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神奈川県鎌倉市に所在する、2022年設立の小売・EC（専門店）企業。
- 所在地
- 〒247-0053 神奈川県 鎌倉市 今泉台４丁目１２番１号
- 法人番号
- 8021005012657
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神奈川県鎌倉市に所在する、2022年設立の小売・EC（専門店）企業。
法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
一般社団法人鎌倉さかなの協同販売所は、「サカナヤマルカマ」を運営し、神奈川県鎌倉市の住民と鹿児島・阿久根市の水産業者が協同で運営する新しいスタイルのまちの魚屋です。同法人は、魚食を通じて地域や世代を超えた人々が繋がり、豊かな日常を創造することをミッションとしています。具体的には、魚を通じて産地と消費地を繋ぎ、魚の知識や美味しく食べる技術を伝え、丁寧な仕事で魚の全てを無駄なく活かし、環境に配慮した簡易包装を心がけることをポリシーとしています。2023年4月には鎌倉・今泉台にフラッグシップ店舗をオープンし、市内各所で移動販売も展開。阿久根や小田原などから毎日直接鮮魚を仕入れ、希望に応じて店内で下処理加工を行うほか、プロの料理人による手づくりの日替わり惣菜や干物なども販売しています。さらに、2023年8月からは魚食文化の普及と交流を目的としたサカナの部活動「マルカマクラブ」をスタートさせ、魚を美味しく食べる技術や知識を伝えるワークショップなどを開催しています。個人宅や鎌倉市内の飲食店、福祉施設への配達も手掛けており、地域に根差したサービスを提供。また、同法人は産学官民連携のプロジェクトとして、多様なキャリアを持つスタッフが魚の扱いを学びながら働く場を提供し、地域社会への貢献も目指しています。2025年には鎌倉サーキュラーアワードでゼロウェイストかまくら認定事業者となるなど、持続可能な社会への取り組みも評価されています。多くのメディアにも取り上げられ、新しい時代の魚屋として注目を集めています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2024年8月
9期分（2023/12〜2024/08）
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