法人向け（製造業・小売・EC）個人向け
カワダ食品株式会社は、50年以上にわたりにんにくの卸販売と加工を手掛ける食品メーカーです。同社は、日本最大のにんにく産地である青森県産の「福地系ホワイト六片種」に特化し、その栽培から加工、販売までを一貫して行っています。主要事業として、青森県産生にんにくの種子販売、市場出荷、量販店向けのパック詰め販売、そして各種食品メーカー向けの加工にんにく（皮むき、すり、スライス、みじん切り、フライド、フレークなど）の提供があります。年間を通して安定した品質と供給を維持するため、長年の経験と研究開発に基づいた技術を確立しており、特に青森県産にんにくが持つアリシンや糖分の豊富な含有量を活かした製品開発に注力しています。 また、同社は独自ブランドの熟成黒にんにく「カワダブラック」の製造販売を主軸の一つとしています。カワダブラックは、徹底した温度・湿度管理のもと、通常の約2倍にあたる45日間をかけてじっくりと熟成させることで、まろやかでコクのある味わいを実現しています。科学的根拠に基づく数値管理と職人の技術を組み合わせることで、高品質な黒にんにく製品（単玉、バラ、一片種、ジャムペーストなど）を生産しています。これらの製品は、大手食品会社へのOEM供給も手掛けており、最小ロット100kgからの製造委託やオリジナルラベル対応も可能です。さらに、一般消費者向けには自社オンラインショップを通じて「カワダブラック」を販売し、幅広い顧客層に製品を届けています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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