法人向け（飲食・食品・製造業）
株式会社岡本商店は、昭和42年（1967年）に大阪で創業した老舗の小麦粉問屋です。同社は、製菓・製パン・製麺業をはじめとする飲食業のプロフェッショナルを主要顧客とし、小麦粉、ミックス粉、機能素材、食品素材の販売を主軸に事業を展開しています。単なる商品の供給に留まらず、「本当に作りたい味」を追求する顧客の要望に応えるため、最適な小麦粉の提案と、その可能性を最大限に引き出すためのサポートを提供しています。 同社の大きな強みは、国内外の多種多様な小麦粉を取り扱い、パン、ラーメン、イタリアン、うどん・そば、洋菓子、和菓子といった幅広い用途に対応できる専門知識と提案力にあります。特に、従来の業務用25kg袋では使い切りにくい、保管スペースがないといった顧客の課題に対し、10kgや12.5kgといった小袋での販売を積極的に展開し、個人のベーカリーや自家製麺店、手打ちうどん店、多品種を扱う食品工場など、多様化するニーズに応えています。 さらに、同社は「小麦粉のオーダーメイド」サービスを提供しており、お客様の具体的な希望に合わせて、世界に一つだけのオリジナルブレンド小麦粉を少量から製作することが可能です。千葉製粉との連携により、既存の小麦粉や原料をベースに、顧客の理想とする風味や食感を実現するためのカスタマイズを支援しています。例えば、国産小麦「ミナミノカオリ」を使用したピッツァ用粉や、石臼挽き全粒粉「WJ-15」をブレンドした生地など、個性を際立たせる素材の提供を通じて、顧客の製品差別化に貢献しています。 また、同社は「問屋は問われるから問屋であり、お客様にお答えするのが仕事である」という先代社長の言葉を経営理念とし、顧客との対話を重視しています。PIZZA粉研究会の開催や小麦収穫体験ツアーの企画など、生産者と最終ユーザーを繋ぎ、素材への理解を深める機会を提供することで、食文化の発展にも寄与しています。これらの取り組みを通じて、同社は顧客が「ここでしか食べられないもの」を創り出すための強力なパートナーとして、その事業を支えています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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