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株式会社四万十ドラマは、高知県四万十町を拠点とする地域資源を活用した商品開発・販売を展開する企業である。同社は地元の農林業素材を基盤に、四万十川の環境に配慮した商品づくりを推進し、地栗を主原料とするスイーツや加工品の製造・販売を核事業としている。カフェ「おちゃくり」の運営を通じて、地産地消を促進し、観光客や地元住民に向けた飲食サービスを提供している。通信販売では通販サイト「ストア」を活用し、全国への商品配送を実施。観光交流事業では会員制度を基盤に、都市と地方の連携を強化し、地域ブランドの認知拡大を図っている。ノウハウ移転事業では、四万十ドラマの実績を活かし、他地域の観光・農業分野への支援を展開。2021年には地栗専用工場の建設を完了し、生産拡大と品質管理の強化を実現した。同社の強みは、地域の自然資源を活かした商品開発と、地元生産者との連携による持続可能なビジネスモデルにある。業界では、地域ブランドのグローカル化を推進する企業として注目され、高知県の農林水産業振興に貢献している。

株式会社リーフ・パブリケーションズは、京都と滋賀に特化した地域情報の発信を主軸とする多角的な事業を展開しています。同社は、ウェブメディア「Leaf KYOTO」を運営し、京都のグルメ、おでかけスポット、イベント、新店情報、観光、お土産、カフェ、ラーメン、スイーツなど、幅広いジャンルの最新情報を日々発信しています。年間600件以上の取材実績を持つ編集部が、地域に根ざした深い知見とネットワークを活かし、読者へ魅力的なコンテンツを提供しています。また、同社は「Leaf KYOTO mall」というECサイトを通じて、京都・滋賀の厳選された地元グルメ商品をお取り寄せできるサービスも提供しており、地域の生産者と消費者を繋ぐ役割を担っています。さらに、イベントの企画・運営にも力を入れており、「京の食文化ミュージアム・あじわい館」と連携し、京都市中央市場の新鮮な食材を使った料理教室や、京野菜の産地体験「陸援隊」といったユニークな体験型イベントを主催しています。これらのイベントは、地域の食文化の振興と、生産者と消費者の交流を促進することを目的としています。同社のビジネスモデルは、ウェブメディアでの広告掲載、ECサイトでの商品販売、イベント参加費や企画運営費、そして雑誌・書籍の出版による収益が柱となっています。地域に密着した情報発信と体験提供を通じて、京都・滋賀の魅力を国内外に伝え、地域経済の活性化に貢献している点が強みです。顧客層は、京都・滋賀の情報を求める一般消費者や観光客、そして自社の商品やサービスをPRしたい地元企業や生産者、イベント主催者など多岐にわたります。Instagramのリール動画制作やスチール撮影、WEBライターの募集も行っており、コンテンツ制作能力も高いです。

株式会社フットボールクラブ水戸ホーリーホックは、プロサッカークラブ「水戸ホーリーホック」の運営を主軸に、多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は、明治安田Ｊ１百年構想リーグへの参加と、それに伴うトップチームの運営です。これには、選手の獲得・育成、試合の開催、トレーニングマッチの実施などが含まれます。ホームゲームにおいては、ケーズデンキスタジアム水戸を拠点に、チケット販売（シーズンパスポート、一般チケット、市町村優待チケット、株主招待チケット、エキサイティングシートなど）や、来場者向けの様々なイベント企画・実施に注力しています。具体的には、スタジアムグルメイベント「水戸ホーリーホックの肉祭り」や「ピッチ内キッズスペース」の設置、衛星ブロードバンド無料Wi-Fiの試験的提供、Vポイントアプリと連携した「Vキセカエ」の配布など、観戦体験の向上を図っています。また、同社はファンエンゲージメントを重視し、「サポーターズクラブ」の運営を通じて、会員限定のイベント参加権やグッズ購入権、チケット先行・割引購入などの特典を提供しています。グッズ販売も重要な事業の一つであり、オンラインストアや試合会場でオーセンティックユニフォーム、タオルマフラー、ホーリーくんぬいぐるみなどのオリジナル商品を展開しています。さらに、次世代のサッカー選手育成にも力を入れており、「水戸ホーリーホックアカデミー」としてユース、ジュニアユース、ジュニアの各カテゴリーで選手育成を行っています。同時に、幼児から小学生を対象としたサッカースクールも運営し、ストライカークリニックやGKクリニックといった専門的な指導も提供しています。これらのスクール活動では、単なるサッカー技術の向上だけでなく、「人」を育てること、すなわち「人格的な成長」を重要課題と位置づけ、人間力の向上を目指しています。地域社会への貢献も同社の重要なミッションであり、水戸ホーリーホック後援会「葵龍会」と連携し、スポーツ文化を通じた地域社会の活性化や青少年の健全育成に寄与する活動を積極的に行っています。スポンサーシップ契約やパートナー契約の締結を通じて、地域企業との連携も強化し、クラブ運営の安定化と地域経済への貢献を図っています。2025年度には「ソーラーウィーク大賞」を受賞するなど、社会貢献活動においても実績を上げています。

