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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
鯉平ホールディングス株式会社は、明治30年（1897年）の創業以来、120年以上にわたり川魚の専門企業として培ってきた歴史とノウハウを基盤に、2025年1月より持株会社体制へと移行した企業です。同社は、100％出資する事業会社である株式会社鯉平を通じて、淡水活魚および水産加工品の卸売、鰻蒲焼の通信販売、鰻加工機器の販売・整備、そして厨房・店舗清掃といった多岐にわたる事業を展開しています。 株式会社鯉平の主要事業は、活鰻、活鯉、活なまず、活どじょう、活すっぽんといった淡水活魚の卸売であり、特に活鰻においては、宮崎県佐土原で育てられたブランドうなぎ「和匠うなぎ」や中国広東産活鰻など、高品質で生産者の明確な商品を全国の専門店に安定供給しています。同社は、長年の経験で培われた独自の仕入れルートと、産地問屋との強固な信頼関係を築き、「鯉平相場」を確立するほどの市場競争力を有しています。 また、人手不足が深刻化するうなぎ業界の課題に対応するため、専門店向けのうなぎ加工受託サービスも提供しています。熟練の職人による素早い割き、自社開発の串打ち機を用いた安定した品質の串打ち、そして一匹一匹の個性に合わせた丁寧な手焼きによる白焼き・蒲焼の製造など、費用対効果の高い加工サービスが強みです。さらに、作業効率を大幅に向上させるうなぎ串打ち機の販売・整備も手掛けています。 顧客層は、鰻蒲焼専門店、川魚料理店、寿司店、料亭、居酒屋、鮮魚店、スーパー、水産荷受各社といった法人顧客に加え、直営店舗「まんまる」「かのうや」「忠八」の運営や通販事業を通じて個人顧客にも高品質なうなぎ料理を提供しています。同社は、すべての伝票に生産地や生産者を記入するトレーサビリティシステムを導入し、顧客の多様なニーズに応えるとともに、OEMによる加工注文の増加にも対応しています。 将来に向けては、養殖事業、卸売事業、飲食小売事業を統合した6次産業化を推進し、川上から川下までを網羅するコアコンピタンス企業を目指しています。長年の歴史の中で培われた「諦めない」という不屈の精神と、常に時代を先取りし挑戦を恐れない姿勢が、同社の持続的な成長を支える基盤となっています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年8月
19期分（2025/01〜2026/08）
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