大東冷藏株式会社は、高知県を拠点に冷蔵倉庫業、製氷業、水産事業、水産加工事業を展開する企業です。 冷蔵倉庫事業では、高知市弘化台と高知新港に合計1万1千トンの収容能力を持つ施設を運営し、チルドから冷凍（+10℃〜-35℃）まで幅広い温度帯で食品関連の荷物を管理保管しています。特に高知県産の柚子などの地域産品の鮮度保持に貢献しており、小口の貸部屋形態も提供します。製氷事業では、創業以来培った技術で良質な食用純氷と水産用砕氷を製造・販売し、県内大手アイスクリームメーカーにも供給しています。 水産事業では、須崎市大谷で真鯛の自社養殖を手掛けるほか、養殖漁業者向けに最適な配合飼料の卸売と養殖手法に関する情報提供を行います。漁業者グループ「土佐鯛工房」と共同開発したブランド真鯛「海援鯛」は、平成25年度に高知県の産業技術功労表彰を受賞し、主に近畿圏で高い評価を得ています。2024年12月には持続可能な養殖事業としてMEL認証を取得しました。水産加工事業では、高知新港高台に最新鋭の加工機材を備えた工場を新設し、土佐湾で育てられた魚を中心に、アラ処理からフィレ加工、電解水による洗浄、真空パック、-30℃での急速冷凍、梱包・出荷まで一貫した衛生管理体制で加工を行います。2025年7月には食品安全マネジメントシステム（FSMS）の国際認証であるISO22000の取得を予定しており、高知県の一次産業の発展と食の安全・安心に寄与しています。
従業員数（被保険者）
46人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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