法人向け（医療・ヘルスケア）
フードプランナーアベイル株式会社は、特別養護老人ホームなどの高齢者施設を中心に、委託給食サービスおよび給食管理業務、飲食業を展開しています。同社は「食は文化なり」という理念のもと、味、色、形、香り、そして季節感を大切にした日本の食文化を尊重し、行事食や祝い膳、イベント食を含む日々の料理を提供しています。管理栄養士や栄養士スタッフが、利用者一人ひとりの嗜好と栄養バランスを考慮した献立を作成し、新鮮な旬の食材を吟味して仕入れることで、安全かつ高品質な食事の提供に努めています。 特に高齢者の咀嚼や嚥下の状態に合わせた介護食の提供に強みがあります。咀嚼・嚥下が困難な利用者に対しても、具材ごとにミキサーにかけることで素材本来の味、色、香りを保ちつつ、常食に近い形に成形する調理技術を導入しています。これにより、食欲の減退を防ぎ、食事の楽しみを維持することを目指しています。和食、洋食、中華と幅広い専門的な調理技術を持つ調理師が、手作りの温かい料理を提供し、彩りや盛り付け、器との調和にも配慮することで、視覚からも食欲を刺激する工夫を凝らしています。 同社は、神奈川県食品衛生法施工条例に定める食品衛生責任者を配置し、調理全般の衛生管理を徹底しています。食材の仕入れから調理、提供に至るまで、品質、鮮度、衛生検査を含む厳格な管理体制を構築しており、利用者が安心して食事を楽しめる環境を整備しています。横浜市内の特別養護老人ホーム「今井の郷」や「美立の杜」などへの委託実績があり、高齢化社会における食の課題解決に貢献する事業モデルを確立しています。
2026年6月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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