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株式会社安田養鶏場は、滋賀県で採卵養鶏を営み、「安田のたまご」の生産、選別包装、販売を主軸に置く企業である。安土農場とGPセンターを近江八幡市に、土山農場を甲賀市に構え、農場での鶏の飼養から卵の取扱いまでを自社拠点で担う。販売面では農場直売所と滋賀県内の取扱店を接点とし、一般消費者や地域の小売ルートに向けて鶏卵を供給するビジネスモデルを形成している。 同社の卵づくりは、こだわりのエサ、親鳥の健康維持、清潔な飼育環境を重視する点に特徴がある。鶏種はゴトウの「さくら」による桜色卵、ゴトウの「もみじ」やシェーバーブラウンによる赤色卵を扱い、品種ごとの卵の特色を商品構成に生かしている。持続可能な養鶏への取り組みとして、米や大豆など国産原料の使用推進、食品残渣を発酵飼料へ活用する取り組みを掲げ、飼料面から味と生産基盤の安定を図る。今後は通販部門の立ち上げも予定しており、直売・県内取扱店に加えて遠隔地の購入希望者へ販売経路を広げる構想を持つ。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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