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株式会社バルニバービは、「食で人の流れを変え地域を活性化する企業」をビジョンに掲げ、主に「レストラン事業」と「エステートビルドアップ事業（EB事業）」を展開しています。同社のレストラン事業は、創業以来培ってきた「バッドロケーション戦略」に基づき、繁華街から少し外れたエリアや価値が低いと見なされがちな場所に魅力的な飲食店や宿泊施設を企画・運営することで、その地域に新たな賑わいを創出してきました。直営の飲食店や宿泊施設の経営・企画に加え、テイクアウト・デリバリー・マルシェなどのホームダイニング事業、ハイエンドメニュー開発、飲食店の企画・プロデュース、スイーツ製造、ウェディングプロデュース、レストランのスタジオレンタル、EC事業「CANDLE TABLE」、そして独立支援プラットフォーム「B-Cube」など多岐にわたるサービスを提供し、全国に104店舗（2026年1月末現在）を展開しています。 一方、エステートビルドアップ事業は、レストラン事業で培ったノウハウを活かし、「食」を軸とした地方創生を目的とした総合的なエリア開発を推進しています。同事業では「バッドロケーションデベロッパー戦略」を掲げ、遊休施設のリノベーション、飲食・宿泊・レジャー施設、農業、住宅、エネルギー事業などの建設・運営、不動産の開発・販売・賃貸、各種コンサルティングを手掛けます。不動産SPCを活用したファイナンススキームにより、不動産価値向上と多様なキャピタルゲイン・インカムゲインを創出。淡路島西海岸の「Frogs FARM」プロジェクトや、閉校跡地を活用したコミュニティ施設「SAKIA」、島根県出雲市の「WINDY FARM」プロジェクトなど、具体的な地方創生プロジェクトを推進し、「そこに住みたくなるエリア」の実現を目指しています。同社は、レストラン事業とEB事業を融合させた「イノベーティブ シナジー戦略」により、食ビジネスに不動産、金融、DXを掛け合わせることで、持続可能な街づくりと収益性の向上を図り、行政や金融機関とも連携しながら日本全国の地方創再生に貢献しています。

ＭＥＲＣＥＲ　ＯＦＦＩＣＥ株式会社は、「Casual-Status」という独自の新しい世界観を提唱し、ストリートカジュアルとクラシックフォーマルという対極にある要素を融合させることで、これまでにない価値を創造する企業です。同社は、ニューヨークやロサンゼルスといった海外の先進的なフードカルチャーやライフスタイルを日本に紹介し、人々の日常に根付かせることを事業の中核としています。具体的には、「MERCER BRUNCH」ブランドを通じて、ホテルの朝食を思わせるボリューム満点のNYスタイルブランチを提供し、平日からシャンパンを片手にゆったりと食事を楽しむブランチ文化を東京に広めています。表参道、六本木、恵比寿、銀座などに店舗を展開し、西海岸と東海岸のエッセンスを取り入れた開放的な空間で、名物のブリオッシュフレンチトーストを提供しています。 また、同社はスイーツ事業にも注力しており、「MERCER bis」では、パティシエがオールハンドメイドで作り上げる生キャラメルシフォンケーキを、お一人様用のホールケーキとして提供することで、「ホールケーキを独り占めする特別感」という新たなデザート文化を提案しています。米粉を使用したしっとり滑らかな生地と、甘さ控えめのホイップクリーム、ほろ苦いキャラメルソースの絶妙なバランスが特徴で、渋谷や新宿で展開しています。さらに、このシフォンケーキをより手軽に楽しめる「MERCER bis CUP」として、カップシフォンケーキのテイクアウト専門店を二子玉川で運営し、日常のちょっとしたご褒美や差し入れとしての需要に応えています。 飲食事業の多様性はこれに留まらず、都心で手軽にアーバンリゾート気分を味わえる「CITY BBQ」として、表参道や恵比寿、二子玉川のテラスでプライベートBBQを提供。会社の行事やバースデー、プライベートパーティーなど幅広いシーンで利用されています。その他にも、ニューヨークの洗練された空気感を再現した「MERCER CAFE DANRO」や、大人の夜遊びをコンセプトにした「MADISON NEW YORK KITCHEN」、LAのウエストコーストライフを感じさせる「GREEN HOUSE by MERCER BRUNCH」といった多様なコンセプトのレストランを展開。さらに、フランス産発酵バターを贅沢に使用した焼きたてフィナンシェ専門店「Beurre Vérité」や、隠れ家的な要素とラグジュアリーな雰囲気を融合させた「BAR DANRO」など、顧客の様々なニーズとライフスタイルに応えるブランドを多角的に展開しています。同社は、単に食事を提供するだけでなく、接客、料理、空間、音楽といった要素全てにこだわり、最高のエンターテイメントとしての「食」を追求することで、訪れる人々が「カッコいい」と感じ、それがライフスタイルの一部となるような体験を提供し続けています。

