証券コード3329東証スタンダード · 小売業
東京都港区に所在する、1974年設立・社会保険被保険者数563名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
- 所在地
- 〒105-0004 東京都 港区 新橋３丁目２０番１号
- 法人番号
- 6010401083455
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証券コード3329東証スタンダード · 小売業
東京都港区に所在する、1974年設立・社会保険被保険者数563名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
個人向け法人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
東和フードサービス株式会社は、パスタ＆ケーキ、カフェ喫茶を中心とした外食チェーンの経営を主軸とする企業です。同社は「味覚とサービスを通して、都会生活に安全で楽しい食の場を提供する」という経営理念のもと、多様なブランドを展開しています。主要ブランドとして、高級感あふれるアンティークな空間でコーヒーマイスターがサイフォンで淹れるスペシャルティコーヒーを提供する「椿屋珈琲グループ」（椿屋珈琲、椿屋茶房、椿屋カフェ、茶寮SIKI TSUBAKIYA）があります。ここでは、Qアラビカグレーダーが厳選した希少なスペシャルティコーヒー豆を熟練の焙煎士が自家焙煎し、大正ロマンをテーマにした内装やロイヤルコペンハーゲンの食器、上品な接客で「手の届く贅沢」な時間を提供しています。 また、店舗に併設されたケーキスタジオでパティシエが一つ一つ手作りするケーキが自慢のカジュアルカフェ「ダッキーダック」では、生パスタや青森県産「しもきた卵」を使用したオムライスも提供し、幅広い世代に親しまれています。イタリアンダイニング「DONA」では、「身体にやさしい」をテーマに、デュラムセモリナ粉100%で卵不使用の自社製生パスタと、化学調味料無添加のトマトソースや特許取得のバジルソース、北海道産小麦100%のふっくらピッツァを提供。ソムリエによるワインペアリングも楽しめます。さらに、山芋を使ったふんわりお好み焼きや、国産真鯛・かつお節・ホタテ・国産鶏がらのブイヨンをブレンドした出汁にこだわった「築地もんじゃ」を提供する「ぱすたかん・こてがえし」では、お客様自身で調理を楽しむセルフクッキング形式と「粉モンお助け隊」によるサポートで、エンターテイメント性も追求しています。 同社は外食事業だけでなく、セントラルキッチン事業も展開しており、戸塚カミサリーではパスタソース、生パスタ、冷凍ピッツァなどを、深川コンフェクショナリーではホールケーキ、焼き菓子、パンなどを、椿屋珈琲焙煎所では珈琲豆やドリップバッグコーヒーなどを製造し、自社店舗への供給に加え、OEM供給も行っています。特に、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格ISO22000の認証を取得し、徹底した品質管理体制を構築しています。オンラインショップでは、こだわりの珈琲豆や冷凍食品のお取り寄せが可能で、椿屋珈琲グループアプリを通じて店舗とオンラインショップで共通ポイントが利用できるなど、顧客利便性の向上にも努めています。 サステナビリティへの取り組みも積極的で、スペシャルティコーヒーの持続可能な調達、カット野菜の導入や端材肉の活用による食品ロス削減（年間1.2トン）、生パスタ端材の飼料化（年間10～15トン削減）といった環境負荷低減に貢献しています。また、2011年度省エネ大賞「資源エネルギー庁長官賞」受賞の実績を持つ省エネ推進や、廃油の航空機用再利用燃料化、バイオマスストロー・FSC認証紙の導入など、カーボンニュートラルへの貢献も図っています。人材育成にも力を入れ、新人事考課制度や資格取得助成金制度、充実した研修制度を設け、従業員が働きがいを感じられる環境づくりを進めています。これらの多角的な事業展開と社会貢献活動を通じて、同社は「日常＋α」の感動と価値を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
東和フードサービス株式会社は2025年7月25日、二宮類四郎氏、根本勇也氏、輿石正博氏の3名の取締役（監査等委員）が退任しました。同年12月には半期報告書を公表したほか、椿屋珈琲やダッキーダックなど主力ブランドで季節ごとのフェアや新商品を継続的に発表しています。2026年2月26日には第3四半期決算短信とあわせて株主優待制度の変更（選べる株主優待）を発表し、3月31日には椿屋珈琲30周年を記念したアニバーサリーブレンドを発売、4月21日にはブランドサイトをリニューアルしました。5月28日には2026年4月期の決算短信とともに通期業績予想と実績との差異および増配、取締役候補者・執行役員の選任に関するお知らせを公表しています。
決算によると、売上高は2021年4月期の70.3億円から2025年4月期には128.1億円へと拡大し、純利益は同期間で▲0.6億円から7.2億円まで回復しています。社会保険被保険者数は2025年4月の524名から緩やかな増加が続き、2026年7月時点では562名となっています。
椿屋珈琲30周年を軸としたブランド強化と、季節商材の発表による集客施策が中心となっている時期にあたります。
この要約は 2026年7月5日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 53 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
133億円
純利益
7.5億円
総資産
98億円
社会保険被保険者数
563人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+0.4% · 2026年9月
前年同月 561人（2025年9月）→ 563人（+2人）
ROE単体
9.67% · 2026年4月
11期分（2016/04〜2026/04）
ROA単体
7.65% · 2026年4月
11期分（2016/04〜2026/04）
自己資本比率単体
79.16% · 2026年4月
11期分（2016/04〜2026/04）
設備投資額
1.9億円 · 2022年4月
4期分（2019/04〜2022/04）
