法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社鳥忠は、食鳥肉の販売を中核に、惣菜類の加工販売を手掛ける鶏肉専門店である。同社は山梨県産の甲州健味鳥、銘柄鶏、国産若鶏を産地直送ルートで仕入れ、もも肉、むね肉、手羽、ささみ、レバー、砂肝などを弘明寺の本店で販売する。一般消費者向けの店頭販売に加え、飲食店、開業予定者、個人商店には卸売価格で食肉や焼き鳥を供給し、業務用冷凍規格品にも対応。産地からの直接仕入れによって鮮度と価格競争力を両立させ、小売と業務用卸売を組み合わせたビジネスモデルを構築している。 加工販売では、鶏肉の部位を用いた焼き鳥、揚げ物や焼き物の鳥惣菜、ローストチキンを扱う。焼き鳥は伝統的な串打ちを継承し、創業時から継ぎ足す秘伝のタレで焼き上げる点が特徴である。愛知県三河産を中心とするうなぎは、店内で捌き、串打ちしたうえで蒲焼や白焼に加工し、土用の丑の日には購入客の行列ができる実績を持つ。併設の鳥忠酒場では甲州健味鳥や国産若鶏の焼き鳥をスタンディング形式で提供し、昼飲みから夜間まで一人客や団体客を受け入れる。専門店による素材調達、食肉加工、持ち帰り販売、業務用卸売、飲食提供を組み合わせ、地域住民と周辺の飲食事業者の双方を顧客基盤とする。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社ヌーヴ・エイ
