法人向け（飲食・食品・小売・EC・宿泊・観光・レジャー）個人向け
株式会社レイクスファームは、滋賀県野洲市吉川の肥沃な大地を拠点に、無農薬・有機栽培にこだわった農産物の生産、加工、販売を手掛ける農業法人です。同社は、約200年にわたる辻家の農業の歴史と伝統を受け継ぎ、琵琶湖の漁師「やな衆」から養蚕業、漬物加工業を経て、現在の「農の匠」を目指す姿へと変遷してきました。特に、漬物原材料の生産から加工、販売を行う「辻市太郎商店」を創業し、奈良漬で農林厚生大臣賞を受賞するなど、品質へのこだわりと加工技術において高い評価を得てきました。 同社の主要事業は、多岐にわたる野菜、穀類、果樹の栽培です。野菜ではいも、人参、ごぼう、春菊、大根、下仁田ネギ、レタス、ニンニクなどを少量多品目で栽培し、穀類では米、モチ米、麦、もち麦、大豆を生産しています。果樹においては、約20品種の無農薬ブルーベリーとレモンを栽培しており、特にブルーベリーは夏の収穫期にブルーベリー狩り体験を提供し、多くの来園者に親しまれています。 また、同社は生産した農産物を活用した加工品事業にも注力しています。手切り・天日干しにこだわる切干大根をはじめ、ゆず大根、赤かぶ漬、日野菜甘酢漬、小松菜糠漬といった無添加・手づくりの漬物、さらには自家製ブルーベリージャム、キウイジャム、そして自園栽培の米から作る糀と大豆を原料とした味噌を製造・販売しています。これらの加工品は、同社の「農を食につなぐ」という理念を体現するものです。 販売チャネルは、自社農園でのブルーベリー狩り、くさつFarmer’s Marketなどの地域イベントへの出店による直接販売に加え、Yahoo!ショッピング「びわこいYahoo!店」を通じた通信販売も展開しています。さらに、セトレマリーナびわ湖、Citta cafe、よつ葉ホームデリバリー、マルシェノグチ、ベジサラ舎といった滋賀県内や京都市のホテル、カフェ、小売店、宅配サービスなど、幅広い顧客層に高品質な農産物や加工品を提供しています。 同社の強みは、徹底した土づくりにあります。JAのカントリーエレベーターから得た藁くずに米糠を加え、一年間熟成させた自家製完熟堆肥を使用することで、病害虫に負けない元気な作物を育てています。農薬や除草剤を極力使わない栽培方法は、安心・安全な食を求める消費者や取引先から高い信頼を得ています。代表の市太郎氏や清子氏、久美子氏が滋賀県指導農業士に任命されるなど、その農業技術と地域貢献への情熱も同社の大きな財産です。2020年4月には法人化を果たし、次世代へと持続可能な農業を繋ぐべく、新たな挑戦を続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社ＳＨＩＫＩ ＦＡＲＭＥＲＳ ＣＬＵＢ
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有限会社秀明ナチュラルファーム
有限会社秀明ナチュラルファームは、1997年に農業生産法人として設立され、「人に良い」だけでなく「人が幸せになる」ものを届けることを理念としています。同社は、農…
株式会社グリーンウッドパーク
株式会社グリーンウッドパークは、滋賀県甲賀市に「グリーンウッド・トレーニング甲南馬事公苑」を運営する競走馬トレーニングセンターです。同社は2001年の開業以来、…
有限会社フクハラファーム
有限会社フクハラファームは、琵琶湖のほとり滋賀県彦根市南部にある稲枝地区を中心に、本州最大規模となる約200haの広大な農地で米、麦、大豆、野菜、果樹といった農…
有限会社クサツパイオニアファーム
有限会社クサツパイオニアファームは、滋賀県草津市馬場町を拠点に、有機栽培を中心とした農産物の生産、加工、販売、および水稲基幹作業の受託を行う農業法人です。同社は…
株式会社横江ファーム
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株式会社シガポートリー
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北びわこ農業協同組合
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株式会社丹波野菜工房
株式会社丹波野菜工房は、兵庫県丹波市山南町の豊かな自然環境を活かし、主にベビーリーフを中心とした青果物の生産・販売を手掛ける農業生産法人です。同社は「青果物の生…
未来食研究開発センター株式会社
未来食研究開発センター株式会社は、世界的な人口増加、環境変動、経済問題など、現代社会が抱える「食」に関する多様な課題解決を目指し、環境負荷の低い持続可能な食料生…
泉美興業株式会社
泉美興業株式会社は、造園・土木工事を基盤としつつ、特にユーカリの栽培、生産、販売、そしてその多岐にわたる活用法を提案する事業を展開しています。同社は、切り花（枝…
株式会社はじまり屋
株式会社はじまり屋は、奈良県宇陀市榛原を拠点に、自然の恵みを大切にした循環型農業を展開しています。同社は「有機野菜栽培」「加工品販売」「食育事業」「農業スクール…
株式会社松川農園
株式会社松川農園は、和歌山県紀州みなべ町を拠点に、70年以上にわたり南高梅と金柑の栽培から加工、販売までを一貫して手掛ける専業農家です。同社は3代にわたる家族経…
株式会社ノウデン
株式会社ノウデンは、「持続可能な循環型農業」を企業理念に掲げ、安心・安全な農産物の生産と販売を手掛ける農業法人です。同社は、兵庫県加西市を拠点に、主にコシヒカリ…
