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株式会社アドリープは、RHグループの一員として、主に飲食店の経営、企画、総合プロデュース、および経営・キャリアコンサルティング事業を展開しています。同社は、特に肉料理に特化した飲食店「神楽坂 囲炉裏 肉よろず」と「かまど焼 NIKUYOROZU」の経営・運営を中核事業としています。「神楽坂 囲炉裏 肉よろず」は、花街の情緒が残る神楽坂に位置するカジュアルな肉割烹で、炉端焼きを中心に和食の技法を取り入れた多彩な肉料理を提供。香川県産オリーブ牛を炭火でじっくり焼き上げた名物「原始よろず焼き」や「炭焼き牛と温玉の土鍋ご飯」が人気を博し、希少なブランド牛をリーズナブルに楽しめる点が強みです。フジテレビ「ポップUP！」や日本テレビ「ぶらり途中下車の旅」、雑誌「東京カレンダー」など多数のメディアで紹介され、高い知名度を誇ります。 一方、「かまど焼 NIKUYOROZU」は東京・三鷹に構える精肉店併設の肉と薪火料理の専門店で、肉のセレクトショップブランド「肉よろず®」の一環として展開されています。同店では、オリーブ牛をはじめとする上質な国産ブランド牛を扱い、メニュー考案からレシピ作成、仕入れまで現場に大きな裁量を与えることで、常にイノベーティブな料理を提供しています。食事を「エンターテインメント」と捉え、お客様が心から喜ぶ接客と料理の提供に注力し、スタッフ育成にも力を入れています。 飲食店の経営、企画、総合プロデュースにおいては、RHグループが長年培ってきた飲食事業のノウハウを活かし、店舗の設計、デザイン、施工から商品開発、店舗運営、人材育成までをワンストップで支援。焼肉大手チェーン店や都内飲食店の顧問コンサルタントとしての実績も有し、新規事業立ち上げや新店舗オープン、オリジナル商品開発など、常に挑戦的なビジネスモデルを推進しています。 また、経営・キャリアコンサルティング事業では、飲食業界の経営者や従業員、特に「生粋の料理人」のキャリア形成を支援することを目指しています。経営の知識不足で才能を発揮しきれていない料理人に対し、その才能を世に送り出すためのサポートを提供。男女問わず料理の腕を磨きたい人材を積極的に採用・育成し、飲食業界全体の発展に貢献することを使命としています。同社は、現場の主体性を尊重し、多様な意見を取り入れながら、お客様に「おいしい体験」と「喜び」を届けることを追求しています。

株式会社Ｇ．Ｏ．Ａ．Ｔ．は、東京都新宿区を拠点に、飲食店の経営を通じて顧客に「史上最高の時間」を提供する事業を展開しています。具体的には、居酒屋「しろやぎ」とエンターテイメントバー「BAR G.O.A.T.」の2つの店舗を運営しています。居酒屋「しろやぎ」では、ランチとディナーの時間帯に、料理とドリンクを提供し、「料理で満たし、人でほどける」をコンセプトに、新宿で最も居心地の良い空間を目指しています。フードメニューやドリンクメニュー、コース料理、ランチメニューを取り揃え、ちょい飲みからしっかりとした食事まで幅広いニーズに対応しています。 一方、「BAR G.O.A.T.」は、「Greatest of all time（史上最高の）」をコンセプトに、カラオケ、ダーツ、ボードゲーム、TVゲームといった多様なエンターテイメントコンテンツを提供するバーとして運営されています。人気機種のカラオケ「LIVE DAM STADIUM」やダーツ「VS PHOENIX S」を導入し、50インチの特大モニターや複数の24インチモニターを設置することで、顧客が遊びを通じて交流できる空間を提供しています。100種類以上のドリンクメニューに加え、顧客のリクエストに応じた希少なジャパニーズウイスキーなども取り揃え、飲み放題や貸し切りプランにも対応しています。同社は、飲食とエンターテイメントを融合させることで、顧客に特別な体験を提供し、新宿エリアにおける地域密着型のサービスを強みとしています。決済方法も現金、各種カード、電子マネー、QRコード決済に対応し、利便性を高めています。

