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株式会社Eco-Porkは、「データを用いた循環型豚肉経済圏の共創」をミッションに掲げ、養豚業を持続可能な産業へと変革することを目指すデータカンパニーです。同社は、世界で40兆円、日本国内で6,000億円規模の養豚市場において、AI、ICT、IoTといった先進技術を駆使したデータソリューションを開発・提供しています。主要事業は、クラウド型養豚経営支援システム「Porker」の開発・提供、豚舎内モニタリング用IoTセンサーの開発・提供、および豚肉生産性・資源効率性を向上させるハードウェアの開発・提供です。 「Porker」は、豚舎で発生するあらゆる情報を可視化し、生産者の改善活動を支援することで、農場の生産性および経営成績の向上に貢献するクラウドサービスです。スマートフォンやタブレットからの情報入力により、データが即時共有され、生産の最適化や労働の省力化を実現します。具体的なサービスとして、「PigDataStation」はAIを活用して豚の頭数カウントと体重推計を自動化し、出荷体重の最適化、飼料効率の改善、作業時間の97%削減を可能にします。また、「Porker Sensorシリーズ」は気温、湿度、CO2、水、飼料、ネットワークカメラ、電源異常などを監視し、飼養環境の見える化を促進します。繁殖豚管理においては、精子濃度・運動性を測定する「iSperm」、妊娠鑑定装置「iScanP」、背脂肪測定装置「iScanF01」を提供し、繁殖成績の向上や母豚の健康状態把握を支援します。さらに、豚舎内ネットワーク敷設サービス「Porker Connect」は、養豚DX化のインフラとして最適な通信環境を整備し、大がかりな工事不要で初期導入費用を抑え、現場でのデータ入力を可能にします。「AI豚カメラ」は、豚舎内を移動しながら複数頭の体重を一括測定し、増体計画のデータ検証と生産性改善に寄与します。「豚舎環境コントローラー」は、ファンやクーリングパッドなどの遠隔監視・制御を可能にし、飼養環境の一元管理を実現します。 同社のソリューションは、国内養豚生産者の約14%に導入され、年間160万頭のデータを蓄積しており、養豚業界のDXを牽引しています。特に、アニマルウェルフェアに対応した国内初のフリーストール環境下での繁殖豚管理AI技術を開発し、99.7%の個体識別精度と98.3%の発情判定精度を達成するなど、技術革新にも注力しています。佐鳥電機との業務提携により、飼料管理から成育状況モニタリングまでを包括的に支援するDXソリューションの共同開発・販売も進めています。これらの取り組みを通じて、同社は養豚業が直面する労働力不足、生産性向上、環境負荷軽減といった課題解決に貢献し、持続可能な食肉文化の未来を創造しています。

アビスパ福岡株式会社は、福岡市をホームタウンとするプロサッカークラブ「アビスパ福岡」の運営を主たる事業としています。同社は、Jリーグ公式戦の企画・開催・運営を通じて、地域に夢と感動を提供しています。具体的には、試合チケットの販売、クラブオリジナルグッズの企画・製造・販売、そしてファンクラブ「TEAM NAYBee」の運営を通じて、ファン・サポーターとのエンゲージメントを深めています。また、次世代のサッカー選手育成にも注力しており、U-18、U-15、U-12などのアカデミー組織を運営し、プロを目指す若手選手の指導・育成を行っています。さらに、幼児から小学生を対象としたサッカースクールを福岡県内各地（志摩校、なまずの郷校、宗像校など）で展開し、サッカーの普及と地域の子どもたちの健全な育成に貢献しています。 ビジネス面では、多岐にわたるパートナーシッププログラムを提供しており、ユニフォーム広告、スタジアム広告、冠スポンサー、ブース出展、VIPホスピタリティなどを通じて企業ブランドのPRを支援しています。地域貢献を目的とした「シャレンパートナー」制度では、クリーン活動やブラインドサッカー体験会、プログラミングワークショップなどを共催し、SDGsや地域課題解決に取り組んでいます。また、デジタル変革を推進する「DXパートナー」や、Web3技術を活用した「Web3パートナー」として、アビスパDAOの運営やトークン発行を通じて新たなファンエンゲージメントとビジネスモデルを構築しています。さらに、タイのPort FCやベルギーのシント＝トロイデンVVといった海外クラブとの提携を含む「グローバルパートナー」戦略を展開し、人材育成や国際交流、海外でのビジネス創出を目指しています。地域経済界の支援団体である「アビスパ福岡グローバルアソシエイツ（AGA）」との連携も深く、幅広いステークホルダーと共に地域社会の発展に貢献する、多角的なスポーツビジネスを展開しています。

