岩手県盛岡市に所在する教育・研修（学校教育（大学・専門））法人。
- 所在地
- 〒020-0025 岩手県 盛岡市 大沢川原３丁目４番１号
- 法人番号
- 7400005000766
岩手県盛岡市に所在する教育・研修（学校教育（大学・専門））法人。
個人向け
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学校法人龍澤学館は、MCL専門学校グループの一員として、岩手県盛岡市でMCL盛岡菜園調理製菓専門学校を運営し、調理・製菓分野の職業教育を行う学校法人である。同社の教育事業では、2年制の調理高度技術学科を設置し、料理専攻、製菓専攻、ブーランジェ専攻につながる基礎知識と専門技術を指導する。イタリア料理、フランス料理、日本料理、中国料理、製菓、製パン、食品衛生などを扱い、調理師や料理人、パティシエ、ブーランジェを志す高校卒業予定者、高校既卒者、社会人を主な対象とする。定員は40名で、卒業時に専門士の称号取得につながる課程を編成している。 教育面では、校内実習に加え、県内外のホテル、レストラン、製菓店でのインターンシップ、学生レストラン、カフェ営業、弁当・焼き菓子の販売実習、企業との協働開発や出張授業を組み込み、商品企画、調理、接客、店舗運営まで実務に近い工程を経験させる点に特徴がある。担任と就職専門教員による就職指導、書類作成、模擬面接、企業説明会も実施し、ホテル、飲食店、菓子店、病院、保育施設、給食事業者などへの就職を支援する。卒業生はホテルや著名飲食店、洋菓子店などで調理・製菓業務を担い、技能五輪で敢闘賞を得た事例もある。 収入の基盤は学生の入学金・授業料などによる学校運営であり、特待生制度や学費支援、選考料免除制度も設ける。高校生や保護者向けには、料理・菓子作りを体験できるオープンキャンパス、学校説明会、オンライン相談、個別進路相談を開催するほか、岩手県民向けの公開講座や食育教室も展開する。教育機関、官公庁、地域団体、企業との連携を生かし、専門技術だけでなく、職場で必要となる責任感、マナー、対人対応力を育成する実践重視の教育体制が強みである。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・役員・登記変更・組織再編・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
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経営パワーの危機 : 熱き心を失っていないか ビジネス戦略ストーリー
三枝,匡,1944-
所在地を問わず同業種で選定
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商標
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