株式会社MY HONEYは、天然・非加熱の「生はちみつ」を専門とする企業です。同社は、白砂糖、乳製品、乳化剤、保存料、着色料、化学調味料、人工甘味料などを一切使用しない、高品質な生はちみつ製品を提供しています。主な事業内容は、生はちみつを主成分とした食品とヘアケア製品の開発、製造、販売です。食品分野では、純粋な生はちみつをはじめ、「ナッツの蜂蜜漬け」や「ハニーショコラ」、「グラノーラ」、「MYHONEY KISS」といったスティックタイプのはちみつ、ギフトセットの「LEAP」や「アペロセット」など、多岐にわたる商品を展開しています。特にハニーショコラは、砂糖・乳製品不使用で、はちみつのみの甘さとオランダ産最高級ココアの風味を特徴としています。美容分野では、はちみつ専門店と美容師が共同開発したヘアケアシリーズ「MYHONEY REMEDY」と「MYHONEY melosa」を提供しています。「MYHONEY REMEDY」は、20%もの生はちみつを配合し、生きた酵素による洗浄力と保湿力を実現した画期的なシャンプー・トリートメントです。精製水を一切使用せず、高知県室戸の海洋深層水を100%使用している点も大きな強みです。また、鉱物油、合成着色料、パラベン、石油系界面活性剤、シリコンを排除し、アミノ酸系洗浄成分や可能な限りのオーガニック原料を採用するなど、徹底した品質管理と安全性にこだわっています。香りはフランスの調香チームによる洗練されたもので、顧客から高い評価を得ています。「MYHONEY melosa」は、ココヤシ由来の洗浄成分を使用し、髪と地肌に優しいネイチャーケアを提供します。同社のミッションは、「ミツバチの保護」を通じて「蜂蜜のある生活」を提案し、蜂蜜市場を活性化させることです。これにより養蜂家を増やし、ひいては人類の食糧危機を救うことにも貢献するという強い信念を持っています。顧客層は、健康や美容に関心が高い一般消費者、特に大切な人へのギフトを求める層に支持されています。実店舗は表参道、横浜、鳥取に展開し、オンラインストアを通じて全国の顧客に製品を届けています。

永井酒造株式会社は、1886年創業の群馬県最北部、利根川源流域に位置する川場村に蔵を構える清酒の製造及び販売を行う老舗酒蔵です。同社は、尾瀬の山々からのやわらかな天然水、兵庫県三木市産の最高級酒米「山田錦」や地元川場村産の「雪ほたか」など、契約栽培で丹精込めて育てられた酒米、そして伝統的な技と最新鋭の設備を融合させた酒造りを哲学としています。主要ブランドとして、フルーティーで華やかな香りとエレガントな味わいが特徴の「水芭蕉」と、雄大な谷川岳の大自然を表現したきりっとした辛口ながら柔らかな甘さが引き立つ「谷川岳」を展開しています。 同社は、日本酒の新たな可能性を提案する「NAGAI STYLE」を提唱し、コース料理に合わせた4カテゴリーの日本酒ペアリングを提案しています。特に、世界初の瓶内二次発酵製法による発泡性清酒「MIZUBASHO PURE」は、国際特許や国内製造特許を取得し、世界の乾杯酒となることを目指しています。また、-2℃のセラーで10年以上熟成させた「水芭蕉 VINTAGE」や、貴醸酒として5年以上熟成させデザートやチーズとのペアリングを提案する「DESSERT SAKE」など、多様な飲用シーンに対応する商品を開発しています。 地域との連携も重視し、川場村の自然・文化・歴史・人々の心を酒造りに凝縮させ、地元ブランド米「雪ほたか」を使用した日本酒を世界に発信しています。さらに、MIZUBASHO Artist Seriesを通じて「尾瀬の環境保全活動」と「女性のエンパワーメント」といったSDGsへの取り組みも積極的に行っています。同社の製品は、Kura Master、ワイングラスでおいしい日本酒アワード、全国燗酒コンテスト、International Wine Challengeなど国内外の数々のコンクールで高い評価を受け、多数の受賞歴を誇ります。また、地理的表示（GI）「GI利根沼田」の認定を受けた日本酒を製造し、品質と地域性を追求しています。販売は登録酒販店を通じて行われ、消費者への直接販売は控えることで、長年の信頼関係を築いた酒販店を大切にするビジネスモデルを確立しています。2023年には、永井酒造の世界観を体験できるテイスティングルーム兼醸造研究所「SHINKA」をグランドオープンし、日本酒文化の発信拠点としても機能しています。

