個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社こばせは、福井県丹生郡越前町梅浦に位置し、明治3年に塩湯治旅籠として創業した「ふるさとの宿こばせ」を運営する老舗料理旅館です。創業150年以上の歴史を持つ同社は、日本海の雄大な景色を望む越前海岸に面し、宿泊、飲食、物販の三つの事業を柱としています。宿泊事業では、海側と山側の多様な客室タイプを提供し、全室で無料Wi-Fiが利用可能です。特に、越前二号温泉（厨温泉）の展望大浴場からは、夕日や漁火など刻々と変わる日本海の絶景を眺めながら、日頃の疲れを癒すことができます。冬期には水仙風呂も提供し、季節ごとの趣を演出しています。 飲食事業においては、板長自らが厳選した旬の地魚や越前がにを始めとする海の幸を、最も美味しい調理法で提供することにこだわり、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく手作りしています。同社の名物料理として、作家・開高健氏にちなんだ「開高丼®️」があり、これはせいこがにを贅沢に8杯使用した豪快な丼として知られています。また、越前の新鮮な魚介をウニだしで味わう「越前ウニしゃぶコース」や、日本海の赤い宝石と称される高級魚ノドグロを炙り、特製の白湯だしと卵で楽しむ「白湯だしと卵のノドグロ丼」など、地域ならではの独創的な料理を提供し、食通の顧客から高い評価を得ています。宿泊客だけでなく、昼食や夕食のみの利用、各種宴会、会食、法要料理も予約制で受け付けています。 物販事業では、公式ネットショッピングサイト「越前こばせ」を通じて、越前ガニや宿で人気の自家製干物（サバのミリン干し、塩鯖）、地元産のお米、福井の地酒などを全国の顧客に届けています。かつてはくるま旅愛好家向けに、旅館併設のRVパーク「RVパークこばせ」も運営し、温泉大浴場や食事デリバリーなどのサービスを提供していましたが、現在は休止中です。同社の強みは、長年の歴史に培われたおもてなしの心と、越前海岸の豊かな自然が育む新鮮な食材を最大限に活かした料理、そして絶景を望むロケーションにあります。顧客層は、越前海岸での観光や温泉を楽しむ家族連れ、カップル、グループ客、そして自宅で越前の味を楽しみたい全国の消費者と多岐にわたります。Instagramを活用した「#こばせフォトコン」の開催など、顧客とのコミュニケーションを深め、旅の思い出を共有する取り組みも積極的に行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年5月
1期分（2026/05〜2026/05）
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接続方法を見る有限会社いまい旅館
有限会社いまい旅館は、福井県丹生郡越前町に位置する「料理旅館いまい」を運営する企業です。同社は、越前くりや温泉と日本海の豊かな海の幸を活かした宿泊および飲食サー…
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株式会社白浜荘
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有限会社山田館は、長野県上高井郡高山村の松川渓谷に佇む、創業二百十有余年の歴史を持つ老舗旅館「信州山田温泉 山田館」を運営しています。同社は、四季折々の美しい渓…
有限会社ホテル甲子園
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有限会社新叶
有限会社新叶は、静岡県の伊豆長岡温泉で割烹旅館「新叶」を営み、同社は和室での宿泊、温泉入浴、季節の料理を組み合わせた滞在サービスを主軸とする。客室は1名用の6畳…
有限会社御宿さか屋
有限会社御宿さか屋は、伊豆天城温泉郷吉奈温泉において、開湯724年の歴史を持つ「霊泉～子宝の湯」を唯一守り続ける老舗旅館です。同社は、一切の加工をしない純粋な源…
株式会社上見屋
株式会社上見屋は、明治8年（1875年）に旅籠として創業した歴史を持つ、岐阜県中津川市付知町に位置する「泊まれる料理店」をコンセプトとする複合施設運営企業です。…
株式会社心のどか
株式会社心のどかは、静岡県伊豆半島東海岸、賀茂郡河津町の今井浜海岸に位置する、全6室の隠れ家的な温泉旅館です。太平洋を望むオーシャンビューの客室を中心に、和室の…
株式会社水生の庄
株式会社水生の庄は、静岡県賀茂郡東伊豆町稲取に位置する、伊豆稲取温泉の隠れ家的な高級旅館です。同社は「何もしない贅沢」をコンセプトに、ほとんど人の通らない山道に…
株式会社こばせは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
開高丼
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2011
データ基準日: 2026年8月6日確認分
