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ハナマルキ株式会社は、1918年の創業以来100年以上にわたり、日本の食文化を支える発酵食品の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は「味噌醸造販売および加工食品製造販売」を主要事業とし、「素材とモノ作りを大切にしていく」という企業理念のもと、伝統的な発酵技術と革新的なアプローチを融合させています。主力製品である味噌は、無添加、減塩、だし入り、生みそなど多岐にわたるラインナップを展開し、一般家庭から業務用まで幅広いニーズに応えています。特に、世界で初めて塩こうじを液体化した「液体塩こうじ」は、特許技術を駆使した画期的な万能調味料として、計量しやすく使いやすい特性から国内外の食品加工業者やシェフに広く利用されています。また、70年前の伝統製法を復刻した「追いこうじ製法」による二段階熟成で、減塩ながらも深い旨みとコクを実現した味噌も提供しています。さらに、粉末みそと具材をカップに凝縮し、お湯を注ぐだけで手軽に楽しめる「0分でつくれる新カップみそ汁」シリーズなど、現代のライフスタイルに合わせた即席食品の開発にも注力しています。品質管理においては、国内工場でFSSC22000、タイ工場でBRC、Kosher、Halalといった国際的な認証を取得し、世界最高水準の安全と品質を追求しています。近年では、未利用資源である「塩こうじ粕」からの美容成分抽出や、「熟成こうじパウダー」による味覚センサー活性化メカニズムの解明など、発酵技術を食以外の分野にも応用する研究開発にも積極的に取り組んでおり、国内外の食シーンに新たな価値を提供し続けています。

サッポロビール株式会社は、1876年の開拓使麦酒醸造所設立に端を発する140年以上の歴史を持つ、日本を代表する酒類ブランドカンパニーです。同社は、ビール、発泡酒、新ジャンルといったビールテイスト飲料の製造販売を主軸とし、「サッポロ生ビール黒ラベル」「ヱビスビール」「サッポロラガービール」「サッポロ クラシック」「サッポロ GOLD STAR」「麦とホップ」などの主力ブランドを展開しています。特に「ヱビスビール」は、その発祥の地である恵比寿に「YEBISU BREWERY TOKYO」をオープンするなど、ブランド体験の提供にも注力しています。ビールテイスト飲料以外にも、チューハイ・サワー（「濃いめのレモンサワー」「男梅サワー」「サッポロサワー 氷彩1984」など）、ワイン（「グランポレール」「イエローテイル」「シャンパーニュ テタンジェ」など国内外の多様なブランド）、焼酎（「こくいも」「こいむぎ」「和ら麦」など）、国産スピリッツ＆リキュール（「濃いめのレモンサワーの素」「男梅の酒」など）、さらにはバカルディ、デュワーズ、ボンベイ・サファイアといった輸入スピリッツ＆リキュールまで、幅広い酒類を提供しています。また、ノンアルコールビールテイスト飲料「サッポロ SUPER STAR」「サッポロ プレミアム アルコールフリー」や、ノンアルコールサワー「濃い搾りレモンサワー ノンアルコール」など、多様なニーズに応える商品開発にも積極的です。同社の強みは、原料への徹底したこだわりと独自の醸造技術にあります。ホップ「信州早生」の育種開発や「はるな二条」大麦の誕生、世界中の生産者との「協働契約栽培システム」を通じて、高品質な原料を確保しています。また、日本初のビヤホール開業や缶ビールの普及、新ジャンル「ドラフトワン」の開拓など、常に新しいお酒の楽しみ方を提案し、市場を牽引してきました。国内の一般消費者から飲食店まで幅広い顧客層を対象に、北海道、東北、首都圏、東海北陸、近畿圏、西日本にわたる広範な営業拠点と工場を展開。さらに、カナダのスリーマン社や米国のストーン・ブリューイング社の子会社化、ベトナム工場の竣工など、北米、ヨーロッパ、オセアニア、アジアといったグローバル市場での事業拡大も積極的に推進しており、「SAPPORO PREMIUM」などのブランドを世界各地で販売しています。お客様に「サッポロビールを選んでよかった」と言われる企業を目指し、おいしさと豊かさを追求し続けています。

株式会社紀文食品は、「すこやかなおいしさ」を追求し、水産練り製品、惣菜類、水産珍味類などの食品製造販売および仕入販売を国内外で展開する総合食品メーカーです。同社の主要事業は、はんぺん、かまぼこ、さつま揚、ちくわといった伝統的な練り製品の製造・販売であり、特に「魚河岸あげ®」や「チーちく®」のような独自の技術と発想から生まれたオンリーワン商品を多数提供しています。また、健康志向の高まりに応え、おからパウダーとこんにゃく粉を主原料とした「糖質0g麺」シリーズを展開し、多様な食のニーズに対応しています。惣菜分野では、もちもちの皮と国産肉にこだわった餃子や肉まんなどのチルド中華惣菜が人気で、特にスープ餃子は国内売上No.1を誇ります。同社は、原材料の仕入れから製造、ロジスティクス、販売に至るまで一貫した品質管理体制を構築しており、HACCPシステムを導入した工場での徹底した衛生管理と、チルド物流のパイオニアとして培った全国規模の物流ネットワーク「紀文フレッシュシステム」を通じて、新鮮で安全な商品を迅速に消費者の食卓へ届けています。商品開発においては、味覚・栄養・機能性の研究を深め、キャラクターかまぼこや減塩タイプなど、常に革新的な商品を生み出しています。販売チャネルはスーパーマーケットやコンビニエンスストアに加え、築地総本店での直販やオンラインショップも展開し、顧客とのコミュニケーションを重視しています。海外事業も積極的に推進しており、カニカマや糖質0g麺の輸出、おでん種の販売、外食店の運営を通じて、日本の食文化を世界に発信しています。伝統文化の継承にも力を入れ、おせち料理の歴史やいわれを伝える活動も行っています。

