個人向け
有限会社オールド・マーケットは、「筋金珈琲焙煎所」の屋号で、旨味を追求した高品質な自家焙煎珈琲豆の販売を主軸とする事業を展開しています。同社は、ミルクや砂糖なしでブラックコーヒーを美味しく楽しめる「旨味のある珈琲」を提供することに特化しており、これまでコーヒーが苦手だった方にも新たな体験を提案しています。主要なサービスとして、独自のブレンド珈琲豆（スジガネ・ブレンド、キタザワ・ブレンド、ビター・ブレンド、モアビター・ブレンド、ニガニガ・ブレンド、みわくブレンド、ショコラ・ブレンド、極上アイス珈琲ブレンド、てんぐぶれんどなど）と、世界各地から厳選したストレート珈琲豆（コスタリカ、ホンジュラス、デカフェ・メキシコ、エチオピア、ケニア、インドネシア、コロンビア、グァテマラ、ブラジル、ルワンダなど）を幅広く取り扱っています。 同社の強みは、単に苦いだけでなく、奥深い旨味と甘みを感じさせる独自の焙煎技術とブレンド開発力にあります。また、誰でも簡単に職人技のような旨味抽出を可能にするオリジナル器具「筋金式・旨味抽出バーチカルブースター」を開発・販売しており、円錐ドリッパーと組み合わせることで安定した高品質なコーヒー体験を提供しています。この器具は、コーヒー愛好家だけでなく、初心者にもプロの味を再現できるという点で高い評価を得ています。さらに、外出先でも手軽に楽しめるドリップバッグや、カリタ、コーノといった主要ブランドの珈琲器具・消耗品、オリジナルTシャツなども提供し、コーヒーライフ全般をサポートしています。 顧客層は、自宅で本格的なコーヒーを楽しみたい個人消費者や、手軽に美味しいコーヒーを飲みたい層、そして「旨味」という新しいコーヒー体験を求める人々です。同社は、焙煎前の虫食い豆やカビ豆の徹底的な除去、高性能な焙煎機の使用、そして何よりも店主の優れた「味覚のセンス」を品質の根幹と位置づけ、常に最高のコーヒーを提供することを目指しています。オンラインストアを通じて全国に商品を届け、一定量以上の購入で送料割引や無料サービスを提供するなど、顧客への利便性も追求しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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