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株式会社八芳園は、東京白金台に広がる約400年の歴史を持つ広大な日本庭園を舞台に、多角的な事業を展開する総合プロデュース企業です。同社の主要事業は、婚礼事業、ご宴会・ビジネスイベント事業、レストラン・ギフト事業、そして地域プロモーションを含む交流文化創造事業です。婚礼事業では、「季節が、祝福する。」をコンセプトに、四季折々の庭園を背景に、新郎新婦の想いに寄り添った唯一無二の結婚式をトータルプロデュースしています。プロフェッショナルチームがパーソナルヒアリングから当日運営まで一貫してサポートし、少人数婚から大人数まで多様なプランを提供、フォトウエディングも手掛けます。ご宴会・ビジネスイベント事業では、MICEイベント、記者発表会、商品発表会、体験型ショールームなど、法人顧客の多様なニーズに応える企画・プロデュースを強みとし、八芳園内での開催に加え、ケータリングサービスとして外部会場でのイベントもワンストップで手掛けます。食の多様性（アレルギー、ヴィーガン、ハラルなど）への配慮や、地域のサステナブルな食材活用にも注力。特に法人会員向けには、壮大なLEDウォールを備えた「STUDIO KOKU」や庭園を望む「HALL HAKU」など、専用の「CLUB FLOOR」を提供し、上質なビジネス体験を創出しています。レストラン事業では、日本庭園を眺めながら旬の食材を味わえる料亭「壺中庵」や「ALL DAY DINING FUDO」、洋菓子店などを運営し、ギフト販売も行います。さらに、同社は「日本を、美しく。」というパーパスのもと、地方自治体や職人との連携による地域プロモーションや観光プロデュース、伝統文化体験の提供を通じて、日本の魅力を国内外に発信する「交流文化創造拠点」としての役割も担っています。創業以来培ってきた「おもてなしの心」と卓越した企画・プロデュース力で、顧客の特別な一日やビジネスの成功を支え、新たな価値創造を目指しています。

東神開発株式会社は、1963年の設立以来、髙島屋グループの一員として、主にショッピングセンター（SC）の開発、運営管理を基幹事業として展開する総合ディベロッパーです。同社は、1969年の玉川髙島屋S.C.開業を皮切りに、百貨店を核としたSCを国内外で多数手掛けてきました。国内SC事業では、地元の自然や歴史・文化を尊重した開発を重視し、お買い物や食事だけでなく、地域コミュニティの拠点となる「次世代型SC」への転換を進めています。テナントからの賃料収入を基盤に、施設の維持管理やリニューアルを通じて不動産価値を向上させ、街全体の魅力を高めるビジネスモデルを確立しています。 また、同社は国内新規開発事業として、オフィスビルや住宅開発、既存物件のバリューアップなど、商業以外の不動産開発にも積極的に取り組んでいます。職住近接のニーズやライフスタイルの変化に対応し、商業開発で培ったノウハウを活かしつつ、アセットの多様化を図ることで安定した収益基盤を構築。日本橋や流山おおたかの森でのオフィス物件開発では、再生可能エネルギー由来電力100%運用など、サステナビリティにも配慮しています。 海外事業は成長戦略の重要な柱であり、シンガポールやベトナムでの事業に注力しています。シンガポール髙島屋S.C.やベトナムのサイゴンセンター事業で培ったノウハウと髙島屋グループのプレゼンスを活かし、ベトナムでは商業施設に加えてオフィス、住宅、教育施設なども手掛ける総合的なまちづくりを展開。大規模開発プロジェクトに事業パートナーとの共同出資や株式取得で参画し、ASEAN地域での事業拡大を目指しています。同社は「マインドシンボル」の創造を企業理念に掲げ、地域と共に持続的に成長し、人々の心の拠り所となる場所を提供し続けることを強みとしています。

株式会社ガーデンは、多様な飲食ブランドを展開するレストラン経営企業です。同社は、横浜家系ラーメン「壱角家」、白い明太チーズクリームうどんでSNSでも話題の讃岐うどん専門店「山下本気うどん」、馬肉専門の「肉寿司」、ボリューム満点の「情熱のすためしどんどん」をはじめ、「萬馬軒」「高田屋」「シン・ニクズシマン」「鉄板王国」「The Veranda」「RRainbow」「てらッちょ。」「だるまのめ・油そば総本店」「壱角堂・品川製麺所」「MARZAC・MARZAC7」「SUSHI PREMIUM海王」「一竜」「豊島家」など、多岐にわたるジャンルの飲食店を直営およびフランチャイズ形式で運営しています。特に「壱角家」と「山下本気うどん」は急速な店舗展開を進めており、「壱角家」ブランドは直営店100店舗、年商100億円を突破する実績を誇ります。同社の強みは、M&Aによるブランドポートフォリオの拡大戦略と、顧客層に合わせた多様な業態開発力にあります。学生やオフィスワーカー、ファミリー層、国内外の観光客まで幅広い顧客をターゲットに、地域最高満足価格や最高満腹感を追求したキャンペーン（例：「無限ライスキャンペーン」）を積極的に展開し、高い顧客満足度を実現しています。また、海外事業にも注力しており、タイでの合弁会社設立を通じてグローバル展開も推進しています。メディア露出も多く、SNS映えするメニューや大食い企画などが頻繁に取り上げられ、ブランド認知度向上に貢献しています。フランチャイズ事業も積極的に展開し、オーナー募集を通じてさらなる事業拡大を図っています。