株式会社ザスパは、Jリーグに所属するプロサッカークラブ「ザスパ群馬」の運営を主たる事業として展開しています。同社は、トップチームの強化・運営を通じて、明治安田J2・J3百年構想リーグでの試合開催、選手育成、そして地域に根差した活動を推進しています。具体的には、ホームゲームの企画・運営、チケットや公式グッズの販売、ファンクラブの運営、そしてクラブパートナーとの連携強化を通じて、ファン・サポーターに最高のエンターテイメントを提供しています。観戦ガイドの提供や、クラブの魅力を伝える「ザスパタイムズ」などのコンテンツ発信も行い、多角的にクラブの価値向上に努めています。 また、同社は次世代のサッカー選手育成にも注力しており、ザスパ群馬U-15やU-12といったアカデミー組織を運営し、ジュニア世代からプロフェッショナルまで一貫した育成環境を提供しています。サッカースクールの展開や、ザスパ草津チャレンジャーズの活動を通じて、地域の子どもたちにサッカーの楽しさを伝え、競技人口の拡大にも貢献しています。普及・スクールコーチの募集やサッカー教室の開催も積極的に行い、地域スポーツの振興に寄与しています。 さらに、同社は地域共創の拠点として「GCCザスパーク」を運営しています。この施設は、トップチームやアカデミーの練習拠点としてだけでなく、地域住民が気軽に利用できる多目的広場やフットサルコートを提供し、健康増進と地域交流の場となっています。施設内には、選手と同じメニューを提供するスポーツ食堂（タニタブランドレストラン）やカフェ、放課後等デイサービス「ザスパキッズ」も併設されており、食を通じた健康支援や多様なコミュニティ活動をサポートしています。アウェイ戦のパブリックビューイング開催など、ファンが集える機会も創出しています。 これまでの実績として、2003年のJFL昇格、2004年のJリーグ（J2）昇格、2019年のJ2復帰など、着実にクラブの歴史を築いてきました。特に2023年にはJ2リーグでクラブ史上最高位となる11位を記録し、J1昇格プレーオフ圏内進出の可能性も見せるなど、その成長は顕著です。同社の強みは、地域密着型の経営哲学と、アカデミーからトップチームまで連携した育成体制、そして「GCCザスパーク」のような多機能複合施設を核とした地域貢献モデルにあります。これらの活動を通じて、群馬県民にサッカーを通じた楽しみと誇りを共有し、地域活性化に貢献することを目指しています。

トイメディカル株式会社は、熊本を拠点に「塩分オフセット技術」を活用し、人々の食と健康に貢献する事業を展開しています。この世界初の技術は、「おいしさ」と「健康」をトレードオフにしないことを目指し、食事の楽しみを損なわずに塩分摂取の課題を解決します。主力製品として、塩分ケア食品「零（しお）」や「デルソル」、「GABAデルソル」などを提供しており、日々の食卓で手軽に健康的な食生活をサポートしています。独自の「塩分オフセット技術」により、風味豊かな味わいを保ちながら塩分を調整できる点が最大の特徴です。この革新的なアプローチは、第22回九州ニュービジネス大賞で優秀賞を受賞し、スタートアップW杯2025九州予選では優勝を果たすなど、高い評価を得ています。また、令和7年度熊本県「UXプロジェクト」実証実験サポート事業に採択されるなど、地域社会の健康増進にも積極的に貢献しています。トイメディカル株式会社は、食を通じて世界中の人々のウェルネス向上に努めてまいります。

