宮城県仙台市青葉区に所在する、社会保険被保険者数1名の小売・EC（専門店）企業。
- 所在地
- 〒989-3212 宮城県 仙台市青葉区 芋沢字赤坂１６番地の３６
- 法人番号
- 7370002009343
宮城県仙台市青葉区に所在する、社会保険被保険者数1名の小売・EC（専門店）企業。
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有限会社あかさか鮮魚は、仙台市で「あかさか鮮魚店」を展開し、鮮魚、刺身、干物、魚介を使った惣菜や酒の肴を店頭販売する企業である。同社は毎朝6時に卸売市場へ出向き、実物を確認して魚介を仕入れ、店舗に戻ってから捌いて売場に並べる。日々の食事用に魚を購入する地域の生活者に加え、調理時間を短縮したい家庭や、祝い事・イベント用の刺身を求める利用者を対象とする。鮮魚と調理済み商品の小売を事業の中心に置き、仕入れ状況や旬に応じて商品構成を変える販売形態に特徴がある。 商品には、ほうぼうやかんぱちなどの刺身、真ガレイの煮付け、鯖の塩焼き、カジキフライ、生カキフライなどがある。小さなアジやホヤも購入時に捌く対応を行い、魚の惣菜では小骨を取り除く下処理を実施する。国産あんきもは酒と塩で臭みを取り、店内で蒸して加工するほか、春と秋の新鮮な鯖を使った手作りしめさば、スルメイカの自家製塩辛、手作り酢味噌で和えた生さんまぬたなど、原料の入荷に合わせた季節商品も扱う。 刺身盛り合わせは前日までの予約制で、指定価格や青魚を除くといった希望に対応し、当日の仕入れに応じて魚種を組み合わせる。Instagramでは入荷情報や旬の商品を発信し、来店前の商品確認に役立てている。今野魚店から続く創業72年の歴史を持ち、市場での目利き、店内での魚介加工、家庭の食卓と祝い事に対応する商品構成を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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