東京都中央区に所在する、2004年設立・従業員（被保険者）13名の専門サービス（経営コンサルティング）企業。
- 所在地
- 〒104-0033 東京都 中央区 新川１丁目１７－２４ＮＭＦ茅場町ビル８Ｆ
- 法人番号
- 1010001143746
- 所在ビル
- NMF茅場町ビル(23 社)
Google ワンタップ・30 秒 ／ ログイン
東京都中央区に所在する、2004年設立・従業員（被保険者）13名の専門サービス（経営コンサルティング）企業。
法人向け（製造業・小売・EC・飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社味香り戦略研究所は、食品の「味」を数値化する技術を基盤に、味覚データベースを活用したマーケティング・コンサルティングサービスを提供する企業である。同社は味覚センサやにおいセンサを活用し、食品の味・香り・食感を客観的に分析し、12万件を超える味覚データベースを構築している。このデータベースを基に、商品開発、品質管理、販路開拓、市場調査など多岐にわたるソリューションを展開している。同社の技術は九州大学発の味覚センサを核とし、感性工学技術を活用して食品の特性を可視化する。対象顧客は食品メーカー、小売業者、飲食店など食品業界の企業が中心で、特に地方産品のブランド化支援や新商品開発におけるデータ活用が強みである。業界ではフードテック分野の先駆者として位置づけられ、SDGsや持続可能な食文化の実現に向けた研究開発にも取り組んでいる。ビジネスモデルは、分析サービスの提供に加え、データマイニングや活用方法の提案までを包括的にカバーし、顧客の課題解決に直結するソリューションを提供している。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社味香り戦略研究所の直近の動向として、2025年10月に味の嗜好に基づくデジタル広告配信に感性マーケティングデータを提供する取り組みを発表しました。11月には日本初の酵母由来代替ミルクの味をセンサで数値化した分析結果を公開し、12月には2025年の活動を振り返る記事を紹介しています。2026年2月にはノンカカオの代替チョコレートの味わいをデータで分析する記事を公開し、4月にはコメ高騰で変わる食卓をテーマに、ヨーグルトが「食事」になり得るかについて味・におい・食感の科学的データから製品ごとの食味特性を分析した記事を発表しました。
従業員数について、社会保険被保険者数は2025年5月の14名から2025年8月には13名となり、2026年7月時点でも13名と、期間中は13名から14名の間で推移し、概ね横ばいです。
ここ最近の発表は、味覚センサによる数値化技術を活用し、広告配信などのマーケティング領域への応用と、代替ミルクや代替チョコレートといった新食材の味の可視化が中心となっています。
この要約は 2026-08-05 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 6 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社味香り戦略研究所の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見るＰＯＴ合同会社
ＰＯＴ合同会社は、「人生をエンターテイメントに」をコンセプトに、顧客の「やりたい」「なりたい」を叶えるための多角的なライフプロデュース事業を展開しています。同社…
株式会社ピー・アンド・イー・ディレクションズ
株式会社ピー・アンド・イー・ディレクションズは、2001年に設立された、企業成長および事業成長を実現するための戦略立案とその実行支援に特化した戦略コンサルティン…
株式会社ソフィア
株式会社ソフィアは、インターナルコミュニケーションを専門とするコンサルティング企業です。企業内のコミュニケーション課題を解決し、働く従業員と組織全体の活性化を目…
株式会社ウィズピーク
株式会社ウィズピークは、ビジネスの企画から運用までを一貫して支援する「伴走型コンサルティング」を主軸とする企業です。新規事業や新規サービスの立ち上げ、既存事業の…
株式会社ケーヨー
株式会社ケーヨーは、60年以上にわたり土木・建設事業者様の業務支援を専門とする企業です。同社は、諸官公庁に提出する工事完成図書の作成コンサルタントとして豊富な経…
株式会社Ｐ＆Ｐビジネスコンサルティング
株式会社P&Pビジネスコンサルティングは、SAP ERPを中心としたICTコンサルティング全般を事業の中核としています。同社は、構想策定から本番稼働サポートまで…
株式会社ＢＡＭＣ ａｓｓｏｃｉａｔｅｓ
株式会社BAMC associatesは、2004年に創業した総合コンサルティングファームであり、会計業務を基盤に、事業経営および資産運用に関する多岐にわたる支…
株式会社アール・ハープ
株式会社アール・ハープは、「Next Standard」を創造するという理念のもと、全ての企業が最高のパフォーマンスを発揮できる環境を創造する経営支援会社です。…
株式会社営業ハック
株式会社営業ハックは、「営業の悩みをゼロにする」というミッションを掲げ、売れる営業組織への変革を多角的に支援する企業です。同社の主要事業は、営業代行事業、営業コ…
Ｆａｂｅｅｅ株式会社
Fabeee株式会社は、「世界の心拍数を1上げる」というミッションを掲げ、クライアントの事業成長を加速させる伴走型DX推進企業です。同社は、ビジネスとITの両面…
株式会社地域医療パートナーズ
株式会社地域医療パートナーズは、「あらゆる制約から、医療を自由にする」というミッションを掲げ、人々が健やかであり続けるための情報や資源に誰もが気兼ねなく触れられ…
ビュルガーコンサルティング株式会社
ビュルガーコンサルティング株式会社は、高い専門知識と豊富な経験を持つプロフェッショナル集団として、クライアント企業の抱える経営課題やIT課題を解決へと導くコンサ…
株式会社Ｇｏｏｆｙ