サラヤ株式会社は、「衛生」「環境」「健康」の3つのキーワードを事業の柱とし、より豊かで実りある地球社会の実現を目指す企業です。同社は1952年の創業以来、天然素材を用いた“ひとと地球”にやさしい製品づくりに取り組み、家庭用から業務用、医療・介護現場まで幅広い顧客層に製品とサービスを提供しています。コンシューマー事業本部では、人と地球にやさしい植物系の「ヤシノミ洗剤」シリーズ、天然洗浄成分ソホロを配合した「Happy Elephant」、天然ハーブ配合の無添加せっけん「アラウ」シリーズなどの洗浄剤や、羅漢果由来の自然派甘味料「ラカントS」といった健康食品を、スーパーマーケット、ドラッグストア、通販などを通じて一般消費者に提供しています。サニテーション事業本部では、食品製造・流通・販売現場や職場、公衆衛生分野において、感染対策・食品衛生の総合的なサポートを提供。HACCP対応のカラーコーディネートシステム、トータル衛生管理Webシステム、手指消毒剤、うがい薬、労働衛生用品などを通じて、現場の衛生レベル向上を支援しています。食品衛生インストラクターによるコンサルティングや微生物検査、技術サービスも展開しています。メディカル事業本部では、医療・介護現場向けにエビデンスに基づいた感染対策製品とサービスを提供。手指衛生、個人防護具（PPE）、環境衛生、医療安全に関する製品に加え、学術部によるセミナー開催や情報提供、福祉施設向けの感染予防、食品衛生、栄養改善、パーソナルケア製品も手掛けています。機器関連の専門スタッフによる導入からメンテナンスまでのサポート体制も強みです。海外事業本部では、日本で培ったノウハウを活かし、世界29カ国に拠点を展開。北米では自然派甘味料「ラカント」が注目され、ヨーロッパ・ロシアでは手指消毒剤が広く受け入れられています。アフリカ地域では現地生産を行い、感染症対策や食の安全に関する社会貢献活動も推進しています。研究開発から製造・品質保証までを一貫して自社で行い、バイオケミカル研究所での基礎研究、商品企画・設計、国内4工場・海外10工場での製造、厳格な品質保証体制を確立しています。さらに、ビタレーザ事業部では、メディカルフィットネス「ビタレーザ」の運営を通じて、地域住民や有疾患者の健康増進をサポート。大阪大学大学院医学系研究科と共同開発したプログラムに基づき、専門トレーナーによる運動・栄養指導、講師派遣、フィットネスジムや医療機関へのコンサルティングサービスも提供し、「運動＋食事＝健康」を推進しています。同社はSDGs達成にも積極的に取り組み、ボルネオの環境保全活動やウガンダでの手洗い普及活動など、ビジネスを通じてグローバルな社会課題解決に貢献しています。

メルシャン株式会社は、キリンホールディングスグループの一員として、主にアルコール飲料事業を展開しています。提供された情報からは、同社独自の具体的な事業内容、サービス詳細、対象顧客、強み、実績、ビジネスモデルに関する直接的な記述は見当たりませんが、キリンホールディングスグループ全体の「アルコール飲料・ノンアルコール飲料事業における製品の安全性と信頼性の確保」に関する取り組みが、メルシャンの事業活動の基盤となっていると推測されます。同社は、キリングループの品質方針と行動規範に基づき、製品開発から消費者への提供に至るまでのバリューチェーン全体にわたる厳格な品質保証システムを遵守しています。具体的には、原材料の安全性確保を最優先事項とし、国内外の政府機関や研究機関からリスク情報を定期的に収集・分析しています。遺伝子組み換え表示制度の対象となる原材料は使用せず、残留農薬については食品衛生法の基準を満たすことを確認し、食品添加物も同法に準拠して評価・使用しています。また、アレルゲン情報も適切に管理し、製品に表示されているもの以外の混入がないよう徹底しています。製品やサービスの安全性に関する情報開示についても、キリングループの基本方針に従い、安全性に関する最新情報の収集、問題発生時の詳細調査、科学的分析、そして消費者への迅速な情報開示、必要に応じた自主回収などの措置を講じる体制が整っています。キリンホールディングスの食品安全・品質保証センターは、グループ会社全体の品質と安全性を確保するため、原材料、最終製品、開発中の製品、製造プロセスに至るまで、広範な試験・分析を実施しており、メルシャンもこの高度な品質管理体制の恩恵を受けていると考えられます。これにより、同社は高品質で安全なアルコール飲料を消費者に提供する基盤を確立し、消費者の信頼に応える事業運営を行っていると言えるでしょう。

