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愛知県名古屋市熱田区に所在する、1969年設立・従業員80名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒456-0072 愛知県 名古屋市熱田区 川並町２番２２号
- 法人番号
- 9180001023049
- 所在ビル
- 名古屋市中央卸売市場
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愛知県名古屋市熱田区に所在する、1969年設立・従業員80名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（小売・EC・飲食・食品）
株式会社山文は、山文・丸忠グループの中核企業として、名古屋市中央卸売市場を拠点に鮮魚仲卸業を展開しています。1969年の設立以来、50年以上にわたり、一般鮮魚、活魚、鮪、淡水物、貝類など多岐にわたる水産物を取り扱い、東海地区の食文化を支えてきました。同社は、名古屋市中央卸売市場と名古屋市北部卸売市場の二大市場を主要な事業舞台とし、セリでの水産物買い付けから、自社加工工場での加工、仕分け、包装、市場内店舗での販売、さらには飲食店や販売店への配送手配までを一貫して手掛けるビジネスモデルを構築しています。 山文・丸忠グループ全体として魚介類の輸出入から小売までをトータルに手掛ける中で、株式会社山文はグループの輸入部門と連携し、仲卸の役割を担うことで、スケールメリットを活かした品質と価格競争力の両立を実現しています。地元の大手スーパーマーケット、レストラン、中部圏の各公設地方市場、地方問屋など、幅広い顧客基盤を持つことが強みです。また、IT化による業務合理化を推進しつつ、本マグロや近畿大学開発の完全養殖マグロといった新たな商品の開発にも積極的に取り組み、多様化する顧客ニーズに応えています。 特に、場外に加工工場を保有しており、顧客の要望に応じた付加価値の高い商品提供体制を整えている点も特徴です。鮮魚の目利きから加工、販売、流通までを一貫して行うことで、新鮮で高品質な水産物を安定的に供給し、中部圏における魚介類流通の重要な役割を担っています。
従業員数（被保険者）
80人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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