株式会社スモールズは、東京都新宿区を中心に多角的な事業を展開する企業です。同社の主要事業は、飲食店経営、飲食店業務サポート、貸別荘業、グランピング、サウナの運営です。飲食店事業では、新宿ゴールデン街、歌舞伎町、新宿レッドのれん街といった主要なエンターテイメントエリアに複数のコンセプトバーを展開しています。具体的には、新鮮な生牡蠣を提供する「オイスター＆珍味 不夜城」、最先端と荒廃が劇的に交錯する「ディストピアBar カルマ」、遊郭の艶やかさや華が舞う和バー「Japanese Bar 猪鹿蝶」、世界中の漫画・アニメファンが集まるアニソンバー「Bar アニメホリック」、ランタンが彩る不思議なアートの異世界を表現した「Bar 灯鏡」など、多様な顧客層のニーズに応えるユニークな店舗を運営しています。特にゴールデン街の3店舗は1棟内に集約されており、全店舗貸切でのパーティー利用にも対応可能です。 また、同社は飲食店業務サポートも手掛けており、長年の店舗運営で培ってきたノウハウを活かして他社の事業を支援しています。さらに、宿泊・レジャー事業として、バレルサウナ付き貸別荘「セセラ」やサウナ付きリバードーム「セセラ」といった施設を運営し、非日常的な体験を提供しています。これらの施設では、ハーレーでの送迎サービスも提供しており、顧客に特別な滞在を演出しています。同社は「関わる全ての人々の幸せ」を経営理念に掲げ、働く人々が楽しめる環境を重視することで、スタッフとお客様が共に笑顔になれる場を創出し、飲食業界と地域社会の発展に貢献することを目指しています。

株式会社インフォガレージは、2005年10月13日に設立された企業であり、IT、飲食、エンタテイメントの三つの主要部門を通じて、多岐にわたるサービスを提供しています。IT部門では、企業のデジタル戦略を支援するITコンサルテーションを核に、顧客のビジネス課題解決に向けた最適なソリューションを提案しています。具体的には、高度なシステム開発、企業の顔となるWebサイト制作、そしてモバイルデバイスに最適化されたモバイルサイト制作を手掛けています。さらに、ユーザーのエンゲージメントを高めるための魅力的なコンテンツの企画制作も行い、デジタル領域における顧客の競争力強化に貢献しています。 飲食部門においては、BAR「月夜のケダモノ」の運営を通じて、顧客に上質な時間と空間を提供しています。この事業は、単なる飲食の提供に留まらず、人々が集い、交流し、新たな体験を創出する場としての価値を追求しています。 エンタテイメント部門では、「officeGGW」として作家やアーティストのマネジメントを行い、才能あるクリエイターたちの活動を多角的に支援しています。これには、キャリア形成のサポート、プロモーション戦略の立案、そして作品発表の機会創出などが含まれます。また、音楽レーベル事業も展開しており、新たな音楽才能の発掘と育成、そしてその作品を広く世に送り出す役割を担っています。 同社は、株式会社電通、株式会社電通デジタル、株式会社電通マクロミルインサイト、吉本興業株式会社、株式会社リバレントといった業界を代表する企業を主要な取引先としており、これらの実績は、同社が提供するサービスの品質と信頼性の高さを明確に示しています。IT、飲食、エンタテイメントという異なる分野で培った専門知識と経験を融合させることで、顧客に対して包括的かつユニークな価値を提供し続けています。