REDAS株式会社は、「美味しくて楽しいたんぱく食品の開発」を経営理念に掲げ、プロテイン食品、健康食品（サプリメント）の企画・製造、および原料開発を主軸とする企業です。同社の事業は多岐にわたり、EC事業、リアル店舗事業、卸し事業、OEM事業、バイオ事業の5つの柱で展開されています。 OEM事業では、プロテインやアミノ酸サプリメントの受託製造を高品質、小ロット、短納期、低価格で提供しており、共同開発ブランドは10袋から、パッケージ替えOEMは50袋から、フルオーダーOEMは500袋から対応可能です。顧客の目的（トレーニング、美容、ダイエット、ジュニア、シニア向け）に合わせた理想的な配合を提案し、100種類以上の香料や甘味料、素材を組み合わせた美味しいプロテイン開発をフレーバー専門ラボで行っています。また、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、疲労回復、腸内環境改善、デトックス、ダイエット、抗酸化、抗糖化、美容、関節痛改善など、幅広い機能性成分の配合が可能です。アスリート向けには、ドーピング禁止物質が含まれていないか分析検査済みの商品に付与する独自のアンチドーピング認証製品ロゴ「DOPING MATERIAL CHECKED」を提供し、従来の認証の課題をクリアして、より多くの日本製サプリメントがアスリートを支えられるよう支援しています。さらに、「8PN（ハチピーエヌ）」や「D-BHB（飲むケトン体）」といった注目原料の開発・卸売も手掛けています。 EC事業では、自社ブランド「Wellni（ウェルニ）」、「Naturich（ナチュリッチ）」、「BIRUMESHI（ビルメシ）」を展開。「Wellni」ブランドからは、高コスパプロテイン、飲むケトン体「KETO BHB」シリーズ、8PN配合プロテインやサプリメントなどを提供しています。「BIRUMESHI」は、ボディビルダー兼管理栄養士監修の高たんぱく・低脂質・低カロリーな冷凍弁当シリーズで、有名ジムへの導入実績や累計販売実績50万食以上を誇り、ケトジェニックに特化した「BIRUMESHI KETO」も展開しています。 リアル店舗事業としては、赤坂見附駅前にプロテインカフェ「Wellni Cafe」（旧プロマール）を運営し、プロテインやアサイーボウル、ボディメイク弁当「BIRUMESHI」を提供。神奈川県新川崎では高たんぱくベーカリー「Bon Vivant with Promarl」を展開し、キッチンカーやトレーニングスタジオも手掛けています。卸し事業では、プロテイン、サプリメント、冷凍食品、ベーカリー商品などを販売し、健康美容専門店との共同開発ブランド「Wellnist PRO」も展開しています。 バイオ事業では、将来的なタンパク源不足（プロテインクライシス）に対応するため、海洋微生物タンパクに着目し、国立東京海洋大学との共同研究を進めるなど、先進的な取り組みも行っています。同社は、エンドユーザーとのダイレクトなコミュニケーションを通じて商品開発に繋げ、市場のニーズに応える製品とサービスを提供し続けています。

株式会社バンビシャス奈良は、プロバスケットボールリーグB.LEAGUEに所属する「バンビシャス奈良」の運営を主軸とする企業です。同社は、プロスポーツチームとしてのエンターテイメント提供を通じて、奈良県を拠点に地域社会の活性化に貢献しています。主要な事業内容は、B.LEAGUE公式戦の企画・運営、試合チケット（シーズンチケット、団体観戦チケット、市民招待・小中高生招待、公式リセールサービスなど多岐にわたる）の販売、ファンクラブ「クラブバンビシャス」の運営、チームグッズの企画・販売（オンラインショップおよび取扱店舗）、そして次世代育成のためのバスケットボールスクールおよびチアダンススクールの運営です。 同社のビジネスモデルは、試合観戦チケット収入、ファンクラブ会費、グッズ販売収益、そして地域企業からのパートナーシップ収入が柱となっています。特に、地域との連携を重視し、「39ホームタウン宣言」を掲げ、アリーナ構想の推進、ボランティアスタッフの募集、バスケットボールクリニックや学校訪問といった地域活動を積極的に展開しています。これにより、バスケットボールを通じたスポーツ文化の振興、青少年の健全な育成、そして地域住民の健康増進と交流促進に寄与しています。 対象顧客は、熱心なバスケットボールファン、家族連れ、地域住民、スポーツを学ぶ子供たち、そしてチームの活動を支援する企業や団体です。同社は、安全で健全な観戦環境の提供を徹底し、暴力団排除宣言を掲げるなど、コンプライアンスを重視した運営を行っています。また、B.LEAGUEチケットシステムを活用した利便性の高いチケット購入体験や、公式オンラインショップでのグッズ販売を通じて、ファンエンゲージメントの向上にも努めています。これらの多角的な事業展開と地域密着型のアプローチにより、奈良県におけるスポーツ振興と地域経済への貢献を目指しています。

