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愛知県豊橋市に所在する、1970年設立・従業員28名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒441-8077 愛知県 豊橋市 神野新田町字ヘノ割４番地の１
- 法人番号
- 6180301006045
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愛知県豊橋市に所在する、1970年設立・従業員28名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（製造業）
株式会社ダイケンフードソリューションズは、「食品の美味しいと安心安全をデザインするソリューションカンパニー」をビジョンに掲げ、食品を科学し持続可能な食文化の創造を目指しています。同社の主要事業は、食品原料・添加物、酒類、包装材料・容器、化学工業薬品、食品工場用洗剤・除菌剤等の環境衛生用品、有害生物の防除用品の販売、並びにコンサルティング、そして食料品の輸出入及び販売と多岐にわたります。 特に、同社独自の「S.D.B」ソリューションを核として、お客様の食品開発・製造を総合的に支援しています。「S.D.B」とは、「Safe and Secure（安心・安全）」「Delicious（おいしい）」「Best by（賞味期限の延長）」の3つの視点から食品をデザインするアプローチです。Safe and Secureの観点では、FSSC22000の取得・運用支援、異物検定から再発防止策の検証、クリーニング施工、有害生物防除管理、さらにはFT-IRやマイクロスコープを用いた有機物・無機物分析、異物検定、水分活性などの各種検査を最短当日で実施可能な検査サブスクリプションを提供し、食品工場の衛生環境向上と安全確保に貢献しています。Deliciousの観点では、食感、風味、色、形状といった多角的な要素からお客様の求める「おいしさ」を追求し、社内試作を通じて原料特性を深く理解した提案を行います。Best byの観点では、美味しさとのバランスを考慮した適切な外添剤選定や初発菌抑制、水分活性やpHといった原料からのアプローチ、PRPやSSOPを主とした衛生からのアプローチにより、理想的な賞味期限延長を実現します。 同社は100社以上、3000品目以上の食品原材料・包材・衛生資材を取り扱い、豊富な選択肢と専門知識でお客様の課題解決をサポート。入出荷時には6面検品やロット管理、バーコードスキャナーによる誤出荷防止を徹底し、商品の品質管理とトレーサビリティを確保しています。実績としては、化学製品製造メーカーの異物混入解決、飲料メーカーのコク引き出し、惣菜メーカーの冷蔵品から常温品への賞味期限延長（D+30からD+20へ）、食肉加工メーカーのハンバーグソース開発、ベーカリーのパン老化防止など、多岐にわたる食品メーカーの課題解決に貢献しています。これらのサービスを通じて、食品メーカーや食品工場といった顧客層に対し、安心・安全でおいしい食品の提供、そして持続可能な食文化の創造という価値を提供しています。また、サステナブルカカオを使った菓子製造プロジェクト「AMULATE」や、お子様向けの料理講座「こどもの料理」といったCSV活動にも積極的に取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
28人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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