盛田株式会社は、寛文5年（1665年）に酒造りを開始して以来、360年以上の長きにわたり日本の食文化を支えてきた老舗企業です。同社は、醤油、味噌、清酒をはじめとする伝統的な発酵食品を核としつつ、関連加工食品、漬物、清涼飲料水など多岐にわたる商品の製造・販売を手掛けています。 酒類事業では、日本酒の「ねのひ」ブランドを中心に、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒、大吟醸酒といった幅広いラインナップを展開。特に「ねのひ」は芳醇旨口を特長とし、濃厚な料理との相性を追求しています。また、リキュール、焼酎（麦焼酎、ホワイトリカー）、合成清酒も製造し、多様な飲用シーンに対応しています。醤油事業では、香川県小豆島の伝統技法を受け継ぐこいくち、うすくち醤油に加え、愛知のたまり、白しょうゆ、そして天然醸造蔵木桶仕込み醤油を提供。2025年には坂出工場が稼働を開始し、醤油製造の新たな拠点を確立しています。味噌事業では、愛知の伝統的な豆みそ、天然醸造蔵木桶仕込みの長期熟成商品、そして「名古屋八丁みそ」などを展開し、全国味噌鑑評会で農林水産大臣賞を受賞するなど高い評価を得ています。 調味料分野では、清酒醸造技術を活かしたみりん類・料理酒、厳選しただしと醤油を合わせた万能つゆ・麺つゆ・鍋つゆ、名店の味を再現したたれ・ぽんずシリーズ、和洋中問わず使えるソース・ドレッシングを提供し、家庭料理から業務用まで幅広いニーズに応えています。漬物事業では、国産大根を使用したみそ漬けたくあん、小茄子からし漬、紀州産ねり梅など、素材と製法にこだわった商品を展開。飲料事業では、福井県越前山系のおいしい水や茶飲料に加え、健康をサポートするノニ100％ジュースや黒麹もろみ酢、琉球もろみ酢といった機能性飲料も手掛けています。 同社の強みは、長年の歴史で培われた発酵技術と、常に食の新しい可能性を追求する革新性です。品質管理においては、ISOやHACCPなどのシステムを導入し、原材料のトレサビリティ、アレルギー表示の徹底、有機JAS認定工場での生産など、安全・安心への取り組みを強化しています。また、地域社会との共生を重視し、工場見学や食育活動、災害時応援協定の締結、蔵開きイベントなどを通じて、日本の食文化の継承と発展に貢献しています。これらの事業活動を通じて、同社は一般消費者から飲食店、料亭などの業務用顧客まで、幅広い層に「おいしさ」と「安心」を届けています。

株式会社富士薬品は、「人生100年時代を生きるすべてのひとの生活に寄り添い、“元気”な毎日を支え続ける複合型医薬品企業」を標榜し、医薬品の企画・研究開発から製造、そして販売までを一貫して手掛ける「製販一貫体制」を強みとしています。同社の主要事業は、配置薬販売事業、ドラッグストア・調剤薬局事業、医療用医薬品販売事業、医薬品研究開発事業、医薬品製造事業の5つです。配置薬販売事業では、富山の薬売りの伝統を受け継ぐ「先用後利」のスタイルで、ご家庭やオフィスに救急箱を設置し、約1,500名の営業員が定期的に訪問してメンテナンスを行うことで、約250万軒の顧客に“そばに薬がある安心”を提供しています。ドラッグストア・調剤薬局事業では、「セイムス」をはじめとするドラッグストアを39都道府県で1,273店舗展開し、地域で最も信頼される健康拠点を目指しています。ここでは、8,868名の登録販売者と1,831名の薬剤師が専門知識を活かし、一般用医薬品、健康食品、日用品の提供に加え、在宅訪問薬剤やオンライン服薬指導にも対応し、地域住民の健康で楽しい毎日をサポートしています。医療用医薬品販売事業では、医療機関への医薬品情報提供を通じて最前線の医療を支援しており、特に痛風・高尿酸血症治療薬「トピロリック®錠」や「ユリス®錠」の開発・販売において専門性を発揮し、北米、欧州、中東、北アフリカ、ASEAN5ヵ国、台湾、中国など海外へのライセンス展開も積極的に行っています。医薬品研究開発事業では、医療用医薬品で培ったノウハウを活かし、湘南ヘルスイノベーションパークに研究所を構え、新薬開発に注力しています。医薬品製造事業では、富山工場とFDA認証を取得した富山第二工場で、多種多様な剤型のOTC医薬品や医療用医薬品、健康食品を高品質に製造し、安定供給を支えています。同社は、お客様の声をもとに「富士薬品ブランド」として約20ブランド、100種類以上のオリジナル医薬品や健康食品を企画・品質保証し、自社販売チャネルを通じて提供することで、顧客ニーズに即応するビジネスモデルを確立しています。また、DX戦略を推進し、データ分析基盤を活用したOneToOneマーケティングやセイムスアプリ、セイムスタッチの導入により、顧客利便性の向上と事業連携を強化し、持続的な成長を目指しています。