REXT Holdings株式会社は、株式の所有を通じたグループ会社の事業活動の管理業務全般、経営指導、資産管理運用、および経営資源の最適配分を主な事業内容とする持株会社です。同社の事業運営会社であるREXT株式会社は、多岐にわたる小売事業を展開しており、ゲームソフト、音楽・映像ソフト、書籍、文具、雑貨、トレーディングカード、化粧品などの販売、携帯電話の販売、音楽・映像ソフト・コミックのレンタル事業を手掛けています。さらに、ブランド貴金属、衣料品、AV家電、楽器、家具、生活用品、趣味嗜好品などを扱う総合リユース事業、インテリア小物雑貨や生活雑貨の販売、衣料品の販売も行っています。これらの事業は、WonderGOO、WonderREX、新星堂、HAPiNS、ジーンズメイトといった多様なブランドを通じて全国に展開される150店舗以上のリアル店舗とEコマース事業で顧客に提供されています。また、Tポイントサービス事業として加盟店獲得や販促・サポート業務、そしてエンタメ特化型の就労支援B型事業所『Wonder Studio』を運営する障害福祉サービス事業も展開し、社会貢献にも注力しています。同社グループは「新しい小売業（RETAIL NEXT）」の実現を目指し、高付加価値プライベートブランド商品の開発、EC売上の強化、新業態の創出、デジタルトランスフォーメーション（DX）の推進による顧客体験価値の最大化、本社間接部門の機能統合による業務効率化とコスト最適化を経営課題として掲げ、競争力と収益力の向上に取り組んでいます。

株式会社朝日広告社は、1924年の創業以来培ってきた豊富な経験と全国18拠点にわたる強固なネットワークを基盤に、広告・マーケティングの枠を超え、企業の事業成長と社会価値創出を支援する総合的なブランドパートナーです。同社は「コミュニケーションサイエンスで、幸せが循環する未来をつくる」というパーパスと「広告を超えて事業の全領域を支援し、ブランドサクセスへのいちばん近いパートナーになる」という2035年ビジョンを掲げ、5つの主要事業領域を展開しています。 具体的には、顧客とブランドの理想的な関係性を設計する「CXデザイン」、人の心を動かし社会を動かすブランド独自の価値を創造する「クリエイティブ＆アクティベーション」、顧客とブランドの最適な出会いを創出し事業を推進する「メディアストラテジー＆タクティクス」、デジタル技術で顧客との出会いを持続的な資産に変える「DXデザイン」、そして持続的な成長と企業価値向上を追求し事業全体を革新する「BXデザイン」を提供しています。 これらの事業を通じて、同社はデータインサイト分析、戦略立案、クリエイティブ開発、メディアプランニング・バイイング、DX推進、新規事業開発、ESG経営支援、生成AIサービス活用までを一気通貫で支援します。特に、マスからデジタル、フィールドメディアまで全メディアを横断したデータ駆動の運用による広告効果の最大化や、機械学習を活用した未来の優良顧客予測、パーパスブランディングによる企業価値向上に強みを持っています。対象顧客は、事業成長や社会課題解決を目指す企業や自治体であり、緻密な分析力と成果に繋げる創造力で、顧客のブランドサクセスを追求しています。ヘルスケア・ウェルビーイング、事業開発・地域創生、サステナビリティ・ESGといった社会課題解決に資するソリューションも幅広く提供し、多角的な視点から顧客のビジネス課題を解決し、持続的な成長をサポートしています。