株式会社Spincoasterは、「音楽を通じて人生を豊かに」という企業理念のもと、音楽とテクノロジーを融合させた多角的な事業を展開しています。同社は、国内外の新鋭アーティストを紹介する音楽情報メディアの運営を核とし、最新の音楽ニュース、アーティストインタビュー、ライブレポート、楽曲選曲、企業とのタイアップ企画などを通じて、音楽ファンに新たな出会いを提供しています。また、音楽イベントの企画・制作にも注力しており、自社主催のリゾート音楽フェスティバル「MIND TRAVEL」を成功させているほか、他社のイベント制作、ブッキング、キャスティング、ステージプロデュースも手掛けています。 テクノロジーを活用したサービスとしては、フェス運営を効率化する「FESPLI」というフェスアプリパッケージサービスを提供しており、タイムテーブル、アーティスト情報、会場マップ、プッシュ通知などの機能を備えたiOS/Androidアプリを低コストで提供し、音楽フェス、フードフェス、イルミネーションフェス、オープンキャンパスなど幅広いイベントで導入されています。さらに、イベントアフタームービー、ドキュメンタリー、インタビュー、ライブパフォーマンス映像など多岐にわたる映像制作プロダクション事業を展開し、BGM制作からライブレコーディング、ミックス、マスタリングまで一貫したサービスを提供しています。 同社は、ハイレゾ音源とアナログレコードを楽しめるミュージックバーを新宿と恵比寿で運営し、音楽を通じたコミュニケーションの場を提供。レーベル、アーティストマネジメント、音楽出版事業も手掛け、luvis、鯱、Kuro、MIRRRORなどのアーティストをサポートしています。Web・モバイルアプリケーション開発においては、音楽やエンターテイメントに特化したコンテンツの企画・制作を行い、自社メディアサイトやイベント公式サイト、FESPLIなどの開発実績を持ちます。これらの事業を通じて、同社は音楽業界の活性化と、人々の豊かな人生への貢献を目指しています。主要取引先にはアップルジャパン、グーグル、スポティファイジャパン、ソニー、博報堂、ソニー・ミュージックエンタテインメントなど、国内外の主要企業が名を連ねています。

株式会社OBIETTIVOは、「健康で豊かな食生活を通じて人々の人生に幸せを」という経営理念のもと、飲食店経営を主軸に多角的な事業を展開しています。同社は、サルデーニャ島郷土料理の「Tharros（タロス）」、羊飼いの食卓をコンセプトにした「Tiscali（ティスカリ）」、葉山イタリア料理の「SOLIS -Agriturismo-（ソリス-アグリトゥーリズモ-）」といった直営レストランを東京都渋谷区、恵比寿、神奈川県横須賀市に展開し、お客様に「人間性の回復」をもたらす「レストランエンターテイメント業」を追求しています。これらの店舗では、美味しい食事、リラックスできる環境、そして人々のコミュニケーションを重視し、五感を満たすおもてなしを提供しています。また、プロデュース店として逗子市の「Maresco（マレスコ）」や五反田の「Peri Peri（ペーリペーリ）」も手掛けており、幅広い顧客層に食の喜びを届けています。 飲食店の経営に加えて、同社は食材・酒類の販売、卸売及び輸出入、コンサルタント業、商品企画及び商品開発業も手掛けています。特に、契約農家や漁師の生産活動への参加を通じて食育や地産地消の仕組みを学び、安心・安全な食材の提供に努めています。社員の成長を重視し、海外研修旅行、外部研修（Week Trip制度）、海外提携レストランでの研修制度といった充実した研修制度を提供。さらに、独立支援制度を通じて、社員が将来的に新規出店や企画運営管理、経営の知識を習得できるようバックアップしています。これらの取り組みは、同社が「食卓を通じてお客様に楽しいを創り続ける」という使命を果たすための基盤となっており、常に新しい価値を創造し、健康で豊かな食生活を広めることを目指しています。