株式会社ユカシカドは、「栄養を教養に、理想を現実に」を掲げ、一人ひとりに最適な栄養改善を科学的根拠に基づき提供するパーソナライズドニュートリションブランドを展開しています。同社の主要事業は、郵送型栄養検査サービス「VitaNote」を核とした栄養検査、およびその結果に基づいたパーソナライズサプリメントや栄養食品の製造販売です。「VitaNote」は、尿中の18種類の栄養素と2種類の体調マーカーを測定し、個人の栄養状態を詳細に把握します。さらに、2023年には尿中の代謝物から5つの栄養TYPEと栄養バランスを判定する新検査キット「MY TYPE」を開発し、これと連携して自分に合った栄養食品を選べる「TYPE FOOD」の予約販売を開始しました。 同社は、検査結果に基づいてカプセルの中身が一人ひとり異なるフルパーソナライズサプリメント「VitaNote FOR Base Supplement」や、パーソナライズプロテイン「VitaNote FOR Protein」など、「VitaNote FOR」シリーズを提供しています。また、栄養補助サプリメント「TURF」や、食事を楽しみながら栄養補給できる食品ブランド「原宿醸造」も展開し、幅広い顧客層のニーズに応えています。これらの製品は、長野県松本市にある自社工場「ユカシカドFACTORY」で製造されており、同工場は食品安全に関する国際規格ISO22000の認証を取得しています。 同社の強みは、滋賀県立大学の福渡博士をはじめとする栄養素研究のエキスパートや専門機関との産学医連携による共同研究で確立された独自の尿解析技術と解析アルゴリズムです。これにより、高精度な栄養状態の評価を実現し、検査センターから製造出荷までを一貫して自社で提供する体制を構築しています。また、健康の維持増進を目的とした独自の栄養摂取基準「栄養向上基準」を策定し、その特許を権利化後も無償で開放することで、栄養課題解決への貢献を目指しています。個人顧客だけでなく、豊橋市との「健幸なまちづくりパートナーシップ」締結や、途上国・新興国の子供たちへのサービス提供コミットメントなど、法人や社会全体への貢献にも注力しており、デジタルヘルス分野における有望ベンチャーとしても評価されています。

株式会社力の源ホールディングスは、ラーメン専門店「一風堂」を中心とした飲食事業をグローバルに展開する持株会社です。同社は2014年に持株会社体制へ移行し、グループ全体の事業戦略策定、資源の最適配分、および各社への経営指導を担っています。主要事業会社である株式会社力の源カンパニーは、国内において「一風堂」をはじめ、「RAMEN EXPRESS」（フードコート業態）、「名島亭」（ラーメン専門店）、「因幡うどん」（うどん専門店）、そして近年グループ化した北海道味噌ラーメン店「楓」「奏」など、多岐にわたる直営飲食店の運営を手掛けています。また、各種イベントや技術指導教室の運営、飲食店の運営指導、メニュー開発、物件選定支援、マーケティング代行、店舗プロデュース、海外出店支援、フランチャイズ事業の展開も行い、日本の食文化を国内外に広める役割を担っています。海外事業はCHIKARANOMOTO GLOBAL HOLDINGS PTE. LTD.が統括し、アメリカ、シンガポール、オーストラリア、イギリス、フランスなど世界16カ国に「IPPUDO」ブランドを展開し、海外100店舗以上を達成しています。同社は「すする喜び」を軸に、日本特有の麺文化を世界に発信し、本物のラーメンの美味しさを提供することに注力しています。さらに、株式会社渡辺製麺を通じて、つゆ、スープ、だし、調味料、ラーメン・そば・うどんなどの麺類の製造販売、小売・通信販売事業も展開し、食のサプライチェーンを強化しています。近年では、Yo-Kai Express Inc.との業務提携により、24時間コンタクトレスでラーメンを提供する自動調理ソリューション事業に参画するなど、ITソリューションを活用した新たな食のライフスタイル提案にも挑戦しています。創業以来、「女性が1人でも食べに来られる店づくり」をコンセプトに、ラーメン業界に新たな市場を切り拓き、伝統的な食文化を守り次世代へつなぐ総合飲食企業として進化を続けています。

株式会社エーゼログループは、「未来の山」の実現を目指し、自然資本、社会資本、経済資本の三つの領域で多角的な事業を展開しています。同社は、岡山県西粟倉村、滋賀県高島市、北海道厚真町、鹿児島県錦江町を主要拠点とし、地域に根差した事業創出と持続可能な社会づくりを推進しています。 自然資本領域では、FSC®認証木材の安定供給を行う木材事業「西粟倉森の学校」を通じて、住宅用内装材から家具、DIYキットまで幅広い木材製品を提供しています。また、鰻加工販売「襷屋」、獣肉加工流通「森のジビエ」、完熟いちご農園、養蜂事業「Reml Behn」、ペット向けジビエフードの製造販売、さらにはビオトープ付き田んぼでの体験を提供する「ビオ田んぼクラブ／パーク」など、地域の豊かな自然資源を活かした6次産業化を推進しています。 社会資本領域においては、岡山県西粟倉村、北海道厚真町、鹿児島県錦江町で「ローカルベンチャー育成事業」を展開し、地域での新たなビジネス創出を支援しています。行動的シンクタンク「地域創発研究所」として自治体向けの研修・コンサルティングも手掛けます。さらに、100%子会社である株式会社ネを通じて、滋賀県高島市で障がい者向け就労継続支援B型事業所「ホトラ舎」やグループホーム「やまえみ」を、西粟倉村で高齢者向け「小規模多機能ホームひだまり」を運営し、農福連携や地域福祉にも貢献。高島市では古民家再生による宿泊施設「山暮らし交房 風結い」も運営しています。 経済資本領域では、岡山県西粟倉村や北海道厚真町でふるさと納税の地域事務局業務を受託し、関係人口の創出と地域経済の活性化を図ります。西粟倉村では複合集客施設「BASE101％-NISHIAWAKURA-」を運営し、地域の食や文化を発信。オンラインショップでは、自社製品や地域の特産品を販売し、全国の顧客に「未来の山」の恵みを届けます。また、企業や自治体、起業志望者向けに、同社の事業ノウハウを共有する視察・研修事業も展開しており、多拠点での仮説検証を通じて、新たな技術・ノウハウの確立と事業開発のスピードを飛躍的に高めることを強みとしています。

