法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社魚がし鎌形は、鮮魚等の仲卸を中核に、鮮魚小売、すし・惣菜販売を手掛ける。同社は船橋地方卸売市場の仲卸業者権を持ち、市場で選別したマグロを直接仕入れ、専門スタッフが解体・加工して直納または宅配便で販売する。本マグロ、インドマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンチョウマグロを生・冷凍の両方で扱い、ほほ肉、頭肉、カマ、テールなどの部位や、マグロ以外の魚介類、食料加工品にも対応する。取引数や業態を問わず、量販店、百貨店、ホテル、ファミリーレストラン、寿司店、居酒屋、スーパー、鮮魚店などへ供給する物流体制を構築している。 小売事業では、千葉県内の直営店でマグロや旬の鮮魚に加え、海鮮丼、巻き寿司、盛り込み寿司、刺身、カマ焼き、マグロ唐揚げなどを販売する。仲卸機能を生かした仕入れと店舗での都度加工を組み合わせ、昼食向け商品から夕食用のセット寿司、家族向け商品まで品ぞろえを構成する点が特徴である。 企業の納会、周年行事、百貨店催事などに向けた出張マグロ解体ショーも事業化しており、企業ビル、ホテル、催事場、イベント会場へ職人を派遣する。解体後のマグロは切り身や刺身、握り寿司として会場で実演提供し、食材販売とイベント演出を組み合わせる。フジテレビ本社の納会では600名、MICグループの周年パーティーでは300名、LINER広告社の催事では200名に対応した実績があり、市場仕入れ、解体加工、卸売、小売、実演販売を連動させた事業構成を強みとする。
2026年7月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-36.4% · 2026年9月
前年同月 11人（2025年9月）→ 7人（-4人）
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