兵庫県赤穂郡上郡町に所在する教育・研修（学校教育（大学・専門））法人。
- 所在地
- 〒678-1231 兵庫県 赤穂郡上郡町 上郡３１番地１
- 法人番号
- 8140005007589
兵庫県赤穂郡上郡町に所在する教育・研修（学校教育（大学・専門））法人。
個人向け
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学校法人栄学園は、兵庫県赤穂郡上郡町で平田調理専門学校を設置し、調理師の養成を主軸とする学校教育事業を行う。同社の教育課程は、2年制の専門課程「病院調理専攻科」と、3年制・1年制の高等課程「調理師科」で構成される。所定のプログラム修了者は卒業と同時に国家調理師免許を取得でき、3年制は文部科学大臣指定の大学入学資格付与課程として、普通科目と職業教育を合わせて2,625時間学ぶ。全課程では専門調理師学科試験免除と食育インストラクター認定に対応し、2年制では専門士、食品技術管理専門士、調理師養成施設助手資格の取得にもつながる。 病院調理専攻科では、治療食・健康食、栄養学、衛生管理、大量調理などを扱い、医療機関や介護施設の給食現場を担う調理人材を育成する。調理師科では、包丁の扱いを含む基礎から応用技術までを少人数・マンツーマンで指導し、懐石料理、洋菓子、ふぐ・アンコウ・スッポン料理、テーブルマナーなどの特別講習も組み込む。国公立病院研修、企業厨房見学、郊外調理実習、イタリア研修、飲食事業者と提携したアルバイト紹介により、在学中から実務経験を積める点に特徴がある。中学校卒業者、短期間で調理師資格を得たい人、働きながら資格取得を図る人を受け入れ、学費を基盤とする教育事業に加え、日本学生支援機構の奨学金や教育ローンの利用環境も整える。卒業生は飲食店経営、病院・介護施設の調理、学校給食などの分野で活動している。
2026年9月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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