新潟県長岡市に所在する、2019年設立・従業員（被保険者）7名の宿泊・観光・レジャー（レジャー・アミューズメント）企業。
- 所在地
- 〒940-1106 新潟県 長岡市 宮内２丁目２番２８号
- 法人番号
- 5110001033933
新潟県長岡市に所在する、2019年設立・従業員（被保険者）7名の宿泊・観光・レジャー（レジャー・アミューズメント）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
ミライ発酵本舗株式会社は、新潟県長岡市の歴史ある摂田屋・宮内地区を舞台に活動するまちづくり会社です。江戸時代から酒・味噌・醤油の製造が盛んな醸造・発酵のまちである摂田屋と、JR信越本線と上越線が結節する商業地として栄えた宮内地区の歴史的情緒を活かし、食とアートの力を通じて地域内外の交流を促進し、観光振興と住民の生活の質向上を目指しています。同社の主要な活動は、摂田屋・宮内地区のエリアマネジメントであり、具体的には、国登録有形文化財である旧機サフラン酒製造本舗内の「摂田屋6番街発酵ミュージアム・米蔵」や「秋山孝ポスター美術館長岡」の管理運営、さらに2025年8月オープン予定の「chahho。」の管理運営も手掛けています。これらの施設を拠点に、発酵・醸造文化をテーマとしたイベント（セッタニア、発酵暮らし講座、パンづくり講座、茶会など）、アート展示（秋山孝ポスター美術館の企画展、廃材アート作品展、オリガミデザイン作品展など）、音楽コンサート（ミュージックサフラン）などを企画・実施し、多様な文化体験を提供しています。また、地域資源を活かした商品開発にも注力し、発酵暮らしに関連する商品や、長岡農業高校と連携した無農薬米「まがも米」のブランディング、オリジナル日本酒の販売なども行っています。地域課題解決の一環として、国土交通省の「空き家対策モデル事業」に採択された「醸造・発酵のまちにおける食とアートを軸とした空き家活用プロジェクト」を推進し、宮内商店街の「旧竹樋茶舗」を改修してシェアキッチンやイベントスペースとして活用するなど、新しいライフスタイルに適応した地域再生に取り組んでいます。長岡技術科学大学、長岡造形大学、新潟大学といった教育機関との産学連携も積極的に行い、発酵学の啓蒙、新商品開発、地域活性化のためのアイデア創出、若手人材の育成にも貢献しています。同社は「近者悦、遠者来」と「まざる、つながる、うまれる」を経営理念に掲げ、地域住民、観光客、学生、地元事業者など多様なステークホルダーとの協働を通じて、地域全体が「発酵」するように、未来を創造するまちづくりを推進しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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