マルカイフーズ株式会社は、1984年の設立以来、水産加工食品および粉末清涼飲料の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、煮干しを主とした水産加工食品の販売、その袋詰製品の製造・販売、そしてしょうが湯やしるこなどの粉末清涼飲料の製造・販売を主要事業としています。 水産加工食品分野では、商品の原料となる煮干しを各地の漁業共同組合連合会や商社から直接仕入れることで、広範なネットワークを活かし、高品質な原料を確保しています。製造においては、お客様に安全・安心な商品を提供するため、自動包装設備を備えたHACCP方式による生産工程を採用しており、1996年には煮干袋詰製品の製造でJAS認定工場、1998年には水産食品加工施設HACCP認定工場となっています。主力製品には、JAS規格上級基準を満たす良質な「煮干（いりこ）」をはじめ、保存性に優れパリッとした食感が特徴の「ちりめんじゃこ」、そのまま手軽に食べられる「毎日コツ骨食べるにぼし」などがあります。これらはだし用だけでなく、そのまま食べるおやつやおつまみ、料理の具材としても幅広く利用され、特に「毎日コツ骨食べるにぼし」はカルシウム補給を目的とした健康志向の顧客層に支持されています。その他、「だしパック」や、火を使わずに作れる「手づくり一品」の佃煮風おかず、味噌汁や煮物の隠し味、トッピングに便利な「煮干粉」など、多様なニーズに応える製品を展開しています。多くの煮干し製品は酸化防止剤無添加であり、安心・安全へのこだわりが強みです。 粉末清涼飲料分野では、2007年に菓子製造工場を開設し、本格的に事業を開始しました。国産小豆と粗糖を使用したコクのある「しるこ」、香りの良い生姜と本葛に花梨やれんこんを加えた「花梨入りしょうが湯」、本葛をふんだんに使った「くず湯」、抹茶入りの「抹茶入りくず湯」、アルコール分を含まない「あま酒」、国産ゆずの香りと酸味が楽しめる「ほっとドリンクゆず」など、体を温める効果や健康志向に応える製品を製造・販売しています。これらの製品は、手軽に本格的な味わいを楽しめるインスタント飲料として、一般家庭を中心に親しまれています。 同社は、長年の経験とJAS・HACCP認定工場としての品質管理体制を基盤に、伝統的な食材である煮干しの新たな価値提案や、現代のライフスタイルに合わせた手軽な粉末飲料を提供することで、幅広い顧客層の食生活を豊かにすることを目指しています。また、「マルカイ通信」や「お料理レシピ」を通じて、煮干しの活用法や食育活動にも積極的に取り組み、食文化の継承と発展にも貢献しています。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、マルカイフーズ株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社樋口製菓
株式会社樋口製菓は、あめ菓子製造販売として創業し、その後「しょうが湯」の製造販売を開始しました。同社は「しょうが湯の元祖」として、長年にわたりその伝統の味を守り…
フジオナッツファーム株式会社
フジオナッツファーム株式会社は、昭和33年の創業以来、国内外の高品質なナッツや豆類を製菓材料として加工・販売する食品加工業を営んでいます。同社はピーナッツ、アー…
株式会社しまなみブルワリー
株式会社しまなみブルワリーは、美しい瀬戸内の島々を臨む広島県尾道市に拠点を置くクラフトブルワリーです。同社は、オーナーブルワーである松岡風人氏が15年以上にわた…
ＡＬＬ ＡＢＯＵＴ ＴＥＡ株式会社
ALL ABOUT TEA株式会社は、2016年春に広島県で設立された、無肥料・無農薬の自然農法による日本茶の栽培から製造、販売までを一貫して手掛ける企業です。…
有限会社ワイ・エム・ジー
有限会社ワイ・エム・ジーは、広島県尾道市を拠点に、主に尾道ラーメンおよび関連食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、尾道に古くから伝わる「ベッチャー祭り」に…
有限会社金萬堂本舗
有限会社金萬堂本舗は、大正五年（1916年）創業の老舗菓子・土産屋として、広島県尾道市および福山市を中心に、和洋菓子やお土産品の製造販売を手掛けています。同社の…
濱岡酒造株式会社
濱岡酒造株式会社は、瀬戸内因島を拠点に、地域特産品の製造・販売およびオンラインショップ「webショップいんのしま」の運営を通じて、全国の顧客へ魅力的な商品を提供…
尾道海産株式会社
尾道海産株式会社は、歴史ある海産物の集散地である尾道において、昭和26年（1951年）の創業以来、海産物の加工・販売を主たる業務としています。同社は、小魚煮干、…
尾道造酢株式会社
尾道造酢株式会社は、1582年から440年以上にわたり広島県尾道の地でお酢造りを続ける老舗企業です。同社は、代々受け継がれてきた酢酸菌と昔ながらの表面発酵法、さ…
株式会社山本屋
株式会社山本屋は、広島県尾道市に拠点を置く和菓子製造・販売企業です。創業は昭和38年（1963年）で、尾道の地で一軒の民家から餅製造を開始したのがその原点です。…
