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株式会社ＴＯＯＴは、高品質なメンズアンダーウェアとスイムウェアの企画、製造、販売を手掛けるアパレル企業です。同社は「Made in JAPAN」にこだわり、着用者の肌に最も近い衣類として、ワンランク上の自分を演出するアイテムを提供しています。製品ラインナップは多岐にわたり、ベーシックなボクサーパンツから、シースルー素材のスーパーnanoやサイドストリングビキニ、メッシュ素材のTYバック、さらにはロングボクサーやトランクス、カップビキニなど、デザインと機能性に富んだコレクションを展開しています。素材には、肌触りの良いリヨセル（再生繊維テンセル）、伸縮性に優れたナイロンやポリウレタン、速乾性と通気性を兼ね備えたCORDURA®ハニカム構造メッシュ生地、そして快適なコットンなど、厳選された素材を使用し、快適な穿き心地と耐久性を追求しています。同社のビジネスモデルは、公式オンラインストアを通じたD2C（Direct-to-Consumer）が中心であり、日本国内だけでなく、アメリカ、イギリス、ドイツ、フランス、中国、韓国など世界各国への販売も行い、グローバルな顧客層にアプローチしています。顧客は、ファッション感度が高く、品質やデザインにこだわる男性が主なターゲットです。また、アンダーウェア選びに悩む方への贈り物として利用できるデジタルギフトカードも提供しており、利便性の向上にも努めています。過去にはGOETHEやBEAMSといった外部メディアやブランドとのコラボレーション実績もあり、ブランドの認知度向上と新たな顧客獲得にも積極的に取り組んでいます。同社は、職人の技術とブランドのストーリーを大切にし、常に革新的な製品開発を通じて、顧客に特別な価値を提供し続けています。

有限会社サンマモルワイナリーは、青森県初のワイナリーとして、地域に根ざしたワイン造りを行っています。同社は、青森県産のぶどうや果実を100%使用し、その土地ならではの風味と品質を追求した多様なワイン製品を製造・販売しています。主要な製品ラインナップには、赤ワイン（Ryo、Sarah、Deni、Joshua & Claireなど）、白ワイン（Kanon、Art Selectionなど）、ロゼワイン（Kanon Rose）、スパークリングワイン（Captain's Stock Sparkling、General Leclarc Sparkling）、そして青森県産りんごを使用したアップルワイン（DRY、SWEET、Yumekamosu）や、あんず、いちごなどの果実酒、ワインビネガー、ジュースなどがあります。 同社の強みは、ぶどうの栽培から醸造、熟成まで一貫して品質にこだわり、それぞれの品種やヴィンテージが持つ個性を最大限に引き出すことです。特に、青森の気候風土に適したぶどう品種の選定と、丁寧な栽培管理により、独特の香りと味わいを持つワインを生み出しています。また、地域農業の活性化にも貢献しており、地元の農産物を活用することで、地域経済への貢献も目指しています。 オンラインショップを通じて全国の顧客に製品を直接販売するビジネスモデルを展開しており、ワイン愛好家や地元の特産品を求める観光客、一般消費者まで幅広い層を顧客としています。近年では、「SAKURA Japan Women's Wine Awards」での金賞・銀賞受賞など、国内外での高い評価も獲得しており、その品質とブランド力を高めています。同社は、年間を通じて変化する気候や収穫状況に適応しながら、常に最高のワインを提供することを使命としています。

株式会社くればぁは、1966年に縫製会社として創業し、その後、無限の可能性を秘めた「メッシュ」素材に着目し、メッシュ加工品製作販売会社へと事業の舵を切りました。同社は、合成繊維、ステンレス、カーボンなど2000種類以上と豊富なメッシュ素材を取り揃え、長年培ってきた高い縫製技術に加え、樹脂成形や溶接などの加工技術を組み合わせることで、顧客の多様な課題や潜在ニーズに合わせた特注加工品を一つひとつ創り上げています。家庭用から工業用、医療用、環境防災用まで、多種多様な産業に最適なメッシュ加工品を提案し、新たな価値を創造することが同社の使命です。企画・裁断・縫製・検品に至るまでの一気通貫体制を自社工場に集約し、ISO内部品質監査委員を配置した安心・安全・清潔な環境で、高品質な製品を提供しています。特に、高精度メッシュフィルターを使用した「高性能防塵マスク ピッタリッチ」は、PM2.5やインフルエンザ、新型コロナウイルス対策として累計20万枚以上の大ヒット商品となり、日本を代表するアスリートにも着用されるなど高い実績を誇ります。その他にも、豪雨災害から建物や車を守る超軽量・高密度メッシュ防水シート、獣害予防用のネット、自動車スマートキーの通信遮断機能付きキー袋、異物除去ネット、養殖カゴ、防虫網（蚊帳）など、幅広い分野でオーダーメイドのメッシュ加工品を提供しています。同社は「できないと言わない会社」を企業文化とし、ロットの大小に関わらず、試作品から大量生産まで、顧客のニーズにぴったりな製品を敏速かつ小回りの効く提案型工場として提供することで信頼を得ています。また、「フェーズフリー」の発想を取り入れ、日常時と非常時をフリーにする商品開発にも注力し、防災関連製品も展開しています。顧客層は大学、病院、建設、機械、食品など多岐にわたり、愛知県豊橋から世界へ向け、グローバルな視点で事業拡大を推進しています。

