法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
株式会社広沢ファームは、茨城県東茨城郡茨城町を拠点に養豚業を営む企業です。同社は、日本三名園の一つである偕楽園の雅号「梅」に由来するオリジナルブランド豚「梅豚（ばいりとん）」の生産を主軸としています。広々とした自然豊かな環境で、豚のストレスを軽減する「おが粉豚舎」を採用し、より自然に近い状態で飼育することで、きめ細やかで柔らかな肉質と濃厚な旨みを持ちながらもさっぱりとした味わいの豚肉を生産しています。 梅豚の品質は、きめ細やかでしっとりとした肉質と、オレイン酸を多く含むすっきりとした甘みの脂身に特徴があります。保水性の高さと低いせん断力価が、みずみずしく柔らかい肉質を科学的に裏付けています。飼料には大麦、パン粉、サツマイモを多く配合し、風味豊かで口どけの良い脂ののった豚肉を育んでいます。また、飼育水には茨城町の自然が育んだ良質な井戸水を使用するなど、細部にわたるこだわりが品質を支えています。 同社は、美味しさと安全性を追求し、国際的に認められた衛生管理手法である「農場HACCP認証」を取得しています。これにより、食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因を自ら管理し、安全な豚肉を消費者に提供する体制を確立しています。生産された梅豚は、一般消費者だけでなく、取扱店を通じて飲食店などにも供給されており、茨城の食文化の一翼を担う存在として事業を展開しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社ＳＵＮ－ＦＡＲＭ野村牧場
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株式会社マイファーム
株式会社広沢ファームは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
ばい り とん
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
