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株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、1918年創業の歴史を持つ総合酒類メーカーです。同社の主要事業は、アルコールならびに酒類の製造販売であり、特にウイスキー、ジン、日本酒、焼酎、リキュール、ノンアルコール製品といった幅広い製品群を展開しています。ウイスキーではシングルモルトやブレンデッドウイスキー「戸河内」シリーズ、ジンでは広島県産のボタニカルを使用した「SAKURAO GIN」シリーズ、日本酒では「一代弥山」シリーズ、焼酎では「ダルマ」シリーズ、リキュールでは「ROCKS」や「Kawaii」シリーズなどを製造・販売しています。同社は、SAKURAO DISTILLERYを拠点に、本場の蒸留所から学んだノウハウと独自の醗酵技術を活かし、高品質な洋酒づくりに挑戦しています。 また、同社は酒類事業に加えて、食料品工業（澱粉、ブドウ糖、嗜好飲料、調味料、食料品）、医薬品等の製造販売、酒類の輸入販売、飲食業および食品・雑貨類の販売、不動産の賃貸ならびに売買、化粧品の製造販売、損害保険代理業、生命保険の募集に関する業務、そしてこれらに付帯する業務・コンサルティングならびに投資といった多角的な事業を展開しています。 地域社会との共生にも力を入れており、広島県廿日市市に本社を構え、地元資源の活用と環境保全を経営理念の一つとしています。例えば、SAKURAO GINには宮島のハマゴウや広島県産のジュニパーベリーを使用し、その保護・育成活動にも参画。さらに、広島県世羅地域ではウイスキー用大麦麦芽の試験栽培から製造までを手掛け、地域振興にも貢献しています。製品は国内市場だけでなく、世界各国への販路拡大も積極的に進めており、国際的なコンペティションでの受賞実績も多数あります。直営のSAKURAO DISTILLERY VISITOR CENTERでの試飲・販売やオンラインショップを通じて、顧客との接点も強化しています。

株式会社ポイントピュールは、化粧品製造業および製造販売業、医薬部外品製造業および製造販売業を主要事業とするOEM/ODMメーカーです。同社は、お客様のコンセプトやご要望、ロット、ご予算を考慮し、商品企画から処方開発、薬事チェック、商品化、さらには製品納品後の情報交換やアフターフォローまでをトータルでサポートしています。特に、化粧品のベースとなる水には、沖縄県久米島の水深612mから汲み上げた清浄性に優れた海洋深層水「KM-DSWP」を全製品に配合している点が大きな強みです。この海洋深層水は、低温安定性、低微生物数、豊富なミネラル、栄養塩類といった5つの特徴を持ち、肌への効果も期待されています。 研究開発においては、沖縄の豊かな自然素材や最新の機能性成分にいち早く着目し、最適な処方を提案。創業以来20年間で約1200アイテムの研究開発実績を誇り、科学的アプローチで分析した有用なデータを蓄積しています。超高圧技術を用いたエキス抽出や既存原料の高圧加工・カプセル化、乾式・湿式粉砕機などの最新テクノロジーを駆使し、浸透性・吸収性・テクスチャーの向上、安全性・安定性の確保、他社製品との差別化を実現しています。また、お客様が持ち込む素材やアップサイクル素材を活用したオンリーワン化粧品開発にも積極的に取り組んでいます。 生産体制は、国際規格ISO9001およびISO22716（化粧品GMP）認証を取得した自社工場で、高品質かつ安全な製品を一つひとつ丁寧に製造。多品種・少量生産からコストパフォーマンスに優れた大量生産まで幅広く対応し、液体配合装置、真空乳化装置、ジャー充填機、セル充填機、チューブ充填機、パウチ充填機、シートマスク充填機など最新設備を導入しています。特に、ムスリム向けハラル製品専用の生産設備も保有しており、ローカルハラル認証を取得した製品の製造が可能です。 提供する製品カテゴリーは、化粧水、美容液、シートマスク、クリーム・ジェル、洗顔、メイク落とし、シャンプー、トリートメント、ヘアオイル、ヘアエッセンス、ボディ&ハンドウォッシュ、保湿剤、マッサージ剤、ハンドクリーム、フェムケア、クレンジング、洗顔、化粧水、保湿剤、シートマスク、美白、制汗・消臭、育毛、洗口液、リップ、ホテルアメニティなど多岐にわたります。近年では、ヒト幹細胞、NMN、CBD、骨髄幹細胞エキスといった話題の成分を用いたスキンケア製品や、ヴィーガンコスメ、アップサイクルコスメの開発にも注力し、ドロップカプセル化技術やミスト状に噴霧可能な形状記憶ジェル、カラーパックなど、革新的な技術を応用した製品提案を行っています。 同社は、経済産業省より「がんばる中小企業・小規模事業者300社」や「地域未来牽引企業」に選定され、海洋深層水利用学会賞や第7回ものづくり日本大賞優秀賞を受賞するなど、その技術力と事業貢献が高く評価されています。また、CSR活動として、久米島の豊かな自然環境保全にも積極的に取り組み、売上の一部を「久米島の海を守る会」へ寄付し、大容量の浄化装置による排水処理、環境に配慮した包材の採用などを通じて、持続可能な社会の実現に貢献しています。