山梨銘醸株式会社は、1750年（寛延3年）創業の長い歴史を持つ老舗酒蔵であり、南アルプス・甲斐駒ヶ岳の清らかな天然伏流水を仕込み水として、高品質な日本酒を製造・販売しています。同社の主力ブランド「七賢」のもと、純米大吟醸から本醸造、季節限定の生酒まで多岐にわたる日本酒を提供しており、特に瓶内二次発酵によるきめ細やかで上品な泡が特徴のスパークリング日本酒は、同社の代名詞とも言える製品として高い評価を得ています。また、日本酒の製造過程で生まれる酒粕を蒸留し、ウイスキー樽で熟成させた本格焼酎やスピリッツも手掛けています。さらに、発酵技術を活かした事業展開として、七賢の糀と厳選食材による発酵食品ブランド「ひとさじ糀」を展開し、米糀、塩糀づけモッツァレラチーズ、あわび日本酒浸し、糀糖などを製造・販売しています。米糀由来の天然成分「糀糖」を用いたスキンケアブランド「COJIE」では、スキンローション、モイスチャージェル、ハンドクリームなどの製品を通じて、美容分野にも進出しています。飲食・宿泊事業としては、直営レストラン「臺眠」の運営に加え、一日一組限定の高級旅館も経営しており、食と酒を通じた上質な体験を提供しています。顧客層は、日本酒愛好家から健康・美容意識の高い層、さらには国内外の高級レストランやホテルまで幅広く、フランス料理界の巨匠アラン・デュカス氏との国際的なコラボレーションによる日本酒やスピリッツの開発・販売、世界ツアー「Round the World」を通じた日本酒の国際展開は、同社の革新性とブランド力を象徴しています。年に一度の「蔵まつり」をはじめとするイベント開催や、酒器、手拭いなどのオリジナルグッズ販売も行い、多角的なビジネスモデルで日本の伝統文化と新たな価値を創造し続けています。

株式会社カンドリ工業は、溶接、ロウ付加工、固溶化熱処理、磁気焼鈍を主要事業とする専門メーカーです。同社は、炉中ロウ付、真空ロウ付、高周波ロウ付、自動ロウ付、ハンドロウ付といった多岐にわたるロウ付加工技術に加え、ステンレス固溶化熱処理、磁気焼鈍、析出硬化処理、溶接治具の製作を手掛けています。特に、50ミクロンという高精度が要求されるカーエアコンのコントロールバルブや電磁弁センサーキャップなどの精密ロウ付において、長年の経験と技術力を発揮し、高水準の組付精度を実現しています。 同社の強みは、SUS、Fe、Al、Cu、BS、チタン、Mo、Hf、セラミック、ダイヤモンド、カーボンといった多種多様な金属・非金属素材の加工に対応できる点にあります。また、Al材とSUS材、ダイヤモンドとSUS材、セラミックとSUS材など、異種材料間のロウ付技術にも優れています。環境に優しくコストダウンに貢献する「水素炉による無酸化光輝ロウ付方法」を開発し、業界標準を確立した実績も持ちます。さらに、鍛造切削していた3部品を切削・プレス・ロウ付により一体化することで大幅なコストダウンを可能にするなど、顧客の課題解決に貢献しています。 品質保証体制も充実しており、ISO9001認証工場として、従業員の管理能力向上と現場力強化を通じて高品質な製品を安定供給しています。B&H技術センターでは、2,000件を超える豊富な加工データを蓄積し、お客様の多様なロウ付加工の要望に応えるためのテストや試作を迅速に行っています。東京大学鹿園研究室や（有）和氣製作所との産学連携「M-HEX ALLAIANCEグループ」では、極細径チューブを用いた超小型・高性能・高信頼性の「マイクロ熱交換器」を開発するなど、新技術開発にも積極的に取り組んでいます。主要顧客には、愛三工業、イーグル工業、フタバ産業などの大手企業が名を連ね、自動車部品、熱交換器、センサー部品など幅広い分野に製品を提供しています。同社は、高品質なものづくりを通じて、顧客の製品完成度を確かな技術と管理で支えるビジネスモデルを展開しています。

