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蒜山酪農農業協同組合は、1956年の設立以来、「牛乳は畑から」という理念のもと、自然との共生を原点に循環型酪農を実践している農業協同組合です。同組合は、英国王室御用達の希少なジャージー牛の飼育に特化し、現在では国内最多の約2,000頭を蒜山地域で飼育、全国一のジャージー牛乳生産量を誇ります。主要な事業活動として、ジャージー牛から搾乳される生乳を100%使用した牛乳、ヨーグルト、チーズ、バター、生クリーム、カフェオレ、スイーツなど多岐にわたる乳製品の製造・販売を行っています。特に、無調整・無均質の生乳から作られる「蒜山ジャージーヨーグルト」は同組合最大のヒット商品であり、その濃厚な味わいが特徴です。また、育成牧場での雄牛の肥育を通じて、希少な蒜山高原ビーフ（ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、加工品）の生産・販売も手掛けています。同組合は、土作り、草作り、牛作りを重視し、β-カロテンを豊富に含む良質な牧草を与えることで「黄金のミルク」と呼ばれる濃厚なジャージー乳を生産。市乳工場や乳製品工場では、生乳の受入から殺菌、充填、検査、出荷まで一貫した衛生管理体制を確立し、安全・安心な製品を提供しています。さらに、観光施設「ひるぜんジャージーランド」を運営し、ジャージー牛の放牧や花畑、レストラン、売店を通じて地域観光の振興にも貢献。同組合の製品は「ご当地牛乳グランプリ」での最高金賞受賞や「ヨーグルト総選挙」での1位獲得など、数々の実績を持ち、地元真庭市の学校給食への牛乳提供やジャージー牛のシンボル動物制定など、地域社会にも深く根差しています。

函南東部農業協同組合（丹牛乳）は、昭和30年に「自分の子や孫に飲ませる牛乳を消費者の皆様にも」という情熱を抱いた丹地区の酪農家たちによって設立された乳製品メーカーです。同法人は、「生産者の顔が見える製品」を基本理念とし、静岡県東部、特に丹地区や富士山麓、箱根西麓沿いの信頼できる酪農家から新鮮な生乳を仕入れ、安心・安全・新鮮な乳製品を消費者に届けることを使命としています。 同法人の事業は多岐にわたり、第一工場では丹3.6牛乳、丹特濃乳、丹コーヒーなどの定番商品を130℃高温殺菌法で製造し、宅配販売店、スーパーマーケット、学校給食、ホテル、病院など幅広い顧客層に提供しています。特に、3.6牛乳と生乳鮮度にこだわった丹牛乳は、厚生労働省が承認する総合衛生管理システム（HACCP）を取得しており、高い品質基準を維持しています。第二工場では、丹地区の3戸限定「丹低温殺菌牛乳生産者部会」の良質な生乳のみを使用し、オラッチェ低温殺菌牛乳、生クリーム、プリン、ヨーグルト類といったこだわりの乳製品を製造しています。さらに、チーズ・バター工房では、低温殺菌牛乳生産者部会の新鮮な生乳を原料に、南箱根のゴーダチーズやモッツァレラチーズ、厳選バターなどを一つ一つ丁寧に手作業で製造しています。 品質管理部では、原材料の厳格な管理と製品検査に加え、5S-1Kを徹底した衛生管理と従業員教育を通じて、常に品質向上に努めています。また、個人宅への宅配サービスや、ふるさと納税の返礼品としての提供、学校給食への牛乳提供、学校向けの工場見学なども積極的に行い、地域社会への貢献も果たしています。酪農家と工場が近いという地理的優位性を活かし、搾りたての生乳を迅速に加工することで、常に高い鮮度と品質を保った製品を提供し、消費者の笑顔を追求しています。

釧路市漁業協同組合は、昭和24年の設立以来、北海道道東に位置する有数の漁業基地港である釧路港を拠点に、水産物の安定的な供給と組合員の経済的・社会的地位の向上を使命として多岐にわたる事業を展開しています。同法人は、産地市場である副港市場と道東地域の消費地市場である新富士市場を運営し、地元組合員による沿岸漁業の水揚から外来船による水産物まで、多種多様な魚介類を円滑に受け入れ、流通させる拠点市場としての機能を果たしています。令和6年度には、副港市場で5,977百万円、新富士市場で7,888百万円の取扱高を達成しました。 さらに、同法人は総合流通センターにおいて、釧路産水産物の加工・販売・商品開発を手掛け、安心安全で付加価値の高い製品を全国に供給しています。製氷冷凍事業も展開し、充実した設備で水産物の鮮度保持と安定供給を支えています。指導事業では、漁業権管理、漁業経営改善指導、各漁業部会の育成指導に加え、ししゃもやほっき貝、ウニの人工ふ化・資源増殖事業を通じて「つくり育てる漁業」を推進。特にししゃも漁業では、近隣漁協と連携した広域的な資源管理型漁業の確立に尽力しています。共済事業では、普通厚生共済、生活総合共済、火災共済、乗組員厚生共済、団体信用厚生共済、漁業者老齢福祉年金、漁獲共済、漁業経営安定対策事業など、組合員の経営と暮らしを多角的にバックアップ。また、植樹活動による環境保全や、食育をテーマとした料理教室、漁業出前講座などを通じた魚食普及活動にも積極的に取り組み、地域社会への貢献と漁業の魅力発信に努めています。これらの活動を通じて、同法人は漁業を取り巻く環境変化に対応し、持続可能な事業基盤の構築・強化を目指しています。