新田ゼラチン株式会社は、1918年の創業以来、「UPCYCLING for the Future.」をパーパスに掲げ、畜産業や水産業の副産物である動物の骨や皮、魚の鱗や皮に含まれるコラーゲンを原料として、新たな価値を創造し、人々の暮らしを豊かにすることを目指しています。同社は天然由来のコラーゲンを素材に、ゼラチン、コラーゲンペプチド、食品材料、バイオメディカル製品の製造・販売を主要事業としています。特にゼラチン販売においては国内シェアの約6割を占めるリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。 同社の事業は大きく「フードソリューション」「ヘルスサポート」「バイオメディカル」の3つのフィールドで展開されています。「フードソリューション」分野では、製菓・デザート、総菜・米飯、飲料などに使用される高品質なゼラチンや食用ゲル化剤、品質安定剤を提供し、食品メーカーや飲食店などの顧客ニーズに応えています。「ヘルスサポート」分野では、独自のタンパク質分解技術によって生理活性や生体調節機能が認められているコラーゲンペプチド（Wellnex® DI-PEPTIDE、Wellnex® スタンダードタイプなど）を製造し、スポーツ関連、フレイル関連、栄養関連、インナービューティー、アウタービューティーといった幅広い健康・美容市場に貢献しています。また、医療関連では創傷治癒やカプセル、ハップ剤向けにも提供しています。「バイオメディカル」分野では、人工骨や人工皮膚などの生体材料に用いられるコラーゲンや医療用ゼラチン、細胞培養コラーゲン「Cellmatrix」などを製造し、医療機器メーカーや研究機関に販売することで、再生医療分野の発展にも寄与しています。 同社の強みは、長年にわたる信頼性、顧客対応力、安定した品質供給能力にあり、世界で初めて温水即溶性の顆粒ゼラチン「ゼラチン21」を開発するなど、革新的な技術開発にも注力しています。経営戦略としては、「Lead in Asia. Challenge the World.」をビジョンに掲げ、ゼラチン・コラーゲン業界におけるアジアNo.1を目指し、成長著しいアジア市場での圧倒的なシェア獲得と、世界最大市場である北米や欧州でのポジション確保を推進するグローバルビジネスモデルを展開しています。

スバル興業株式会社は、「社会に奉仕すること」を企業理念に掲げ、道路関連事業、レジャー事業、不動産事業を主軸に多角的な事業を展開しています。同社の主力である道路関連事業では、1964年の参入以来、首都高速道路、東名高速道路、阪神高速道路など日本の主要高速道路の維持・補修を手掛け、円滑な経済活動と利用者の安全確保に貢献しています。工事・保全作業、有料道路等の売店運営業務に加え、透光型吸音パネル「ビューソーン」やマグネット吸着式LED回転灯、裏面吸音板足場無し工法、平面型LED警光灯などの自社製品の開発・提供も行い、さらに橋梁伸縮継手や制振装置、土木・建築用補修製品の販売代理店としても活動しています。同事業で培った経験を活かし、汚濁水浄化凝集剤「水澄まいる」や廃水処理システム「オイルフロックシステム」、加圧型脱水機といった環境関連製品も開発・提供し、水環境保全にも貢献しています。同社の強みは、長年の経験に基づく「先んじて守る維持管理」のノウハウと、豪雨災害や台風災害などの緊急事態に即応できる体制です。レジャー事業では、喫茶店やイタリア料理店などの飲食店経営、物品販売、浦安マリーナの運営を通じて、人々に豊かな食文化と楽しい時間を提供しています。不動産事業では、不動産の賃貸借および売買、駐車場の経営を通じて地域社会の発展を支援しており、所有不動産ビルでのLED化や抗菌コーティングなど、環境と利用者の安心・安全に配慮した取り組みも進めています。また、ESG・SDGsへの取り組みとして、兵庫県姫路市と宮城県栗原市に計4ヶ所の太陽光発電所を保有し、年間500万kWhの発電量でCO2排出量削減に貢献するほか、道路維持作業車へのリニューアブルディーゼル導入やマリーナでの海面浮遊ごみ回収装置「Seabin」設置など、持続可能な社会の実現に向けた活動を積極的に推進しています。

株式会社日阪製作所は、1942年の創業以来、「流体の熱と圧力の制御技術」および「ステンレス加工技術」を核として、産業機械の開発、設計、製造、販売を一貫して手掛ける総合機械メーカーです。同社の事業は主に熱交換器事業、プロセスエンジニアリング事業、バルブ事業の3つの柱で構成されています。 熱交換器事業では、1955年に日本初のプレート式熱交換器を開発して以来、超小型のブレージングプレート式熱交換器から世界最大級の超大型プレート式熱交換器まで多岐にわたる製品を製造・販売しています。これにより、お客様のプラントや設備の省エネ、省スペース、高効率運転を実現し、地域冷暖房、蓄熱設備、LNGプラント、船舶、空調など、幅広い産業分野の熱ソリューションに貢献しています。 プロセスエンジニアリング事業は、「衣食住医」の分野を支える殺菌・滅菌機、染色機を提供しています。食品分野では、レトルト食品や飲料、調味料、乳製品などの殺菌・滅菌装置、蒸発・濃縮装置、プラントエンジニアリングを提供し、食品の美味しさと安全性を追求しています。医薬分野では、輸液バッグ、バイアル、医療器具などの滅菌装置、液体医薬連続滅菌装置、培養装置、ピュアスチーム発生装置を提供し、医薬品や医療器具の安全性と信頼性向上に寄与しています。染色分野では、1951年に日本初の染色機を開発して以来、液流染色機「Circular」をはじめ、ビーム染色機、竪型染色機などを提供し、衣料、インテリア、産業資材など多様な繊維素材の染色仕上加工に貢献し、世界50カ国で8500台以上の納入実績を誇ります。 バルブ事業では、日本で初めて開発したボールバルブを基盤に、汎用型から特殊・用途限定型まで幅広いボールバルブやダイヤフラムバルブを提供しています。化学、製鉄、紙・パルプ、火力発電などのプラントや各種設備において、液体、気体、蒸気、粉粒体といった多様な流体の制御に貢献し、高粘度、高温、高圧といった厳しい条件下にも対応する高い性能と品質を追求しています。 同社は、世界初となる2万トンおよび世界最大級の4万トン自動プレスライン、連続真空炉、高精度自動溶接機などの先進的な製造設備を保有し、高品質な製品づくりを実現しています。また、省エネ、自動化、無人化、IoT対応など、ものづくりのノウハウや生産性向上策を併せて提供することで、産業の発展に貢献するビジネスモデルを展開しています。

