東京都目黒区に所在する、社会保険被保険者数3名の教育・研修（カルチャー・スポーツ教室）企業。
- 所在地
- 〒153-0053 東京都 目黒区 五本木１丁目６番３号
- 法人番号
- 8013201016946
東京都目黒区に所在する、社会保険被保険者数3名の教育・研修（カルチャー・スポーツ教室）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
日本発酵文化株式会社は、日本発酵文化協会と同一事業体として、日本の伝統的な発酵食文化の継承、開発、普及を目的に、発酵教育と資格認定事業を手掛ける。同社は麹、甘酒、味噌、醤油を扱う4つのベーシック講座を入口に、発酵の歴史・文化、健康との関係、日常生活での活用法を体系的に学ぶ「発酵マイスター養成講座」を運営する。認定試験の合格者には、研究と情報発信を担う人材を育成する「発酵プロフェッショナル養成講座」を用意しており、段階式の教育・認定制度に特徴がある。世界で初めて発酵マイスター検定制度を立ち上げた実績を持ち、農林水産省後援の発酵検定も実施する。 一般受講者向けには、漬物、キムチ、日本酒、ビール、発酵調味料などを題材とする特別講座や実習型ワークショップを企画し、東京の麻布十番・築地会場とオンラインで開催する。八海山などの発酵食品関連企業と連携した企業ワークショップや、教材を国内へ毎月配送するオンラインセミナー「発酵定期便」も展開し、ライブ受講と期間限定アーカイブ視聴に対応する。法人、団体、学校向けの講座、地方セミナー、プライベート・グループレッスン、タイアップ、イベント企画も受け付ける。講座受講料、検定・認定試験、継続的な上位資格教育を事業基盤とし、食品企業との共同企画を組み合わせながら、発酵食品の学習機会と専門人材の認定を結び付けている。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
3人 · 2026年10月
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+1人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 3人（+1人）
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