リードオフジャパン株式会社は、1985年にラテン系酒類の専門商社として設立されて以来、世界各国の高品質な酒類、飲料、加工食品の輸入・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、海外のサプライヤーとの強固なネットワークを活かし、日本市場に合わせたオリジナル商品の開発にも注力。例えば、全米販売量No.1のピーナッツバター「Jif」や、メキシコ最高峰のワイナリー「L.A. Cetto」、フランス生まれのオーガニックワイン「ルート・デュ・ソレイユ」、高品質なロングセラーワイン「ヴァルグラン」など、多岐にわたるブランドを取り扱っています。これらの商品は、スーパーマーケットなどの量販店や業務店を通じて、一般消費者から飲食業界のプロフェッショナルまで幅広い顧客層に提供されています。 また、同社は飲食事業も手掛けており、六本木の「AGAVE」や「BRASSERIE VA-TOUT」、京都の「AGAVE KYOTO」といった本格的なレストランやバーを運営し、本物にこだわった料理、飲み物、そして空間を提供することで、顧客に豊かな食体験を創造しています。2025年にはEC事業を強化するため、ワイン通販のドラジェを吸収合併するなど、顧客のニーズを第一に考えた多角的なビジネスモデルを構築。2016年には伊藤忠食品株式会社との資本業務提携も行い、国内外の食文化を繋ぐ「Cultural Bridge」として、新たなライフスタイルを提案し続けています。

株式会社ベルタは、「ライフステージをあなたと育む」というコンセプトのもと、女性の多様なライフステージにおける課題解決を目指し、総合的なサービスとブランドを展開しています。同社の主要事業は、女性ライフステージブランド「BELTA」の企画・開発・運営であり、プレコンセプションケア、マタニティケア、産後・育児中ケア、ベビーケア、更年期ケア、そしてトータルサポートケア（ヘアケア・ボディケア・インナーケア）といった幅広い領域で20種類以上の商品ラインナップを提供しています。 具体的には、妊活をサポートする「ベルタプレリズム」や「ベルタ膣内フローラ検査キット」、妊娠中の女性向けに「ベルタ葉酸サプリ」や「ベルタマザークリーム」、産後・育児中の女性には「ベルタママリズム」や「ベルタ離乳食サービス」「ベルタ幼児食サービス」を提供。さらに、更年期世代の女性には「ベルタきざみ本薬湯」や「ベルタエクリズム」、トータルヘアケア製品やボディケア製品も展開し、女性の美と健康を多角的に支えています。 同社の強みは、商品提供に留まらない包括的なサポート体制です。お客様一人ひとりに専任のサポート担当がつく「カスタマーサクセス」を提供し、個別の悩みや不安に寄り添います。また、薬剤師、管理栄養士、助産師、胚培養士、キャリアアドバイザーなど、国家資格者や専門知識を有するベルタ社員による「専門家相談サービス」を無料で提供し、妊活、不妊治療、妊娠、育児、更年期、キャリアなど多岐にわたる相談に対応しています。さらに、「ベルタ妊娠保険」をはじめとする保険サービスでは、妊娠中から出産時、生まれた赤ちゃんまでを保障する独自のプランを提供し、ファイナンシャルプランナーによる家計や資産運用に関する無料相談も行っています。 ビジネスモデルとしては、ブランド運営、商品の企画から開発、マーケティング、購入後のサポートまでを一気通貫で自社にて構築することで、お客様への価値追求と品質管理を徹底しています。不妊治療専門医、女性アスリート、日本全国300以上の自治体、教育機関との連携を通じて、プレコンセプションケアの啓発やライフステージ教育にも貢献。グローバルブランドとして台湾やフィリピンにも拠点を持ち、日本発のライフステージブランドを世界に拡大しています。これまでに97万人以上の妊活中、妊娠中、産後・育児中のママをサポートした実績を持ち、アンケート調査を通じて顧客のリアルな声や社会課題を把握し、SDGsへの取り組みや女性の社会課題解決プロジェクト「Mikaduki/ミカヅキ」、不要品寄付プロジェクト「スマイルドナー」など、社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。