株式会社ユナイテッド・アーツは、「喜ばれるコミュニケーションを創造する」ことを使命とし、2002年の創業以来、イベントに特化した事業を中核に展開しています。同社は、セールスプロモーションイベント、PRイベント、セミナー・カンファレンスの企画、制作、運営を総合的に手掛けており、お客様の笑顔と記憶に残る体験を創出するコミュニケーションプランを提案しています。具体的には、プロモーションブースの展開を得意とし、大型イベントの運営事務局業務、コンテンツの企画・プロデュース、会場選定、機材調達、情報管理、申請のとりまとめ、マニュアルや台本の作成、キャスティングまで、イベント実施に必要なあらゆる業務をスピーディに提供します。特にセールスプロモーションにおいては、消費者の購買意欲や流通業者の販売意欲の変化に対応し、企業と消費者をダイレクトに結ぶ効果的なプロモーション戦略を立案・実施。見込み客の開拓から管理までを視野に入れ、即効性と持続性を両立させたコミュニケーションを目指しています。PRイベントでは、製品やサービスの特徴を捉えた話題性のあるコンテンツ企画から、効果的な展示・進行演出、プレス関係者が取材しやすい運営環境の提供まで、最新トレンドを取り入れた情報発信をサポートします。セミナー・カンファレンス事業では、少人数から大規模なシンポジウムまで、受講登録用WEBサイト構築、案内状・資料作成・送付、専用事務局開設、集客のための告知・広告出稿提案など、参加者の満足度と集客率向上を考慮した総合運営代行を低価格で実現しています。 同社の強みは、常時700名を超える登録スタッフへの研修を通じて実現される高品質な運営体制と、イベント事業で培ったノウハウを活かした多角的な事業展開にあります。イベント事業の対象顧客は、飲料メーカー、出版社、PR会社、電子機器メーカー、アパレルブランドなど多岐にわたり、大型野外フェスや展示会でのブース運営、セミナー運営、事務局運営、表彰式、発表会、カンファレンス、各種ショーの企画営業・制作業務など、幅広い実績を有しています。 さらに、同社は2012年からは飲食事業にも参入し、「UNITEDcafe」、「UNITED KITCHEN」、「宮ヶ瀬ヴィレッジ」を展開しています。「UNITEDcafe」はギャラリースペースを併設したくつろぎ空間で、世界各地の家庭料理をベースとしたオリジナルレシピのメニューやオーガニックドリンクを提供し、アート展示やイベントも実施しています。「UNITED KITCHEN」はモバイルキッチンとして、イベント会場やフードコートなどで多様なニーズに応じたメニューを提供。そして「宮ヶ瀬ヴィレッジ」は、都心から約1時間の自然豊かなエリアに位置するドライブインとして、家族連れやドライブ・ツーリング愛好者に向けた憩いの場を提供しており、地域活性化にも貢献しています。これらの飲食事業は、イベント事業と連携し、文化的な活動の一端を担うとともに、一般消費者への直接的なサービス提供を通じて、同社のビジネスモデルを多角化し、安定した収益基盤を構築しています。イベントと飲食という異なる分野で「喜ばれるコミュニケーション」を追求することで、顧客層の拡大とブランド価値の向上を図っています。

COMBALANCEパートナーズ合同会社は、「Lifestyle, Art & Business」の3つのテーマを軸に、顧客のアイデア創出を加速させ、かつてない成功へと導くことを目指しています。同社は多岐にわたる事業を展開しており、まず「会計事務所運営」および「税理士事務所運営」を通じて、法人や個人の税務申告、会計業務、M&Aにおける税務デューデリジェンス、給与計算アウトソーシングなどを提供し、顧客の経営基盤を強化しています。また、「生命保険・損害保険代理業」では、顧客のライフスタイルやビジネスリスクに応じた最適な保険ソリューションを提案し、安心と安定をサポートしています。さらに、同社は「飲食店経営」を通じて、顧客に豊かな食体験を提供するとともに、「アパレル事業」および「輸入販売事業」では、国内外の魅力的な商品やブランドを展開し、人々のライフスタイルを豊かにする製品を提供しています。特に輸入販売事業では、アロマビジネスやリテール事業も手掛けており、幅広い商材を取り扱っています。「メディア事業」においては、写真撮影、ビデオ制作、ソーシャルメディアコンサルティング、グラフィックデザイン、プロダクトデザイン、ウェブ開発といったクリエイティブサービスを提供し、顧客のブランド力向上や情報発信を支援しています。これらのサービスは、芸術と創造的なセクターを重要な社会的、経済的パートナーと捉え、経済成長や地域社会の活性化に貢献するという同社の理念に基づいています。同社は、デューデリジェンスコンサルティングやビジネスアライアンスを通じて、顧客の事業拡大や新たな価値創造を支援し、個々の才能やビジョンを最大限に引き出し、具体的な成果へとつなげる包括的なサポートを提供しています。