伊藤製油株式会社は明治5年（1872年）創業以来、「ひまし油の可能性を求めて ひとすじに」を合言葉に、ひまし油とその誘導体、および化成品の製造・販売を主要事業としています。同社はひまし油のトップブランドとして、高品質なひまし油とその誘導体を安定供給しており、1917年に日本で初めてひまし油の搾油・精製に取り組んだ歴史を持ちます。現在はインドからの原油輸入に切り替え、自社精製にこだわり、お客様の多様なニーズに応えています。ひまし油は脂肪酸の約90%がリシノレイン酸という特殊な構造を持つユニークなバイオ原料であり、１分子中に水酸基と二重結合を持つため、高い化学反応性を特徴とします。 精製ひまし油は淡黄色の粘稠な不乾性油で、優れた安定性、保色性、可撓性、顔料分散性、湿潤性、潤滑性、低温特性、電気特性、生理的特性を有し、レザー、印刷インキ、コーキング材、潤滑剤、化粧品、電気絶縁材料、医薬品など幅広い分野で利用されています。ひまし油誘導体としては、ヒマシ硬化油、ヒマシ油脂肪酸（CO-FA）、12-ヒドロキシステアリン酸、脱水ヒマシ油（DCO）、重合脱水ヒマシ油（Z-3）、脱水ヒマシ油脂肪酸（DCO-FA）、セバシン酸などを製造し、化粧品、グリース、塗料用樹脂、金属加工油、食品添加物、印刷インキ、ワニス、ナイロン原料、ポリエステル樹脂、防錆剤など多岐にわたる用途に提供しています。 化成品事業では、ひまし油やその誘導体にさらに化学反応を施すことで、多彩な用途に向けた機能製品を造り出しています。その他配合用素材として、ひまし油系縮合物（PCF、PHF）、高度マレイン化油（HIMALEIN）、吹込み油（セルボノール）、界面活性剤（SURFRIC）などを提供し、金属加工油剤、顔料分散剤、プライマー、防錆油剤、繊維油剤、可塑剤、接着剤、ゴム・塗料工業用助剤など、広範な産業分野で活用されています。 同社の製品は人への安全性が高く、環境負荷が少ないため、家庭用品、医療、船舶、車両、建材、土木など多岐にわたる分野で化成品として使用されており、特に工業用向けに利用されることが多いですが、医療機器や化粧品など新たな分野へも用途を拡大しています。長年の歴史で培われた専門知識と技術力、そして研究開発部門が顧客の課題を直接ヒアリングし、解決へと導くソリューション提供型のビジネスモデルが強みです。ひまし油の高度利用を推進し、石油代替などの可能性を探求することで地球環境に貢献しており、日本国内だけでなく、中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパへも製品を供給するグローバル展開を進めています。インドの搾油メーカーとの資本提携や合弁子会社設立により、原料の安定調達と品質向上にも努めています。100件以上の特許取得実績を持つ研究開発型企業として、常に新しい技術開発に挑戦し、国内最大級のひまし油プラントと豊富な生産能力、大型倉庫を保有することで、顧客の多様な要求に迅速に対応できる供給体制を確立しています。再生可能な天然資源であるひまし油はCO2を吸収して育ち、石油化学製品よりも生分解性が高いため、地球温暖化防止に貢献する環境配慮型製品を提供し、持続可能な社会の実現を目指しています。

