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法人向け（飲食・食品・小売・EC・医療・ヘルスケア・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
魚彦江松加工センター株式会社は、水産卸業を主軸とする企業であり、名古屋市を拠点に事業を展開しています。具体的には、名古屋中央卸売市場での水産物の仕入れ、自社工場での加工、ルート販売・配達業務、新規営業、惣菜の調理・販売、イベント企画などを多角的に手掛けています。主要な取扱商品は、目利きが厳選した本まぐろ、濃厚な味わいのねぎとろ、肉厚で塩加減にこだわった厚切り塩鮭など、幅広い海産物を取り扱っています。これらの商品は、寿司店、飲食店、料亭といったプロの料理人だけでなく、スーパーマーケット、介護施設、結婚式場、ホテル、病院など、多様な顧客層に提供されています。 同社は、水産物の仕入れから加工、販売までを一貫して手掛けることで、高品質な水産物を安定的に供給する体制を構築しています。特にまぐろについては、目利きによる厳選仕入れから、鮮度を保った工場での加工、そして「まぐろ解体ショー」といったイベント企画まで多角的に事業を展開し、顧客の多様なニーズに応えています。まぐろ解体ショーでは、予算や会場に応じた柔軟な対応が可能であり、参加型イベントとしても提供し、会場を盛り上げる実績を持っています。 鮮度、品質の高さに加え、業界紙の動向、翌日の鮮魚入荷情報、毎月の特売情報、新商品案内といった有益な情報提供を強みとしています。これにより、取引先の繁盛をサポートするパートナーとしての役割を担い、顧客に価値を提供することを目指しています。また、銀鮭の活きている間に行う血抜きから下処理、急速冷凍、低温塩水漬け込みといった独自の加工技術により、鮭本来の旨みを最大限に引き出した商品開発にも注力しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
魚彦江松加工センター株式会社の直近の動向として、2025年7月、『飲食店の人手不足を解消へ』と題したリリースを公表しました。水産卸を主軸とする同社が、取引先である飲食店の課題に対する取り組みを打ち出しています。
社会保険被保険者数は、2025年3月時点の19名から2026年6月時点では25名へと6名（約32%）増加しています。中小規模ながら明確な増員が進んでおり、加工・販売体制を拡充している局面にあたります。
飲食店向けの課題解決メッセージの公表と社内の人員拡張から、取引先支援を含めた事業領域の広がりを進めている時期にあたります。
この要約は 2026-06-06 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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木徳神糧株式会社上場
魚彦江松加工センター株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
魚彦
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