株式会社エイチジェイは、渋谷を起点に次世代カルチャーを創出するカルチャーカンパニーです。同社は若者文化のリアルと向き合いながら、IP・メディア・テクノロジーを横断して新しいムーブメントを生み出すことをミッションとしています。主要事業として、雑誌やSNSを起点としたメディア運営を手掛け、「egg」「nuts」「KOGYARU」「Natuul」「I LOVE mama」といった多様なメディアを通じて日本発のカルチャーを世界へ発信しています。また、タレント・クリエイターマネジメント事業では、アーティストIPを含む人材の育成・支援を行い、その活動・成長・露出を統合的に管理することでIP価値の最大化を図っています。音楽・レーベル・出版事業では、音楽制作やレーベル運営、出版を通じてIPやアーティストの表現を作品・権利として社会に流通させ、さらに「KOGYARU」や「ひめらぶ」「うさぽよ」といったオリジナルIP・キャラクターの開発・展開にも注力しています。 同社は、ライブやイベントを通じたリアル体験の創出にも力を入れており、「TGC teen」「TGC KIDS」「OKINAWA COLLECTION」「KOGYARU全国ツアー」などの大規模イベントを企画・運営しています。映像・コンテンツ制作事業では、ショートドラマ「放課後演技派クラブ」や番組制作を通じてIPやアーティストの物語・世界観を映像で表現。ティーンインサイト・プランニング事業では、Z世代・α世代の価値観や行動、コミュニティを分析し、IPや施策の戦略設計を行う上流工程を担い、その知見を活かしたSNS・デジタルマーケティング戦略事業も展開しています。さらに、ライフスタイル事業として不動産と飲食を通じた文化の場「MIYASHITA HOUSE AGENCY」を設計・運営し、IPや人材が集い育つ空間を提供しています。これらの多角的な事業展開により、同社はティーン・若者層を主要顧客とし、広告代理店やコスメ・アパレルブランド、エンターテインメント関連企業、官公庁・自治体など幅広い取引先に対して、リアルとデジタルを融合したコンテンツとマーケティングソリューションを提供することで、次世代の文化を創造し続けています。

株式会社Globridgeは、飲食店経営事業を主軸に、Webコンサルティング事業、デリバリー支援事業を展開し、飲食業界全体のアップデートを目指しています。同社の飲食店経営事業では、国内外にわたる多様な業態の直営店舗を224店舗（直営・FC・VR）運営しており、その中には高級寿司食べ放題の「FUJIYAMA TOKYO」、厚切り牛タン食べ放題の「一心たん助」、牡蠣料理専門店の「かき家 こだはる」、からあげ専門店の「東京からあげ専門店あげたて」、和牛ラーメン・レストラン「新宿亭」など多岐にわたるブランドが含まれます。これらの直営店で培った確度の高いノウハウを基盤として、飲食店専門の支援サービスを提供しています。 Webコンサルティング事業では、直営店70店舗、他1,000店舗以上の支援実績を持つ専門家が、飲食店の集客課題を解決するための総合的なコンサルティングを提供しています。具体的には、飲食専門プロカメラマンによる料理・内装写真撮影、食べログ、ぐるなび、ホットペッパー、Rettyといったグルメ媒体の最適化、ネット予約席の自動満席化を実現する予約台帳の最適化、Googleマップ検索上位表示を目的としたMEOコンサルティング、Instagramのセットアップからフォロワー獲得、ファン囲い込みまでを支援するSNS集客コンサルティング、さらには飲食店専門のホームページ制作まで、多角的なアプローチで顧客のネット集客を改善します。 デリバリー支援事業部では、1,700店舗を超えるデリバリー店舗の出店実績を誇り、デリバリーFC加盟やデリバリー業態開発支援を行っています。独自のデリバリーマーケティングシステムと10万件の顧客アンケートデータに基づき、業態企画、デリバリーパッケージやページのデザイニング、到着品質を考慮した業態開発、開業に必要な研修サポートや食材確保、専任SVによるフルサポート、そしてマーケット変化に合わせた分析・改善までを一貫して提供しています。特に「ご近所キッチン」ブランドは、店舗が既存の食材を流用できる柔軟性と、月額サブスクリプションモデルによる利益直結型のビジネスモデルが強みであり、導入企業はイートインとデリバリーのハイブリッド経営を実現しています。同社は「飲食店経営が最も世界に幸せを作れる仕事に」というビジョンを掲げ、飲食店の魅力を全てのお客様に届け、収益性向上を通じて業界全体をアップデートし続けることを目指しています。