AppBank株式会社は、「IP×クリエイティブの収益化ノウハウ」を核として、地域社会と人々を活性化させ、日本一のIPコンテンツ・コラボレーション企業となることを目指しています。同社は、知的財産（IP）の持つ可能性を最大限に引き出し、革新的なクリエイティブ戦略と組み合わせることで、多角的な収益化モデルを構築しています。具体的な事業活動としては、地域活性化に貢献するPR施策を積極的に展開しており、例えば「静岡マラソン2026」への協賛や、奈良クラブ主催試合における「奈良ジビエ」体験イベントの実施を通じて、地域の魅力発信と経済振興を支援しています。また、同社は多様な分野の戦略的パートナーとの連携を重視しており、代表取締役の白石氏が様々な企業との対談を通じて、事業拡大の機会を模索しています。これには、AIを活用した産業DXの推進、エンターテイメントプラットフォーム運営企業（ZAIKO）との協業、SEMエージェンシーとのデジタルマーケティング戦略の強化、そして音楽制作会社（musica lab）とのコンテンツ開発などが含まれます。さらに、グローバルな視点での事業展開も進めており、韓国のBeyond MusicとのMOU締結を通じて、日本国内における音楽IPへの投資および音楽コンテンツ関連事業の支援に注力しています。これにより、国内外の優れたIPを発掘し、その価値を最大化するビジネスモデルを構築しています。同社は、これらの活動を通じて、IPコンテンツの企画・開発から、その収益化、そして地域やパートナー企業とのコラボレーションによる新たな価値創造までを一貫して手掛けることで、持続的な成長と社会貢献を目指しています。

野村不動産ホールディングス株式会社は、不動産開発を行うデベロップメント分野と、不動産関連サービスを提供するサービス・マネジメント分野の二つの主要な事業領域を展開しています。デベロップメント分野では、マンション、戸建住宅、賃貸マンション、シニア向け住宅の開発・分譲・運営、ホテル事業を手がけています。オフィスビル、物流施設、商業施設などの都市開発事業に加え、東南アジアや中国を中心とした海外での開発も積極的に推進しています。サービス・マネジメント分野では、上場REITや私募ファンドの資産運用、不動産仲介、コンサルティング、不動産情報サイト運営を提供しています。マンションやオフィスビルの運営・管理、リフォーム、地域冷暖房、太陽光発電など、多岐にわたる業務も担っています。長年にわたるグッドデザイン賞受賞実績は、質の高い不動産開発における強みです。都市の再開発、複合開発、健康増進型シニアレジデンスの提供、環境配慮型ホテル運営などを通じ、持続可能な社会に貢献し、顧客の多様なニーズに応える価値を提供しています。