井上ヒーター株式会社は、明治45年（1912年）に井上鉄工所として創業し、昭和41年（1966年）に井上金属工業株式会社から分離独立して設立された、100年以上の歴史を持つ工業用ヒーター・クーラー・熱交換器の専門トップメーカーです。同社はフィンチューブタイプ熱交換器、熱風発生装置、冷暖房・空気調和装置、排熱回収用エコノマイザ、ルーツブロワー用空気冷却器、小型乾燥機、その他特殊熱交換器の開発・製造・販売を主要事業としています。 特に、同社の製品群は多岐にわたり、チューブ内に熱媒体を流し、フィンとガス体間で熱交換を行うプレートフィンヒーター・クーラーは、独自のノズル部飾り板による熱膨張対策や、創業時に考案された異物が留まりにくい格子配列のフィンチューブが特長です。また、高圧ガス体や脈動に対応する頑丈なケーシングを持つラインヒーター・クーラー、タンク型ケーシングにフィンチューブを内蔵した高圧ガス体対応ヒーター・クーラー、送風機と一体化した熱風（冷風）発生装置なども提供しています。さらに、工場や倉庫などの大規模空間向けの温風暖房装置であるユニットヒーターは、快適な空調と省スペース設置を実現します。近年では、工場内の作業熱中症対策として、キャスター付きで移動可能なスポット冷却・暖房装置である移動式ユニットクーラー＆ヒーターを新たに市場投入し、多様な顧客ニーズに応えています。 同社の強みは、長年の経験で培われた高い技術力と、継続的な研究開発への投資にあります。昭和4年にはエロフィンチューブの製法を完成させ特許を取得するなど、常に革新を追求してきました。CAEを用いた熱ひずみ・応力割れ解析や熱流体解析ソフトの導入、全自動プレートフィン挿入機・圧入機の導入による生産性向上、キーエンス製ワイドエリア三次元測定機による品質管理の徹底など、最新技術と設備を積極的に活用しています。また、国立大学法人東京大学や龍谷大学、大阪産業大学との産学連携を通じて、新型フィンの開発や熱交換効率の向上に関する研究を推進し、新型フィン「オクタゴン」をはじめとする複数の特許・実用新案・意匠権を取得しています。 これらの取り組みにより、同社は「関西の優良モノづくり企業111社」「ひょうごプラチナ成長企業」「ひょうごオンリーワン企業」など、数々の認定や表彰を受けており、その技術力と信頼性は高く評価されています。顧客は主に製造業の工場や倉庫、産業施設など、熱管理を必要とする幅広い分野に及び、オーダーメイドでの設計・製造にも対応することで、それぞれの現場に最適なソリューションを提供しています。SDGsへの取り組みも積極的に行い、太陽光パネル設置やEVステーション設置、酸洗浄廃水中和装置の改修など、環境負荷低減にも貢献しています。

東阪電子機器株式会社は、1984年の創業以来、モーションコントロール技術をコアとした電子機器の開発、製造、販売を主軸に事業を展開する「ものづくり集団」です。同社は、自社製品の開発・製造・販売、ODM（Original Design Manufacturer）、OEM/EMS（Original Equipment Manufacturer / Electronics Manufacturing Service）、商社事業、医療機器の開発・製造、遠隔省人化向けIoT製品及びサービス、そしてwell-Being事業という多角的なビジネスモデルを構築しています。 自社製品としては、モーションコントローラ、2相・5相ステッピングモータードライバー、多極ブラシレスコントローラなどをラインナップし、低振動、小型モーターに特化した製品や、顧客ニーズに合わせたセミカスタマイズ、長期安定供給を強みとしています。ODM事業では、モーター制御を中心とした受注開発から生産までを一貫して手掛け、豊富な開発経験とスピーディーな試作、安価な部品調達力を活かし、市販デバイスに依存しないオリジナルなソフトウェア制御による差別化された製品を提供します。ハードウェア設計（CPU周辺、ロジック、PLD/FPGA、プリント基板、板金）から、組込み系・制御系ソフトウェア開発（マルチタスクOS、多様なネットワークプロトコル対応）、さらにPCアプリケーションやタッチパネルの画面・制御設計まで、トータルな開発リソースを保有しています。 OEM/EMS事業では、他社ブランド製品の製造受託を行い、特に単独での海外進出が困難な中小ロットや、認証が必要な医療機器の開発から生産までをサポート。充実した設備と教育された作業者による高い品質管理体制、国内（大阪・東京）と海外（中国・香港）の拠点を活用したOut to Out対応、そして基板実装から組立までワンストップで提供することで、ファブレス企業を含む多様な顧客のコストメリットと品質向上に貢献しています。商社事業では、国内外の各種モーターやアクチュエーターの販売に加え、代理店では対応しきれないカスタマイズサービスでお客様をトータルにサポート。医療機器事業では、電子内視鏡や超音波診断装置などの管理医療機器（クラスⅡ）の開発・製造体制を整え、ISO13485認証を取得しています。 同社の強みは、累積1,700機種以上に及ぶ豊富な開発実績と、お客様の多様なニーズに合わせた柔軟な対応力、そしてDX推進による最新技術（IoT、ビッグデータ）の活用です。試作段階での設計支援や部品調達力にも定評があり、品質とコストパフォーマンスを両立させています。顧客層は、電子機器メーカー、FA機器メーカー、医療機器メーカー、中小ロット生産を求める企業、海外展開を検討する企業など多岐にわたります。ISO9001、エコアクション21、健康経営優良法人ブライト500認証、大阪モノづくり優良企業賞（匠企業）受賞など、企業としての信頼性と社会貢献性も高く評価されています。