株式会社一六堂は、「本物の食文化の提供」を企業理念に掲げ、多岐にわたる飲食店の経営を展開しています。同社の最大の強みは、食材の鮮度と品質への徹底したこだわりです。全国12漁港で「買参権」を取得しており、島根、山口、新潟、宮城などから水揚げされたばかりの「のどぐろ」をはじめとする高級魚や珍しい魚介類を、現地社員がセリで直接仕入れ、仲介業者を介さずにその日のうちに東京の各店舗へ直送しています。これにより、お客様には常に新鮮な食材をリーズナブルな価格で提供することを可能にしています。さらに、鮮魚だけでなく、大田青果市場や築地市場での「売買参加権」も取得し、野菜などの青果物も直接買い付けることで、食材全体の品質を確保しています。 店舗展開においては、東京都内のターミナル駅や主要駅を中心に「ドミナント出店」戦略を採用し、一定地域に多店舗を展開することで、食材配送ルートの効率化や店舗管理の合理化を実現しています。また、好立地な店舗を持つ企業への積極的なM&Aを通じて、効率的な出店計画と短期間での黒字化を推進しています。提供する店舗空間も多様で、ビジネス街のニーズに応え、同僚や上司との会食、顧客との接待に適した「個室感覚」を重視した贅沢な空間から、カジュアルなパーティーや結婚式の二次会にも利用できる店舗まで、幅広いシーンに対応しています。 主要な店舗ブランドとしては、天然地物・旬・新鮮をコンセプトにした和食主力業態「天地旬鮮 八吉」、のどぐろ専門の「のど黒屋」、鶏料理専門の「鶏料理 鳥彩」、新橋のビジネスマン向け居酒屋「SL酒場」、八吉の直送鮮魚を気軽に楽しめる「八吉酒場」、本場仙台の牛たんを提供する「仙台 牛たん 荒」、創作和食の「和食ダイニング 銀の月」、羽田空港で丼を提供する「東京カルビ」、隠れ家風焼酎BAR「だいにんぐばー 零」、独創的な料理を提供する「otanto」などがあります。これらの店舗を通じて、ビジネスマンから観光客、一般消費者まで、多様な顧客層に質の高い食体験を提供しています。同社は、独自の仕入れルートと効率的な店舗運営により、外食産業において確固たる地位を築いています。

株式会社MYUは、「飲み場」を通して得られる感動をすべての人と分かち合い、明日へと進むことを企業理念に掲げる総合飲食企業です。同社は飲食店の経営を主軸とし、多岐にわたる業態の直営店を17店舗展開しています。具体的には、世界のシングルモルトウイスキーを堪能できる「MALT BAR DEN」、壁一面の水槽が特徴的なオリエンタルリゾートダイニング「DEN AQUAROOM」、日本各地の厳選素材と日本酒を提供する和食ダイニング「でんのしおり」、愛情たっぷりの酪農家こだわりのチーズ料理を提供する「CHEESE KITCHEN RACLER」、シンガポールキュイジーヌとプレミアムウイスキー「響」を楽しむ「ANTHEMBLE by My Humble House」、タイ国商務省認定の本格タイ料理レストラン「QUEEN of THAILAND」、メキシカンラウンジ「MEXICAN LOUNGE La GRULLA」、神戸牛を提供する「THE ROAST KOBE MEAT HOUSE」など、バラエティ豊かなコンセプトの店舗を運営しています。これらの店舗は、大切な人との楽しいひとときや、自分と向き合う時間を過ごすための「飲み場」として、記念日利用からパーティー、女子会、大人の落ち着いた利用まで幅広い顧客層に対応しています。また、同社は飲食店のオペレーション事業や飲食店従業員研修も手掛けており、現場の声を活かした長く愛される店づくりを強みとしています。さらに、アート、デザイン、ミュージック、ファッションを融合させたイベント「TOKYO ROUND ABOUT」の企画・制作にも携わるなど、飲食の枠を超えた文化的な活動も展開しています。

アンズコフーズ株式会社は、ニュージーランド産の高品質な牛肉、羊肉、および食肉加工品の輸入・販売を主要事業とするグローバル企業グループです。同社は、ニュージーランドの理想的な気候と豊かな自然環境で育まれた家畜から、安心・安全で栄養価の高い食肉を提供しています。主要な取扱商品として、仔羊肉「WAKANUI SPRING LAMB」や、牧草牛、そして日本人の好みに合わせて穀物肥育された「オーシャンビーフ」などがあります。これらの製品は、成長促進ホルモン剤や遺伝子組み換え飼料、予防目的の抗生物質を一切使用せず、アニマルウェルフェアの基準に準拠した自然放牧で育てられています。同社の強みは、ニュージーランド国内の自社工場での加工、厳選された契約農家制度、そして買付から肥育、生産、輸入販売までを一貫して自社グループで完結させるトレーサビリティの高いシステムにあります。特に「オーシャンビーフ」は、食肉科学技術研究所による分析で「うま味」と「コク」が科学的に解明され、総合評価1位を獲得する実績を持ちます。また、同社は環境負荷に配慮したサステナブルな牧畜を推進しており、温室効果ガス排出量の削減や水質保全、植林事業への貢献を通じて、地球と動物に優しい事業活動を展開しています。顧客層は企業・団体のお客様（BtoB）から個人のお客様（BtoC）まで幅広く、直営レストラン「WAKANUIグリルダイニングバー東京」での提供や、メディアを通じた情報発信も積極的に行い、ニュージーランド産食肉の魅力を伝えています。