軽井沢蒸留酒製造株式会社は、長野県小諸市に位置する小諸蒸留所を運営し、浅間山の清らかな伏流水と世界的マスターブレンダーであるイアン・チャン氏の専門知識を融合させ、最高峰のジャパニーズシングルモルトウイスキー製造を目指しています。同社は、大麦麦芽、水、酵母というシンプルな原料にこだわり、粉砕、糖化、発酵、蒸留、熟成という伝統的なウイスキー製造工程を丁寧に実践しています。特に、発酵工程ではステンレス製と木製の2種類の発酵槽を使い分け、3日間かけてフルーティな香りを引き出し、蒸留工程ではスコットランド伝統の銅製ポットスチルで2回の蒸留を行い、スピリッツセーフを用いて最も良質な部分を抽出する「ミドルカット」を厳密に行っています。熟成庫には世界中から集められた約20種類、1,000樽以上の樽が貯蔵され、ニューメイク（熟成前原酒）が長い年月をかけて複雑で奥深い味わいのウイスキーへと変化していきます。 同社はウイスキー製造だけでなく、小諸蒸留所を訪れる人々に対し、多様な体験を提供しています。製造エリアや熟成庫を見学できる「蒸留所見学ツアー」では、ウイスキーが生まれる現場を間近で体験できます。また、「ウイスキーアカデミー」では、初心者から上級者までを対象に、テイスティング、製造工程、カクテル作り、熟成、ピート、故ジム・スワン博士の功績、シェリー樽の影響など、多角的な視点からウイスキーの世界を深く学べるセミナーを提供しています。蒸留所併設のバーでは、熟成前のニューメイクや熟成途中のニューボーン、オリジナルカクテル、長野県産の食材を用いたフードペアリングが楽しめ、ショップではオリジナルアイテムやウイスキーに合うおつまみなどを販売しています。地域との連携も重視し、小諸市との共同企画で「ふるさと納税限定ウイスキーボトル」の開発や、「小諸ウイスキーフェスティバル」の開催を通じて、地域の魅力を発信し、ウイスキー文化の発展に貢献しています。同社のウイスキー造りは、日本の伝統的な美意識である「守・破・離」の精神に基づき、次世代へと継承される独自のスタイルを確立し、永遠に豊かな時を刻むウイスキーを目指しています。

株式会社シコメルフードテックは、「おいしい！」をうみだす仕組みをつくることをミッションに掲げ、飲食・食品業界のDXを推進するフードテック企業です。同社の主要事業は、仕込み代行業のプラットフォーム開発および運営、そして飲食店や食品事業者へのメニュー提案、開発、コンサルティングです。特に、飲食店・フード提供事業者の仕込み作業を外部化できる経営サポートサービス「シコメル」を提供しており、セントラルキッチンを持たない小規模事業者から飲食チェーン本部まで、幅広い顧客がアプリを通じて発注から納品までを完結できます。これにより、顧客は人材不足の解消、経営効率化、顧客満足度の向上を実現し、高付加価値を生む仕事に専念できるようになります。 「シコメル」の主な機能として、「シコメルストア」ではミシュラン店や人気店の仕込み済み商品をアプリから手軽に購入できるマーケットプレイスを提供しています。また、「オリジナル商品オーダー機能」では、飲食店独自のレシピを提携食品工場で忠実に再現し、仕込み済み商品としてオーダーメイドで製造・供給します。さらに、「受発注機能」により、複数の仕入れ先への発注業務を一元管理し、バックオフィス業務の効率化を図ります。 同社は、新サービスとして『シコメルメニューブースト』も展開しています。これは、仕込み済みの有名店メニューと販促素材（POP・チラシ・SNS用素材など）をセットで提供するサブスクリプション型サービスで、忙しい飲食店が手間なく新メニューを導入し、売上向上に繋げることを支援します。このサービスは、毎月5種類の売れ筋メニューを提供し、プロが作成した販促ツールも付属するため、導入店舗はすぐに販売を開始できます。 「シコメル」のビジネスモデルは、飲食店のレシピを工場用に「翻訳」して仕込み済み商品化し、アプリを通じて簡単に発注・デリバリーまでをワンパッケージで提供するものです。これにより、レシピの価値を顕在化させ、レシピ保有者にはロイヤリティを支払うことで新たな収益源を創出します。提携食品工場にとっても、一つの商品を大量生産することで生産性向上に寄与します。2025年4月時点で登録店舗数は12,000店舗以上、アプリダウンロード数は1万を突破しており、その成長は著しいです。同社は、国内に留まらず海外展開も視野に入れ、日本の農業課題解決やフードロス問題の改善にも貢献することを目指しています。将来的には、飲食事業を開業する際に「電気、水道、ガス、シコメル」と言われるような、食のサプライチェーンに不可欠なインフラとなることを目指しています。