全国農業協同組合連合会（JA全農）は、相互扶助の精神に基づき、「生産者と消費者を安心で結ぶ懸け橋」となることを経営理念に掲げ、日本の農業と地域社会の持続可能な発展に貢献しています。同法人は、米穀、麦類農産、園芸、畜産、酪農といった農畜産物の集荷・販売事業を通じて、安全で新鮮な国産農畜産物を消費者に安定供給する役割を担っています。また、肥料、農薬、農業機械、園芸資材、包装資材などの生産資材を共同購入により安価で安定的に供給し、農業生産の低コスト化を支援する購買事業も展開しています。さらに、石油、LPガス、電力といった総合エネルギー事業や、Aコープ店舗、JAくらしの宅配便、葬祭事業、移動購買車などのくらし支援事業を通じて、農家・組合員および地域住民の生活を多角的にサポートしています。研究開発にも注力し、営農・技術センター、飼料畜産中央研究所、家畜衛生研究所、ET研究所などで新品種開発、栽培技術向上、品質検査、家畜の飼養管理技術開発、受精卵移植技術の研究を進め、新規就農者向けの研修施設「ゆめファーム全農トレーニングセンター幸手」の設置も計画しています。海外においては、国産農畜産物の輸出拡大や飼料・肥料原料の安定確保のため、香港、マカオ、台湾、シンガポール、英国、中国、米国などに海外拠点を設置し、グローバルな事業展開を図っています。これらの活動を通じて、同法人は日本の食と農を未来へつなぐ役割を担い、持続可能な農業と豊かな社会の実現を目指しています。

三菱商事ライフサイエンス株式会社は、「食」「健康」「美」の3つの領域を事業の柱とし、ライフサイエンスの力を活用して世界の人々のウェルビーイングと持続可能な地球環境への貢献を目指す素材メーカーです。同社は、調味料、糖アルコール、甘味料、品質改良剤、酵母エキス、酵母関連素材、製菓・製パン資材、調理・製菓用酒類、健康素材、化粧品といった多岐にわたる製品の製造、加工、売買、輸出入、および研究開発を手掛けています。長年にわたり培ってきた独自の発酵・バイオテクノロジーを基盤技術とし、世界の食品・健康・化粧品市場向けの機能性素材やソリューションを提供しています。具体的には、ニュートリション事業、酵母エキス・アミノ酸事業、エキス調味料事業、うま味調味料事業、醸造調味料・酒類事業、食品素材・改良剤事業、甘味料事業、パン資材事業、化粧品事業を展開しています。お客様の多様なニーズに応えるべく、安全な製品供給のための厳格な品質管理と生産工程管理を徹底し、新たな価値創造に挑戦しています。例えば、NMN原料で「オートファジー認証」を初めて取得したり、メディカルコスメブランド「SYOSA」から美容液やクリームを新発売するなど、研究開発力と製品開発力に強みを持っています。顧客との共創を重視し、グローバルな視点で事業を展開することで、社会課題の解決にも貢献しています。

株式会社フンドーダイは、明治2年（1869年）創業の熊本を拠点とする老舗調味料メーカーです。創業以来、醤油、味噌、食酢類、たれ類、ドレッシング類など基礎調味料の製造販売を通じて、日本の食文化、特に九州の味を全国、そして世界に発信しています。同社の調味料事業では、創業時から受け継がれる酵母菌と微生物群が息づく諸味蔵で、半年間かけてじっくりと発酵熟成させる伝統的な醤油・味噌づくりを堅持しつつ、最新鋭の設備と熟練の技術者の五感を活かした麹づくりを行っています。特に味噌では独自の二段麹製法「甘酒麹」を開発し、無添加で麹の甘さを最大限に引き出すことに成功しています。年間150品目以上の新商品を開発し、市場ニーズに応えるNB製品に加え、顧客の要望に応じたPB/OEM製品の開発も国内外で手掛けています。 同社は「透明醤油」や、醤油が普及する前の江戸時代に愛された「煎り酒」を現代に蘇らせるなど、革新的な商品開発にも注力。海外事業においては、戦前からタイに製造拠点を持ち、戦後も中国に販売子会社を設立するなど、積極的にグローバル展開を進めています。特許技術による「アルコールフリー醤油」や、グルテンフリー対応の「透明醤油」など、宗教や食の制約を超えて日本の食文化を広める製品を開発し、欧米市場でも高い評価を得ています。また、熊本県産品の海外販路開拓支援や、地域活性化を目的とした食文化発信事業を展開し、地元生産者や他企業との連携によるコラボレーション商品の開発・販売にも力を入れています。発酵技術研究所では、150年の歴史で培われた蔵付き微生物の菌叢解析を行い、発酵技術の伝承と新たな分野への応用研究を進めています。品質管理においては、FSSC 22000、ISO9001認証を取得し、原材料のトレーサビリティ、アレルゲン管理、微生物検査を徹底し、安全・安心な製品提供に努めています。地域貢献活動として、食育活動や地元マルシェの開催、プロバスケットボールチーム「熊本ヴォルターズ」のオフィシャルスポンサーを務めるなど、多岐にわたる取り組みを行っています。