株式会社Backpackers’ Japanは、「新しい景色をつくる」というミッションのもと、ホテル・ホステル、カフェ・ロースタリー、キャンプフィールド、ブルワリー・パブの多角的な事業を展開し、人と場所の共鳴を通じて新たな価値を創造しています。同社の主要事業であるホテル・ホステル事業では、「あらゆる境界線を越えて、人々が集える場所を」を掲げ、東京と京都で「ゲストハウスtoco.」「Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE」「Len京都河原町」「CITAN」の計4軒の宿泊施設を運営しています。これらの施設は、築90年の古民家や元倉庫、元電気屋、元シャツ屋本社ビルをリノベーションしたもので、それぞれが非再現性の高い内装と、カフェやバー機能を併設したオープンなラウンジが特徴です。国内外の旅行者やバックパッカー、地域住民が自然と交流できる空間を提供し、企画から運営までをワンストップで行うことで、高い顧客体験を実現しています。過去には「Japan Backpackers Link ゲストハウス大賞」や「HOSTELWORLD HOSCARS “BEST HOSTEL CHAIN”世界3位」を受賞するなど、その実績は高く評価されています。 カフェ・ロースタリー事業では、コーヒーブランド「BERTH COFFEE」を展開し、「一杯のコーヒーから、旅が始まる。」をコンセプトに、ホステル併設のコーヒースタンドや独立したロースタリーカフェを運営しています。東京・東日本橋の「BERTH COFFEE」、東京・押上の焙煎所兼カフェ「BERTH COFFEE ROASTERY “Haru”」、神奈川・みなとみらいの「BERTH COFFEE みなとみらい」を通じて、自社焙煎のスペシャルティコーヒーや世界中のロースタリーから厳選したゲストビーンズを提供。特に「BERTH COFFEE ROASTERY “Haru”」では、焙煎機の時間貸しサービスであるシェアロースターも提供し、コーヒー文化のオープン化と深化に貢献しています。 キャンプフィールド事業では、「自然とともにある」を理念に、長野県川上村に「ist - Aokinodaira Field」を企画・運営しています。約67,000平米の広大な敷地で、キャンプサイトや小さな家「Hut」での宿泊を提供し、単なるレジャーに留まらず、普段の営みを自然の中で行うという新しいアプローチで、日常生活と自然が調和する場所を創出しています。 さらに、ブルワリー・パブ事業として、東京・森下に「BEER VISTA BREWERY」を運営。元製本工場をリノベーションした空間で、自家醸造ビールを中心に多様な味を追求し、飲食スペースと醸造スペースが隣接するユニークな環境で、ビールと旬の食材を使った料理を提供しています。 同社の強みは、これらの事業を企画から運営まで一貫して手掛けるプロデュース力と、各店舗の個性を最大限に引き出す空間デザイン、そして「Co-Management Team」という独自の組織制度にあります。この制度により、スタッフ一人ひとりが自律的に意思決定し、店舗経営に主体的に参画することで、スピーディーで柔軟な運営体制と、顧客に寄り添った質の高いサービス提供を可能にしています。国内外の旅行者、地域住民、コーヒー愛好家、キャンプ愛好家、ビール愛好家など、幅広い顧客層に対し、「旅多き世界の為に」というパーパスのもと、心豊かな体験を提供し続けています。

株式会社９ＧＡＴＥＳ．は、不動産コンサルティング、リスクマネジメント、アセットマネジメント、ファイナンシャルプランニングを主要事業とする不動産総合企業です。同社は、不動産投資や建築企画に関する専門的なコンサルティングを提供し、顧客の多様なニーズに応えています。特に、不動産を活用した資産運用を支援するアセットマネジメントでは、顧客の資産価値最大化を目指します。また、プロパティマネジメントを通じて、不動産の賃貸管理や運営におけるリスクを適切に管理し、安定した収益確保に貢献しています。さらに、個人の資産形成をサポートするファイナンシャルプランニングも手掛けており、不動産を軸とした総合的な資産形成支援を行っています。 同社の強みは、企画・開発から運用・管理まで一貫して手掛ける総合力にあります。特に、都市部に特化したマンション・アパート開発プロジェクト「Log シリーズ」「R.hours シリーズ」「KNOTS シリーズ」を多数展開しており、東京都内を中心に神奈川県横浜市、川崎市など広範囲で実績を積み重ねています。これらの開発物件は、居住用不動産として個人投資家やエンドユーザーに提供され、都市生活者の多様なライフスタイルに対応しています。 また、同社は不動産開発・管理事業に加えて、ホテル事業「H Hotel宿泊オンライン予約」や、シェアオフィス・レンタルスペース事業「Co-Work & Share.H」も展開し、事業領域を多角化しています。これにより、不動産の新たな価値創造と利用促進を図り、多様な顧客層に対してサービスを提供しています。特に「Co-Work & Share.H」は福岡にも展開しており、地域を限定しない事業展開も見られます。 顧客層は、不動産投資を検討する個人・法人投資家、資産運用を考える富裕層、賃貸物件のオーナー、そしてホテルやシェアオフィスを利用する一般消費者やビジネスパーソンに及びます。同社は、不動産に関する深い知見と実績に基づき、顧客の資産形成や事業成長を強力にサポートするビジネスモデルを確立しています。連結売上高145億円（2025年3月期）という実績は、同社の事業規模と市場における存在感を示しています。