日新薬品工業株式会社は、1926年の創業以来、「健康的な生活の創造」を経営理念に掲げ、一般用医薬品の製造および販売を主要事業として展開しています。同社は医薬品、医薬部外品、清涼飲料水、健康食品などを事業種目とし、特に「美味しいくすりで未来の健康を創造する」をコンセプトに、味や服用感にこだわった製品開発に注力しています。開発部門ではトローチ剤の開発を主軸とし、そのノウハウを錠剤、ドリンク剤、カプセル剤にも応用し、服用しやすい医薬品を目指しています。 生産本部では、自動ラインによる効率的かつ衛生的な生産体制を確立しており、多様なニーズに対応する柔軟な生産能力を強みとしています。特にトローチの生産量は全国シェアでトップクラスを誇り、高品質な製品供給を支えています。品質保証部では、仕入から製造、検査、品質情報収集に至るまで、生産品に関わる全てのプロセスを徹底的に管理し、最新の品質保証体制で製品の信頼性と安全性を確保しています。2021年には甲賀工場が公益財団法人日本健康・栄養食品協会の健康食品GMP適合認定工場として認められるなど、その品質管理体制は高く評価されています。 販売部門は、長寿社会における生活者の健康志向の高まりに応えるため、セルフメディケーションを推進しています。全国のドラッグストアや販売店を通じて、せき・たん、のどの炎症、かぜ薬、鼻炎薬、胃腸・整腸、便秘薬、栄養ドリンク、滋養強壮剤、発毛剤、マスク、手指消毒剤、化粧品など多岐にわたる製品を供給し、国民の健康づくりに貢献しています。また、OEM事業も展開しており、医薬品メーカーや化粧品メーカーといった同業他社からの顧客ニーズに応じ、処方検討から製剤設計、最終製品化まで一貫した技術支援を提供。市場ニーズに対応した新製品の共同開発も積極的に提案し、パートナー企業のビジネスをサポートしています。同社は、長年培ってきた経験と技術力、そして「おいしい薬」へのこだわりを通じて、人々の身近な健康づくりを支えるオンリーワン企業を目指しています。

中野BC株式会社は、和歌山県に拠点を置く総合酒類・食品メーカーであり、「Biochemical Creation=生化学の創造」を企業理念に掲げ、伝統的な発酵技術と最新のバイオ研究開発を融合させた多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、酒造部門、うめ原料部門、ヘルスケア部門、研究部門、観光部門、そしてしいたけ事業の6つです。 酒造部門では、「長久」「紀伊国屋文左衛門」「超久」といった日本酒のほか、和歌山県産南高梅を使用した約30種類の「カクテル梅酒」、みりん「宝来」、焼酎「富士白無限」、クラフトジン「槙-KOZUE-」などの蒸留酒、リキュール、チュウハイの素といった幅広い酒類を製造販売し、国内外の一般消費者や酒販店を顧客としています。特に梅酒はモンドセレクション金賞や天満天神梅酒大会グランプリ受賞の実績を持ち、高い品質が評価されています。 うめ原料部門では、和歌山県が誇る梅の生産量全国一という立地を活かし、企業向けに100%うめ果汁、うめピューレ、非加熱濃縮果汁、梅エキスなどの高品質な梅原料を製造販売しており、梅果汁製品の出荷量は業界シェア70〜80%を誇ります。飲料、製菓、調味加工品メーカーなどが主な取引先です。 ヘルスケア部門では、和歌山県産の南高梅、青みかん、じゃばら、青柿といった特産物を活用した健康食品を開発し、通信販売を通じて個人顧客に提供しています。「紀州の赤本」「梅真珠」といった梅エキス製品や、機能性表示食品「うめ効果」、健康食品「アトピタン」「柿玉」「梅しょうが」「うめするる」などを展開し、専門知識を持つコミュニケーターが顧客の美容と健康をサポートしています。 研究部門である食品科学研究所では、和歌山県産農産物の機能性成分に関する基礎研究や用途開発を大学や外部研究機関と連携して進め、特許取得や新商品開発に貢献しています。 観光部門では、「日本庭園のある酒蔵」として3,000坪の日本庭園「長久邸」を一般公開し、酒蔵見学やギフトショップ「長久庵」での試飲販売を通じて、国内外の観光客に和歌山の文化と製品の魅力を発信しています。 さらに、2024年にはアグリ事業部を創設し、酒造りで培った菌を扱う技術を応用してシイタケ栽培を開始。「びーしーたけ」として市場に出荷するなど、新たな事業領域にも積極的に挑戦しています。同社は、和歌山の豊かな自然素材を最大限に活かし、伝統と革新を追求することで、顧客の多様なニーズに応える製品とサービスを提供し続けています。