株式会社GRAは、「農業を強い産業とすることで世界中の地域社会に持続可能な繁栄をもたらすこと」をミッションに掲げ、宮城県亘理郡山元町を拠点に多角的な事業を展開する農業法人です。同社の主要事業は、まず「食べる宝石」をコンセプトとしたブランドイチゴ「ミガキイチゴ」の生産販売です。色、形、ツヤ、糖度など独自の厳しい基準をクリアした高品質なイチゴのみを「ミガキイチゴ」として出荷し、東京の百貨店では一粒1,000円で販売されることもあります。また、ミガキイチゴを原料としたスイーツ、加工食品、冷菓、飲料、お酒、コスメなど幅広い商品展開を通じて、収穫期以外の安定的な収益確保と生産から消費までのバリューチェーンを構築しています。 次に、いちごの食文化事業として、いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」や旬の農産物スイーツブランド「nomaru bake」の運営、いちご関連商材の卸・通販事業を手掛けています。農場から完熟で届くイチゴを使った生菓子やギフト用焼き菓子などを提供し、農と食を繋ぎ地域活性化と豊かな暮らしを創造しています。 さらに、いちごのテーマパーク事業として、2015年に開設されたいちご狩り施設「ICHIGO WORLD」を、2025年にはワークショップやスイーツ作り、カフェでの交流など多様な体験を提供する「MIGAKI FARM」へと進化させ、地域内外の人々が行き交う交流の場を目指しています。 そして、新規就農支援事業として「ミガキイチゴアカデミー」を運営しています。これは農業未経験の個人や法人に対し、独立就農・新規参入から営農後のサポートまでを一貫して提供するものです。スマート農業技術を活用し、イチゴ栽培技術の形式知化に努め、最短1年間の座学・実技講習、営農準備サポート（営農計画、資金調達、ハウス建設）を通じて独立を支援します。就農後も栽培コンサルティング、資材調達サポート、独自の流通ネットワークを活用した販売サポート、経営コンサルティングなど包括的な支援を行い、卒業生の就農率は100%を誇ります。データに基づいた再現性の高い栽培ノウハウ、充実した研修施設、高単価でのイチゴ買取サポート、農地紹介、金融機関紹介、低コストハウス建設支援、マーケティングノウハウ伝授など、手厚いサポート体制が強みです。同社は、伝統的な農業技術と最先端のIT技術を融合させ、持続可能な農業の発展に貢献しています。

株式会社栃木ブレックスは、プロバスケットボールチーム「宇都宮ブレックス」の運営を主軸とする企業であり、B.LEAGUEに所属する同チームのホームゲームの企画・運営、チケット販売、公式グッズの企画・販売を通じて、ファンにスポーツエンターテインメントを提供している。2007年のチーム創設以来、地域に根差した活動を展開し、栃木県をホームタウンとしている。同社は、試合観戦だけでなく、ファンクラブ「CLUB-REX」の運営や来場ポイントサービス「BRE-PO」を展開することで、ファンエンゲージメントの強化とコミュニティ形成を図る。 また、次世代のバスケットボール選手やチアリーダーの育成にも力を注ぎ、「BREXバスケットボールスクール」および「BREXYチアダンススクール」を栃木県内の複数地域（宇都宮、大田原、足利、小山、壬生、上三川、日光など）および茨城県筑西市で展開する。U8からU15までの幅広い年代の子供たちを対象に、専門的な指導を提供し、スポーツを通じた健全な育成を支援する。さらに、法人スポンサーの新規開拓と既存スポンサーのフォローアップを行う法人セールス活動を通じて、企業の協賛を得て事業基盤を強化する。 地域社会への貢献も重要な事業活動の一つであり、「BREX with」と称するSDGsプロジェクトや、幼稚園・保育園訪問、キッズモチベーションプロジェクトなどの地域貢献活動を積極的に推進する。これにより、地域住民との交流を深め、スポーツの力で地域を活性化させることを目指す。加えて、アスリートのセカンドキャリア支援を目的とした関連会社「株式会社ブレックス・アスリートキャリア・マネジメント」を設立し、選手の引退後の生活設計までサポートする多角的な事業展開を行う。同社の売上高は近年着実に増加しており、2025年6月期には3,195百万円を見込むなど、持続的な成長を続ける企業である。