Ｓ．Ｈ．Ｎ株式会社は、外食事業を主軸に、飲食フランチャイズ事業、飲食・不動産コンサルティング、不動産売買・特定共同事業、広告宣伝企画・デザイン制作など多角的な事業を展開しています。同社は「食は幸せの架け橋」を企業理念に掲げ、直営120店舗、サポート1000店舗を全国で展開し、多様な飲食スタイルとオリジナルブランドを確立しています。特に「居酒屋革命 酔っ手羽」は手羽先サミット金賞を受賞するなど高い評価を得ており、高級焼肉、鮨、食べ飲み放題、イタリアン肉バル、ステーキ＆ハンバーグ、ラーメン、定食・食堂など幅広いジャンルの飲食店を運営しています。2025年にはフィリピンへの海外進出も果たし、グローバルな事業展開を加速させています。 経営サポート事業では、自社で培った飲食事業のノウハウを活かし、飲食店の独立支援から移転、多店舗展開、海外出店、撤退までを一気通貫で支援しています。具体的には、店舗プロデュース、未公開・最先端料理の開発、デジタルマーケティングによる集客サポート、富山県での食品生産、看板・ロゴ・メニューなどのデザイン制作、日本全国のパートナー企業との連携、実践的な人材育成、開業支援など多岐にわたるサービスを提供しています。不動産事業においては、店舗開発を専門とし、自社ブランドの新規出店だけでなく、他社飲食店への出店戦略立案、物件調査、開業支援を総合的に行っています。2021年の部署新設以来、わずか4年間で全国800店舗以上の開業実績を誇り、毎月40件以上の物件契約を達成するなど、飲食業界に特化した不動産エキスパートとしての地位を確立しています。 同社は、飲食店の物件情報収集から貸主・地場不動産会社との関係構築、閉店希望店舗の買取提案、見込物件の内見、契約手続き、そして出店希望者への物件提案、資金調達コンサルティング、立地分析、現地視察まで、店舗開発・リーシング業務全般をカバーしています。また、社内DX推進にも積極的で、RPAツール「Robo-Pat」を導入し、月間507時間相当の業務効率化を実現するなど、先進技術を活用した経営基盤の強化にも取り組んでいます。これらの事業を通じて、顧客のビジネス成功と飲食業界全体の活性化に貢献しています。

株式会社ファイブニーズは、「お酒」をキーワードに、酒買取販売事業を主軸として多角的な事業を展開するベンチャー企業です。同社は、お酒買取業界での圧倒的なシェア獲得を目指し、「酒×IT」による流通革命と国酒再生事業の実現をビジョンに掲げています。主要事業として、まず「お酒買取」サービスを提供しており、個人から法人まで幅広い顧客を対象に、不要となった酒類の価値を適正価格で買い取っています。特に、飲食店の在庫整理や閉店時の在庫処分に対応する「お酒買取コンシェルジュ」や、ワイン、ウイスキーといった特定の酒類に特化した専門買取サービスも展開し、プロフェッショナルな査定を提供しています。次に「お酒販売」事業では、一般市場では入手困難な希少なアイテムから定番品まで、多種多様な酒類をリアル店舗および自社ECサイト「SAKE People」や楽天市場、PayPayモール、Amazon、ヤフオク!といった主要ECモールを通じて全国の顧客に提供しています。同社のECサイトは「楽天市場 SHOP OF THE YEAR」や「Yahoo!ショッピング月間ベストストア」に選ばれるなど、高い販売力を誇ります。さらに、お酒好きのためのバー「RARE」を「角打ちBar」として運営し、「希少なお酒に出会える」体験を提供しています。また、「SAKE Mania」というお酒の総合情報メディアを運営し、お酒に関するマニアックな情報、豆知識、飲食店・酒蔵情報、イベント情報などを発信し、お酒文化の普及にも貢献しています。同社の強みは、ソムリエやバーテンダー、醸造学の専門知識を持つスタッフが多数在籍している点にあり、お酒に対する深い熱量と圧倒的なサービス力、知識を誇ります。これらの事業を通じて、同社は酒類業界の課題解決と流通の変革を目指しており、設立以来、売上高は順調に成長し、11期で50億円を突破、全国に15店舗を展開する実績を上げています。将来的には、お酒の販売プラットフォームやシェアリング事業、アプリ開発、そして生産への着手も視野に入れ、メイド・イン・ジャパンのお酒を日本全国、そして世界へ発信していくことを目指しています。