百様株式会社は、「マーケティングを会社の成長エンジンに」を掲げ、企業の持続的な成長を支援するマーケティング事業を展開しています。同社は、企業が直面する様々な課題に対し、マーケティングの視点から最適なソリューションを提供することで、事業の推進力となることを目指しています。具体的なサービス内容については、現在ウェブサイト上で「準備中です」とされており、詳細な事業内容や提供するソリューションの全貌は公開されていません。しかし、その理念からは、顧客企業のビジネスモデルや市場環境を深く理解し、データに基づいた戦略的なアプローチを通じて、売上向上やブランド価値の向上に貢献するコンサルティングや実行支援を行っていることが推察されます。また、「百様サロン」という情報提供や交流の場を設けている可能性も示唆されており、顧客との関係構築や情報共有にも力を入れていると考えられます。同社は、企業のマーケティング活動を内製化支援するだけでなく、外部の専門家として戦略立案から実行までを一貫してサポートすることで、顧客企業の競争力強化に貢献することを目指していると見られます。現時点では詳細な実績や具体的な顧客層は不明ですが、企業の成長をマーケティングの力で加速させるという強い意志が伺えます。

株式会社グランドロジックは、主に営業代行業務委託業と通信回線取次業務の二つの事業を展開しています。営業代行業務委託業においては、クライアント企業様が提供する商品やサービスを必要とするお客様へと繋ぐ重要な役割を担っています。具体的には、提携しているコールセンターに業務を委託し、テレマーケティングという手法を用いて、効率的かつ効果的に顧客とクライアントを結びつけています。これにより、クライアント企業は販売チャネルの拡大や営業活動の効率化を実現し、事業成長を支援されています。同社のこのビジネスモデルは、専門的な営業リソースを持たない企業や、新たな市場開拓を目指す企業にとって、非常に有効なソリューションを提供しています。 一方、通信回線取次業務では、現代社会において不可欠なインフラであるインターネットサービスに焦点を当てています。多種多様な通信サービスが存在する中で、お客様一人ひとりのニーズや利用状況に最適な、よりお得なプランやサービスを専門的な視点からコンサルティングし、その取次ぎを行っています。お客様は複雑な通信サービスの中から最適な選択をする手間を省き、コストパフォーマンスの高いサービスを享受することができます。同社は、企業と顧客、そして個人と通信サービスを繋ぐ架け橋として、双方にとって価値あるソリューションを提供することで、社会の利便性向上に貢献しています。これらの事業を通じて、同社は顧客の課題解決と満足度向上を目指し、信頼されるパートナーとしての地位を確立しています。