株式会社瀬戸内ブランドコーポレーションは、「企業経営を支援し、せとうち地域価値を最大化する」ことをミッションに掲げ、瀬戸内地域7県（兵庫、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛）を対象に多角的な事業を展開する広域DMOの中核企業です。同社の主要事業は、資金面から観光関連事業を支援する「ファンド事業」、地域活性化や事業展開を求める事業者・行政組織にノウハウを提供する「コンサルティング事業」、グループ会社を通じて魅力的な商品・サービスを創出・運営する「自主事業」、そして観光関連事業者向けの会員サービス「せとうちDMOメンバーズ事業」の4本柱です。 ファンド事業では、49億円規模の「せとうち観光サステナブルファンド」を組成・運用し、宿泊施設の新設・リニューアル、地域産品製造工場の拡大、事業承継、事業再生など、観光関連の新規・既存事業に対し投融資を行います。地方金融機関との協調融資やせとうちDMOとのシナジーを強みとし、倉敷古民家プロジェクトやFAV HOTEL小豆島安田プロジェクト、ヒルトン広島などへの投資実績があります。 コンサルティング事業では、自治体向けに観光基本計画策定支援やDMO組成支援、事業者向けに宿泊施設開発や経営ハンズオン支援、資金調達支援などを提供。観光振興計画からホテル建設まで豊富な実績と、ブランディング、マーケティング、ハード/ソフト開発、ファイナンシャル計画に精通した多様な専門人材およびネットワーク、広範な地域ネットワーク力を有し、実行可能な計画策定から補助金申請サポートまで一貫して支援します。広島県尾道市「ボナプール楽生苑」の事業構想から開業準備までをサポートした実績も持ちます。 自主事業では、子会社である株式会社ＭＩＭＡチャレンジによる古民家宿泊事業やイタリアンレストラン事業、株式会社せとうち旅館による「Ryokan 尾道西山」の運営、株式会社瀬戸内ホテルズによる「ヒルトン広島」の運営受託、株式会社古街計画による「せとうち古民家ステイズ」や「湖畔ステイズ庄原」といったグランピング施設の開発・運営、さらには株式会社島と暮らすによる瀬戸内産品通販サイト「島と暮らす」の運営など、多岐にわたる観光関連事業を自ら手掛け、地域の魅力を高めています。 せとうちDMOメンバーズ事業では、せとうちエリアでビジネスを拡大したい企業や団体に対し、事業ノウハウを学ぶ「瀬戸内アカデミー」、約1,000社の会員との「ビジネスマッチング」、外国語通訳コールセンターや販路拡大支援などの「業務サポートツール」をリーズナブルな定額料金で提供し、観光関連事業者の受け入れ環境整備をサポートしています。 同社は、これらの事業を通じて、瀬戸内地域の観光資源を最大限に引き出し、国内外からの誘客促進、滞在時間の延長、消費拡大を図ることで、地域経済の活性化と持続可能な観光地づくりに貢献しています。地域金融機関、自治体、地元事業者との強固な連携体制と、資金、ノウハウ、運営の三位一体での支援が最大の強みであり、瀬戸内エリアの価値向上にコミットするビジネスモデルを確立しています。

株式会社柳風水野商店は、創業以来「安全安心な製品を」「より美味しく」「もっと簡便に」をモットーに、ティーバッグやインスタント茶などの茶分包製品の製造・販売を主軸としています。同社の事業内容は多岐にわたり、茶類、インスタント茶、健康茶類、ドリップコーヒーバッグの充填加工、卸、販売を手掛けています。特に、食品メーカー向けのOEM（Original Equipment Manufacturer）受託製造をもう一つの柱としており、顧客ブランドの製品を、提供された処方に基づき忠実に製造しています。インスタント茶やティーバッグのOEMが主要なサービスであり、スポーツ飲料、和風だし、コーンスープなど、茶葉以外のあらゆる粉末原料の充填加工にも対応可能です。スティック、三方シール、小袋、大袋といった多様な包装形態に対応し、アレルゲン含有粉末（蕎麦を除く）の専用充填加工室も備えています。 同社は、長年の経験とノウハウを活かしたオリジナル原料の開発も強みとしており、「こんな商品をつくりたい」「この原料を使って商品をつくりたい」といった顧客の具体的な要望に対し、原料供給からブレンド、フレーバー加工、ティーバッグ加工、さらにはパッケージ制作までトータルでサポートします。健康茶（ハトムギや甜茶のブレンド）、手軽に飲める健康系インスタント茶、ポカポカ系ハーブティーなど、多岐にわたる実績を有しています。また、近年増加する外国人観光客やムスリム（イスラム教徒）のニーズに応えるため、ハラール認証を取得した日本茶の製造・販売も行っており、飲食店やホテルなどでの提供を可能にしています。 品質管理体制も徹底しており、平成14年にはHACCP対応の新工場を立ち上げ、平成22年にはISO22000認証を取得しています。これにより、「安心」「安全」なパウダープロダクトを提供し、高い品質を維持しています。グローバル市場を見据え、平成24年にはマレーシアに販売会社を設立し、海外展開も積極的に推進。平成30年には経済産業省より地域未来牽引企業に認定されるなど、その事業活動は高く評価されています。さらに、SDGsへの取り組みにも注力し、太陽光発電システムの導入による再生可能エネルギーの活用、紙やプラスチック包材のリサイクル推進、バイオマスフィルム・インクの採用、多様な雇用形態の整備、海外での積極的な投資と雇用創出、人道援助活動への寄付などを通じて、持続可能な社会の実現に貢献しています。これらの強みと実績により、同社は幅広い顧客層に対し、高品質で多様な製品とサービスを提供し続けています。