株式会社ジュネストリーは、飲食事業を主軸に、居酒屋および大衆酒場の運営、並びにフランチャイズ事業を展開する企業です。同社は「コスパ系居酒屋 均タロー」と「それゆけ！鶏ヤロー！」といったブランドを直営で展開しており、特に「均タロー」ブランドはフランチャイズ展開も積極的に推進しています。直営店舗は東京都、神奈川県、埼玉県を中心に多数出店しており、北海道や千葉県にもフランチャイズ店舗が存在するなど、広範な地域で事業を展開しています。 同社のフランチャイズ事業は、個人経営者や新規参入を検討する法人を主な対象としており、居抜き物件を活用することで初期コストを抑え、大手フランチャイズのような高額な本部経費を徹底的に排除するビジネスモデルを強みとしています。具体的には、加盟金99円、ロイヤリティ9.9万円（税別）、保証金99万円という非常に低コストでの開業を可能にし、加盟店が収益を上げやすい環境を提供しています。これにより、個人経営で伸び悩んでいる事業者や、飲食業界への参入障壁を感じている事業者に対して、新たな事業機会を提供しています。 店舗運営においては、お客様にとっての信用を勝ち取り、従業員が仕事にやりがいと価値を見出すことを理念として掲げ、人間力と実行力を兼ね備えた人材育成にも注力しています。未経験者から経験者まで幅広く人材を募集し、店長・料理長候補として店舗運営全般（接客、調理、売上管理、スタッフ育成、マーケティングなど）を任せることで、実力次第で幹部ポストへのキャリアアップも可能な環境を提供しています。同社は「安い！旨い！」をコンセプトにした「コスパ系居酒屋 均タロー」を主力ブランドとし、名物からあげ「金から串」などのメニューを通じて、顧客に価値ある飲食体験を提供しています。今後も毎年1店舗の出店を目標に掲げ、事業拡大を目指しています。

株式会社ジャックポットプランニングは、飲食店の経営を主軸に、食に関する多角的な事業を展開する企業です。同社の主要事業は、飲食店の経営、企画及び経営コンサルティング、パーティーの企画及び運営請負業、パーティーの弁当及び食料品の仕出し業、一般日用食料品の卸及び小売業、酒類及び一般食料品の輸出入並びに販売、そしてこれらに付帯する一切の事業です。 同社は「食を想い、食を考える」を企業理念に掲げ、お客様に最高の料理を提供するため、食材、調理、空間づくりに徹底的にこだわっています。食材においては、全国各地の農家や漁師と直接交流し、その時期に最も美味しい旬の食材を産地直送で仕入れることに注力。特に牡蠣をメインとする店舗では、徹底した品質管理と熟練した職人の目利きにより厳選された高品質な牡蠣を提供しています。調理面では、食材の持ち味を最大限に引き出す調理方法や味付けを追求し、料理全体のおいしさを左右する調味料にもこだわり、オリジナルのドレッシングやゆずポン酢を開発しています。 店舗空間づくりにおいても、和・洋・イタリアン・創作料理など多種多様なブランドを展開し、それぞれのコンセプトに合わせた内装で食に彩りを与えています。カジュアルな利用からお祝い、宴会まで、お客様の様々な要望に応えられるよう努め、多くの店舗でカウンター席を設けることで、お客様とのコミュニケーションを大切にする接客を実践しています。 現在、同社は「Oyster Bar ジャックポット」「かき小屋」「ごまや」「ラ・べファーナ」「雷や」「都夏」「夏火鉢」といった多彩なブランドを都内を中心に20店舗（2025年1月現在）展開しており、各ブランドが独自のコンセプトとこだわりの料理でお客様を魅了しています。例えば、「Oyster Bar ジャックポット」では国内外の厳選牡蠣とワインを、「かき小屋」ではドリンク持ち込み可能なBBQスタイルの牡蠣料理を、「ごまや」ではヘルシーな胡麻創作料理を、「ラ・べファーナ」では薪窯で焼く本格ナポリピッツァを提供しています。 同社の強みは、画一的な多店舗展開ではなく、一店一店のレベルを高め、お客様により深い「おいしい記憶」を提供することに重点を置く経営戦略です。また、従業員の成長を重視し、生産者見学ツアー、店長・調理長研修、OJT研修などを通じて、食のプロフェッショナルを育成する人材育成にも力を入れています。これにより、変化の激しい飲食業界において、持続可能な事業発展を目指しています。

