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株式会社グローバルは、2002年に京都清水茶碗坂で創業した焼き栗専門店「比沙家」の運営を主軸とする企業です。同社は、厳選された日本品種の完熟栗を無添加・無着色・無加糖の完全オーガニックで栽培し、独自の加圧加熱製法でじっくりと蒸し焼きにすることで、栗本来の自然な甘さと芳醇な風味、ホクホクとした食感を最大限に引き出した焼き栗を提供しています。主要事業として、焼き栗および関連商品の開発・販売、フランチャイズチェーンシステムの運営を手掛けており、京都清水坂本店をはじめ、東京ソラマチ店、JR池袋店、麻布十番店、麻布台ヒルズ店など、全国の主要都市に店舗を展開しています。特に「HISAYA KYOTO」では、丹波栗などの国産高級栗に特化した茶房を併設し、お客様の目の前で仕上げるモンブランやパフェ、和栗を使用した和洋菓子、京都のおばんざいといった食事メニューを提供し、特別な空間での体験価値を創出しています。また、公式オンラインショップを通じて全国の顧客へ商品をお届けするほか、業務用冷凍焼き栗やペースト、甘露煮などの栗加工品を飲食店や製造メーカー、小売店、卸売業者へ提供する卸売事業も展開。さらに、チロルチョコや株式会社Mon cherといった大手企業とのコラボレーション実績もあり、原料供給や共同開発を通じて事業領域を広げています。2025年には「ジャパンフードセレクション」で「オーガニック焼まろん」がグランプリを受賞するなど、その品質と商品力は高く評価されています。同社は、栗の魅力を多角的に発信し、幅広い顧客層に高品質な栗製品と体験を提供することで、栗専門店のリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
栗専門店「比沙家」が独自の製法で栗の水分だけで蒸し上げた焼き栗です。
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社グローバルは商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
比沙家
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2018
