株式会社むらさき商店

業種

卸売・商社食品・農産物

対象顧客

法人向け（小売・EC・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア・教育・研修）·個人向け

公式サイト

murasakisyouten.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。

株式会社むらさき商店は、熊本地方卸売市場で業務用食料品の卸売を主軸とする企業である。同社は戦後に食材商店として創業し、1964年に田崎市場へ移転して以来、3代にわたり生産者や料理人との取引を重ねてきた。豆類、乾物、ナッツ類、ドライフルーツ、珍味を主要商材とし、和洋中の食材や流通量の少ない食材も扱う。販売先は熊本県内の一般小売店、仕出し業者、ホテル、病院、幼稚園、保育園のほか、料亭、高級和食店、中華料理店、ラーメン店、バー、居酒屋などで、料理の用途や調理方法を踏まえた商品選定に特徴がある。 豆類は北海道産の銘柄品や特等品を中心に、小豆、大正金時、白インゲン豆、鶴の子大豆、黒豆などを選別する。乾物では九州産乾燥しいたけ、栃木県産干瓢、熊本県産きくらげ、枕崎産かつお節、利尻昆布など、産地・等級・形状・風味を確認した国産品を仕入れる。ナッツとドライフルーツは米国産を中心に、料理・製菓材料や酒肴向けの商品をそろえ、珍味は国産海産物を加工した焼き小鯛、炙りいわしなどを扱う。さらに、田崎市場へ出荷する農家との関係を生かし、熊本県産の季節野菜や果物を農家直送の詰め合わせとして販売する。市場で培った目利き、問屋・生産者との仕入れ網、小分け・量り売りを組み合わせ、卸価格の商品を必要量単位で店舗とオンラインショップから販売する事業モデルを構築している。

2026年7月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。