センカ株式会社は、1950年の創業以来、界面活性剤を中心とした有機合成と高分子化学の技術を基盤に、多岐にわたる産業分野へ機能性化学品を提供する専門メーカーです。同社の事業は、繊維加工、製紙加工、水処理、機能性ポリマー、抗菌・防カビ・サニテーション、塗料・インキ・増粘剤、香粧品、木材・建材、そして開発品（電池分野を含む）と広範に及びます。繊維加工分野では、フィックス剤、精練漂白剤、染色助剤、捺染薬剤、洗浄剤、仕上剤など、布の美しさや機能性を高める薬剤を幅広く提供し、長年の実績と高い評価を得ています。製紙加工においては、インクジェット記録紙用のインク定着剤、歩留まり向上剤、定着剤、変退色防止剤、サイズ剤などを開発し、紙製品に付加価値を付与しています。水処理分野では、高分子凝集剤、脱色剤、有機凝結剤、消泡剤、金属捕捉剤などを提供し、下水・し尿処理、染色廃水の脱色、パルプ回収、土木泥土処理など、多様な廃水処理ニーズに対応し、低ランニングコストのソリューションを提案しています。機能性ポリマーでは、カチオンポリマーを中心に水溶性ポリマーを提供し、抗菌・防カビ・サニテーション分野では、繊維用糊剤、捺染糊剤、接着剤、水性インキ、切削油等の防腐防かび剤や食品加工機具用除菌洗浄剤を展開しています。塗料・インキ・増粘剤分野では、増粘剤、紫外線吸収剤、顔料分散剤などを、香粧品分野ではヘアコンディショニング効果を持つカチオンポリマーやエマルション型増粘剤、天然成分由来の微粒子化原料などを提供。木材・建材分野では、アク止め剤や撥水剤を提供しています。同社の強みは、長年培われた高分子化学と界面活性剤技術に基づく高い技術力と、顧客の具体的な要望に迅速に応え、他社にはないオリジナリティ豊かな商品を開発・提供する研究開発力にあります。滋賀湖南事業所を研究・開発拠点とし、産官学連携も積極的に推進することで、常に新しい技術と製品の創出に挑戦し、人々の暮らしを陰ながら支え、社会の発展に貢献しています。

森川健康堂株式会社は、1985年の設立以来、「健康と平和」を企業理念に掲げ、自然の恵みを活かした健康補助食品の製造および販売を主軸事業として展開しています。同社は、ミツバチが作り出すプロポリスやローヤルゼリー、そして多様な天然素材を発酵・熟成させた植物発酵エキスを主要な製品群としています。特にプロポリス製品は、ブラジル産の高品質な原料を厳選し直輸入しており、37年以上のロングセラーである「プロポリスキャンディー」は、その独特のピリッとした辛味と銅釜直火炊き製法による品質が評価され、声優やアナウンサーなどの「声のプロ」にも広く愛用されています。2024年には「プロポリスキャンディー」がジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞するなど、高い評価を得ています。 ローヤルゼリー製品では、有機認証団体エコサートから認証を受けた養蜂場の原料を使用するなど、品質にこだわり、機能性表示食品「ローヤルゼリー＋GABA」なども開発しています。植物発酵食品「森川酵甦HG」は、100種の天然素材を2年以上かけて発酵・熟成させたエキスを特徴としています。これらの主要製品に加え、イチョウ葉、ウコン、ブルーベリー、プラセンタ、蜂の子、こども向けサプリなど、お客様の多様な健康ニーズに応える幅広いラインナップを提供しています。 同社のものづくりは、熊本県上益城郡甲佐町に位置するGMP認証取得の本社工場で行われ、清冽な水と豊かな自然環境のもと、徹底した品質管理体制を確立しています。研究開発にも注力し、香酢エキスや高濃度プロポリスエキスの粉末化技術、水溶化プロポリスエキス、酵素処理ローヤルゼリーの製剤化技術など、独自の技術開発を進めています。販売チャネルは、全国有名百貨店、ドラッグストア、スーパーマーケットなどの小売店に加え、自社通販サイト、ふるさと納税を通じた地域貢献も行っています。また、法人顧客向けにはOEM受託製造や原料提供も手掛けており、その高い技術力と品質は多方面から信頼を得ています。同社は、今後も「感謝」「挑戦」「成長」を胸に、健やかで康らかな社会への貢献を目指し、海外展開や新たな商品形態の構想を進めています。

金秀バイオ株式会社は、沖縄県に本社を構え、健康食品の製造・販売を主要事業として展開しています。同社は、原料の生産・調達から最終商品化に至るまでの一貫した自社体制を強みとしており、全工程において厳格な品質管理を徹底することで、安心・安全な製品を消費者に提供しています。主要な製品ラインナップとしては、沖縄の豊かな自然素材を活かした「フコイダン」シリーズが挙げられ、特にオキナワモズクを用いた「沖縄フコイダン」は、2023年に日本健康医療学会の「第10回健康医療アワード」を受賞するなど、その品質と研究成果が高く評価されています。フコイダン製品以外にも、多良間ノニジュース、沖縄産の厳選野草を乳酸菌で発酵させた健康補助飲料「爽々」、長命草ヘルスライト、春ウコンや熱帯ウコンといったウコン製品、にんにくの恵みプラス、すこやかグルコサミンなど、多岐にわたる健康食品を提供しています。また、機能性表示食品である「Eyell-V アイルブイ」や、海洋深層水を使用したヘアケア製品「Re;qmeシリーズ」、さらには「おからコッティ」や「YUIプロテイン」といった一般食品・美容関連商品も手掛けており、幅広い顧客層の健康と美容をサポートするビジネスモデルを構築しています。これらの製品は主に自社オンラインショップを通じて一般消費者向けに販売されており、定期購入サービスも提供することで、顧客の継続的な健康維持を支援しています。同社は沖縄の恵みを活かし、科学的根拠に基づいた製品開発と品質管理により、人々の健やかな生活に貢献しています。