株式会社ワンテーブルは、東日本大震災で得た経験と知見を基に、「守る力（備蓄・防災事業）」を主軸とした新産業の創出に取り組んでいます。同社の主要事業は、備蓄用食品の開発、プラットフォーム事業、そして非常用発電対応ソリューションの提供です。特に、主力製品である備蓄用食品「LIFE STOCK」は、3.11の被災経験から「電気・水・ガスがなくても食べられる」というコンセプトで開発されたゼリー飲料です。水が不足する災害時でも喉が渇きにくく、そのまま美味しく摂取できる点が大きな強みです。エナジータイプは2袋で乾パン1缶分のカロリーを補給でき、バランスタイプは食物繊維8gを配合し、炭水化物中心になりがちな避難生活での便秘対策に貢献します。また、ウォーターブレイクは水分・塩分補給に特化し、熱中症対策としても日常から活用可能です。これらの製品は6年間常温保存が可能で、長期保存に適したアルミパウチ型パッケージを採用しています。同社は、JAXA（宇宙航空研究開発機構）との共同プロジェクト「BOSAI SPACE FOOD PROJECT」を通じて、災害時と宇宙という「極限環境」における食の開発にも挑戦しており、「LIFE STOCK ENERGY グレープ-Jelly for space use-」は宇宙日本食として国際宇宙ステーション(ISS)に2回搭載される実績を持ち、JAXAより感謝状も拝受しています。また、「LIFE STOCK」は一般社団法人防災安全協会の『防災製品等推奨品マーク』を取得し、『第7回 防災グッズ大賞2025』では食品部門の大賞を受賞するなど、その安全性、機能性、利便性が高く評価されています。同社のビジネスモデルは、自社工場「ONETABLE Filling Factory」での製品製造に加え、備蓄技術を活かしたOEM事業も展開しており、離乳食、介護食、アレルゲンフリー食品、美容・ダイエット・健康・スポーツ食品といった幅広い分野での新食品開発を支援しています。さらに、プラットフォーム事業として企業や自治体とのコラボレーションによる価値ある製品プロデュースや、地域プロデュースも手掛けています。これらの活動を通じて、一般消費者、企業、自治体、ホテル、NPO団体など多様な顧客層に対し、防災意識の向上と持続可能な社会の実現に貢献しています。同社は、被災地宮城から得た学びを風化させず、日本そして世界に向けて命を守るための新しい産業を創造し続けています。

中央葡萄酒株式会社は、1923年の創業以来、「日本の美しさをワインに表現する」という理念のもと、日本の風土で培われた繊細な味わいの感性と堅牢な技術を活かし、果実酒類およびリキュール類の醸造販売を手掛けています。同社は「グレイスワイン」ブランドを展開し、特に山梨県産の「甲州」ブドウを用いたワイン造りに注力しており、「グリド甲州」「茅ヶ岳甲州」「グレイス甲州」「甲州 菱山畑」「甲州 鳥居平畑」といった多様なラインナップを提供しています。これらの白ワインは、ステンレスタンクでの発酵・貯蔵を基本とし、ブドウ本来の力を引き出すクリーンでピュアな製法を特徴としています。また、赤ワインでは、自社管理農園である標高700mの三澤農場で丁寧に栽培されたメルロ、プティヴェルド、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨンなどの品種を使用し、フレンチオーク樽で長期熟成させる「キュヴェ三澤」シリーズを展開。収穫時の二段階選果、自然発酵、清澄・濾過を行わない瓶詰めなど、妥協を許さないワイン造りを徹底しています。スパークリングワイン「セレナ エクストラブリュット」やロゼワイン「グレイス ロゼ」も手掛け、幅広い顧客層に対応しています。同社のワインは、一般家庭だけでなく多くの飲食店でも愛用されており、「グレイス グリド甲州2012」がDecanter Asia Wine Awardsでアジア初のゴールドメダルおよびリージョナルトロフィーを受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。醸造家である三澤彩奈氏によるワインコラムの連載も行われ、ワイン文化の普及にも貢献しています。ブドウ栽培から醸造に至るまで、醸造家のきめ細やかな目線を大切にする「半分農業、半分手仕事」の伝統を守り、高品質な日本ワインを世界に発信し続けています。

株式会社Happy Qualityは、農業AI技術を用いた製品開発、コンサルティング業、及び野菜卸業を主要事業として展開しています。同社は「しあわせ品質をすべての人に」をミッションに掲げ、データドリブン農業の実現を通じて、生産から流通までのバリューチェーン全体を再構築し、日本農業の活性化に貢献することを目指しています。 同社の核となる「Happy式マーケットイン農業経営モデル」は、新規就農者が抱える栽培技術の未熟さをAIやIoTなどのアグリテックで補完し、「完売品コンセプト」に基づく買取システムにより、農業経営の安定化と収益基盤の確立を可能にします。これにより、熟練者でなくても誰もが“稼げる農家”になれる「新しい農業のかたち」を提供しています。 具体的なアグリテック製品としては、作物の見た目をAIがリアルタイムで判断し、環境データと統合して匠の潅水を自動化する「Happy潅水」、植物の気孔の状態をその場で観察・AI自動解析できる世界初のポータブルデバイス「Stomata Scope」、作物の萎れを数値とグラフで可視化し、異常を遠隔通知する「Wilt Watcher」、そして農業現場の重大事故やヒヤリハットをVRで安全に体験・学習できる「Happy Safety」を提供しています。さらに、株式会社フィトメトリクスと共同で「農業版デジタルツインプラットフォーム」を開発し、農場環境のデジタルツイン上で農業用無人走行車（UGV）の開発や走行シミュレーションを行い、栽培管理の高度化とロボット開発の加速を支援しています。 野菜卸業においては、同社が栽培技術を開発したオリジナルブランドの農作物を展開しており、腎臓疾患を持つ方でも食べやすい低カリウムメロン「Doctor Melon」や、GABAとリコピンのダブル成分による機能性表示食品でストレス緩和のヘルスクレームが認められた高機能トマト「Hapitoma」など、高付加価値な「完売品コンセプト」商品をバイヤー企業に提供しています。これらの事業を通じて、同社は農業生産の効率化、農作物の高付加価値化、農業経営の健全化を一気通貫で支援し、農業界の生産から流通までのインフラサービスカンパニーとして、世界のスタンダードを創ることを目指しています。