株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、1918年創業の歴史を持つ総合酒類メーカーです。同社の主要事業は、アルコールならびに酒類の製造販売であり、特にウイスキー、ジン、日本酒、焼酎、リキュール、ノンアルコール製品といった幅広い製品群を展開しています。ウイスキーではシングルモルトやブレンデッドウイスキー「戸河内」シリーズ、ジンでは広島県産のボタニカルを使用した「SAKURAO GIN」シリーズ、日本酒では「一代弥山」シリーズ、焼酎では「ダルマ」シリーズ、リキュールでは「ROCKS」や「Kawaii」シリーズなどを製造・販売しています。同社は、SAKURAO DISTILLERYを拠点に、本場の蒸留所から学んだノウハウと独自の醗酵技術を活かし、高品質な洋酒づくりに挑戦しています。 また、同社は酒類事業に加えて、食料品工業（澱粉、ブドウ糖、嗜好飲料、調味料、食料品）、医薬品等の製造販売、酒類の輸入販売、飲食業および食品・雑貨類の販売、不動産の賃貸ならびに売買、化粧品の製造販売、損害保険代理業、生命保険の募集に関する業務、そしてこれらに付帯する業務・コンサルティングならびに投資といった多角的な事業を展開しています。 地域社会との共生にも力を入れており、広島県廿日市市に本社を構え、地元資源の活用と環境保全を経営理念の一つとしています。例えば、SAKURAO GINには宮島のハマゴウや広島県産のジュニパーベリーを使用し、その保護・育成活動にも参画。さらに、広島県世羅地域ではウイスキー用大麦麦芽の試験栽培から製造までを手掛け、地域振興にも貢献しています。製品は国内市場だけでなく、世界各国への販路拡大も積極的に進めており、国際的なコンペティションでの受賞実績も多数あります。直営のSAKURAO DISTILLERY VISITOR CENTERでの試飲・販売やオンラインショップを通じて、顧客との接点も強化しています。

コカ・コーラボトラーズジャパン株式会社は、コカ・コーラ社の製品を提供する自動販売機の設置と運営を主要な事業としています。同社は、自動販売機の導入を検討している顧客に対し、幅広いラインナップの中から最適な機材の提案から導入、さらには販売促進に至るまで、トータルでのサポートを提供しています。この包括的なサービスにより、顧客は手間なく自動販売機を設置し、その後の運用においても充実した支援を受けることが可能です。具体的には、東京都中野区と連携し、中川翔子さんがデザインしたオリジナルラッピングの自動販売機を展開するなど、地域社会との協業を通じたユニークな取り組みも行っています。また、同社は単なる飲料提供に留まらず、店舗運営者への多岐にわたるサポートサービスも提供し、顧客との長期的な関係構築に注力しています。企業としての社会的責任も重視しており、「CSV Goals」の更新、国際女性ウィークでのジェンダー平等推進イベント開催、USJとの協働によるリサイクルイベント「ひろがるリサイクル」の実施、ネイチャーポジティブへの取り組み、リニューアブルディーゼル燃料の活用試験、屋外業務従事者の紫外線対策、職場つみたてNISAの導入など、多角的なサステナビリティ活動や従業員福祉向上にも積極的に取り組んでいます。これらの活動は、同社の企業価値向上と持続可能な社会への貢献を目指す姿勢を示しており、事業の強みとなっています。

福徳長酒類株式会社は、オエノングループの一員として、酒類および食品の製造販売を主要事業として展開しています。同社は、焼酎、日本酒（清酒）、梅酒、チューハイ・カクテルなど多岐にわたるアルコール飲料を製造し、全国の消費者に提供しています。特に焼酎においては、「博多の華」シリーズ（むぎ、そば、こめ、芋など）や、新ジャンルの「ここよい」といったブランドを展開し、多様な素材と製法による製品を提供しています。日本酒では、大吟醸・吟醸から純米、本醸造、普通酒、生酒、にごり酒、合成清酒まで幅広いラインアップを揃え、伝統の技に裏打ちされた確かな味わいを追求しています。梅酒では「鴬宿梅」などのブランドを通じて、梅本来の甘酸っぱくフレッシュな味わいを提案しています。また、チューハイ・カクテル分野では「NIPPON PREMIUM」や「ご当地シリーズ」など、地域の特産品を活かした製品開発にも注力し、消費者の多様なニーズに応えています。同社の強みは、山梨県の韮崎工場と福岡県の久留米工場という二つの生産拠点を持ち、東日本から九州まで広範な営業ネットワークを構築している点にあります。これにより、全国規模での安定した製品供給と地域に密着した販売戦略を実現し、幅広い顧客層に対して食の楽しさと健やかなくらしを提供することを目指しています。

