法人向け(農林水産)個人向け
有限会社星種豚場は、栃木県須郡珂川町を拠点に、種豚の改良・生産から食肉加工品の製造・販売、さらには直営レストランの運営までを手掛ける6次産業化を推進する企業です。同社は、純粋種豚のブリーダーとして46年間の実績を持ち、その取り組みは平成26年度農林水産大臣賞、平成27年度農林水産祭天皇杯を受賞するなど、高く評価されています。自家農場で飼育した優良な豚肉資源を最大限に活用し、高品質な製品とサービスを顧客に提供することで、地域農業の活性化にも寄与しています。 種豚事業においては、「茶色豚」(デュロック種)や「大ヨークシャー」といった産肉能力が高く、肉質に優れた品種を主に飼育しています。特にデュロック種は、サシ(筋中脂肪)が入りやすい特性を持つことで知られ、生産者から高い評価を得ています。同社は、種豚のブリーダーとして全国の畜産農家に対し、優秀な遺伝子を持つ種豚や人工授精用精液を提供しており、年間約4万本の精液を北海道から九州まで配送しています。また、超音波画像診断装置を用いて種豚のロース断面積や背脂肪の厚さを測定し、個体ごとの能力をデータ化することで、各生産者のニーズに応じた系統の種豚改良に努めています。 食肉加工事業では、「ばとう手づくりハム工房」として、自家農場で育てた豚肉を100%使用した手作りハム、ベーコン、ソーセージ、詰め合わせギフトを製造・販売しています。製品は、整形、10日間の塩漬け熟成、炭火乾燥、桜のチップによる12時間の燻煙、75℃でのボイルといった約半月にわたる丁寧な工程を経て作られます。直営レストランでは、自家産豚肉のロースとんかつ膳、生ハムの手まり寿司、ソーセージグリル、ロースハムのステーキなど、豚肉の旨みを活かした多様な料理を提供し、一般利用者や観光客にその品質を直接届けています。
2026年6月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
14人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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