株式会社セクションエイトは、「世界でたったひとつの出逢い」と「感動」を創造することを企業理念に掲げ、飲食事業と総合婚活支援事業を主軸に展開する「恋愛トータルプロデュースカンパニー」です。同社は、人と人との「ツナガリ」を重視し、未来を明るくする価値提供を目指しています。飲食事業においては、「居酒屋はなこ」や「新宿駆け込み餃子」、「The Public stand」といった多種多様なブランドを展開し、日本の食文化に新しい感動を生み出しています。特に「新宿駆け込み餃子」では、黒毛和牛の食べ放題キャンペーンなど、顧客を惹きつける企画を積極的に実施しています。一方、総合婚活支援事業では、相席業態のパイオニアである「相席屋」を全国に展開し、カジュアルな出会いの場を提供。さらに、1対1のシングル相席専門店「THE SINGLE」や、BAR業態と融合した「The Public stand」を通じて、多様なニーズに応える出会いの機会を創出しています。「THE SINGLE」は2024年7月時点で会員数17万人以上、総相席人数120万人以上を突破し、「相席屋」も同月に総相席回数58万回以上を記録するなど、高い実績を誇ります。同社の事業は、若者を中心に幅広い層を対象とし、少子高齢化の是正にも貢献するとして、2016年には「相席屋の良縁による少子高齢化の是正計画」が東京都の経営革新計画に承認されるなど、社会的な意義も認められています。マッチングアプリ「ダイン」や酒類ブランド「JINRO」「クライナーファイグリング」とのコラボレーションも積極的に行い、常に新しい「面白いこと」を追求し、世の中に革命を起こすことを使命としています。

株式会社ヤマタネは、1924年の創業以来100年の歴史を持つ総合サービス企業であり、物流、食品、情報、不動産の4つの事業分野を展開しています。同社の物流カンパニーは、首都圏・近畿圏に最新設備を誇る物流センターを構え、倉庫業を核に国内・海外の保管、配送、流通加工、輸出入通関、港湾運送、海上・航空フォワーディング、海外引越まで多岐にわたる総合物流サービスを提供しています。特に、SCM推進部によるサプライチェーン最適化提案や、食品・介護用品に特化した物流プラットフォーム構築、冷凍・生鮮食品のコールドチェーン参入、環境配慮型事業活動を推進しています。食品カンパニーは、創業から受け継がれる米卸売業としてコメの安定供給に注力し、近年では冷凍食品を中心とした加工食品卸売業も手掛けています。農業従事者の高齢化や後継者不足といった社会課題に対し、新技術導入や環境配慮型農業の推進、若手参入支援を通じて持続可能な農業の実現を目指し、日本最大級の印西精米センターを運営するほか、業務用冷凍食品卸売でトップシェアを誇る株式会社ショクカイをグループ化し、農業生産法人「株式会社ブルーシード新潟」を設立して農業生産にも進出しています。情報カンパニーは、金融機関向けメインフレーム保守・運用サービスや日本初の棚卸システムレンタル「ストックテイ君」を提供し、ITソリューションと運用サポートを通じて顧客のDXを支援。システム開発から24時間365日の運用・保守までワンストップで対応しています。不動産カンパニーは、オフィスビル、物流・商業施設、駐車場などの賃貸・運営、所有物件の再開発・付加価値向上、プロパティマネジメントを手掛け、東京都心を中心に利便性の高い不動産を展開し、大規模開発プロジェクトやCRE戦略強化を通じて持続可能な街づくりに貢献しています。同社は「信は万事の本を為す」を企業理念に掲げ、社会課題解決型企業として、各事業間のシナジーを創出し、顧客と社会の「続く」を支えることを目指しています。