株式会社東洋発酵は、1984年の創業以来、「発酵技術で人々を幸せにする」というミッションのもと、健康食品および化粧品分野において、発酵を基盤とした機能性素材の開発、製造、そしてOEM/ODMサービスを一貫して提供する企業です。同社は、微生物の持つ未知なる可能性を探求し、独自の技術と圧倒的な創造力を持つ技術者集団によって、高機能かつ高付加価値なオリジナル原料や製品を生み出しています。主要な事業内容は、健康食品事業と化粧品事業であり、顧客企業に対して「発酵」という独自の価値を付加した製品企画から製造、販売、アフターフォローまでを網羅するワンストップソリューションを提供しています。 同社の強みは、2,500品目を超える豊富な製品開発実績と、科学的根拠に基づいた安全性保証を徹底する品質管理体制にあります。具体的には、UNIFINE®、ROSE CRYSTA®、IMMUNOL®、CELABIO®、肌麹水®、RICETECT®、YUKIME®、LACTIBIO® ROSE、発酵プロビタミンオイルPRD™といった多岐にわたる食品・化粧品原料を開発し、抗糖化、美肌、認知機能改善、免疫賦活、抗シワ、バリア機能改善など、様々な機能性を提供しています。また、GMT®-SHOTのような美容ドリンクやバブリングジェルのような濃密泡パックといった半製品も手掛けています。名古屋大学をはじめとする多数の大学機関との共同研究を通じて、常に最先端の技術を取り入れ、国内外で高い評価を得ています。SDGsへの取り組みも積極的に行い、環境負荷低減や健康長寿社会への貢献を目指しています。顧客は主に健康食品や化粧品事業を展開する企業であり、同社はこれらの企業の商品開発を強力にサポートするビジネスモデルを確立しています。

株式会社サン．フーズは、山梨県を拠点に、飲む酒と食べる酒の製造販売、および調味料・酒類の輸入・卸販売を手掛ける総合食品メーカーです。同社は、ウイスキー、果実酒（ワイン、梅酒）、スピリッツ、ブランデーといった酒類から、みりん、料理酒、みりん風調味料、発酵調味料、製菓・加工用酒類に至るまで、幅広い製品を家庭用、業務・加工用として提供しています。特にウイスキー製造においては、山梨県韮崎工場で蒸留したモルト原酒と世界各地から厳選されたモルト原酒をブレンドし、富士山の天然水を使用することで、和食にも合う穏やかなスモーキーフレーバーとまろやかな味わいを特徴とする「御勅使」「韮崎」「富士ヶ嶺」などのブランドを展開しています。 ワイン事業では、山梨県韮崎市穂坂地区で栽培されたマスカット・ベーリーAや甲州といった日本固有のブドウ品種を100%使用した「コンチネンタル日本ワイン」や「韮崎シリーズ」を醸造しており、日本ワインコンクールでの受賞実績も有しています。デラウェアやシャインマスカットを使用したワインも手掛け、多様なニーズに応えています。焼酎は、糖質・プリン体ゼロの甲類焼酎「吟大陸」や、ベトナム産白芋を使用した本格芋焼酎「南蛮鬼ごろし」など、個性豊かなラインナップを提供。本みりん「御勅使」や「味わい料理酒」といった発酵調味料も製造し、日本の食文化を支えています。 さらに、同社はエタノールを主成分とするアルコール製剤「プルーフ65」も製造しており、機械や器具の洗浄・除菌目的で多くの現場に供給しています。品質管理体制としてHACCPおよびFSSC22000の認証を取得しており、安全安心な製品提供に努めています。国内外への販売にも注力し、ウイスキーや梅酒などは世界30カ国へ輸出されるなど、グローバルな展開も推進。地域社会への貢献活動にも積極的に取り組み、「地域未来牽引企業」として経済産業省から選定されるなど、山梨県に根差しながらも世界を見据えた事業活動を展開しています。