株式会社Goofyは、「人×テクノロジー」の力で企業の営業活動をアップデートするDX支援企業です。デジタルシフトが進む現代において、デジタル化に取り組むものの実…
株式会社はばたーく
株式会社はばたーくは、「対話」と「技術」を核に、企業のデジタルトランスフォーメーション（DX）を推進し、経営課題を解決することで、顧客の持続的な成長を支援してい…
スペーム株式会社
スペーム株式会社は、美容クリニック開業コンサルティング事業、人材紹介事業、採用コンサルティング事業、不動産事業を展開する新規事業創造集団である。同社の美容クリニ…
株式会社エスパシオコンサルタント
株式会社エスパシオコンサルタントは、民間企業、特に流通小売業を主要顧客とする商業環境コンサルティングの専門集団です。同社は2000年の大規模小売店舗立地法施行以…
株式会社イー・アール・エス
株式会社イー・アール・エスは、1998年に鹿島建設と応用地質の対等出資により設立された、不動産リスクマネジメントの専門企業です。同社は不動産証券化の黎明期から、…
株式会社アクアードコンサルティング
株式会社アクアードコンサルティングは、「水のように純粋にお客様に寄与し、形を変えながらなくてはならない存在になる」という理念のもと、クライアントの真のニーズを深…
一般社団法人山﨑記念
一般社団法人山﨑記念は、医療機関の健全な運営と発展を支援することを主要な目的として活動しています。同法人は、診療所及び病院の経営に関する多岐にわたる事業を展開し…
株式会社データ総研
株式会社データ総研は、1985年の創立以来、データマネジメントの専門コンサルティングファームとして、企業のデータ資産価値向上とDX推進を支援しています。同社の主…
株式会社ＰｉｎｉＮ
株式会社PiniNは、コンサルティング事業、ITソリューション事業、業務支援・アウトソーシング事業の3つの柱を軸に、リユース業界に特化した総合事業支援を提供して…
株式会社ユーファス
株式会社ユーファスは、デジタル領域に特化したコンサルティングファームとして、主にコンサルタントマッチング事業とコンサルティング事業を展開しています。コンサルタン…
株式会社チームエル
株式会社チームエルは、「主体性の高い人材、環境適応できる企業を輩出し、社会に活力を与える」ことをミッションに掲げる実践主義の経営コンサルティングファームです。同…
ＣＯＵＸＵ株式会社
COUXU株式会社は、「母国以外に友人でありビジネスパートナーを作る」というビジョンのもと、日本企業のグローバル市場への進出を多角的に支援する企業です。同社は、…
株式会社シーポック
株式会社シーポックは、2007年の創業以来、医薬品の研究開発を支援するCRO（医薬品開発業務受託機関）として、患者様のQOL向上に貢献することを使命としています…
ＦＰサービス株式会社
FPサービス株式会社は、医師や医療機関に特化した総合コンサルティングサービスを提供しています。主要事業として、クリニック開業コンサルティングを展開しており、診療…
プロシアＩＴマネジメント株式会社
プロシアＩＴマネジメント株式会社は、プロジェクトマネジメントオフィス（PMO）支援を専門とするプロフェッショナル集団です。同社は、豊富な知見と客観的な視点に基づ…
ｍｏｄｅ株式会社
ｍｏｄｅ株式会社は、インターネット販売戦略支援と実店舗向け集客支援を主軸とする経営コンサルティングサービスを提供しています。同社は、年間3,000件以上の成功・…
ベンチャーサポートコンサルティング株式会社
ベンチャーサポートコンサルティング株式会社は、ベンチャーサポートグループの一員として、起業家支援と相続関連業務を中核に置く士業連携型のコンサルティング事業を行う…
株式会社中央不動産鑑定所
株式会社中央不動産鑑定所は、1965年の創立以来、不動産評価の専門機関として60年以上の実績を誇る独立系不動産鑑定機関です。同社は、資本的・人的にどの系列にも属…
サインポスト株式会社上場
株式会社ＮＴＴデータ経営研究所
シミックホールディングス株式会社上場
株式会社ガイアックス上場
リンカーズ株式会社上場
イグニション・ポイント株式会社
株式会社船井総研ホールディングス上場
ティーペック株式会社
株式会社味香り戦略研究所は商標13件・特許6件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）、特許は経営管理用ITメソッドなどの分野が中心です。
商標
13件
登録 10
特許
6件
登録 4
登録・現存
3件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
2件
コレスキ∞嗜好性診断
電子機器・ソフトウェア・IT・研究開発・デザイン · 登録2024
ＦＯＯＤ ＮＦＴ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料・広告・小売・事業支援・金融・保険・不動産・物品加工・処理・印刷・IT・研究開発・デザイン・飲食・宿泊 · 登録2023
ニッポンの
紙・印刷物・事務用品・がん具・スポーツ用品・アルコール飲料 · 登録2023
ハイ
紙・印刷物・事務用品・がん具・スポーツ用品・アルコール飲料 · 登録2023
ニッポンのハイボール ハイ坊
コーヒーと食品の相性分析診断方法および相性分析診断装置登録2019・請求項9項
コーヒーと食品との相性診断方法および相性診断装置
味覚データベース登録2011・請求項4項
味は時間経過とともに変化していくのが普通である。しかし、このような味の経時変化に対応した動的な味のデータを提供できなかった、という第一の課題がある。また、味によって個人が感じる感想は、その食の環境によって大きく違う、という第二の課題もある。
データ基準日: 2026年7月29日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
紙・印刷物・事務用品・がん具・スポーツ用品・アルコール飲料 · 登録2023
ハナセル
台所用品・ガラス・磁器 · 登録2015