株式会社エル・ローズは、「暮らしを変える、明日を変える」をスローガンに掲げ、生活者の豊かなライフスタイルに貢献する企業です。同社は、衣料品（インナーウェア等）、健康食品、美容品の企画・製造・販売を主要事業とし、キッズからシニアまで幅広い世代を対象に、健やかさを生み出す商品やサービスを提供しています。具体的には、インティメイトアパレル事業として、ファンデーション、ランジェリー、スポーツブラなどの衣料品を開発・販売。特にバストフラットインナー「Nstyle」は、京都女子大学との共同評価試験を通じて快適性と補正力のバランス、集中力への影響の少なさが科学的に検証されており、小中学生を含む幅広い顧客層に安心して選ばれる製品づくりを推進しています。ヘルスケア事業では、水溶性食物繊維「らっきょうフルクタン」や「N-アセチルグルコサミン」を配合した健康食品を開発し、美容品事業では化粧品や美容機材を取り扱っています。さらに、ウェルネス事業として会員制総合スポーツクラブ「ルネッス」やカルチャースクール、シニア向けフィットネスおよび要支援・要介護認定者向け通所施設「デイ・フィットネス楽らく」の管理・運営も手掛けています。法人顧客向けには、インナーウェアやヘルスケア商品のOEM製造も行っており、多様なニーズに応じた協働が可能です。同社は、環境配慮型社屋「グラン・ゲート」の建設や、生地廃棄量の削減、残渣のアップサイクル、FSC®認証パッケージの導入、社内古紙循環システム「PaperLab」の活用など、SDGsへの取り組みも積極的に推進し、サステナブルなものづくりと事業運営を目指しています。

はごろもフーズ株式会社は、人々の豊かな食生活を支える食品メーカーです。ツナ缶の「シーチキン」を主力製品とし、長年にわたり食卓に親しまれています。その他にも、ノルウェー王室御用達ブランド「はごろも＆キングオスカー オイルサーディン」を展開し、特別な許可を得たブランドとして、ブリスリング種のイワシを一尾ずつ手詰めする伝統的な製法で高品質な缶詰を提供しています。また、健康志向の高まりに対応するため、低糖質食品「Carboff（カーボフ）」シリーズを開発しています。Carboffは、パスタやミートソースなどがあり、糖質を抑えながらも美味しさを追求し、お客様の健康的な食生活をサポートしています。これらの製品提供に加え、レシピ提案や食に関する情報提供も積極的に行い、おいしさと安心を届け、多様な食のニーズに応えています。

マリンフード株式会社は、1957年の設立以来、「食」を核とした事業を展開する総合食品メーカーです。同社の主要事業は、マーガリン、コンパウンドマーガリン、ピザ用ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、ホットケーキ、パンケーキ、ピザソース、焼きそば、フリーズドライスープなどの幅広い食品の製造、加工、販売です。家庭用製品から業務用製品まで多岐にわたる製品ラインナップを持ち、学校給食、ホテル、レストラン、カフェ、居酒屋といった外食産業、百貨店、スーパーマーケット、生協、ケータリング事業、食品メーカー、通信販売事業など、非常に多様な顧客層に製品を供給しています。特に、アレルギー対応製品や、コレステロールを大幅にカットした植物性代替チーズ「スティリーノ」シリーズなど、健康志向や多様な食のニーズに応える革新的な製品開発に注力しており、スティリーノは新技術・食品開発賞を受賞するなど高い評価を得ています。品質管理体制も徹底しており、ISO9001やFSSC22000の認証を取得しているほか、キャンディチーズラインではハラール認証も取得し、国内外の市場に対応しています。また、海外展開にも積極的で、韓国、台湾、シンガポール、香港、ベトナム、フィリピンなどの国際食品展示会に積極的に出展し、グローバル市場でのブランド確立を目指しています。地域社会との交流も重視し、工場での「ふれあいセール」を定期的に開催するなど、消費者との直接的なコミュニケーションを大切にしています。長年にわたり培われた高い技術力と、常に市場のニーズを捉え、新しい価値を創造し続ける独創性、そして顧客を最優先する経営姿勢が、同社の強みであり、食品業界における確固たる地位を築いています。