小田象製粉株式会社は、小麦の粒から小麦粉を製粉し、パン、麺、菓子などに適した小麦粉やミックス粉を製造・販売しています。お客様第一の製品開発を掲げ、品質マネジメントシステムISO9001やAIBフードセーフティー監査システムを導入し、安全・安心で高品質な製品を提供しています。主力製品の一つである「ZOO」シリーズは、独自の技術によりしっとりソフトな食感を実現したプレミアムブランドです。また、岡山県産小麦「ふくほのか」「せときらら」や北海道産小麦「春よ恋」「きたほなみ」など、国内産小麦を使用した製品開発にも力を入れています。営業部員は製菓製パン製麺の技術を持ち、お客様の課題解決に貢献します。経験豊富な技術サポート員による電話・Web相談や店舗訪問での講習など、多角的なサポート体制を整え、お客様のニーズにきめ細かく対応する「リテールサポートカンパニー」を目指しています。

株式会社クリエイティブリゾートは、「個（KO）」を尊重し、「縁（EN）」を大切にし、「環（WA）」を創造するという行動指針のもと、全ての人のライフスタイルに「わくわく感」を提供することを目指しています。同社は食を中心とした多様なライフスタイル事業を展開しており、主な事業としてレストラン事業、食品製造事業、食品販売事業の3つの柱があります。 レストラン事業では、山梨県河口湖を中心に国内外で飲食店を運営しています。具体的には、揚げたての天ぷらをリーズナブルに提供する「冨士天ぷら いだ天」、海鮮ほうとう専門店「ほうとう研究所」、富士山の絶景とともに抹茶ドリンクやスイーツを提供する「FUJI CAFE CUP'S」、ラーメン作り体験とレストランを兼ねる「Ramen Factory Mt.Fuji」などがあります。特に「いだ天別邸 本店」ではハラール認証を取得し、多様な国と地域からの顧客に日本の食文化を安心して楽しんでもらえるよう配慮しています。ベトナムのダナンにも「IZAKAYA IDATEN」や「FUJI CAFE CUP'S WATERPARK MIKAZUKI」を展開し、海外展開にも積極的です。また、ほうとう手打ち体験などの料理体験も提供し、観光客の思い出作りにも貢献しています。 食品製造事業では、「CREATIVE FOODS FACTORY」を運営し、企業のオリジナル食品の企画から製造までを一貫して手掛けるPB（プライベートブランド）製造や、他社ブランド製品の受託製造（OEM）を行っています。同工場は食品安全管理システムの国際規格であるFSSC 22000認証を取得しており、レトルト、ジビエ、瓶製品、缶詰など多品目の生産が可能で、徹底した品質管理と衛生環境への配慮、高い対応力を強みとしています。自社製品としては、山梨の伝統的な辛味調味料「すりだね」をはじめ、海鮮ほうとう麺、吉田のうどん、いだ天オリジナル塩、富士山麓天然鹿肉ジャーキーなどを製造しています。 食品販売事業では、自社製造した食品を日本全国に販売し、将来的には海外への輸出も目指しています。主力商品である「すりだね」は、山梨県東部で古くから親しまれる万能辛味調味料で、業務用やスタンディングパック、カイエンペッパーver.、ワインパミス入り、島とうがらし、ヒバーチなど多様なバリエーションを展開しています。その他、海鮮ほうとう麺、吉田のうどん、オリジナルブレンド塩（抹茶、カレー、ゆず）、富士山麓天然鹿肉の鹿ぶしすりだねやジャーキー、富士川町産の柚子を使用したゆず胡椒、ゆず味噌、ゆずポン酢、ゆずジャム、ゆずマーマレード、さらには乾物や菓子類も取り扱っています。これらの商品はオンラインショップを通じて一般消費者や法人顧客に提供されています。 同社は「山梨を代表する企業100選」に認証され、経済産業省より「地域未来牽引企業」や「健康経営優良法人」にも認定されるなど、地域社会への貢献と企業としての成長が評価されています。また、「すりだね」は「チーム・シェフ コンクール五味幹子賞」や「おもてなしセレクション特別賞＜地域創生賞＞」を、ほうとう手打ち体験は「食かけるプライズ2023食かける賞」を受賞するなど、提供する商品やサービスが高い評価を得ています。これらの事業を通じて、同社は食文化の継承と創造、地域活性化、そして国内外の顧客に「わくわく感」を提供し続けています。

