東京都港区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数0名の教育・研修（カルチャー・スポーツ教室）企業。
- 所在地
- 〒106-0031 東京都 港区 西麻布１丁目２番３号アクティブ六本木５０５
- 法人番号
- 8010401183600
東京都港区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数0名の教育・研修（カルチャー・スポーツ教室）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
日本寿司リーディングアカデミー株式会社は、寿司職人の養成と就職支援を主軸とする教育事業者である。同社は、独自の「仮想個別指導メソッド®」を用いた職人養成3カ月コースと、オンライン完結型の寿司マスターコースを展開する。職人養成コースは週5日の映像学習と週末の実店舗研修を組み合わせ、全60回の授業で魚の下処理、握り、仕込み、衛生管理、熟成、シャリや合わせ酢の調整を指導。30種類を超える魚介類を自宅へ配送し、調理道具、カラー教材、現役職人による動画添削、LINE・メールでの質問対応、週1回のメンター面談を組み込んでいる。ARゴーグルとMicrosoft HoloLensを利用し、講師の包丁操作を任意の角度から確認できる映像授業も選択できる。 対象は、就業を続けながら寿司技術を習得したい社会人、国内外で職人を目指す人、魚の扱いや握りを趣味として学ぶ個人である。東京の提携寿司店では最大4名の実技研修を行い、修了者には国内店舗でのインターン、就職先の斡旋、開業時の事業計画作成や仕入先選定を支援する。29歳未満の修了者向けには、ワーキングホリデーを利用したスペイン・バレンシアおよび台湾・台北でのインターンと、NOVAとの提携による語学講座も設ける。受講料を収益の中心としつつ、全国の寿司店を加盟金なしの研修拠点として組織化し、店舗の定休日と既存設備を教育に活用するビジネスモデルに特徴がある。提携店は指導料を得ながら採用候補者を育成でき、アカデミー側は実店舗での訓練機会と就職経路を確保している。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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