株式会社秋田今野商店は、明治10年に秋田県で醤油醸造を家業として創業した今野家をルーツに持ち、現在は種麹、酵母菌、乳酸菌の製造販売、有用微生物の製造販売、醸造食品用機器・資材販売を手掛ける総合微生物スターターメーカーです。同社は、酒・味噌・醤油・焼酎をはじめとする日本の発酵食品文化を支える「国菌」とも称される麹菌の種菌（種麹）を生産し、全国の醸造元や海外のユーザーに直接販売しています。創業者の今野清治がフラスコを用いた原菌の純粋培養という画期的な手法を確立し、「今野もやし」として全国に普及させたことに始まり、その後も今野憲二による黒麹菌・黄麹菌のガンマー線照射による白色変異株の開発成功など、常に業界をリードする技術革新を続けてきました。 同社の強みは、長年にわたる微生物研究と高度な培養技術にあります。東京大学や国税庁醸造試験所、東京農業大学などとの産学官共同研究を通じて、白色系麹菌、非褐変性麹菌「月光」、ロイシン酸高生産性麹菌「吟香」といった画期的な麹菌株を開発し、その技術力は農林水産大臣賞や特許庁長官賞など数々の賞を受賞しています。近年では、醸造食品微生物の分野に留まらず、国内大手農薬メーカー向けの生物農薬原体製造、健康食品素材、化粧品原体の分野にも事業を拡大。2017年には業界最大規模のバイオインキュベーションセンター（BIC）を設立し、新たな微生物産業への挑戦を続けています。全ての種麹、酵母、乳酸菌がコーシャー認証を取得しており、海外市場への対応も強化。2021年には「Forbes Japan Small Giants Award」の「Japan Pride Award」を受賞するなど、日本の食文化を支える微生物の銀行として、その存在感と技術力は国内外で高く評価されています。同社は「微生物で未来を拓く企業」として、今後も社会に貢献する微生物技術の探求と提供を目指しています。

株式会社萬乗醸造は、1647年創業の長い歴史を持つ酒蔵であり、「醸し人九平次」ブランドの日本酒と「DOMAINE KUHEIJI」ブランドのワインの製造販売、およびその原料となる酒米・ブドウの栽培を手掛けています。同社は「すべては、田んぼと畑から、始まっている」という哲学のもと、自ら素材を育てることに重きを置いています。日本酒事業では、山田錦や雄町といった酒米を兵庫県黒田庄や岡山県で自社栽培し、その品種特性やビンテージ、テロワールを最大限に引き出す「21世紀型の日本酒」を追求しています。特に、黒田庄の自社田の中に新しい醸造所「Domaine Kurodashō」を設け、「田と蔵の直結」を目指すことで、米のリアルなドラマを酒に添えて提供しています。ワイン事業においては、フランス・ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニに自社畑「DOMAINE KUHEIJI」を所有し、ピノ・ノワールやシャルドネといったブドウ品種から、ブルゴーニュ・ルージュ、クヘイジ・ルージュ、クヘイジ・ブラン、ジュヴレ・シャンベルタンなどのワインを醸造・販売しています。これは「醸造酒の化学反応」を追求する同社の革新的な取り組みの一環です。同社の強みは、原料栽培から醸造、販売までを一貫して行うことで、素材の躍動を直接感じ、それを製品に反映させる点にあります。また、「良いものならば国境・文化・ジャンルは越えられる」という信念のもと、パリでのプロモーション活動や、フランスのシェフ・ソムリエからの評価を得るなど、国際的な市場にも積極的に展開しています。顧客層は、日本酒やワインの愛好家、国内外の高級レストランやソムリエ、そしてオンラインショップや正規取扱店を通じて一般消費者にも高品質な製品を提供しています。常に「今に甘んじることなくイノベーションを続ける」という精神で、日本酒とワインの新たな価値創造に挑戦し続けています。

株式会社仙醸は、幕末慶応2年（1866年）に長野県伊市高遠町で創業した、150年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。同社は「米発酵文化を未来へ」という経営理念のもと、酒類の製造・販売を主軸に、現代のライフスタイルに合わせた多様な米発酵食品を提供しています。主要事業は日本酒、どぶろく、甘酒、焼酎、リキュール、スピリッツ、そしてアルコール除菌製剤の製造と販売です。日本酒では「黒松仙醸」ブランドを中心に、純米大吟醸、純米吟醸、純米酒、本醸造、普通酒、季節限定酒など幅広いラインナップを展開し、特約店限定の「こんな夜に…」シリーズも人気を博しています。どぶろくは「黒松仙醸 どぶろく」のほか、ゆず、いちご、みかんといったフレーバーを展開し、特に女性層からの支持も厚いです。甘酒は信州産米100%使用の本格志向で、生甘酒や業務用米麹、酒粕も提供しています。焼酎・リキュール・スピリッツでは、本格米焼酎「高遠」やシェリー樽貯蔵米焼酎、梅酒、そして高遠町の固有種であるタカトオコヒガンザクラの葉を使用したクラフトジン「SAKURA」を製造しています。さらに、酒造会社ならではの純水を用いた食品添加物アルコール製剤「家族想い」も手掛けています。同社の強みは、南アルプスの伏流水と長野県産の良質な酒米に恵まれた伊谷の自然環境を最大限に活かし、精米から製麹、発酵、貯蔵、瓶詰までを一貫して自社で行う徹底した品質管理にあります。伝統的な麹室での職人による手造りと、機械化されたKOSを組み合わせることで、伝統を守りつつ革新的な製品開発にも挑戦しています。近年では「令和7酒造年度長野県清酒鑑評会」での金賞受賞や、「第8回長野県甘酒鑑評会」での長野県知事賞受賞など、高い評価を得ています。顧客層は一般消費者から酒販店、飲食店、食品加工業者まで多岐にわたり、蔵元直売店やオンラインショップ、県内外の主要取引先を通じて製品を届けています。地域との共生を重視し、地元農家との連携や高遠の魅力を発信する活動にも積極的に貢献しています。

