法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
杉本食肉産業株式会社は、明治33年（1900年）創業の尾張名古屋の老舗精肉店を核とするスギモトグループの中核企業です。同社は「お肉で幸せと感動をお届けする」という企業理念のもと、食肉の生産から加工、卸、小売、外食までを一貫して手掛ける独自のビジネスモデルを構築しています。この一貫体制が同社の最大の強みであり、生産者の顔が見える安全な食肉の確保、お客様の要望に応じた品質と量のスピーディーな提供を可能にしています。 小売事業では、「お肉の専門店スギモト」として松阪牛、黒毛和牛、黒豚、名古屋コーチンなどの精肉や、ハム・ソーセージ・ローストビーフといった加工品、お惣菜、お弁当などを百貨店や商業施設内の店舗、直売店、オンラインショップで展開しています。また、フランス伝統製法による生ハムやソーセージなどを製造・販売する「キュルノンチュエ」ブランドも手掛けています。 外食事業では、「すき焼・しゃぶしゃぶスギモト本店」をはじめ、「お肉の専門店スギモト 東京スカイツリータウン・ソラマチ店」、「GRILL&WINE OLD MANHATTAN」での熟成肉ステーキ、「焼肉スギモト」などの多様な業態をチェーン展開し、厳選された上質な肉料理をリーズナブルな価格で提供しています。 同社の品質へのこだわりは、日本を代表する松阪牛や名古屋コーチンの契約生産者を持ち、熟練の目利きによる仕入れ、飼育段階からの関与、ISO22000認証取得、トレーサビリティの徹底にあります。これにより、おいしさと安全・安心を両立した食肉を提供しています。 さらに、同社は海外展開にも積極的で、マカオやタイ等への輸出可能施設の認定を取得し、現地企業との合弁会社設立やバンコク日本博への参加を通じて、和牛の美味しさを世界に広める挑戦を続けています。地域社会への貢献活動として、少年野球大会「スギモト杯」の主催や、幼稚園での食育活動、地元スポーツチームのスポンサー活動も行い、豊かな食文化の発展と地域活性化に寄与しています。対象顧客は一般消費者から法人顧客まで幅広く、高品質な食肉と食肉加工品、そしてそれらを用いた料理を提供することで、お客様に感動と幸せを届けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
杉本食肉産業株式会社の直近の動向として、2025年8月には創業125年を機に大阪・関西万博のORA外食パビリオン「宴~UTAGE~」へ出店し、あいちみかわ牛を使ったメニューを提供しました。9月にはヒルトン名古屋とのコラボレトルトカレーを発売するとともに、長野県に初出店となる「お肉の専門店スギモト」をながの東急百貨店にオープンし、10月には三井アウトレットパーク岡崎に新業態「お肉膳スギモト」をオープンしています。11月には創業125周年記念企画としてフォトコンテスト「お肉と笑顔」を初開催しました。2026年2月には「肉の日」に合わせた幼稚園との食育コラボを実施し、3月には新メニュー「石焼和牛 牛ちゃん定食」を発表、4月には「ジャストミート祭」を開催しています。一方、6月10日には食品表示法違反による食品回収(リコール)が発生しています。
決算では2018年3月期の純利益が146百万円、総資産7,501百万円、純資産2,465百万円となっています。社会保険被保険者数は2025年4月の469名から2026年1月には507名まで増加した後、直近2026年7月時点では490名で推移しています。
創業125周年を契機とした新業態出店やコラボ商品展開が中心となっている時期ですが、直近では食品表示法違反による食品回収も発生しています。
この要約は 2026-07-05 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 9 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.5億円
総資産
75億円
従業員数（被保険者）
490人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
5.91% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
ROA単体
1.94% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
自己資本比率単体
32.87% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
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杉本食肉産業株式会社は商標22件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
22件
登録 20
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
スギ
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2025
スギモト
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2025
匠の北牛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
食と農の 未来を拓く∞Ｆａｒｍｅｒｓ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2025
創業明治三十三年
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
百年の伝承「あらびき職人」
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
