株式会社さつまいもの石田農園

54.7

農林水産/農業・畜産

千葉県香取市に所在する、2018年設立・従業員（被保険者）16名の農林水産（農業・畜産）企業。

所在地: 〒287-0106 千葉県香取市荒北８７６番地

法人番号: 5040001103801

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株式会社さつまいもの石田農園（千葉県）の会社概要・役員 | Compalyze

基本情報

設立: 2018年3月9日
代表者: 石田雅彦代表取締役(確認 2026年2月24日)
業種: 農林水産農業・畜産
対象顧客: 法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
公式サイト: ishidanouen.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

事業概要

株式会社さつまいもの石田農園は、千葉県香取市を拠点に、さつまいもの生産から加工、販売までを一貫して手掛ける農業法人です。同社は「小さくても、大きくても、形が悪くても、誰もが食べたいさつまいもを作り出す」というビジョンを掲げ、地球温暖化による異常気象で出荷できないさつまいもと向き合いながら、さつまいもの価値向上に挑戦しています。特に、土づくりから熟成まで約2年の歳月をかけ、「蜜・甘さ・香り」の3要素を最高品質に仕上げたオリジナルブランド「金蜜芋®️」の生産に注力しています。この金蜜芋は、一本の苗、一本のさつまいもと向き合い続けることで編み出された唯一無二の生産・熟成技術によって生み出され、割ると琥珀色の蜜が滴る宝石のような輝きを放つのが特徴です。同社のビジネスモデルは多岐にわたり、まず「金蜜芋」の生芋を百貨店や高級スーパーへ出荷する卸売事業を展開しています。また、自社で生産した金蜜芋を加工した様々なスイーツや加工品の製造・販売も行っています。特に、生産されたさつまいものうち、形が悪かったり、小さすぎたり大きすぎたりして流通に乗りにくい「フードロスとなってしまうさつまいも」を有効活用するため、自社ブランド「金蜜堂」を立ち上げ、特別な体験を提供する場として活用しています。金蜜堂では、金蜜芋を贅沢に使用した芸術的なパフェ（金蜜芋のミニパフェ、金蜜芋のパフェ、金蜜芋のお城パフェなど）を提供しており、パフェ専門のパティシエが開発したレシピを農園スタッフが手作りで提供しています。さらに、オンラインショップ「金蜜堂オンラインショップ」を通じて、金蜜芋の生芋、焼き芋、ほしいも、プリン、フィナンシェ、味噌キャラメルケーキ、ミニパフェ、スイーツセット、福袋など、多種多様な商品を全国の顧客に直接販売しています。同社の強みは、10年以上にわたるさつまいも栽培の経験と、独自の生産・熟成技術によって生み出される「金蜜芋」という高品質なブランドさつまいもである点です。この金蜜芋は、何万本と焼いても味ムラが発生しない品質が評価され、全国各地の焼き芋専門店800件以上が仕入れ待ちとなるほどの人気を博しています。また、フードロス削減への貢献という社会的な意義も持ち合わせています。対象顧客は、高品質なさつまいもやその加工品を求める個人消費者、百貨店や高級スーパー、そして焼き芋専門店などの法人顧客です。特に、オンラインショップや百貨店での特別販売会を通じて、全国のさつまいも愛好家やスイーツ愛好家にリーチしています。

2026年4月30日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。

直近の動き

石田農園、金蜜芋®の新商品連続発表と新会社ISHIDA NOUEN設立

株式会社さつまいもの石田農園の直近の動向として、2025年7月11日に夏仕様の「金蜜芋®︎ 夏プレミアム」の販売を開始し、9月25日には金蜜芋を使用した「金蜜芋®︎のショコラパフェ」の提供を発表しています。2026年2月24日には「金蜜堂」開業2周年に合わせ、フードロス削減を目的とした「Piece of Imo」プロジェクトを開始、4月17日には規格外の焼き芋製造を担う新会社「株式会社ISHIDA NOUEN」の設立を公表しました。さらに5月11日には「芋パフェ専門店金蜜堂」の夏・秋の芋パフェ2作を同時発表、6月1日には全国食品コンクール2026の受賞と「千葉県民の日」に向けた千葉グルメフェスの企画を告知しています。

社会保険被保険者数は2025年3月の13名から2026年6月の17名へと4名（約31%）増加しており、2026年5月には一時18名のピークに達しています。

自社ブランド「金蜜芋®」を軸とした新商品リリース、フードロス削減プロジェクト、新会社設立、コンクール受賞と地域連携企画が連続しており、ブランドと事業領域の拡張が進む時期にあたります。

この要約は 2026-06-10 に AI が公開情報をもとに生成しています。対象イベント 6 件。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。