北陸テクノ株式会社は、1993年創業以来、「熱」技術の集積を核として社会貢献を目指す工業炉メーカー兼エンジニアリング会社です。同社は、溶解炉や熱処理炉といった工業炉の設計、製作、据付、メンテナンスを一貫して手掛ける「工業炉事業」を主軸としています。特にアルミ連続溶解保持炉、電気保持炉、熱処理炉など多岐にわたる製品を提供し、開発からアフターフォローまでトータルサポートを行うことで、お客様の多様なニーズに応えています。同社の工業炉は、アルミメーカーをはじめとする様々な製造業の生産プロセスに不可欠な設備として導入されています。 「環境炉事業」では、バイオマス資源、特に全国に普遍的に存在する「もみ殻」を原料とした新産業創出に注力しています。高度な炉内コントロール技術により、有害物質を排出せずに有益な非晶質の可溶性シリカを含むもみ殻灰を製造する「もみ殻処理炉」を提供し、発生する熱を再生可能エネルギーとして活用することで、環境負荷のない「もみ殻の完全リサイクル化」を目指しています。製造されたもみ殻灰は、農業、環境、食品、健康関連産業での利活用を促進し、持続可能な社会の実現に貢献しています。 「熱処理受託事業」では、お客様の製品を預かり、自社の熱処理工場でT6熱処理加工を徹底管理のもと実施し、納品するサービスを提供しています。自動車や航空部品などに用いられるアルミニウム製品を対象に、溶体化処理、焼入れ、時効処理を行うことで強度と硬度を向上させます。最大500kg/バスケット、700kg/バスケットのT6熱処理炉を保有し、熱処理後の歪みや変形を修正する「矯正作業」も受託しており、高品質な製品供給をサポートしています。 「設備工事事業」では、同社が納入した設備だけでなく、お客様が保有する既存設備の修理、メンテナンス、エネルギー効率改善工事まで幅広く対応しています。炉の修理作業（耐火材修理、酸化物除去、交換作業）、バスやレードル、樋などの交換・張り替え作業、燃焼設備や付帯設備の点検・修理・調整・交換、集塵機や配管工事、コンベア製造など多岐にわたるサービスを提供しています。省エネ燃焼設備への切り替え提案や燃料転換、断熱強化など、お客様の工場や施設の省エネルギー化と環境改善に貢献する提案も行っています。 同社の強みは、設計から施工、販売、アフターフォローまで一貫したサービス体制と、長年培ってきた「熱」技術の集積、そして豊富な導入実績と高い技術力です。コンサルティングの視点から生産現場の問題点を把握し、ファンドリーテクノロジーや最先端ソフトウェアと連携しながら、FA（ファクトリーオートメーション）やCIM（コンピュータ総合生産）へと展開する緻密なプロセスで、お客様の理想的な生産システム構築を支援しています。安全で環境に優しい環境を提供するため、信頼性の高い各種鋳造材料の取り扱いにもノウハウを活かしています。これらの事業を通じて、同社は「熱」で社会を変えることを目指し、持続可能な社会の実現に貢献しています。

八戸酒造株式会社は、元文五年（1740年）に初代駒井庄三郎が近江国から陸奥の地で酒造りの道に入り、安永四年（1775年）に酒造業を開始して以来、250年近くにわたり伝統と革新を追求し続ける老舗酒蔵です。同社は「陸奥男山」と「陸奥八仙」の二大銘柄を柱に、日本酒の製造・販売を主たる事業としています。酒造りにおいては、青森県産米を100%使用し、青森県オリジナル酵母と八戸・蟹沢地区の名水を仕込み水に用いることで、安心・安全で高品質な地酒を醸し続けています。 「陸奥男山」は1910年に商標登録された伝統銘柄であり、爽やかで瑞々しい旨みが特徴の「クラシック」や、キレのある「超辛純米」などを展開しています。一方、1998年にスタートした「陸奥八仙」は、特別純米、純米吟醸、大吟醸といった定番酒に加え、季節限定の生原酒シリーズ（ISARIBI、赤ラベル、裏八仙など）や、白ワイン酵母を使用した「V1116」、低アルコール微発泡清酒「naturalsparkling」など、多様なラインナップを提供しています。特に「陸奥八仙」は、2021年に「世界酒蔵ランキング」で1位を獲得するなど、国内外で高い評価を得ています。 同社は日本酒の枠を超え、米・米麹・ホップ・リンゴ果汁を使用したビールテイストの「8000 BREWING ジューシー HOP CIDER」、南部町産の豊後梅を使用した「八梅」リキュール、むつ市のヨーグルトと日本酒を合わせた「ボンサーブヨーグルトリキュール」などの新ジャンル商品も開発。さらに、MINATO DISTILLERYブランドでホップ、山椒、りんごなどのスピリッツや粕取りウォッカを製造し、蒸留酒分野にも進出しています。酒粕を活用したバスボム「八仙美人の湯」や、酒粕クーベル、酒粕ドーナツといったコラボ商品も手掛け、日本酒文化の裾野を広げる取り組みを行っています。 国内市場の縮小を見据え、同社は現在27カ国への輸出実績を持ち、今後も海外展開を戦略的に強化していく方針です。日本酒ファンだけでなく、日本酒を飲まない層にもアプローチするため、多様な応用が可能な日本酒の特性を活かし、新しい価値創造に挑戦しています。顧客層は一般消費者から飲食店、小売店、そして海外の日本酒愛好家まで幅広く、オンラインショップでの直接販売や、日本酒イベントへの積極的な参加を通じて、顧客との接点を創出しています。