株式会社カネ上三幸商店は、東京都台東区上野アメ横に拠点を置く、海産物および関連食品の卸売・小売を手掛ける専門商社です。同社は、極太のたらばがにや厳選された新巻鮭を主力商品とし、実店舗とオンラインショップを通じて全国の幅広い顧客層に高品質な商品を提供しています。主要な取扱品目としては、かに（たらばがに、ずわいがに、ゴールデンキングクラブ）、鮭（新巻鮭、銀鮭切身、紅鮭スモークサーモン）、たらこ・明太子（辛子明太子、明太子チューブ）、いくら・筋子・数の子、えび（刺身赤えび、ブラックタイガー）、たこ・いか（蒸し蛸、するめいか）、貝類（ほたて貝柱、あわび、あさり）、干物（縞ホッケ、身欠きにしん）、ちりめん・しらす、魚介類（冷凍ウニ、梅水晶、珍味）、養殖鮮魚（かんぱち、真鯛、ぶり）、冷凍魚（さば、ナマズ、ミルクフィッシュ）、海藻・昆布（だし昆布）、干し椎茸・どんこ、揚げ物・スナック（冷凍たこ焼き、たこの唐揚げ）、さらにはカモ肉・馬肉といった食肉や業務用調味料まで、多岐にわたる食品を取り扱っています。同社の強みは、長年にわたりアメ横で培ってきた「アメ横価格」と称される競争力のある価格設定と、特に「蟹の三幸」としてアメ横で売上No.1を誇るたらばがにの確かな品質と信頼です。新巻鮭においては、8月に水揚げされる「銀毛」にこだわり、一本物での提供も行っています。一般消費者のお歳暮やおせち料理の需要に応えるだけでなく、居酒屋、ホテルレストラン、仕出し業者などの業務用顧客に対しても、多様なニーズに対応する商品ラインナップとサービスを提供しています。品質保持のためのグレース加工やギフトに適したパッケージングなど、顧客満足度を高めるための工夫も徹底しています。

株式会社みのりプロジェクトは、東京都北区王子を拠点に、地域に深く根差した多角的な飲食事業を展開する企業です。同社は「日本のみのりを応援したい」「地域に愛され共に歩む」「自分らしく働ける職場を作る」という三つの理念を掲げ、お客様、お取引先、従業員など関わる全ての人が幸せであることをモットーとしています。主要事業として飲食店の経営を核に、食品及び加工食品の企画、開発、製造、販売、飲食店に関する企画、立案、運営及びコンサルティング、料理等のケータリングサービス業、移動車両による食品販売、インターネットを利用した通信販売業、各種イベントやパーティーの企画、立案、運営及び実施など、幅広いサービスを提供しています。王子駅周辺に「Trattoria MINORI」（イタリア料理とワインペアリング）、「HERB & BEER DINING 春風千」（世界各地のボトルビールとクラフトビール、自家農園ハーブカクテル）、「BAR purest note」（300種以上のクラフトジンが楽しめるショットバー）、「王子珈琲焙煎所サクラピアス」（珈琲専門家による自家焙煎コーヒーと豆・用品販売）、「CAFE LOUNGE SAKURA PIERCE」（自家焙煎コーヒーカクテルとフルーツブランデー、シガーが楽しめる優雅な空間）、そして「みちしるべ」（お燗酒を楽しむ小鍋屋）の6店舗を展開しており、それぞれの店舗が独自のコンセプトと専門性を持っています。同社の強みは、全国各地のこだわりの食材を活かした店づくりに加え、地域プロモーションにも力を入れている点です。例えば、我が街の偉人・渋沢栄一翁にちなんだ商品開発や、地域イベントへの積極的な参加（わんぱく相撲北区大会への出店、SDGs体験MATSURIへの出展・協賛）を通じて、地域社会との共生を目指しています。また、代表のメディア出演や各店舗のテレビ、雑誌、Webメディアでの紹介実績も豊富であり、地域内外での高い認知度と信頼を築いています。お客様に対しては、質の高い料理や飲み物、心地よい空間を提供し、生産者様に対しては、その想いを丁寧に橋渡しする役割を担い、従業員に対しては、自分らしく働ける職場環境を整備することで、関わるすべてのステークホルダーが実り豊かになることを追求するビジネスモデルを確立しています。