合同酒精株式会社は、オエノングループの主要事業会社として、酒類・食品、酵素・医薬品の製造販売を主軸に事業を展開しています。同社は1924年に北海道旭川で焼酎製造会社4社が合併して設立された合同酒精株式会社を母体とし、日本のアルコール産業の黎明期から発展に貢献してきました。長年にわたり培ってきた発酵技術とバイオテクノロジーを基盤に、多様な製品とサービスを提供しています。 酒類・食品事業においては、焼酎、日本酒、チューハイ、ワイン、リキュール、スピリッツ、調味料、製菓用洋酒、酒類原料用アルコール、工業用アルコールなど、幅広い製品ラインナップを誇ります。代表的なブランドには、秋田の地酒「秋田 一滴千両」や「小野小町」、本格焼酎「博多の華 むぎ」、ソフト甲類焼酎「そふと新光」「スーパーそふと新光」、人気のしそ焼酎「鍛高譚」シリーズ、そして新ジャンルの焼酎「ここよい」などがあります。同社は北海道から九州まで全国に生産・営業拠点を展開し、一般消費者から業務用顧客まで幅広いニーズに応えています。特に、民間初のアルコール製造や、日本初の本格的ワイン醸造場である牛久シャトーの歴史を持つなど、日本の酒類文化の発展に深く関わってきました。 酵素・医薬品事業では、酵素や診断薬の製造販売、さらには微生物の発酵受託サービスを提供しています。1970年代には八戸工場内に酵素工場を建設し、乳糖分解酵素（ラクターゼ）の製造設備を導入するなど、バイオテクノロジー分野での研究開発にも注力してきました。現在では、青森県八戸市に酵素医薬品工場を、千葉県松戸市と山梨県韮崎市に酵素医薬品研究所を擁し、高度な技術力で医薬品原料や診断薬の安定供給に貢献しています。 同社の強みは、創業以来受け継がれる発酵技術と最先端のバイオテクノロジーを融合させ、多様な市場ニーズに対応できる製品開発力と、全国を網羅する強固な生産・販売・研究体制にあります。これにより、人々に食の楽しさと健やかな暮らしを提供し続けることを目指しています。

伊食品工業株式会社は、「寒天」を核とした多角的な事業を展開する研究開発型企業です。同社の主要事業は、高品質な寒天やゲル化剤を提供する「業務用製品」、健康と手づくりをコンセプトにした「かんてんぱぱ」ブランドの「家庭用製品」、地域との交流を深める「ふれあいサービス」、そしてグループ会社を通じた「農園事業」「清酒事業」「園芸事業」から構成されます。 業務用製品としては、食品メーカー向けに多様な物性を持つ「伊寒天」や、寒天と増粘剤を組み合わせた「イナゲル」を提供。また、外食産業向けの食材「イナショク」や、最先端のバイオテクノロジー分野で活用される「ファインケミカル」、さらには寒天素材からつくられた「可食性フィルム」の開発・製造も手掛けています。家庭用製品「かんてんぱぱ」は、食物繊維が豊富な寒天を日常的に手軽に摂取できるよう、ゼリーの素、寒天パスタ、グラノーラ、水ようかん、味噌汁、ぞうすい、ポンデケージョの素など、幅広い製品を展開。特に「カップゼリー80℃」は1981年発売のロングセラーです。これらの製品は、健康な食生活をサポートし、「手づくりは、あかるい家庭をつくる」という同社の思いが込められています。 「ふれあいサービス」では、長野県伊市にある「かんてんぱぱガーデン」を中心に、レストラン、ショップ、ホール、ミュージアムを運営し、地域住民や観光客に憩いの場を提供。全国の直営ショップでは、寒天料理教室やイベントを通じて地域に密着した活動を行っています。 グループ会社である有限会社ぱぱな農園では、遊休農地の活用と地域活性化を目指し、土づくりから販売まで一貫した農業を展開。寒天抽出後の海藻残渣を再利用した国内唯一の海藻肥料「養土藻」を製造し、循環型農業を推進しています。米澤酒造株式会社では、明治時代から続く伝統的な手づくり醸造による清酒「今錦」を製造し、地域文化の保全に貢献。ハマ園芸株式会社では、洋ランから花苗、植木まで幅広い品揃えのガーデンセンターを運営し、花と緑のある暮らしを提案しています。 同社の経営は「年輪経営」を掲げ、短期的な利益追求ではなく、社員の幸せを最優先し、毎年少しずつでも着実に成長を続けることを重視しています。これにより、会社を取り巻くすべての人々の幸せにつながることを目指しており、リストラを行わない経営方針を50年以上実践しています。研究開発にも注力し、寒天の無限の可能性を追求することで、食品分野だけでなく、文房具、化粧品、医薬品など幅広い分野で寒天の活用を広げています。

