個人向け
株式会社ドン・サァ・ヤは、京都嵐山を拠点に食料品の製造及び販売、並びにデザイン・プランニング企画業務を手掛ける企業です。同社の主要事業は、ソフトクリーム専門店「創作ソフト サガパー」と、日本の伝統食材「豆」をテーマにした甘味ショップ「デザートスタンド 豆とろう」の運営です。「サガパー」は、半世紀にわたり京都嵐山・嵯峨野で育まれてきた京料理屋の伝統と食文化を背景に、繊細な素材と食べ合わせの発想を活かした創作ソフトクリームを提供しています。特に「お豆腐ソフト」は、京料理の知見とワールドフードとなった豆腐を融合させたユニークな商品として、お客様に喜びと活力を届けることを目指しています。 一方、「豆とろう」は「サガパー」がプロデュースし、「現代人はもっと豆とらなあきまへん」をコンセプトに、ヘルシーでなじみ深い豆のおいしさを京都らしい感覚で提供しています。お好きなあんことソフトをトッピングできる「豆あんソフト」や「あんみつソフト」、ティータイムに最適な豆スイーツ、ドリンクなど、手軽に美味しく豆の新しい食べ方を提案し、健康志向の高い現代人のニーズに応えています。 同社は、京都嵐山本店を基盤としつつ、東京の有楽町そごう店、プランタン銀座店（いずれも過去）、汐留シティセンター店（過去）、新宿メトロ食堂街店、Echika池袋店など、都市部の主要商業施設や駅構内にも積極的に店舗を展開してきました。これにより、京都の観光客だけでなく、都市部の幅広い顧客層にアプローチし、メディアにも注目される実績を築いています。古来の医食同源の思想を大切にし、「Slow food. Sagano food. 〜 京都生まれ。嵯峨野生まれ。」をテーマに、四季折々の京都の食文化を現代風にアレンジしたり、古来の美味しさをそのままに提供することで、日本人の心のふるさとである京都嵐山・嵯峨野から新しい食文化を提案し続けています。デザイン・プランニング企画業務も手掛けることで、食事業の多角的な展開とブランド価値向上を図っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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