鳥取県鳥取市に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数4名の小売・EC（専門店）企業。
- 所在地
- 〒680-0841 鳥取県 鳥取市 吉方温泉１丁目５６９番地
- 法人番号
- 9270002000541
鳥取県鳥取市に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数4名の小売・EC（専門店）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社木谷精肉店は、鳥取市で60年以上にわたり精肉販売を営む食肉小売事業者である。同社は家畜市場からの生体仕入れと地元生産者との連携により、鳥取和牛を中心に近県産の国産和牛を調達し、熟練職人が部位や用途に応じて加工する。すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキ向けの精肉に加え、切り落とし、ハンバーグ用ミンチ、カレー・シチュー用カット肉、ホルモン、ハム、ソーセージを扱う。利用者の希望や料理に合わせて肉の部位と調理法を案内できる点を強みとし、家庭での食事や地元食材を使った料理などの需要に対応する。 贈答用食肉の販売にも注力し、お中元、お歳暮、個人間の贈り物、ゴルフコンペの賞品などに利用できる国産和牛の焼肉セットや希望に応じた詰め合わせを用意する。店舗での対面販売に加え、電話・FAXで注文を受け、クール宅急便によって全国へ発送する販売形態を採る。鳥取市の地域住民を主要顧客としながら、遠方の鳥取和牛購入者や贈答品需要にも販路を広げている。毎週土曜日のサービスデーも実施しており、地域密着型の店舗販売と全国向けギフト配送を組み合わせたビジネスモデルに特徴がある。なお、コロッケ、串カツ、煮豚などの惣菜も取り扱ってきたが、現在は惣菜販売を休止している。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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