サンダイヤ株式会社は、食品添加物、香料、医薬品・工業薬品、医薬部外品、医療機器、酒類の製造、販売、輸出入を主要事業とする「食」の専門集団です。同社は食品の加工、販売、輸出入も手掛け、食品製造施設の衛生管理に関する助言、指導、評価等の事務、建築工事の設計・施工・請負、冷蔵庫・冷凍庫・ボイラー・空調機の販売および設置工事、食品製造用機器の販売、食品・食品添加物の分析試験・検査、分析機器類の販売・設置工事、雑貨販売など多岐にわたる事業を展開しています。特に食品分野においては、お客様の理想の「おいしさ」を実現するため、独自の開発力と製法技術を活かし、専門性の高い商品や付加価値の高い商品を提案から品質管理までトータルでサポートしています。 食品添加物事業では、酸化防止剤「カラーガード」、日持向上剤「フレッシュガード」、マスキング剤「ラップSD」、歩留向上剤「イーソフト」などの自社製品を開発・製造・販売しています。また、エビ、カニ、グリル、炭焼き、トマト、タラコといった多様なフレーバリングパウダーや、各種調味料製剤、エタノール製剤「ダイヤコール」、食品洗浄剤「クリーンウォッシュS」なども提供し、お客様のニーズに応じたオーダーメイドやPB・OEM商品の委託製造も積極的に行っています。 食品事業では、辛子明太子調味液、イクラ調味液、数の子調味液といった液体調味液から、三升漬の素、西京風味噌Dなどのペースト調味液、スモークシーズニング、カレーシーズニングといった粉末調味料まで、幅広い製品を取り扱っています。同社は、小川香料株式会社のグループ企業として、香料と食品添加物のノウハウを融合し、付加価値の高い製品開発を強みとしています。 さらに、食品製造施設の衛生管理においては、対米・対EU輸出水産HACCP、FSSC22000、ISO22000、JFS-A/B/B-Plus/C、北海道HACCPなどの各種認証取得を支援する衛生コンサルティングを提供。北海道HACCP自主衛生管理認証制度の登録評価機関でもあります。衛生工事施工として床材・床工事、壁・天井の塗装、防虫シートシャッターの設置なども手掛け、食品工業用除菌洗浄剤「SDクリーンⅡ」や関連機器・資材の提供を通じて、現場の衛生管理をトータルでサポートしています。 同社の強みは、東京と札幌の2拠点に研究所を構え、地域に密着した研究開発体制を構築している点です。長年の試作や試験研究で培ったノウハウと、HACCP導入型食添GMP・JFS-Bの審査基準を満たす徹底した品質管理体制により、安全・安心で高品質な製品を提供しています。主な顧客は肉製品、乳製品、水産食料品、調味料、パン菓子、酒類、清涼飲料、冷凍調理食品、めん類など、多岐にわたる食品製造業です。これらの事業を通じて、同社は食の安心と安全にこだわり、豊かな食文化の実現に貢献しています。

株式会社小山本家酒造は、1808年（文化5年）に創業し、200年以上の長きにわたり清酒およびリキュールの製造・販売を手掛ける老舗酒造メーカーです。同社は「いい日、いい酒、いい時間。」をブランドコンセプトに掲げ、日常に寄り添う高品質でリーズナブルな酒造りを目指しています。事業の中核は、地下180mから湧き出る秩父連山を源とする清冽な天然水と、厳選された国産米を100%使用した日本酒の製造です。特に、本社敷地内に設立された株式会社共同精米による完全自社精米体制を確立し、米の選定から精米、洗米、蒸米、麹づくり、醪づくり、上槽、濾過、火入れ、貯蔵、ボトリング、出荷に至るまで、一貫した生産管理を行っています。この製造工程では、全自動精米機や自動製麹機、集中制御室でのコンピュータ管理を導入し、温度・湿度を最適に制御することで、安定した品質と安全性を追求しています。ISO9001、ISO22000、FSSC22000といった国際的な品質・食品安全マネジメントシステム認証も取得しており、高い品質保証体制を構築しています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、代表銘柄「金紋世界鷹」をはじめ、「東京盛」「界」「おいしい大吟醸」といった主要ブランドを展開しています。これらのブランドからは、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、普通酒、リキュールなど、様々なグレードと味わいの商品が提供されています。「金紋世界鷹純米吟醸」は全国燗酒コンテスト最高金賞、「おいしい大吟醸」はInternational Taste Instituteクリスタル味覚賞（3年連続三つ星）、「界」はワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞、「東京盛 純米大吟醸」はIWCゴールドメダルなど、国内外で数々の受賞歴を誇り、その品質の高さが広く認められています。2004年には全国業界初の1.8ℓパック大吟醸酒「吟游詩仙」を発売するなど、革新的な取り組みも行っています。 同社のビジネスモデルは、自社製造した酒類を全国の一般消費者、飲食店、小売店、酒販店に提供するものです。イベント出展や蔵開きを通じて顧客との接点を持ち、日本酒文化の継承と地域活性化にも貢献しています。また、サステナビリティへの取り組みとして、さいちゃんの「3Rパートナーシップ宣言」への参加、温室効果ガス排出量削減計画の推進、醸造工程で出る糠の肥料・飼料としての再利用、埼玉県NPO基金への寄付、障害者支援施設への資材提供、AEDや移動図書館の寄贈など、環境保護と社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。これらの活動を通じて、同社は地域社会との共生を図りながら、高品質な酒造りを通じて人々の豊かな暮らしに貢献し続けています。

