岐阜県岐阜市に所在する、1964年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（日用品・化粧品）企業。
- 所在地
- 〒501-3134 岐阜県 岐阜市 芥見１丁目２９８番地
- 法人番号
- 8200001008576
岐阜県岐阜市に所在する、1964年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（日用品・化粧品）企業。
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株式会社亀山刃物は、元祖穴あき包丁「味美咲」の製造・販売を主軸とする刃物メーカーである。同社の包丁は刃物産地の岐阜県関市で製造され、刃に設けたリブと空気孔により、切った食材が刃面に付着しにくい構造を採用する。トマトやピーマンなど形が崩れやすい野菜、レモンや大根、きゅうりなどの薄切り、ハムやソーセージの輪切り、チーズの切り分けに対応するほか、巻き寿司、だし巻き、サンドイッチといった柔らかい食品の調理にも用いられる。通常品に加え、飾り切りなどの細工を行いやすい尖った刃先のペティー包丁も扱う。 安全性と使用時の安定感を重視した製品設計に特徴があり、通常品の刃先を丸く仕上げるとともに、空気孔の裏面には指を傷つけにくくする面取り加工を施す。柄の末端まで鋼材を通した構造も採用し、家庭で日常的に調理を行う個人消費者を主要顧客とする。販売は東京・秋葉原駅前での実演販売から始まり、テレビショッピングでの販売実績を重ねてきた。現在は楽天市場の店舗を購入窓口とし、刃物の製造と電子商取引による小売を組み合わせる。食材離れを促す穴あき構造、関市の刃物製造基盤、安全性に配慮した刃先と空気孔の加工が製品上の強みである。
2026年9月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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商標
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
1人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年11月
前年同月 1人（2025年11月）→ 1人（0人）
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