法人向け個人向け
株式会社山本ビルは、高知プリンスホテルの運営を主軸に、宿泊、飲食、宴会・会議会場、館内売店、オンラインストアを組み合わせた観光・宿泊関連事業を展開する。同社は高知市南宝永町を拠点に、観光客、家族旅行者、四国八十八ヶ所巡礼の旅行者、教育旅行、法要利用者などを対象に、素泊まり、朝夕食付き、皿鉢料理、土佐黒毛和牛、旬魚会席、お遍路向け、ファミリー向けなどの宿泊プランを扱う。館内には人工温泉の大浴場、サウナ、宴会場、会議室、売店を備え、宿泊だけでなく会食、会議、発表会、茶会にも対応する事業構成である。 飲食部門ではレストラン・パールルームを中心に、高知県産野菜、高知産コシヒカリ、土佐の魚介、土佐黒毛和牛など地域食材を使った料理を提供している。減農薬野菜「れいほく八菜」などの調達ルートを持ち、地産地食を重視した献立や、野菜摂取量を意識したメニューに特徴がある。2008年には高知の野菜ソムリエが勧める野菜で元気優秀店として選定されており、地元食材を宿泊・宴会・レストラン利用に結び付ける点が強みとなっている。 オンラインストア「欧華和」では、高知プリンスホテルオリジナル商品と高知特産の農産品を販売する。主な取扱品は四万十ドレッシング、銀不老入りお米プリン「姫和子」、土佐文旦、土佐小夏、山北温室みかんなどで、ギフト包装・のし、常温便、クール便に対応する。四万十ドレッシングは生姜、トマト、青じその3種を展開し、化学調味料、保存料、乳化剤を使わない商品設計で、ホテル飲食部門の味を家庭用・贈答用に販売するビジネスモデルを持つ。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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