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法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
桐山工業株式会社は、創業90年以上の歴史を持つ業務用調理釜の専門メーカーです。同社は、ガス回転釜、蒸気回転釜、IH回転釜の3つの主要製品ラインナップを展開し、学校給食施設、社員食堂、食品工場、コンビニエンスストアベンダーなど、幅広い業務用厨房向けに製品を提供しています。設計から製造、販売までを一貫して自社工場で行う体制を強みとし、長年の経験で培われた金属加工技術と、多数の特許・意匠技術に裏打ちされた高品質・高機能な調理釜を製造しています。 ガス回転釜では、独自の「スリットバーナ」による微妙な火力調整や高温調理、輻射熱の低減を実現。鋳鉄、アルミ、三層クラッド鋼といった内釜材質の選択肢を提供し、集中排気モデルや涼厨認定モデル、災害時対応の2ウェイリンク釜など、多様なニーズに応える製品を展開しています。蒸気回転釜は、一般社団法人日本ボイラ協会の特殊製造確認済み製品であり、国内最大級のプレス機による一体成型ステンレス釜や、ドライ作業を可能にする「フラットバルブ」とエプロンを組み合わせたアンチウェットモデルが特徴です。IH回転釜は、東京電力との共同開発製品も手掛け、三層クラッド鋼の内釜とインバーターによる正確な温度制御、燃焼排熱のない快適な調理環境を提供します。これらの製品は、煮炊き、炒め物、揚げ物、スープなど、少量から大容量まで幅広い調理に対応し、顧客の作業効率向上と衛生管理に貢献しています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
44人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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酒井重工業株式会社上場
桐山工業株式会社は特許43件・意匠7件・商標7件を保有しています。商標は台所用品・ガラス・磁器（第21類）、特許は家具・遊戯具などの分野が中心です。
特許
43件
登録 21
意匠
7件
登録 7
商標
7件
登録 7
小涼
照明・加熱・衛生装置 · 登録2012
エコ涼
照明・加熱・衛生装置 · 登録2012
エージーツー
台所用品・ガラス・磁器 · 登録2002
エーアイエッチ
台所用品・ガラス・磁器 · 登録2002
エーエスツー
台所用品・ガラス・磁器 · 登録2002
エーエスワン
台所用品・ガラス・磁器 · 登録2002
排水口開閉装置および業務用調理釜登録2023・請求項8項
分解洗浄と排水口の開度の段階的な調節が容易であり、排水栓の安定性を向上させることができる排水口開閉装置
調理装置登録2021・請求項8項
調理容器を傾倒させる駆動部の出力を低減させ、調理容器を前後に傾倒させる機構を単純化することができる調理装置
業務用調理釜の開閉機構登録2020・請求項9項
重量の大きい業務用調理釜の蓋部の開閉を容易にするとともに、蓋部を緩やかに開閉させることが可能な業務用調理釜の開閉機構
産業分野: その他分野（38）・機械工学（8）・電気工学（1）
とろ火用ガスコック登録2020・請求項10項
ガス流量の絞り過ぎによる消火を防止し、とろ火の火力調節が可能であり、小型化が可能な、とろ火用ガスコック
加熱調理釜登録2019・請求項4項
加熱の均一化が可能な加熱調理釜を得ること。
