石川県白山市に所在する、社会保険被保険者数7名の宿泊・観光・レジャー（ホテル）企業。
- 所在地
- 〒920-2114 石川県 白山市 三宮町イ５５番地の２
- 法人番号
- 5220002000260
石川県白山市に所在する、社会保険被保険者数7名の宿泊・観光・レジャー（ホテル）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社和田屋は、石川県白山市の白山比咩神社境内際で、川魚・山菜料理を中心とする料理店と全6室の宿を営む。同社は江戸時代の慶応元年に創業し、150年以上にわたり手取川流域の食文化を受け継いできた。鮎や岩魚などの川魚、地元で採れる山菜、北陸の蟹、鳥越産の米といった季節の食材を用い、全室に設けた囲炉裏で魚を焼く。白山比咩神社と同じ地下水で出汁を引き、料理と風呂にも霊峰白山の山水を使用する点が特徴である。古い木造建築、囲炉裏の火、周囲の森や雪景色を組み合わせ、食事と滞在を一体化した料理宿として個人旅行者、家族、夫婦、訪日旅行者を受け入れる。 食事・宿泊に加え、御神事に伴う会食、お食い初め、結婚式、年末年始の料理にも対応する。お食い初めは乳児と両親、祖父母を含む5～10人程度の家族利用が中心で、正月には地元食材と地下水を使った二段重の手作りおせちを50個限定で製造・販売した実績がある。宿泊客には季節の夕食と朝食を用意し、正月には雑煮やミニおせちを組み込むなど、地域の食習慣に沿った献立を構成する。10人以上の団体には金沢市・白山市内を対象とする有料送迎バスの予約も受け付ける。 収益の中心は、予約制の料理、宿泊、慶事・神事の会食と婚礼利用であり、季節商品やオンラインストアも事業接点となる。春の山菜、夏の鮎、冬の蟹や雪景色など、白山麓の季節変化を献立と滞在体験に反映する点を強みとする。囲炉裏での川魚調理、地下水による出汁、地元食材、歴史ある木造空間を組み合わせた事業構成に特徴があり、2026年には飲食店ガイド「ゴ・エ・ミヨ」に掲載された実績を持つ。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社共立メンテナンス上場
株式会社ホテルマネージメントジャパン
ヒューリックホテルマネジメント株式会社
株式会社グランビスタホテル＆リゾート
株式会社ツカダ・グローバルホールディング上場
ＵＤＳ株式会社
株式会社ロイヤルホテル上場
株式会社ミナシア
有限会社和田屋に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
0件
審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