化研テック株式会社は、洗浄、接着、剥離の技術を核に、製造現場の多様な「困った！」を解決する化学メーカーです。同社は主に機能性接着剤、各種環境適応型洗浄剤、印刷用帯電防止剤、塗装ブース用各種薬剤、高温潤滑離型剤を提供しています。洗浄分野では、電子回路、部品、印刷版、各種金属、樹脂加工品を対象に、フラックス洗浄、はんだパレット洗浄、メタル/スクリーンマスク洗浄、リフロー炉洗浄、脱脂、不純物除去、表面改質など多岐にわたるソリューションを展開。フロン・エタン代替対応や、労働安全衛生法・有機溶剤中毒予防規則（有機則）に非該当なIPA代替洗浄剤、有機溶剤代替洗浄剤、低VOC洗浄剤の開発に注力し、環境負荷低減と作業者の安全に貢献しています。接着分野では、独自の特殊形状銀粉を用いた導電性接着剤「TKペースト」シリーズが主力で、低銀濃度でも高導電性を実現し、低温硬化、常温乾燥、高放熱・高導電、焼結タイプなど多様なニーズに対応。ダイボンディングやアース・グランド用途に採用されています。塗装分野では、塗装工程で使用される治具に固着した塗料やインキの剥離剤、塗料洗浄、脱脂洗浄、静電服洗浄、ブツ不良低減のための薬剤を提供。印刷分野ではオフセット輪転機用帯電防止剤を開発しています。主要顧客はトヨタ自動車、本田技研工業などの自動車メーカー、パナソニック、ソニー、村田製作所などの電子・電機メーカー、共同印刷、大日本印刷などの印刷会社に及び、国内外の幅広い製造業の生産性向上と品質安定に貢献しています。同社はISO9001およびISO14001認証を取得し、中国や台湾への海外展開も積極的に進めています。一部製品はインターネット販売も行っており、顧客の利便性向上にも努めています。

伊賀越株式会社は、明治6年（1873年）創業の老舗食品メーカーとして、三重県伊賀の豊かな自然と風土を活かした伝統的な天然醸造製法にこだわり、醤油、味噌、漬物、その他調味料、スパークリング飲料の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社の核となる醤油事業では、四季の寒暖の中で約300日以上の歳月をかけてゆっくりと発酵・熟成させる昔ながらの製法を守り、まろやかで深いコクのある「天然醸造醤油（濃口）」をはじめ、「国産丸大豆しょうゆ」「グルテンフリー丸大豆醤油」「一番しぼり（濃口）」「さしみたまり」「刺身寿司醤油」といった多様な製品を提供しています。さらに、「北海道昆布が一本入っただし旨しょうゆ」「黒トリュフとポルチーニ茸を使用した香り豊かな醤油」「さっぱりとした梅酢とかつおと昆布だしが効いたええ塩梅のかけ醤油」など、現代の食卓に合わせたユニークな調味料も開発。特に、国際的な需要に応える「HALAL天然醸造醤油」は、ハラール対応工場で製造されており、国内外の幅広い顧客層に安全・安心な製品を届けています。 味噌事業においては、国産の大豆と米にこうじをつけ、家伝の技法で仕込む「玉みそ」を製造。伊賀の四季の寒暖でじっくりと天然醸造させることで、こうじ菌の働きを最大限に引き出した濃厚な味わいが特徴です。「ゆっくり熟成天然醸造みそ」や「味噌マッチソース」などの味噌調味料も手掛けています。漬物事業では、伊賀の特産である小型白瓜に、しその葉や実、しょうが、大根などを刻んで詰め、自家製の「玉みそ」に漬け込む伝統的な「伊賀越漬」が主力商品です。この「伊賀越漬」は、契約栽培の白瓜を使用し、2013年には第4回T-1グランプリ中部ブロック大会で銀賞を受賞、伊賀ブランド「IGAMONO」にも認定されています。その他、「伊賀漬」「ぶっかけ生姜」「パリ旨しば漬け」「パリ旨キムチ」「ひのな漬」など、四季折々の素材を活かした漬物も提供しています。 また、同社は「天然蔵の鰹だししょうゆ」「天然蔵のつゆ」「すき焼きのたれ」「天然蔵のぽんず」「あっさりぽん酢」といった和風調味料や、三重県熊野市特産の「新姫」果汁を使用した「新姫スパークリング」などの飲料も製造。2008年には伊賀酒類卸販売株式会社を吸収合併し、地域の食品・酒類流通業の一端も担っています。品質管理体制も徹底しており、第二工場はISO9001、FSSC22000の認証を取得し、農林JAS認定工場でもあります。これらの取り組みにより、同社は「ふるさと大賞」を受賞するなど、その品質と地域貢献が高く評価されています。顧客は一般家庭から飲食店、小売店まで多岐にわたり、伝統と革新を融合させた商品開発と安定供給を通じて、食文化の発展に貢献し続けています。

