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有限会社アイダは、米、麦を営業品目とし、あいだ農場で有機栽培米の生産・販売を行う。新潟県新発田市の全耕地で農薬・化学肥料を使わずにコシヒカリを栽培し、白米、玄米、胚芽米を真空パックで消費者に産地直送する。栽培から保管、精米、包装まで農場内で行い、添加物は使用しない。 収穫した籾は乾燥後に貯蔵し、注文に応じて籾摺りを行う。籾と玄米の低温貯蔵庫を備え、玄米は13度以下で保管する。精米・包装はステンレス板で密閉した工場内で実施する。2015年度には有機農産物継続認定書の交付を受け、平成２７年産コシヒカリの玄米を対象とした残留農薬検査では、分析した260項目で農薬が検出されなかったことを公表する。
2026年10月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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