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千代田金属工業株式会社は、1967年の創業以来、製菓・製パンおよび各種食品加工に用いられる型製品の設計、製造、販売を手掛ける専門メーカーです。同社は、単なる道具としての型ではなく、焼き菓子の味、見た目、食感に深く影響を与える「イメージをカタチにする技術」を追求しています。創業当初は糧食器の製造販売から始まりましたが、洋菓子の普及を予見し、1971年には製菓・製パン用型の製造販売を開始。「レモンケーキ型25連」のヒットを皮切りに、日本の製菓業界の発展に貢献してきました。 同社の製品は、伝統的な「クラシカルライン」から現代的なデザインの「アーバンライン」、特徴的なフルーツ形状の「フルーツケーキライン」まで多岐にわたります。特に、金属素材の比熱と熱伝導性を重視し、ブリキメッキ鋼板、ステンレススティール、鉄、アルタイトなど最適な材料を選定しています。さらに、シリコンコーティング、セラミックコーティング、ハイパーシリコンコーティングといった独自の表面処理技術を開発・適用することで、優れた非粘着性と離型性を実現し、焼き菓子の品質向上に貢献しています。顧客の具体的な要望に応えるオーダーメイド金型製作も得意とし、イメージスケッチからクレイモデル、設計図、原型製作、最終的な型加工まで、熟練の職人技と一貫した技術力でオリジナリティあふれる製品を提供しています。 ビジネスモデルとしては、プロのパティシエや製パン業者向けの業務用製品を主軸としつつ、cuocaやVALRHONA東京といったパートナー企業とのコラボレーションを通じて、家庭用オーブンに対応した1/4サイズの焼型や、タルトの焼き上がりを追求したオリジナルセルクルなども展開し、一般消費者市場にも進出しています。東京都葛飾区の町工場で培われた「Made in Tokyo」の職人技術と、「どうすればおいしく焼き上がるか」を追求する創業者の信念が、同社のものづくりを支える強みとなっています。
2026年6月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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酒井重工業株式会社上場
千代田金属工業株式会社は商標1件を保有しています。商標は台所用品・ガラス・磁器（第21類）の分野が中心です。
商標
1件
ＣＨＩＹＯＤＡ ＫＩＮＺＯＫＵ ＭＯＬＤ∞Ｃ
台所用品・ガラス・磁器 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分
