新潟県上越市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数5名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒943-0301 新潟県 上越市 三和区北代１０５６番地１
- 法人番号
- 5110001034196
新潟県上越市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数5名の農林水産（農業・畜産）企業。
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株式会社Ａｍａｙａ ｆａｒｍは、1966年から続くぶどう農園を基盤に、ぶどう、キウイ、栗、ブルーベリーなどの果樹栽培、農産物加工、カフェ運営、菓子・飲料の製造販売を手掛ける。同社の主力品種はマスカット・ベーリーAで、果汁100％ジュース、ソース、ジャム、クリームチーズスプレッド、干しぶどう入り焼菓子、ギフト商品へ加工する。農園で収穫した果物を生果だけでなく保存性のある加工品として商品化し、直営店舗とオンラインショップで一般消費者や観光客、贈答品需要に販売する事業構成を持つ。 直営カフェ「manmaru terrace」では、自社栽培の果物と地元産の牛乳、卵、米粉を使い、シフォンケーキ、レーズンサンド、パフェ、かき氷、モンブラン、ぶどうジュースなどを製造・提供する。フリーズドライ事業では専用の自社工場を構え、凍結した果物や野菜を真空状態で昇華乾燥させ、風味、香り、栄養素、外観を保ちながら長期保存できる商品に加工。フルーツ商品に加え、フルーツウォーター用商品、ホワイトチョコレート菓子、野菜のおつまみ、オイル漬け用フレーク、グラノーラも展開する。自社農園での栽培から加工、飲食、店頭・EC販売までを組み合わせ、旬が限られる農産物を年間商品へ転換できる点を強みとする。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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