株式会社鮒忠は、1946年（昭和21年）に創業し、日本の食文化の発展に貢献している企業です。焼き鳥と鰻（うなぎ）を主力製品とし、飲食店の運営、業務用食材の卸売、冷凍食品の製造・販売を多角的に展開しています。外食おもてなし事業部では、直営店、業務委託店、フランチャイズ店を通じて、専門店ならではの焼き鳥や鰻料理を提供しています。また、業務用食材を扱うフードサービス事業部では、鶏肉を中心とした食材の卸売を行うとともに、オンラインショップも運営し、多様なニーズに応えています。「焼き鳥の父」と称される創業者の精神を受け継ぎ、現代の居酒屋文化の原型を築き、日本初の飲食フランチャイズ展開を実現しました。長年にわたり培われた専門技術と品質へのこだわりが強みです。株式会社鮒忠は飲食店のM&Aによる事業承継支援も積極的に行い、食文化の継承と発展に貢献しています。長年の実績と信頼を基盤に、質の高い食体験を提供し続けています。

株式会社ピューターズは、「各種飲食店の企画・運営」を主要事業とする企業です。同社は、お客様の立場を第一に考え、質の高い料理と心温まるもてなしを提供することを重視しています。寿司、BAR、蕎麦、中華、焼肉、和食、カレーなど多岐にわたる業態の飲食店を展開しており、その根底には「知識と経験と直感」に基づいた確実な店舗経営があります。特に、経営陣の勘と意見が合致して創られたレストランは、すべて黒字化を継続しているという実績を持ち、外的要因に左右されやすい飲食業界において、常に利益を出し続けられる経営を追求しています。 同社のレストラン展開は、1992年の寿司屋「松栄」の大規模なコンセプト転換から始まりました。この経験から、常に変化し、成長し続けることがお客様を惹きつける秘訣であると確信しています。料理人としても、型にはまらない独自の感覚やインスピレーションを大切にし、新しい料理を世に送り出すことに貪欲です。国内外のレストラン視察や仕入れ先との密なコミュニケーションを通じて、常に最新の食のトレンドやアイデアを取り入れ、月ごとにコースメニューを変更するなど、お客様に常に新しい驚きを提供しています。 代表的な店舗としては、ミシュランガイド東京で9年連続星を獲得した中華料理「MASA'S KITCHEN」をはじめ、「松栄」（寿司）、「松虎」（BAR）、「松玄」（蕎麦・居酒屋）、「焼肉チャンピオン」（焼肉）、「米福」（和食）などがあります。事業拠点は東京、愛知、福岡に広がり、2026年2月現在、国内に20店舗を展開しています。お客様の満足と笑顔を最優先し、継続的な学びと変化を通じて、魅力的なレストラン体験を提供し続けることが、株式会社ピューターズの強みであり、持続可能な成長を支えるビジネスモデルとなっています。

株式会社フォースリーは、「人や組織の才能、可能性を潰さない社会をつくる」というPurposeのもと、インターネット広告事業を主軸に、インターネットメディア事業、ウェブサイト制作事業、飲食店の企画及び経営、アパレルブランド展開と多角的な事業を展開しています。同社は「ステークホルダーの可能性を最大化する」企業グループとして、常に時流を読み、ニーズを先取りし、期待を超えるサービスを提供することを目指しています。 主要事業であるアフィリエイト事業では、成果の最適化を追求し、クリーンな成果、掲載面の見える化、商品とニーズのマッチング精度向上に注力。ワンタグシステム「QUORIZa（クオリザ）」を提供し、複数ASPの一元管理による煩雑な作業軽減とデータ分析の効率化を実現しています。また、効果分析サービス「LOGRIZa（ログリザ）」を開発し、コンテンツ単位での詳細な効果分析や掲載監視の自動化を通じて、広告主の薬機法・景表法遵守を支援し、広告費の削減やユーザーの質の向上に貢献しています。 マーケティング支援事業では、日本の人口の8割が利用するLINEを活用したマーケティング・CRMをサポート。LINEチャットボットシステム「Chabotalk（チャボトーク）」を通じて、見込み顧客の獲得からユーザー属性に合わせたシナリオ配信まで、CVR（コンバージョン率）やLTV（顧客生涯価値）の向上を目指します。広告代理店としてのノウハウを活かし、集客からユーザー育成まで一貫したアカウント運用を提供しています。 店舗事業では、地域に根ざしたコミュニケーションスペースをプロデュース。中目黒にカフェバー「ナカメスタンド」を運営し、「健康」「おいしい」「中目黒らしさ」をテーマに、スーパーフードを取り入れたスムージーなどを提供し、街の賑わい創出に貢献しています。 アパレル事業では、「ありのままの自分自身を活かして、もっとファッションを楽しめるブランド」をコンセプトに『2（g＋c）（トゥージートゥーシー）』を展開。体型に合わせた着丈や身幅を選べるTシャツ「gifTee01」や、骨格ウェーブに特化した「TWWデニム」など、多様なニーズに応えるアイテムを企画・販売し、累計販売数20,000枚を突破する実績を上げています。 同社は、人の手とテクノロジーを高次元で融合させ、アフィリエイト広告の正当なポジション確立を目指すとともに、各事業において顧客の課題解決と可能性の最大化を追求しています。