有限会社幸伸食品は、1977年の創業以来、「健康と幸せ」を企業理念に掲げ、福井県吉田郡永平寺町を拠点に豆腐製品の開発、製造、販売を手掛ける食品メーカーです。同社は、禅の故郷で800年もの間受け継がれてきた精進料理の教えから学び、「ヘルシーで上質な本物志向の食品」を追求し、特に「ごまどうふ」を主力商品としています。製品づくりにおいては、「余計なものを加えたり、必要な手間を省いたりせず、“真っ正直”に作る」という信念を貫き、厳選した素材と徹底した品質管理により「本物の味」を提供しています。このこだわりが評価され、全国優良ふるさと食品中央コンクールでの農林水産大臣賞をはじめ、モンドセレクション銅賞、伊勢神宮外宮奉納など、数々の受賞歴と実績を誇ります。同社のビジネスモデルは、製造した豆腐製品を直営アンテナショップ「永平寺禅どうふの郷 幸家」やECサイトを通じて一般消費者へ直接販売するほか、全国の大手百貨店や問屋への卸売も行っています。「幸家」では、豆腐創作料理レストランも運営し、季節ごとの新メニュー開発にも積極的に取り組んでいます。顧客層は、一般家庭から問屋、大手デパート、レストラン、さらには介護施設や在宅高齢者、学校給食まで多岐にわたります。同社は社会貢献活動にも力を入れており、世界の貧困問題への貢献としてテーブルフォーツー(TFT)プログラムに参加し、アフリカの子供たちへの学校給食寄付を行っています。また、健康志向の高まりに応える低糖質メニュー「豆腐DiET御膳」の開発や、嚥下困難者向けごまどうふの開発を通じて高齢社会の食に貢献。子供たちへの食育・啓蒙活動として学校給食への提供や工場見学の受け入れも行っています。さらに、SDGsへの取り組みとして、エコカップの導入（再生プラスチック容器の利用）やおからの再利用（付加価値商品化）など、環境に優しい企業活動を推進しています。ISO22000認証取得や福井県版HACCP認定も受けており、安心・安全な食品提供体制を確立しています。

株式会社ミナミサワは、自動水栓および感知式フラッシュバルブ（小便器・大便器等）の開発、製造、販売、アフターサービスを主要事業として展開しています。同社は、水道関連機器の開発、製造、販売も手掛けており、水回りの衛生環境向上と節水に貢献する製品を提供しています。特に、既存設備を活かした「後付け式」の自動水栓開発に注力しており、低コストかつ短工期での設置を実現することで、お客様の導入負担や環境への負荷を軽減することを目指しています。主力製品には、手動式の蛇口を非接触センサー式に変換する自動水栓「Sui Sui」シリーズ（単水栓用Sui Sui SINGLE、混合栓用Sui Sui MIX、シングルレバー混合栓用Sui Sui TWINS）や、フラッシュバルブ式小便器・大便器・汚物流し便器をセンサー感知式にする「フラッシュマン」シリーズ（フラッシュマン、フラッシュマン ノンタッチ、フラッシュマン ラムダ）があります。また、廃番となった小便器センサーを復旧させる改装用製品「フラッシュマン リカバリー」シリーズ（リカバリー1、リカバリー2、リカバリー3）も提供し、多様な現場のニーズに応えています。これらの製品は、感染予防、節水対策、手洗い負担の軽減に有効であり、病院、介護施設、食品関連施設、商業施設、ホテル、レストラン、学校、高速道路のパーキングエリアなど、不特定多数が利用する公共・商業施設を中心に導入されています。同社の強みは、現場目線のものづくりと、電池式による電源工事不要の簡単な施工性、そしてグッドデザイン賞をはじめとする数々の受賞歴に裏打ちされた高い製品力にあります。全国の管工機材・設備販売店や水栓機器メーカーを主な取引先とし、持続可能な社会への貢献を目指しています。

株式会社ソフケンは、独自の特許技術を基盤に、アルミ押し出し材を用いた製品の企画、製造、販売を一貫して手掛ける企業です。主要事業は、前開き式特許アルミパネルである「ソフケンフレーム」シリーズ（ラクパネ、スリムエイト、ワイド30など）や、LEDパネル製品（LEDパネル ラクライト、LED連結メニューボード、LEDスタンドパネルセット）、各種ポスタースタンドの製造・販売です。同社の製品は、そのシンプルな構造とユニークなデザイン、そして世界12カ国で特許を取得した前開き機構により、メディアの交換が容易で、多様な設置環境に対応します。 特に「グリップフレームシステム」は、特許取得のグリッパー構造により、大型イベントブース、商品展示台、ディスプレイスタンド、大型作業台など、顧客の具体的なニーズに応じた特注品の企画・設計・製造を可能にしています。また、布地メディアを用いた大型ディスプレイ「ファブサインフレーム」や、飛沫感染防止パーテーションなども提供し、幅広い顧客層の課題解決に貢献しています。 同社は、製品の品質と納期にこだわり、すべてのアルミ製額縁・ポスターフレームを国内自社工場で製造しています。これにより、高品質な製品を安定して供給し、最短5営業日での出荷を実現しています。顧客は、直営通販サイト「ストア・ソフケン」を通じて1枚からの購入や1mm単位でのオーダーメイドが可能であり、多くの企業、自治体、公共施設、教育機関、商業施設などで利用されています。 さらに、同社は医療分野への展開も進めており、2022年には医療機器製造業、2023年には医療機器製造販売業の登録を完了。国立ガン研究センターとの共同開発によるデバイスセンサーの特許取得や国際医学会での発表実績もあります。工業デザインの企画・提案、各種マニュアルデザイン作成、ゴム・金属・硝子・合成樹脂を用いた部品の製造・販売、機械要素部品や油空圧力機器の開発・改善、試験機・測定器の製造なども手掛け、多角的な事業展開を通じて「暮らしに役立つモノづくり」を追求しています。