株式会社焼肉坂井ホールディングスは、食を通じて人々に幸せと笑顔を提供する企業グループであり、多岐にわたる飲食事業の経営・企画・運営を中核に、フランチャイズ事業、事業再生コンサルティング事業、海外事業、食品加工事業を展開しています。同社の飲食事業は、焼肉、回転寿司、居酒屋、洋食、和食、中華・韓国料理、麺料理といった幅広いジャンルを網羅し、全国に多数のブランドを展開しています。例えば、焼肉業態では、毎日手切りで提供する「焼肉屋さかい」や国産牛食べ放題の「肉匠坂井」、ゆったり空間で和牛を堪能できる「カルビ大陸」などがあります。回転寿司では、東日本で初めて回転寿司を広めたパイオニア「平禄寿司」や、家族で楽しめる「ジャンボおしどり寿司」を運営。居酒屋業態では、酎ハイ発祥の老舗「村さ来」や、海鮮料理が自慢の「えん屋」「地魚屋」、本格ちゃんこ鍋の「ちゃんこ江戸沢」、銘柄鶏と鮨の「てんてけてん」、生ラムジンギスカンの「ヤマダモンゴル」、日本各地の鶏料理を提供する「ぱたぱた家」、京都祇園のひと口餃子「泉門天」など、個性豊かなブランドを多数展開しています。洋食では、こだわり卵のオムライス専門店「おむらいす亭」や、たらこスパゲッティを生み出した「壁の穴」といった歴史あるブランドも擁しています。和食の「あげてんや」では揚げたて天麩羅を、中華・韓国料理の「中国料理 敦煌」や「アンニョン」では本格的な味を提供し、「長崎ちゃんめん」などの麺料理も手掛けています。これらのブランドは、伝統を大切にしながらも常に新しい挑戦を続け、お客様に最高の食体験を提供することを目指しています。 同社のフランチャイズ事業では、焼肉食べ放題、おむらいす専門店、フードコート専門業態、老舗居酒屋、鶏料理専門店、ジンギスカン料理専門店など、多様な業態で加盟店を募集しており、45年以上の実績を持つ「店舗運営」と「商品開発」の両軸で充実したオーナーサポートを提供しています。具体的には、開業前研修、FCプロフェッショナル支援、グランド・フェアメニュー開発、覆面調査員の派遣などを通じて、加盟店の成功を強力に支援しています。また、食品加工事業の一環として、京都祇園餃子処「泉門天」の通販事業も展開し、家庭でもプロの味を楽しめる機会を提供しています。同社は「笑顔職人宣言」「Be Professional」「伝統と挑戦」をビジョンに掲げ、食のプロフェッショナル集団として、お客様の心を動かす「美味しさ」と「おもてなしの心」、そしてそれを支える「人の情熱と技術」を追求し、社会の豊かさに貢献することを目指しています。

株式会社ピエトロは、1980年に福岡市で創業した一軒のスパゲティ専門店を原点とし、「おいしさ」と「健康」を追求しながら、多岐にわたる食関連事業を展開しています。同社の主要事業は、ドレッシングやパスタソース、スープ、調味料、冷凍食品などの製造販売を行う「商品事業」と、パスタ料理をメインとしたレストランおよび直販店「PIETRO A DAY」の経営を行う「店舗事業」です。 商品事業では、特に「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」が2023年5月に累計出荷本数3億本を突破する大ヒット商品となっており、「野菜嫌いがなおる魔法のドレッシング」として幅広い顧客層に支持されています。その他にも、レストランのノウハウを活かしたボトル型・レトルトタイプのパスタソース、近年注力している「PIETRO A DAY」ブランドのスープ、ピザやドリア、パスタなどの冷凍食品、そしてイタリアのプレミアムブランド「AGNESI」のパスタ販売代理店事業も手掛けています。これらの商品は、全国のスーパーマーケットや百貨店、オンラインストアを通じて、一般家庭の食卓に「レストランの味」を手軽に届けることをビジネスモデルとしています。 店舗事業では、全国に約40店舗を展開する「洋麺屋ピエトロ」ブランドのパスタレストランや、スープショップ「PIETRO A DAY」、サラダパスタ・ライスを提供する「MIOMIO」などを運営。お客様に直接「食を楽しむ」シーンを提供し、「おいしかった、また来るよ」という言葉を宝としています。同社は、福岡市能古島に自社農場を保有し、社員が農作業を行うことで素材への理解を深め、食育イベントや道の駅での試食販売など、お客様との接点を重視したイベント活動も積極的に展開しています。 さらに、同社は「ファンベース経営」を推進しており、ファンコミュニティ「ピエトロホームタウン」を通じて、ファンとの対話や共創活動を行っています。ファンの声は商品開発や企業活動に活かされ、顧客満足度の向上とブランド価値の強化に繋がっています。また、「しあわせ、つながる」をテーマに、お客様、働く社員、社会の三者がしあわせになる未来を目指す「PIETRO VISION」を掲げ、SDGsへの取り組みや環境負荷低減、地域社会への貢献にも注力しています。これらの事業活動を通じて、同社は食を通じて人々の生活を豊かにし、笑顔を届けることを使命としています。