株式会社坂本石灰工業所は、1952年の設立以来、石灰製品の製造販売および石灰に付帯する事業を主軸に展開する企業です。同社は、乾燥剤、加熱剤、鮮度保持剤、医療・ヘルスケア製品、農業・土木資材など、多岐にわたる製品を提供しています。特に、水と反応しても発熱しにくい安全性の高い石灰乾燥剤「乾燥剤 I・C」は、熊本大学との共同研究により開発され、キッズデザイン賞金賞や熊本県工業大賞を受賞するなど、高い評価を得ています。この製品はUSA・FDAのDMF証明書も取得しており、食品や医薬品分野での利用が期待されます。 同社の製品ラインナップは幅広く、食品の湿気防止に利用される「キングドライ」や「シリカゲル」、住宅のカビ・湿気対策に特化した「カビストッパー」、米の虫害対策「ライスガード」など、一般消費者から産業用途まで対応しています。また、植物の鮮度を保つ「Hi・グリーン」や、石灰の発熱反応を利用した食品用加熱剤「マグマヒート」は、食品業界や旅館などで活用されています。医療分野では、麻酔器向けの二酸化炭素吸収剤や、火を使わない温熱パック「OQUA」を開発し、安全で高性能な製品を提供しています。 さらに、農業分野では鳥インフルエンザ予防に効果的な高アルカリ成分の「造粒石灰75」や、多様な肥料用石灰、重金属汚染土壌の簡易測定キット「OCTES」を展開し、環境問題への貢献も目指しています。その他、真空断熱材向けの生石灰粉末パック、水素発生剤、マイクロカプセルの受託研究・製造、食品パッケージ資材など、石灰を基盤とした幅広い技術と製品開発力により、様々な産業のニーズに応えています。品質保証の国際規格ISO9001認証を取得し、製品の安全性と品質向上に継続的に取り組んでいます。

株式会社サン食品は、沖縄そばの専門家として、厳選された沖縄そばとその関連商品を全国の顧客に提供する事業を展開しています。同社の主要なサービスは「麺頒布会サイト」を通じて提供される月額制の定期購入サービスであり、沖縄そば職人が選び抜いた多様な麺とこだわりの具材を毎月異なる組み合わせで届けることに特化しています。この頒布会では、食感、風味、製法、仕上げにこだわった10種類以上の麺が用意されており、これらを最大限に引き立てる特製のスープや、上質な豚肉を時間をかけて煮込んだ三枚肉やソーキ肉、さらには沖縄そばに欠かせない紅生姜や辛味調味料（こーれーぐす）などもセットで提供されます。 同社の頒布会サービスは、少人数で様々な種類の麺を食べ比べたい方向けの「Aコース（4人前）」と、大人数で楽しむためのお徳用「Bコース（6人前）」の2種類が用意されており、会員は自身のニーズに合わせて選択可能です。毎月第2火曜日に商品が発送され、12ヶ月間、全て異なる沖縄そばのセットが届けられるため、一年を通じて飽きることなく沖縄の味覚を堪能できるのが大きな魅力です。また、頒布会でしか味わえない限定メニューも多数含まれており、例えば、沖縄の伝統的な炊き込みご飯「ジューシー」の素、豚の内臓を使った「中味そばの具」、口当たりの柔らかな「ゆし豆腐」、琉球王国時代のお品書きに由来する「御膳符そば」、木灰を使った伝統的な製法の「木灰そば」、磯の香りが特徴の「アーサ」、沖縄ぜんざい、イカ墨、月桃、もずく入り生沖縄そば、特製蒸しちぢれ麺など、多岐にわたる沖縄の食文化を体験できる内容となっています。 このビジネスモデルは、会員登録を必須とするサブスクリプション形式であり、クレジットカード決済によって毎月自動的に代金が引き落とされます。沖縄県内への発送は送料無料ですが、沖縄県外への発送には追加送料が発生します。同社は、沖縄そばの伝統と革新を追求し、高品質な食材と職人の技を組み合わせることで、顧客に本場の沖縄の味を届けることに強みを持っています。特に、多様な麺の種類とそれに合わせた具材の組み合わせは、他の追随を許さない独自のラインナップを形成しており、沖縄そば愛好家や、自宅で手軽に本格的な沖縄料理を楽しみたい個人消費者を主な顧客層としています。