中紀バス株式会社は、和歌山県を拠点に、地域社会の移動と観光を支える多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、一般貸切・乗合旅客自動車運送事業、旅行業、物品販売、自動車整備業の4本柱です。 旅客運送事業においては、大型からマイクロバス、ジャンボタクシーまで多種多様な車両を揃え、観光旅行、イベント送迎、冠婚葬祭、訪日外国人向け空港送迎など、幅広いニーズに対応する貸切バスサービスを提供しています。安全・安心・快適・便利を追求し、顧客の要望に応じた最適なプランを提案することが強みです。また、有田市、吉備町、由良町、日高町、美浜町で路線バスとデマンドバスを運行し、地域住民の日常生活における重要な交通インフラを担っています。 旅行業では、「マリンツアー」ブランドで和歌山発・大阪発の日帰りや宿泊バスツアーを企画・催行。グルメ、温泉、人気スポット、季節の花、自然・絶景、お買い物、水族館、フリープラン、西国三十三所巡礼の旅など、多様なテーマのツアーを提供し、団体旅行やツアーの貸切にも柔軟に対応しています。旅を知り尽くしたバス会社ならではの企画力と、顧客の細かな要望に応えるきめ細やかなサービスが特徴です。さらに、「わかやま和たび」ブランドでは、和歌山の各駅を起点とする観光タクシーサービスを展開。地元を知り尽くした旅行会社として、旬の景色や料理、美肌の湯、インスタ映えスポット巡りなど、上質な旅を案内し、熊野古道ウォーキングではドライバーが先回りして待機するなど、顧客体験を重視したサービスを提供しています。関西空港への送迎プランもジャンボタクシーで提供し、利便性を高めています。 旅行代理店としては、JTB、近畿日本ツーリスト、日本旅行、ANA、JAL企画の商品を取り扱うJTB総合提携店として、国内・海外旅行の手配を幅広く行っています。 その他、介護ヘルパー資格を持つ乗務員が歩行介助から買い物、通院、外出先での付き添いまでサポートする介護タクシー事業、御坊駅前で利用できるレンタカー事業、確かな技術で自動車の販売・修理を行う自動車整備事業も手掛けています。インバウンド事業では、和歌山への訪日外国人観光客誘致を主軸に、海外エージェントとの連携によるツアー企画・運営管理、観光関連人材の育成派遣にも注力しています。物品販売事業の一環として、フリーペーパー「道の駅 和歌山県版」を発行し、地域の魅力を発信することで、観光振興にも貢献しています。さらに、大阪駅・なんばから南紀白浜へ直行運行する「南紀白浜ライナー」も提供し、広域からの観光客誘致にも寄与しています。同社は、これらの事業を通じて、地域に根差した総合的な交通・旅行サービスを提供し、顧客の多様な移動・観光ニーズに応え、地域活性化に貢献しています。

伊田繊維株式会社は、群馬県桐生市に拠点を置く、創業約半世紀の和装品メーカーです。同社は主に「繊維事業部」と「介護事業部」の二つの事業を展開しています。繊維事業部では、日本製作務衣・甚平を中心とした和装品の製造・卸売・小売を手掛けており、日本全国の歴史ある産地の生地や機能性に優れた新素材を厳選し、メイド・イン・ジャパンにこだわった高品質な和のくつろぎ着を提供しています。主力ブランド「和粋庵」および「IKISUGATA」のもと、作務衣、甚平のほか、作務衣シューズ、バッグ、コート、下着など幅広い関連商品を展開。自社工場での一貫生産体制と熟練した職人の技術、最新設備を融合させることで、着心地、機能性、耐久性、デザイン性に優れた製品を生み出しています。特に日本製作務衣においては、100種類を超えるオリジナル商品とSSから4Lまでの幅広いサイズ展開、最大17色のカラーバリエーションを誇り、世界一の商品ラインナップを提供しています。個人顧客向けには自社ECサイト「wasuian.com」や楽天市場店、Yahoo!店、実店舗「和粋庵」を通じて、また企業向けには「wasuian.biz」で飲食店や旅館、整体師などの業務用ユニフォームとして提供し、海外向けには「wasuianjapan.com」でグローバルに展開しています。 介護事業部では、「パナソニックエイジフリー介護チェーン桐生」として、福祉用具のレンタル・販売、介護リフォーム（住宅改修）サービスを総合的に提供し、利用者とその家族が安心して快適な生活を送れるよう支援しています。同社は、経済産業省の「はばたく中小企業・小規模事業者300社」や「地域未来牽引企業」に選定されるなど、その事業活動が高く評価されており、伝統技術の継承と若手職人の育成にも注力しています。TVドラマや映画への衣装協力実績も多数あり、日本の伝統文化を現代のライフスタイルに合わせた形で国内外に発信し、「和」の豊かさを世界に広めることを目指しています。