株式会社J・ARTは、飲食店の経営と不動産賃貸業を主要事業として展開しています。飲食事業においては、「さかい珈琲」「ひつまぶし美濃金」「美濃金」といったオリジナルブランドを確立し、そのフランチャイズチェーン展開も積極的に推進しています。また、「餃子の王将」のフランチャイズ加盟店としても店舗を運営し、多様な食文化を提供しています。同社の飲食事業の強みは、圧倒的な差別化と食のクオリティへの徹底したこだわりです。具体的には、独自ブレンドの珈琲と手焼きパンケーキが自慢の「さかい珈琲」、良質なうなぎと秘伝のタレにこだわる「ひつまぶし美濃金」や「美濃金」を展開し、お客様に「食べる喜び」と「食べる幸せ」を永続的に提供することを目指しています。ビジネスモデルとしては、店舗オープンのための立地マーケティングから、有名ホテルでフレンチを監修した料理長を招いて行うメニュー開発、岐阜県各務原市に構えるセントラルキッチン「J・ARTファクトリー」でのドレッシングやソースの自社開発・生産、さらにはスタッフ採用後の教育・研修に至るまで、店舗運営に関する包括的なノウハウを蓄積し、高いクオリティを維持しています。フランチャイズ加盟店オーナーに対しては、これらの培ったノウハウを基に、安心して事業を進められるよう万全のサポート体制を構築しており、現在「さかい珈琲」は2025年7月時点で40店舗を達成するなど、着実に実績を伸ばしています。一方、不動産事業では、岐阜県各務原市と東京都千代田区に拠点を置き、自社物件の賃貸および不動産仲介事業を展開しています。同社は「サカイ末広ビル」（東京）、「サカイ栄ビル」（名古屋）、「J・ARTビル」（岐阜）、「各務原ヒルズ」（岐阜）などの自社物件を保有し、街の発展を支え、新しいビジネスや暮らしの創造をサポートすることを使命としています。これらの事業を通じて、お客様、取引先、加盟店、社員といった「すべての人に喜びを還元する」という経営理念を追求し、永続的な繁栄を目指しています。

株式会社ニュー・クイックは、1973年の創業以来、「持続可能な食肉文化を創り、人々の健康的な暮らしに貢献する」という経営ミッションのもと、精肉小売業を主軸に事業を展開しています。同社は首都圏を中心に全国に97店舗（2023年2月現在）を展開し、精肉専門店、セルフ販売店、生鮮スーパーマーケット「生鮮食品館富士ガーデン」、そしてエスポット内店舗という多様な業態で顧客のニーズに応えています。特に精肉専門店では、熟練の職人が部位や用途に合わせて丁寧に肉を切り分け、顧客の献立や好みに合わせた量り売りやアドバイスを行う対面販売を重視しており、「直接買いに来てよかった」と感じてもらえるような親しみやすいサービスを提供しています。 同社の強みは、産地から食卓まで一貫した「安心・安全」と「品質」への徹底したこだわりです。オリジナルブランドとして「雲仙きわみ牛」「北のきわみ牛」「雲仙きわみ豚」「雲仙クリーンポーク」「十文字鶏」などを展開し、指定農場での飼料や生育環境の管理、加工場の衛生管理を徹底しています。また、「ニュー・クイック 匠」シリーズでは、加工品や惣菜、さらに原料・産地・製法にこだわった「匠 PREMIUM」を展開し、ウインナー、ベーコン、ロースハム、ホルモン、カレー、餃子など幅広い商品を自社開発・製造しています。これらの商品は、農場での健康的な飼育環境の整備、流通ルートの短縮、自社センターでの厳格な品質管理、店舗での温度・衛生管理、従業員教育といった多角的な取り組みによって支えられています。 顧客に対しては、高品質な生肉の提供だけでなく、お肉の特徴や状態に合わせた加工、食べ方やメニューの提案も積極的に行い、食卓に笑顔を届けることを目指しています。オンラインストアも展開し、多様なチャネルで商品を提供することで、利便性の向上にも努めています。売上高は282億円（2025年3月期）に達し、日本一の精肉グループを目指すビジョンを掲げ、常に現状に満足せず、高い目標に挑戦し続ける企業文化を持っています。地域のお客さまの生活を豊かにするため、各店舗が地域特性に合わせた品揃えやサービスを提供している点も、同社のビジネスモデルの重要な要素です。

養老乃瀧株式会社は、1938年の創業以来、日本の飲食業界を牽引してきた老舗居酒屋チェーンです。同社は「養老乃瀧」「だんまや水産」「一軒め酒場」「韓激」といった多様なブランドを展開し、直営店運営とフランチャイズ（FC）事業を主軸としています。「養老乃瀧」は、お一人様からグループまで幅広い顧客層に対応する総合居酒屋として、適量の料理や盛り合わせ、細やかな気遣いと温かい接客を提供しています。「だんまや水産」では、旬の食材を活かした和食中心の海鮮料理や寿司を納得の価格で提供し、常連客にも常に新しい発見があるよう工夫を凝らしています。「一軒め酒場」は、効率的なオペレーションとコストカットにより、スピーディかつ低価格で酒と料理を提供するコストパフォーマンス居酒屋として人気を博しています。また、近年オープンした「韓激」は、韓国料理を激安価格で提供し、食べやすく激旨な商品と豊富なドリンクラインナップで、多くの料理を気軽に楽しめる場を提供しています。 同社のビジネスモデルの強みは、長年の経験で培われたフランチャイズシステムにあります。スーパーバイザーが経営全般から労務管理、採用、法務、さらには店舗営業の現場まで、きめ細やかなフォローを行うことで、オーナーの独立開業を強力に支援しています。また、店舗の遊休時間やスペースを活用したコラボレーション事業も積極的に展開しており、アニメやゲーム作品（例: 龍が如くシリーズ、モンスターストライク、慎重勇者など）、有名店（例: 賛否両論、林家木久蔵ラーメン）とのタイアップを通じて、新たな顧客層の獲得やビジネススタイルの模索を行っています。 さらに、同社はCSR活動にも力を入れており、豊島区との社会貢献活動推進協定に基づき研修センターを地域団体に無償貸与したり、「としま情熱基金」に参画し「バクハイ」の売上の一部を地域貢献事業に寄付したりしています。次世代育成支援や女性活躍推進のための行動計画、地域美化キャンペーンへの参加も行っています。傘下企業である株式会社FanPlaceCreateでは、プロ野球球場、競馬場、スキー場、ホテル、ショッピングモール、大学内の学食など、多様な施設での飲食店舗運営および受託運営を手掛けており、事業領域を広げています。1982年には中小企業庁長官賞を受賞し、2016年には日本食糧新聞社より食品安全安心・環境貢献賞奨励賞を受賞するなど、その品質と企業活動は高く評価されています。多様な決済方法にも対応し、顧客利便性の向上にも努めています。