株式会社荻野商店は、群馬県下仁田の地で創業100年を超える歴史を持つ、こんにゃく粉の製造・販売を専門とする企業です。群馬県が全国生産量の90%以上を占めるこんにゃく芋を原料とし、これを様々な食品加工に適した高品質なこんにゃく粉へと精粉しています。同社の主要事業は、グルコマンナンを主成分とするこんにゃく粉の製造と、その幅広い用途への提案です。 取り扱い商品は多岐にわたり、一般的なこんにゃく製品製造用の「白雪 特級」から、黒色粒を大幅に除去した「ピュアホワイト」、こんにゃく芋特有の臭みやえぐ味をアルコール洗浄で取り除いた「スーパーマンナン」、さらに微粉砕により溶解性を高めた「ファインマンナン」など、お客様の多様なニーズに応えるラインナップを展開しています。特に新商品「マジックマンナン」は、凝固剤なしでゲル化し、pHや加熱に左右されない耐熱性を持つ画期的な製品であり、プラントベースハンバーグやグルテンフリースイーツなど、新たな食品分野での活用を促進しています。 同社のこんにゃく粉は、和・洋菓子、飲料、うどん・中華麺、蕎麦、畜肉・魚肉加工品、製パン、アイスクリーム、冷凍食品、マヨネーズ・ドレッシングなど、多岐にわたる食品の食感改良、結着剤、増粘剤、低カロリー化、食物繊維強化といった機能性素材として利用されています。大量発注から小ロットまで柔軟に対応し、顧客の製品開発を強力にサポートしています。 品質管理においては、2019年6月に食品安全マネジメントシステムに関する国際規格「FSSC22000」を取得しており、色彩選別機や2種類の金属検出機、高倍率マイクロスコープを備えた自社検査室での徹底した検査体制により、安心・安全で安定した品質の製品供給を実現しています。また、水力自家発電の導入やLPガス乾燥製品の提供など、環境への配慮も行っています。 同社は「こんにゃく創生」を掲げ、こんにゃく市場の縮小傾向に対し、こんにゃく粉の新たな可能性を模索し、研究開発を通じて新製品や新用途を積極的に提案しています。この取り組みは、地域の伝統産業を守り、畜産・水産資源の代替としてのプラントベースフードや介護食への活用研究など、SDGsへの貢献としても評価され、「群馬を代表する企業100選」にも選出されています。これらの強みと実績を背景に、同社はこんにゃく粉のリーディングカンパニーとして、食品業界の発展と地域社会への貢献を目指しています。

山梨銘醸株式会社は、1750年（寛延3年）創業の長い歴史を持つ老舗酒蔵であり、南アルプス・甲斐駒ヶ岳の清らかな天然伏流水を仕込み水として、高品質な日本酒を製造・販売しています。同社の主力ブランド「七賢」のもと、純米大吟醸から本醸造、季節限定の生酒まで多岐にわたる日本酒を提供しており、特に瓶内二次発酵によるきめ細やかで上品な泡が特徴のスパークリング日本酒は、同社の代名詞とも言える製品として高い評価を得ています。また、日本酒の製造過程で生まれる酒粕を蒸留し、ウイスキー樽で熟成させた本格焼酎やスピリッツも手掛けています。さらに、発酵技術を活かした事業展開として、七賢の糀と厳選食材による発酵食品ブランド「ひとさじ糀」を展開し、米糀、塩糀づけモッツァレラチーズ、あわび日本酒浸し、糀糖などを製造・販売しています。米糀由来の天然成分「糀糖」を用いたスキンケアブランド「COJIE」では、スキンローション、モイスチャージェル、ハンドクリームなどの製品を通じて、美容分野にも進出しています。飲食・宿泊事業としては、直営レストラン「臺眠」の運営に加え、一日一組限定の高級旅館も経営しており、食と酒を通じた上質な体験を提供しています。顧客層は、日本酒愛好家から健康・美容意識の高い層、さらには国内外の高級レストランやホテルまで幅広く、フランス料理界の巨匠アラン・デュカス氏との国際的なコラボレーションによる日本酒やスピリッツの開発・販売、世界ツアー「Round the World」を通じた日本酒の国際展開は、同社の革新性とブランド力を象徴しています。年に一度の「蔵まつり」をはじめとするイベント開催や、酒器、手拭いなどのオリジナルグッズ販売も行い、多角的なビジネスモデルで日本の伝統文化と新たな価値を創造し続けています。

株式会社エーデルワインは、岩手県花巻市大迫町に拠点を置くワイナリーで、ワインの製造、販売、およびそれに関連する事業を展開しています。同社は「良いワインは良いぶどうからしか生まれない」という企業精神のもと、岩手県産ぶどう100%にこだわり、早池峰山麓の恵まれた気候風土を活かした個性豊かなワイン造りを行っています。ぶどう栽培者との強固な信頼関係を築き、地域に根差したワイン造りを推進しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、創業当時からの辛口シリーズ「コンツェルト」や、累計販売本数No.1の甘口シリーズ「月のセレナーデ」、ワイン初心者にも親しみやすい「ナイアガラ」など、幅広い顧客層に対応しています。また、岩手県花巻市大迫町産のぶどうに情熱と魂を込めた特別醸造限定品「ゼーレオオハサマ」シリーズや、自社畑のぶどうから造る「ドメーヌ・エーデル」といったプレミアムラインも展開。赤、白、ロゼ、スパークリング、デザートワイン、新酒、にごりワイン、さらには岩手県産りんごを使用したシードルやジュースの製造販売も手掛けています。 同社のワインは国内外の権威あるコンクールで数々の賞を受賞しており、その品質は高く評価されています。例えば、「五月長根葡萄園 白」の5年連続Aランク獲得や、オーストリア国際ワインコンクール（awc vienna）での金賞受賞、サクラアワードでの最高賞「Diamond Trophy」受賞など、輝かしい実績を誇ります。これは、先人の歴史を学び、最新最良の技術を取り入れながら、品質の世界レベルを目指すたゆまぬ努力の結晶です。 販売チャネルとしては、工場に併設された「ワインシャトー大迫」で製造ワインの試飲や工場見学を提供し、世界遺産平泉に直営店「ワインシャトー平泉」を構え、約50種類のワイン販売に加え、県産食材を使ったレストランも運営しています。さらに、Yahoo!店、楽天市場店、ギフトモール店といったオンラインショップやふるさと納税での販売、全国の酒類卸問屋を通じた流通、各種イベントへの出店など、多様な方法で顧客にワインを届けています。地域社会の活性化と豊かな食文化への貢献を目指し、岩手ナンバーワンブランドとして全国、そして世界への挑戦を続けています。