浜中町農業協同組合は、北海道厚岸郡浜中町および厚岸町の一部地域を拠点に、酪農を専業とする組合員の営農と生活を多角的に支援する農業協同組合です。同法人は、農地15,000ヘクタール、乳牛23,000頭、生乳生産量10万トンを誇る地域において、高品質な生乳生産を主軸に事業を展開しています。特に、生乳は高級アイスクリーム「ハーゲンダッツ」の原料や「特選タカナシ北海道4.0牛乳」として全国に供給されており、その品質は高く評価されています。昭和56年に設立された酪農技術センターでは、生乳の品質チェック、飼料・土壌分析、酪農情報提供を一元的に行い、GISやミルダスといった情報システムを活用して酪農家の飼養管理を科学的にサポートしています。

湧別漁業協同組合は、北海道紋別郡湧別町に拠点を置き、日本三大漁場の一つであるオホーツク海と日本一の汽水湖であるサロマ湖を舞台に、漁業経営の安定と水産業の振興、地域社会の発展に貢献することを基本理念としています。同組合は、組合員への多岐にわたる支援と、安心安全な水産物の供給を通じて社会貢献を目指しています。主要な事業として、組合員が生産した漁獲物を一元的に預かり共同で販売する販売事業、漁網や燃油などの生産資材を供給する購買事業を展開しています。また、直営店「オホーツク湧鮮館」を運営し、湧別産ブランド牡蠣「COYSTER」をはじめとする新鮮な魚介類を全国の消費者に直接提供することで、湧別産ブランドの確立と販売拡大を図っています。 さらに、同組合は信用事業として貯金、融資、為替などの金融サービスをJFマリンバンクとして提供し、共済事業では生命保険や火災保険、漁業共済の事務を取り扱っています。指導事業においては、ホタテ稚貝の放流による水産資源の増殖・保護、ホタテ貝やホッキ貝、シジミ貝の資源調査、漁場管理、漁業経営指導、そして湧別救難所を組織しての海難救助活動など、持続可能な漁業の確立に向けた広範な取り組みを行っています。利用事業では、リフト式上架施設や養殖資材洗浄機といった共同利用施設の設置・運営を通じて組合員の利便性を高め、自営事業としてさけ定置漁業も手掛けています。これらの活動に加え、植樹活動やゴミゼロ運動などの自然環境保護活動、地域イベントへの協賛、食育活動など、地域社会への貢献にも積極的に取り組んでいます。

佐賀玄海漁業協同組合は、玄界灘に面する佐賀県北西部に位置し、唐津や呼子などの漁港を擁する日本有数の好漁場を基盤に、漁業者の生活向上と地域の発展、そして消費者に安全で安心な水産物の安定供給を使命としています。2012年4月に玄海地区の8漁業協同組合が合併して発足し、漁業生産活動の支援から地域経済の活性化まで多岐にわたる事業を展開しています。 同組合の主要事業には、漁業用燃油や漁具・資材、離島での生活物資を供給する購買事業、水産物のセリ販売、全国の料理店や道の駅への販売、真珠の受託販売を行う販売事業があります。特に販売事業では、高度衛生管理機能を備えた魚市場を運営し、直売所「大漁鮮華」や呼子湾を一望できる温浴施設「呼子 台場の湯」も手掛けています。また、漁獲物の鮮度保持を目的とした製氷冷凍事業、漁業に関する政策情報提供や経営サポートを行う指導事業、病気や災害から漁業者を守る共済事業、呼子CASセンターでのCAS凍結技術を用いた加工事業、上架施設や漁具倉庫、養殖施設、渡船事業を提供する利用事業、そして内部統制を担う管理事業を展開しています。 さらに、同組合は「海業（うみぎょう）」への取り組みを推進しており、海や漁村の地域資源を活用した飲食施設の整備や釣り堀機能の計画を進めることで、地域の「にぎわいづくり」に貢献しています。完全養殖のマサバである「唐津Qサバ」の生産・販売を通じて、新たな水産資源の安定供給にも注力しており、漁業振興と地域活性化の両面から持続可能な発展を目指しています。

新松浦漁業協同組合は、長崎県松浦市を拠点に、多岐にわたる漁業関連事業を展開する協同組合です。同法人は、組合員の経済的・社会的地位の向上と地域漁業の振興を目的とし、販売事業、購買事業、製氷冷凍事業、加工事業、信用事業、共済事業、指導事業、利用事業、漁業自営（クルマエビ養殖）事業など、幅広い活動を行っています。特に、魚類養殖業においては、トラフグ、ブリ、マダイ、クロマグロ、カキなどの養殖を手掛け、吾智網漁業、延縄漁業、刺網漁業、小型底引網漁業、小型まき網漁業、小型定置網漁業、船びき網漁業、採貝・採藻業といった多様な漁業種類にも従事しています。 同法人の主要なブランドとして、長崎県松浦市の豊かな自然環境で養殖された高級魚「鷹ふく」（トラフグ）と「福島活きくるまえび」（クルマエビ）があります。「鷹ふく」は日本一の生産量を誇る養殖トラフグであり、透き通った身の歯ごたえと上品な甘さが特徴です。HACCP認定を受けた自社加工場（水産加工場、青島加工場）で熟練スタッフが徹底した品質管理のもと加工を行い、刺身、ちり鍋、唐揚げ、白子、ひれ、茶漬けなどの加工品として提供しています。これらの商品は、ECサイト「新松浦のおいしい魚市場」を通じて全国の個人消費者に直接届けられており、産地直送による鮮度と安全性を強みとしています。また、「福島活きくるまえび」も、福島の自然の入り江を利用した広大な養殖場で丹精込めて育てられ、旨みと甘みが特徴の活きくるまえびとして、みそ漬けなどの加工品と共に販売されています。