株式会社Zero-Tenは、「ボーダレスな発想と事業でまちを面白く」を掲げ、ジャンルや領域の垣根を超えて、まちに新しい風景を描くプロデューサー集団です。同社は、イベント企画・制作、アート・エンターテインメント事業、デジタルクリエイティブ事業、飲食事業、不動産開発事業の5つの主要サービスを軸に、企画から実現まで一貫してプロデュースを手掛けています。特に福岡を拠点に、グローバルな視点と柔軟な発想で、地域に新たな文化や経済の流れを生み出し続けています。 イベント事業では、九州・福岡の都市や地域を舞台に、季節や空間に応じた演出や参加型体験を通じて、街の魅力を高めるイベントを企画・制作します。アート・エンターテインメント事業では、世界各地のカルチャーやアートを福岡らしく再解釈し、日常に溶け込む仕掛けで人々に新しい価値との出会いを提供。デジタルクリエイティブ事業では、映像、音響、AR、プロジェクションマッピングなどを駆使し、都市空間やイベントに驚きや発見を生み出し、街の価値を向上させます。飲食事業では、食を「体験」として再構築し、世界の味と地元素材の融合、テーマ性のある店舗（例：GohGan, Tiki's Tokyo, 大濠うなぎ）やペットと過ごせる空間などを通じて、新しい出会いや賑わいを創出。不動産開発事業では、文化・アート・食・エンタメの知見を活かし、複合施設や公共空間に仕掛けを加え、福岡のまちの魅力と暮らしを豊かにする空間（例：010 BUILDING, THEATER 010）を創造しています。 同社の強みは、異なる事業領域を横断的に組み合わせることで、多様化するニーズや案件に対して最適なアプローチで対応できる点にあります。各分野のプロフェッショナルと連携し、オープンコラボレーションを通じて、まだ見ぬ出会いや未来をデザインし、都市空間・文化・経済が共鳴し合うようなプロジェクトを展開しています。これにより、福岡がアジアを代表する都市として進化することを目指し、クライアントワークから自社事業、行政との連携まで幅広く手掛けています。

稲とアガベ株式会社は、2021年に秋田県男鹿市の旧駅舎に創業した「クラフトサケ」醸造所です。同社は「男鹿の風土を醸す」という経営理念のもと、伝統への敬意と自由な発想を融合させ、お酒の新しい可能性を追求しています。主力事業であるクラフトサケの製造・販売では、日本酒の製造技術をベースに、米と米麹に加えフルーツやハーブなどの副原料を発酵させることで、日本酒やワイン、ビールとは異なる独自の味わいを創出しています。無肥料無農薬の自然栽培米を積極的に使用し、農家との連携を通じて適正価格での米の買い取りを行うことで、持続可能な米作りと地域農業の活性化にも貢献しています。 同社はクラフトサケを「地域メディア」と捉え、お酒を起点とした多角的なまちづくり事業を展開しています。具体的には、酒造りの副産物である酒粕を原料とした「発酵マヨ」などの食品を製造する食品加工事業（SANABURI FACTORY）を通じて、廃棄物削減と環境保護に貢献しています。また、醸造所併設のカフェ「土と風」、一風堂監修のラーメン店「おがや」、自家製発酵調味料を用いた中華料理店「マッチャイナ」といった飲食事業を展開し、男鹿の食文化を豊かにしています。さらに、遊休施設をリノベーションした「宿 ひるね」や「ホテル かぜまちみなと」などの宿泊事業を通じて、男鹿を訪れる観光客に多様な滞在体験を提供し、地域への誘客を促進しています。 これらの事業は「SAKEシティ構想」として、クラフトサケ醸造所を中心に徒歩圏内で楽しめる観光・交流拠点の形成を目指しており、地域に新たな雇用と活気を生み出すビジネスモデルを確立しています。業界の垣根を超えた企業コラボレーションにも積極的に取り組み、酒造りだけでなく、まちづくりや食品開発、カーボンニュートラルへの貢献など、幅広い分野で新しい価値創造に挑戦しています。同社の活動は、過疎化が進む地方において、地域資源を最大限に活用し、持続可能な未来を築くための先進的な取り組みとして注目されています。

ＤＡＹＬＩＬＹ　ＪＡＰＡＮ株式会社は、台湾発の漢方ライフスタイルブランド「DAYLILY」の企画、開発、および運営を手掛けています。同社は、台湾の漢方薬局にルーツを持つEriと北海道出身のMoeによって設立され、「Bringing Out Inner Beauty Through Asian Rituals.」をコンセプトに、女性たちの心身の健康と美をサポートする製品を提供しています。台湾で古くから健康や美容の「おまもり」として親しまれる漢方の知恵を、現代のライフスタイルに合わせた形で提案することが強みです。主な事業内容として、日本初の台湾茶プロテイン「PROTEIN TAIWAN TEA」（鉄観音茶、四季春茶など、anan「カラダにいいもの大賞」受賞実績あり）をはじめ、累計販売数50万杯以上を誇る「Azuki Annin Beau-Tea 小豆杏仁茶」や「TAIWAN BEAU-TEA」シリーズ（桂花蜜香紅茶、薔薇東方美人茶など）、食べるお茶「EAT BEAU-TEA」といった飲料製品を展開しています。また、山査子スティックやチョコレートパイナップルケーキなどの健康的なおやつ、EMPOWER YING-YANG ESSENTIALS 衡量陰陽龜鹿丸といった健康補助食品も提供。さらに、台湾マジョリカタイルハンカチ、オリジナルチャイナシューズ、台湾茶香水など、台湾の文化や美意識を取り入れたライフスタイル雑貨や美容アイテム、書籍『台湾美人式 おまもり漢方習慣』も手掛けています。これらの製品は、主にオンラインストアと、台北、東京（有楽町、日本橋）、大阪、福岡、札幌に展開する実店舗を通じて、健康や美容に関心の高い女性層を中心に提供されており、日々の生活に漢方を取り入れたいと考える顧客のニーズに応えています。

