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法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社藤保水産は、神奈川県藤沢市で創業65年を超える老舗魚屋として、鮮魚販売と飲食店運営を主軸に事業を展開しています。同社は「魚の美味しさ、面白さを伝えたい」という信念のもと、毎朝、横浜南部市場と横浜中央市場へ足を運び、長年の経験を持つ職人が自らの五感を信じて鮮魚を厳選しています。マグロなどの定番魚はもちろん、東京湾や相模湾の新鮮な地魚、全国各地から届く旬の魚、さらには市場で流通しにくい未利用魚まで、幅広い種類の魚介を取り揃え、鮮度と品質に一切妥協しない仕入れを強みとしています。一般の個人顧客に加え、地域の料理店にも魚を供給し、信頼関係を築いています。 鮮魚販売では、旬の魚介をそのまま提供するだけでなく、お食い初めやお祝い用の焼鯛、季節の鮮魚を使ったカルパッチョなどの加工品も提供しています。また、顧客のニーズに応じたお刺身盛り合わせの事前予約・注文も受け付けており、多様な用途に対応しています。さらに、魚屋の2階には「ふじやす食堂」を運営しており、市場直送の鮮度抜群の魚を使った海鮮丼や定食を提供しています。特上海鮮ちらし寿司、魚保定食、豪快！ふじやす丼、鮮度一番あじタタキ丼、名物まぐろ三昧丼、魚屋のまぐろ漬け丼、ウニの三食丼など、職人が厳選した旬の魚をその場で楽しめる贅沢な空間を提供し、リーズナブルな価格で新鮮な海の幸を味わえることが特徴です。同社は、伝統的な目利きと調理技術を継承しつつ、地域に根差した事業活動を通じて、顧客に「見て楽しい、食べて美味しい、心揺さぶる」体験を提供しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
このデータをAIで活用
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