株式会社桝田酒造店は、1893年に創業し、富山県富山市東岩瀬町の歴史ある港町に拠点を構える清酒「満寿泉」の醸造元です。同社は、北アルプス立山連峰を源とする常願寺川系の伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な吟醸造りの技法を継承しつつ、常に革新的な酒造りに挑戦しています。主力ブランドである「満寿泉」は、その名の通り「寿が満ちる泉」として、かつて港町の芸者衆からも愛され、現在では国内外の日本酒愛好家から高い評価を得ています。 同社の製品ラインナップは非常に多岐にわたり、山田錦、山田穂、伊勢光、ばんどり米、雄町といった多様な酒米を使用し、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、純米酒といった幅広い種類の日本酒を製造しています。特に、純米大吟醸「寿」プラチナラベルやゴールドラベルは、料理に寄り添い、飲み飽きしない品格ある味わいが特徴です。また、伝統的な製法に加えて、ユニークな挑戦も多く見られます。例えば、酒で酒を仕込む「貴醸酒」や、スコッチウイスキー、シャンパン、ブルゴーニュの白ワインに使用されたオーク樽で日本酒を熟成させる「リンク8」「アンリジロー満寿泉」「純米大吟醸 SUPECIAL」といった革新的な製品は、日本酒の新たな可能性を追求しています。さらに、ワイン酵母で醸した「Green」や、素焼きの大甕で仕込んだ「カメ一号」、低アルコールで「ぺろっと飲める」をコンセプトにした「Pero」など、多様な顧客層のニーズに応える個性豊かな酒を提供しています。 同社は「美味しいものを食べている人しか美味しい酒は作れない」という哲学のもと、品質への徹底したこだわりを持ち、地域社会との連携を深めながら、世界の頂点を目指して精進しています。その製品は、料亭やレストランでの食事を引き立てるだけでなく、あん肝やフォアグラの粕漬け、カルパッチョ、フェタチーズといった幅広い料理とのペアリングを提案し、日本酒の新たな楽しみ方を提案しています。国内外の様々なコラボレーションを通じて、日本酒文化の発展と普及にも貢献しており、その多様な製品と革新的な取り組みは、日本酒業界における同社の独自の地位を確立しています。

株式会社松本山雅は、プロサッカークラブ「松本山雅FC」の運営を主軸とする企業です。同社は、明治安田Jリーグ百年構想リーグに参戦し、ホームゲームの企画・運営を通じて、ファン・サポーターに感動とエンターテイメントを提供しています。主な事業内容には、試合観戦チケット（シーズンパス含む）の販売、クラブオリジナルグッズや選手のプロデュースメニューを含むスタジアムグルメの提供、そしてオンラインショップでの商品販売が含まれます。また、企業や団体を対象としたオフィシャルパートナーやサポーティングカンパニー制度を通じて、クラブへの支援を募り、地域経済との連携を深めています。ファンエンゲージメントにも力を入れており、ファンクラブ「クラブガンズ」や育成支援「RAZUSO」の運営、選手へのファンレター受付、オフィシャルアウェイツアーの企画などを通じて、ファンとの絆を強化しています。地域社会への貢献も重要な柱であり、「ホームタウン活動」として、保育園・幼稚園への巡回指導、高齢者向けの健康運動教室、地域イベントへの参加、小中学校でのキャリア教育授業、遊休農地を活用した「スマイル山雅農業プロジェクト」、交通安全啓発活動、ブラインドサッカー体験会、アウェイサポーター向け地域活性化ツアー「山雅ジャーニー」など多岐にわたる活動を展開しています。さらに、同社はユースアカデミー事業を通じて、U-18、U-15、U-12、レディースチームの育成およびサッカースクールの運営を行っており、これは関連団体であるNPO法人松本山雅スポーツクラブや一般社団法人松本山雅SC南信と連携して実施されています。松本市内に「喫茶山雅」を運営し、地域住民やファンに交流の場を提供している点も特徴です。これらの事業を通じて、同社はスポーツの力で地域の人々に夢と希望、感動を与え、「ひとづくり」「まちづくり」「未来づくり」に貢献することを目指しています。