高橋ソース株式会社は、ウスターソース類、トマトケチャップ、ドレッシング、その他調味料の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。創業は1946年、1952年に法人化されて以来、埼玉県本庄市を拠点に事業を展開しています。同社は特に「カントリーハーヴェスト」「有機100（オーガニック）」「ヴィーガン＆オーガニック」といったブランドを通じて、特別栽培の野菜・果実や有機JAS認定の原材料を使用した製品開発に注力しており、自然食志向の顧客ニーズに応えています。製品ラインナップは、とんかつソース、中濃ソース、ウスターソース、焼そばソース、お好みソース、トマトケチャップ、ドレッシング、焼肉のたれ、牛丼のたれ、ハンバーグソースなど多岐にわたります。

雪国アグリ株式会社は、群馬県を拠点に、こんにゃく事業、ゼリー事業、研究・開発・分析事業、品質保証・品質管理事業、抽出・加工・製造事業、野菜事業の6つの主要事業を展開する食品メーカーです。同社は、日本一の生産量を誇る群馬県産のこんにゃく芋を主原料とし、こんにゃく粉の製造・販売および受託加工を行っています。特に、ハラール認証を取得したこんにゃく粉（特等粉）を提供することで、国内外の多様な市場ニーズに対応しています。また、こんにゃくゼリーの製造・販売を主力とし、OEM生産も手掛けており、尾瀬工場と谷川工場はFSSC22000/ISO22000の認証を取得し、高い食品安全管理体制を確立しています。健康や美容に配慮したピロー包装のゼリーや、国産果汁を使用したもの、0カロリー、フローズンタイプ、国産野菜入りなど、幅広い製品ラインナップで個人消費者に提供しています。

株式会社喜多屋は、福岡県八女市に本社を置く、200年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵である。江戸時代後期の文政3年（1820年）に創業し、「酒を通して多くの喜びを伝えたい」という創業の志を掲げ、日本酒、本格焼酎、リキュール、スピリッツ、発酵調味料の製造・販売を主軸とする。九州一の穀倉地帯である筑紫平野の南部、自然豊かな八女市の清流矢部川の伏流水と、地元福岡県産の酒米（JA糸島産山田錦、JAふくおか八女産吟のさと）を厳選。伝統的な製法と革新的な技術を融合させ、高品質な酒造りを追求する。特に大吟醸酒や純米酒といった特定名称酒の品質向上に注力し、国内外の権威あるコンテストで数々の栄誉に輝いている。 同社は、次期8代目蔵元が中心となり開発したオリジナル酵母「KR酵母」（KR01〜KR04）を導入し、純粋でクリアな後味、バランスの取れた食中酒向きの味わい、軽やかな酸味を持つスパークリング専用、華やかでパワフルな香りを持つ豊潤な酒など、多様な酒質設計を可能にする。また、瓶内二次発酵によるスパークリング日本酒「喜多屋スパークリング AWA SAKE」では、山廃仕込みをベースに、フランスから導入したルミアージュ機械や手作業によるデゴルジュマン技術を駆使し、シャンパンに匹敵する透明感と芳醇さを実現。1973年には減圧蒸留法を先駆けて本格焼酎に導入し、1974年には清酒を原料とした発酵調味料「酒みりん」を発売するなど、常に新しい挑戦を通じて事業領域を拡大してきた。 これらの取り組みにより、同社はIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で「大吟醸 極醸 喜多屋」がチャンピオン・サケを、スパークリング日本酒がトロフィーを受賞するなど、世界的な評価を確立している。製品は全国の酒販店や百貨店を通じて個人消費者や飲食店に提供されるほか、1996年からは米国をはじめとする13カ国への輸出も行い、グローバル市場での展開を推進する。酒蔵開放イベントやオンラインストア（現在工事中）を通じて顧客との接点を強化し、日本の酒文化の普及にも貢献する。

癸巳化成株式会社は、食用色素、化粧品用色素、医薬品及び医薬部外品用色素、臨床試験薬、その他酸性染料の製造・販売を主軸とする化学メーカーです。同社は合成色素、無機顔料、天然色素、染色中間物など多岐にわたる製品群を提供しており、特に食用色素分野では、水に分散しやすい「NC-Wシリーズ」、油に分散しやすい「NC-Oシリーズ」、飲料に適した「NC-Bシリーズ」といった天然色素の乳化製剤を開発・製造しています。これらの製剤は、色にじみや色流れを防ぎ、サラダ油、マーガリン、チーズ、チョコレートなどの油分の多い食品や、果汁入り飲料、ソフトアルコール飲料など幅広い食品・飲料への着色に優れた特性を発揮します。