株式会社はくばくは、「穀物の感動的価値を創造し、人々の健康と豊かな食生活を実現する」という企業理念のもと、大麦、雑穀、和麺、麦茶、穀粉、米といった幅広い穀物製品の製造・販売を手掛ける「The Kokumotsu Company」です。同社の事業は、創業以来「麦こそ健康の源」という信念に基づき、穀物のおいしさと健康機能性を追求してきました。特に精麦事業では、国内の大麦（精麦）市場において約6割のシェアを誇り、もち麦や押麦、米粒麦、胚芽押麦、カルシウムを添加した「骨太家族」など、時代のニーズに応じた多様な大麦製品を提供しています。大麦の黒い筋を取り除く「峡南式高速度切断機」を自社開発するなど、独自の技術力で食べやすさを追求し、水溶性・不溶性食物繊維であるβ-グルカンの健康機能性にも着目した商品開発を進めています。 雑穀事業では、もちきび、もちあわ、アマランサス、黒豆、小豆などをブレンドした「十六穀ごはん」をはじめ、現代人に不足しがちな栄養素を手軽に摂取できる製品を提供。和麺事業では、うどん、ひやむぎ、そうめん、そば、ほうとうといった伝統的な日本麺を、独自の乾麺・熟成システムや塩分不使用の製法で開発し、「初釜うどん」や「ベビーめん」など、幅広い世代の食卓に貢献しています。麦茶事業では、ノンカフェインの自然飲料として、熱風式焙煎機による香り豊かな麦茶を提供し、穀粉事業では、業務用から家庭用まで多様な用途に対応する小麦粉や雑穀粉を展開。さらに、全国の産地から厳選した米の提供を通じて、主食が育む健康で安心な食生活を提案しています。 同社の強みは、50年以上にわたる大麦の育種協力や、大学・研究機関と連携した大麦β-グルカンや腸内環境改善に関する基礎研究、麦茶の香り研究といった先進的な研究開発力にあります。また、原料調達から製造、納品に至るまでトレーサビリティを確保し、ISO9001、FSSC22000、乾めんHACCPといった国際的な品質マネジメントシステム認証を取得するなど、徹底した品質管理体制を構築しています。国内外の産地を定期的に訪問し、生産履歴調査や残留農薬検査、放射性物質検査を実施し、遺伝子組み換え原料は原則使用しない方針を掲げることで、お客様に安全・安心な製品を安定的に供給しています。お客様の声に耳を傾け、「骨太家族」や「ベビーめん」のようなニーズに応える商品を開発する顧客志向も特徴です。これらの取り組みを通じて、同社は穀物の新たな可能性を追求し、人々の健康と豊かな食生活に貢献し続けています。

株式会社モスフードサービスは、ハンバーガーを中心としたファストフードレストランチェーンを国内外に展開しています。1972年の創業以来、看板商品であるモスバーガーをはじめ、国産米100%使用のライスバーガーなど、独創的なメニューを提供しています。主力製品であるハンバーガーには、オリジナルのミートソースや国産の生野菜を使用し、食材の品質と安全性にこだわり、生野菜の産地情報も公開しています。また、主要原材料に動物性食材を使用しない「グリーンバーガー」など、多様な食のニーズに応える商品開発にも注力しています。顧客の利便性を高めるため、ネット注文や公式アプリを通じたテイクアウト、デリバリーサービス、お得な特典を受けられるモスカード、メールで気軽に贈れるポチッとギフトなどを提供しています。さらに、ハンバーガーに加え限定スイーツやカフェドリンクを提供する「モスバーガー＆カフェ」やドリンクスタンドなど、多様な店舗形態を展開し、お客様に豊かな食体験を提供しています。