株式会社新原産業は、南九州を拠点に全国の畜産業界を「進化するアグリサポーター」として支える総合メーカーです。同社は、畜舎建築の設計・施工、畜舎設備資材・機器の製造・加工、輸入販売、そして細霧冷房装置の施工・販売を主要事業として展開しています。特に、ウインドレスおよびセミウインドレス畜舎の建築工事、細霧工事、自動給餌器工事、カーテン工事、遮光シート工事、ダンガード工事、トンネルクール設置工事など、多岐にわたる畜舎関連工事を手掛けています。 同社の強みは、47年以上にわたる豊富な経験と実績に裏打ちされた、シンプルで使いやすいトップレベルの品質の設計・施工・製造です。お客様のニーズに寄り添い、創意工夫と発想の転換を繰り返しながら、畜産に適した環境づくりを追求しています。取扱商品は幅広く、屋根材、壁材、断熱材、鋼材といった建築資材から、換気扇、インバーター、モーター・ブロワ、畜舎用カーテン（「白壁君」など）、遮光シート、各種ネット、ノズル、分娩・育成・仔豚ケージ、養豚用スノコ、給餌器・飲水器、動噴・洗浄機、ポンプ、ヒーター、ビニールハウス資材、ポリシートまで、畜舎に必要なあらゆる資材・設備を生産・加工し、メーカー代理店・特約店として提供しています。 また、特注製造製品やオーダーメイド品にも柔軟に対応し、豚用給餌器や「ひよこロール」といった自社開発製品、さらに「養鶏用LED電球」のような省エネ・長寿命な製品も提供しています。特に「NIIHARA式鶏舎」はブロイラー鶏舎の建設において実績を重ねています。全国の農場での施工実績も豊富で、中国地方や東北地方の農場での仔豚ケージ、自動給餌機、分娩ケージの設置など、多様な改善提案と工事実績を誇ります。お客様に使いこなしてもらえる仕事と努力を社訓とし、安心安全な食の提供に貢献することを目指しています。

新潟精密鋳造株式会社は、1973年設立のロストワックス鋳造を専門とする精密鋳造メーカーです。同社は、独自の技術と研究開発により、国内では製造が難しいとされる大型部品や特殊な材質のロストワックス製品の製作を可能にしてきました。ロストワックス鋳造は、ワックス（ロウ）を利用して原型を作り、それをセラミックで覆って焼き固めることで鋳型を作成する製法であり、複雑で寸法精度の高い形状を一体で製造できる点が大きな特徴です。これにより、複数の部品を組み合わせる加工工程を大幅に削減し、高い強度と美しい鋳肌、優れた寸法精度を実現しています。 同社の強みは、最大600mm、60kgまでの大型ロストワックス製品に対応できる技術力と、高ニッケルや高コバルトなどの超合金、炭素鋼、ステンレス、さらには自社開発のオリジナル材質まで幅広い材質選定が可能な点にあります。特に、自社開発のSCH材「耐熱ステンレス鋼」においては、鋳型表面に微細な鋳型材を使用する「表面耐酸化処理鋳造法」により、優れた耐蝕性と滑らかな面粗度を実現。さらに、独自技術「ラスタライズ処理」を施すことで、耐腐食性・耐鋭敏化性能を向上させ、素材の長寿命化に貢献しています。製造工程では、ワックス成形品の全数検査や浸透探傷検査といった特殊検査を実施し、高い品質保証体制を確立しています。 提供する製品は多岐にわたり、発電所の重要保安部品、防衛装備品などの重要素形材から、熱処理治具、食品機械関連部品、圧力機器部品、各種産業機器部品まで、幅広い分野の顧客ニーズに応えています。部品設計の段階から顧客をサポートし、2次元/3次元CADやCAEソフト、3Dプリンタを活用した設計支援も行い、金型製作から素材加工、最終仕上げ、検査、梱包出荷まで一貫した生産体制を構築しています。また、ロストワックス鋳造だけでなく、砂型鋳造やダイカスト、その他各種加工にも対応可能です。 同社は、品質管理・製造・納期管理の三部門が一体となった生産体制を敷き、複雑化する顧客の要望に迅速かつ的確に応えるビジネスモデルを展開しています。2006年からは中国、台湾、韓国への精密鋳造OEM生産を開始し、2008年からはMIM、ダイキャスト、焼結、鍛造、全加工品といった素形材のOEM生産も手掛けるなど、グローバルな事業展開も進めています。その品質と安全性への取り組みは高く評価されており、2020年度には経済産業省より「製品安全対策優良企業表彰」中小企業 優良賞（審査委員会賞）を受賞。安全性に配慮した材料採用、製造工程から出荷までのトレーサビリティ確保、高齢者や女性が安全に使える製品設計が特に評価されました。燕三条地域のものづくりを牽引する企業として、国内外の産業発展に貢献しています。