役員報酬総額
5,434万円 · 2026年4月
7期分（2020/04〜2026/04）
男性役員数
7人 · 2026年4月
8期分（2019/04〜2026/04）
平均年齢
38.88歳 · 2026年4月
8期分（2019/04〜2026/04）
平均勤続年数
11.34年 · 2026年4月
8期分（2019/04〜2026/04）
平均年間給与
506万円 · 2026年4月
8期分（2019/04〜2026/04）
女性管理職比率
19% · 2026年4月
3期分（2024/04〜2026/04）
男女賃金格差（全体）
60.1% · 2026年4月
3期分（2024/04〜2026/04）
男女賃金格差（正規雇用）
83.5% · 2026年4月
3期分（2024/04〜2026/04）
男女賃金格差（非正規雇用）
93% · 2026年4月
3期分（2024/04〜2026/04）
EPS単体
93.05円 · 2026年4月
11期分（2016/04〜2026/04）
株主総利回り単体
155.2% · 2026年4月
7期分（2020/04〜2026/04）
1株当たり配当金単体
22円 · 2026年4月
11期分（2016/04〜2026/04）
従業員数単体
214人 · 2026年4月
11期分（2016/04〜2026/04）
発行済株式総数単体
819万株 · 2026年4月
11期分（2016/04〜2026/04）
BPS単体
962.71円 · 2026年4月
11期分（2016/04〜2026/04）
PER単体
22.2倍 · 2026年4月
9期分（2016/04〜2026/04）
配当性向単体
23.6% · 2026年4月
9期分（2016/04〜2026/04）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
所在地を問わず同業種で選定
Ｃ－Ｕｎｉｔｅｄ株式会社
株式会社エスエルディー上場
青木フルーツ株式会社
株式会社七葉
株式会社サンマルクカフェ
株式会社銀座ルノアール上場
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社
タリーズコーヒージャパン株式会社
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
売上高
133億円
純利益
7.5億円
総資産
98億円
算定根拠つき (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 13,315 FY2026 | +3.9% | +12.7% | |
売上総利益 百万円 | 9,669 FY2026 | +3.2% | +13.5% | |
営業利益 百万円 | 984 FY2026 | -7.4% | — | |
当期純利益 百万円 | 751 FY2026 | +4.2% | — |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 93.1 FY2026 | +4.2% | — | |
BPS |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 9.7 FY2026 | -3.0% | -5.8% | |
自己資本比率 |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 9,816 FY2026 | +7.0% | +3.6% | |
総負債 |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 1,041 FY2026 | +10.4% | -13.5% | |
投資 CF |
| 962.7 FY2026 |
| +8.3% |
| +8.2% |
DPS 円 | 22.0 FY2026 | +10.0% | +20.3% |
| 79.2 FY2026 |
| +1.3% |
| +4.4% |
| 2,045 FY2026 |
| +2.4% |
| -7.9% |
純資産 百万円 | 7,771 FY2026 | +8.3% | +8.2% |
自己資本 百万円 | 7,741 FY2026 | +8.3% | +8.1% |
流動負債 百万円 | 1,334 FY2026 | +4.0% | -4.7% |
固定負債 百万円 | 711 FY2026 | -0.6% | -12.7% |
| -1,013 FY2026 |
| -21.7% |
| — |
財務 CF 百万円 | -166 FY2026 | +0.4% | — |
現預金 百万円 | 1,721 FY2026 | -7.4% | -2.4% |
東和フードサービス株式会社は商標50件・特許1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
50件
審査中・消滅含む 74件
特許
1件
審査中・消滅含む 4件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
3件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ぱすたかん∞東京もんじゃ
飲食・宿泊 · 登録2023
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飲食・宿泊 · 登録2023
Ｃｈｅｅｓｅ Ｅｇｇ Ｇａｒｄｅｎ
·
調理加工パスタの製造方法登録2008・請求項1項
調理加工パスタの製造方法に関する。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
銀座和館 椿屋珈琲
飲食・宿泊 · 登録2018
前年同期比・単体
2025年10月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 3.8%増、営業利益が 16.8%減、純利益が 0.2%減。
売上高
▲ 3.8%
65.27億円（前年同期 62.86億円）
営業利益
▼ 16.8%
3.84億円（前年同期 4.61億円）
純利益
▼ 0.2%
2.76億円（前年同期 2.76億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