サニーカラー・ジャパン有限会社は、1995年の設立以来、多岐にわたる事業を展開する企業です。当初は紫外線に反応して発色する感光素材「サニーカラー」の輸出入・販売代理店として事業を開始し、その後、衣料品、靴、雑貨のアメリカからの輸入卸業、さらにはイギリスのアパレルブランドの輸入総代理店を務めるなど、貿易事業を基盤としてきました。2003年には、日本初の本格バンジートランポリン「JUMPZONE」を導入し、イベント事業に本格参入。人が入れる巨大スノードーム「バブルドーム」や水上歩行が可能な「バブルボール」、センサーがボールの軌道を認識する最先端のキックターゲットなど、「日本初」「楽しい」「カッコイイ」「目立つ」をキーワードに、世界中からユニークなアトラクションを日本に紹介・運営しています。これらのアトラクションは、イベント会社や商業施設、レジャー施設などを主な顧客とし、集客力向上に貢献しています。飲食事業においては、メキシコ文化に深く根ざした展開を見せています。2015年にはメキシコのタコス屋台をイメージした「O’Tacos」を新橋に開店し、2019年にはカンボジアのシェムリアップにも進出。本場メキシカンのハンドメイドトルティーヤを提供する本格的なタコス屋台として、イベント出店やフランチャイズ展開も視野に入れています。また、テキーラやメキシコ食材の輸入卸、オンラインショップ「TEQUILA MUCHO」の運営も手掛けており、100種類以上のテキーラやメスカル、マセカトルティーヤなどのメキシカン食材、雑貨を販売しています。EXILEのÜSA氏と共同開発したオリジナルテキーラ「HAPPiLA」の企画、製造、輸入販売も行い、高品質なテキーラの普及に努めています。さらに、カンボジアのシェムリアップでは、ブティックホテル「The Local Time Village」を運営。「ローカルな体験」をコンセプトに、アンコール遺跡群やナイトマーケットへのアクセスに優れた宿泊施設を提供し、敷地内にはカンボジア胡椒をテーマにしたBBQグリルバー「Pepper Inn BBQ BAR」も展開しています。日本語スタッフが常駐し、ツアー企画も行うことで、観光客に質の高い滞在を提供しています。同社は「他にはない、Only OneなBusiness」を追求し、イベントアトラクションの海外展開や、Tacos/Tequilaの国内外店舗・輸入卸展開の拡大、さらには月の土地開発や宇宙への進出といった未来志向のビジョンも掲げています。多様な事業を通じて、顧客に「楽しさ」と「新しい体験」を提供し続けることを強みとしています。

株式会社ラクレットは、東京の上野・御徒町・湯島エリアを中心に、スイスの伝統的なチーズ料理とワインを提供する飲食店を運営する企業です。同社は「湯島ワンズラクレット チーズバル 野菜＆ワイン」と「湯島天神横ラクレットグリル チーズ料理＆スイスワインの店」の2店舗を展開しており、特に目の前で削ぎ落とす「ラクレットチーズ」や、グリュイエールチーズ・エメンタールチーズをベースにした「チーズフォンデュ」など、本格的なスイス料理を提供しています。また、野菜ソムリエが厳選した新鮮な野菜を取り入れたメニューも特徴です。 同社の大きな強みは、日本では希少価値の高い「スイスワイン」の豊富な品揃えです。スイス国内でほとんど消費され、国外にはあまり出回らない珍しいワインを、ジュネーブ州、ヴァレー州、ヴォー州など様々な産地から厳選して提供しており、和食にも合うとされるシャスラ種など、その繊細な味わいを顧客に紹介しています。 レストラン事業に加え、同社は「スイスをテーマにしたケータリングサービス」も展開しており、ラクレットチーズやチーズフォンデュ、スイス料理、スイスワインなどをイベント会場や企業、大使館（スイス大使館、スウェーデン大使館など実績あり）へ出張提供しています。専用のラクレットオーブンや日本に5台しかないフォンデュバーを使用し、外国人スタッフによる目の前でのチーズ削ぎ落としなど、エンターテイメント性も兼ね備えたサービスを提供。さらに、オンラインショップを通じて、ビュンドナーゲルステンズッペやブラートブルストといったスイス料理のお取り寄せ商品やギフト販売も手掛けており、自宅でもスイスの味を楽しめる機会を提供しています。定期的にスイスワイン会やチーズ会などのイベントも開催し、スイス文化の普及にも貢献しています。これらの多角的な事業展開により、個人客から法人、イベント主催者まで幅広い顧客層に、本物のスイスの食文化体験を提供しています。