株式会社フローラは、「自然の力で育てる、自然の力を借りて生きる」という理念のもと、天然植物活力液「HB-101」をはじめとする、人の暮らしに密着した多岐にわたるバイオ商品を開発・提供しています。同社の主力製品である「HB-101」は、昭和53年（1978年）の販売開始以来、世界各国で8千万人以上の方に繰り返し愛用されている実績を持つ植物活力液です。野菜作りや園芸、土づくり、土壌改良、さらには樹木、花、盆栽、芝生、水耕栽培、お茶、キノコなど、あらゆる植物の健全な育成をサポートします。原液タイプと顆粒タイプがあり、プロの農家から家庭菜園愛好家まで幅広い顧客層に支持されています。 同社は、長年のノウハウで培った自然の恵みと植物の力を、安心安全な健康食品、美容用品、生活用品などにも展開しています。具体的には、瞬間消臭効果を持つ純植物性消臭液「ニオイノンノ」シリーズは、ペット、トイレ、車、家庭内のあらゆる場所の消臭・除菌に利用でき、100%天然植物エキスで人畜無害という強みがあります。また、植物性の育毛剤「HG-101」や100%天然のヘアシャンプー「夢見るシャンプー」といった髪・頭皮ケア製品、HB乳酸発酵の「HB黒にんにく粒。」や「緑のまほろばシリーズ」といった健康食品・飲料も提供しています。 さらに、ペット専用健康飲料水「ペットにも使えるHB-101」やペット用健康食品「ニャンケンポン」など、ペット関連製品も充実させています。ハミガキ「HA-118。」、お肌しっとり入浴液「フローラ・バス-102」、天然由来100%の乳液「純白のしづく」、化粧水「雪恋姫」、100％天然由来成分の食器洗剤「よごれのんの」など、日々の生活を豊かにする多様な製品ラインナップを展開し、植物から人、ペット、そして生活全般にわたる「バイオ商品」の提供を通じて、人々の幸せに貢献しています。同社のビジネスモデルは、自社開発・製造した天然由来の製品を、主に公式通販サイトを通じて個人顧客に直接販売するD2Cモデルであり、会員制度やキャンペーンを通じて顧客ロイヤルティを高め、持続的な成長を目指しています。また、先進HB-101農業視察ツアーの開催などを通じて、農業分野におけるHB-101の普及と技術指導にも力を入れています。

えひめ中央農業協同組合は、愛媛県の中予地区を主要な活動範囲とし、組合員および地域住民の生活と農業を多角的に支援する総合事業を展開しています。その目的は、農業の振興と地域社会の発展に貢献することです。主要な事業として、まず営農経済事業があり、営農技術員による果樹、農産、米麦、畜産などの栽培指導や経営支援、農作業サポートセンターを通じた無料職業紹介、新規就農研修センターでの研修提供を行っています。また、肥料や農薬といった農業用資材の販売、トラクターやコンバインなどの農業機械の修理・販売、さらに農産物の集荷・選果・販売（直売所「太陽市」やアンテナショップ「ひなた」を含む）、加工品の製造・販売（小田醸造場）も手掛けています。金融事業では、貯金、融資（各種ローン）、資産相談サービスを提供し、組合員の資産形成をサポート。共済事業では、生命共済、建物共済、自動車共済を通じて、組合員とその家族の生活保障を担っています。さらに、地域に根差した生活支援として、日用品の販売、旅行センター、燃料（SS）および自動車の販売、福祉サービス（デイサービスセンター「もものさと」「サンケア潮見」「サンケア坂本」、ホームヘルプサービス、居宅介護支援事務所）、そして「JAえひめ中央おひさま保育園」の運営など、幅広いサービスを提供しています。食農教育活動や女性部・青壮年部の活動支援、広報誌「まるえびより」の発行を通じて、地域との交流を深め、持続可能な地域社会の実現を目指しています。同組合は、地域に密着した総合的なサービス提供により、組合員や利用者の多様なニーズに応え、地域経済の活性化に貢献しています。

大分大山町農業協同組合は、大分県大山町を拠点に、地域社会の発展と組合員の豊かな生活を支援する多角的な事業を展開しています。同組合の活動は、昭和36年に始まった「N.P.C運動」（New Paradise Community運動）に象徴される「働くねがい」「学ぶねがい」「愛のねがい」という三つの理念に基づいています。この運動は、土地収益性を追求し、梅や栗などの果樹農業への転換を図ることで所得向上を目指す「所得追及の運動」から始まり、「梅栗植えてハワイへ行こう！」というキャッチフレーズのもと、軽労働・省力労働に適した作目を奨励し、週休三日農業の実現を目指しています。 同組合は、健康な土づくりを重視した有機農業を推進しており、きのこ栽培で出たオガクズを堆肥化した独自の有機肥料「養土源」を製造・供給し、農薬使用量を大幅に削減しています。主要な農産物としては、鶯宿、青軸、白加賀、南高などの大梅や、竜峡、光陽、七折、前沢などの小梅、そしてすももの栽培に力を入れています。 また、生産者と消費者を繋ぐ「木の花ガルテン」を運営し、健康な土で育てられた有機野菜や農産物の直売、地元の素朴な家庭料理をバイキング形式で提供する「農家おもてなしレストラン・オーガニック農園」を展開しています。この直売所とレストランは、福岡県や大分県内に複数の店舗を持ち、地域外の消費者にも新鮮で安全な農産物を提供しています。 さらに、組合員の生活を支える「信用事業」として、貯金、融資、為替などの金融サービスを提供し、マネー・ローンダリングおよびテロ資金供与対策にも積極的に取り組んでいます。地域住民の生活インフラを支える「プロパンガス事業」も展開し、LPガスの取引適正化と料金透明化に努めています。 文化振興と地域交流にも力を入れ、全国から梅干しが集まる「全国梅干しコンクール」を定期的に開催し、日本の伝統食である梅干し文化の継承と発展に貢献しています。都市と農村の交流事業として、梅ちぎりやスモモちぎりツアーなども実施し、農村の魅力を発信しています。これらの事業を通じて、同組合は持続可能な農業と豊かな農村社会の実現を目指し、次世代へと引き継ぐための活動を続けています。