青森県青森市に所在する、1964年設立・社会保険被保険者数52名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒030-0132 青森県 青森市 大字横内字泉川８５番地１
- 法人番号
- 8420001001955
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青森県青森市に所在する、1964年設立・社会保険被保険者数52名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社丸石は、青森市中央卸売市場における水産物仲卸業を中核に、水産加工品の製造・販売と貸店舗業を行う。同社は、全国の漁港から市場へ集まる魚介類を、せり売りや相対取引で仕入れ、買出人、スーパーマーケット、鮮魚小売店、飲食店などへ販売する。取扱品は活魚、鮮魚、マグロ、カツオ、クジラ、えび、かに、貝類、冷凍魚、塩蔵品、魚卵、珍味、乾物、かまぼこなど数千種に及ぶ。県内で水揚げされない魚、産地指定品、用途に応じた加工品にも、各地の仕入・販売網を使って対応する。 仕入れた水産物は、顧客の注文に合わせて解体、分荷、包装、パック詰め、検品、荷造りを施し、市場の冷蔵庫や自社設備で保管した後、自社トラックまたは運送会社で出荷する。加工部門では、酢だこ、漬魚、味付きボイルえび、もずくなどの自社ブランド商品を製造し、冷凍たこ、鮭・鱒、筋子、いくら、たらこ、明太子、鮭ほぐし、味付数の子なども扱う。魚種、鮮度、塩加減、魚卵の粒の大きさを見極める目利きと、創業60年以上にわたり築いた調達・販売網が強みである。市場仕入れから加工、保管、配送までを自社機能として組み合わせ、青森県産を含む水産物を地元の食卓と全国の取引先へ流通させる卸売・加工販売型のビジネスモデルを構築している。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
52人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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