日本ハイドロパウテック株式会社は、2014年の設立以来、独自の加水分解製造技術とノウハウを核に、食の新たな可能性を追求し、素材から食品開発まで多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は三つの柱から成り立っています。第一に、食品業界へのテクノロジー・ノウハウの提供です。独自開発した加水分解技術を国内外の企業や工場に提供し、食品製造における利用・応用を支援しています。この技術は、従来廃棄されていた素材を美味しく食べられるようにするだけでなく、化学薬品処理を行わず、わずかなエネルギーで環境負荷を低減し、迅速な製造を可能にします。第二に、自社ブランドの運営とプロダクトの製造・販売です。100%プラントベースの原料を用いた「ANY1 CHOCO」や「ANY1 ICE CREAM」といったオリジナルブランドを展開し、パウダー状の全く新しい食品原材料を自社工場で製造・販売しています。これらの製品はアレルゲンフリー、アニマルフリー、低菌数、高耐熱性、低吸湿性、高水溶性といった特徴を持ち、代替乳や代替肉分野への応用も期待されています。具体的には、ベトナム産やガーナ産カカオ豆を主体としたアレルゲンフリーのカカオマスやチョコレート、米粉や白いんげん豆粉、玄米粉を組み合わせたボタニミルクチョコパウダーなどを提供しています。第三に、食品以外の分野への技術応用・コンサルティングです。同社の加水分解技術は、バイオリファイナリーや化粧品など幅広い産業分野への応用が可能であり、技術利用に関するコンサルティングから機材投入までワンストップで提供しています。株式会社ロッテとの協業では、通常廃棄されるカカオハスクを加水分解技術でパウダー化し、「もったいな～い！なコアラのマーチ」のチョコレートやビスケット部分に活用する食用アップサイクルを実現したほか、陶磁器の釉薬として再利用する非食用アップサイクルにも挑戦しています。また、レアールパスコベーカリーズにはお米の加水分解物を提供し、パンのしっとり感や口どけの良さ、ゲル化作用に貢献するなど、多様な顧客のニーズに応えています。同社は、資源循環や食品ロス削減といった社会課題の解決にも貢献し、地球で生きることを楽しみ尽くす技術の探究をミッションとしています。

株式会社カマタマーレ讃岐は、香川県高松市を拠点に、プロサッカーチーム「カマタマーレ讃岐」の運営を主軸とする事業を展開しています。同社は、明治安田J2・J3百年構想リーグに参戦し、ホームスタジアムである四国化成MEGLIOスタジアム（香川県丸亀市）での試合開催を通じて、地域住民にスポーツエンターテイメントを提供しています。試合運営においては、プリメーラ指定席からA席、B席、アウェイ席まで多様な観戦席を用意し、シーズンパスや香川県内の小中学生を対象とした「夢パス」による無料招待など、幅広い層のファンが観戦しやすい環境を整備しています。また、スタジアムグルメの提供や、シャトルバス運行、ファンクラブ特典として選手との交流イベントなどを企画し、試合日を単なるスポーツ観戦に留まらない地域交流の場として創出しています。 同社の事業は、トップチームの運営に加えて、次世代のサッカー選手育成にも力を入れています。U-18、U-15、U-14、U-13といったアカデミーチームの運営や、地域の子どもたちを対象としたサッカースクールの展開を通じて、サッカー技術の向上だけでなく、人間形成にも貢献しています。これらの育成活動は、「地域に根差した育成型クラブ」というクラブ理念に基づき、香川県全域のサッカー振興と地域活性化に寄与しています。さらに、サッカー競技会以外の各種催し物の企画・運営や、チームのオリジナルグッズ（ユニフォーム、応援グッズなど）の販売も行い、ファンエンゲージメントの強化と収益源の多角化を図っています。ホームタウン活動として、高松市や丸亀市をはじめとする香川県内でサッカー教室や防災フェア、啓発イベントなどを積極的に実施し、地域社会との連携を深め、地域に愛されるクラブを目指しています。これらの活動は、チケット収入、ファンクラブ会費、グッズ販売、そして多数の地元企業からのスポンサーシップによって支えられており、地域と共に成長するビジネスモデルを確立しています。